Jak vařit křepelčí vejce pro dítě

Křepelčí žloutky jsou mnohem zdravější než kuře. Jsou bohaté na draslík, vitamin A, hořčík a železo. Strakatý produkt je obsažen v dětském menu, aby se snížila pravděpodobnost anémie a onemocnění nervového systému, normalizoval trávení dítěte a posílil imunitní systém. Křepelčí bílkovina se dobře vstřebává, ale doporučuje se pro děti od 1-2 let. Užitečný doplněk určený pro dítě, vařený. Smažené a nakládané pokrmy mají špatný vliv na neformovaný žaludek.

Móda pro miminka

Dítě je zavedeno do výživného a přírodního produktu po dobu 7–8 měsíců. Pediatři doporučují žloutky. Kojenci v tomto věku jsou stále kojeni nebo krmeni lahví. Směsi a mateřské mléko plně uspokojují potřebu dětského těla na aminokyseliny a stavební materiál nezbytný pro rozvoj svalového systému.

Křepelčí protein nepřináší malému spotřebiteli žádný užitek. Může však způsobit vyrážky a průjem. Ačkoli alergie na křepelčí výrobky je vzácná, je lepší neriskovat zdraví dítěte.

Před konzumací by mělo být vařené vejce. Žaludek dítěte nevnímá tekutý žloutek. Doplněk způsobuje nadýmání, koliku a průjem.

Jak si vybrat správnou surovinu

Odezva dítěte na krmivo křepelky závisí na kvalitě výrobku. Vejce si můžete koupit pouze od dobrých přátel, kteří splňují všechny hygienické požadavky. Je však lepší jít do nejbližšího supermarketu a pečlivě zkontrolovat obal a obal:

1. Lesklý povrch varuje, že datum expirace vyprší. Čerstvá vejce jsou matná.
2. Balení musí být neporušené, bez promáčknutí, roztržených hran a jiného poškození.
3. Pokud jsou ve skořápce praskliny, je vysoce pravděpodobné, že mikroby nebo infekce jsou uvnitř produktu křepelky. Infikované suroviny by neměly být dány dítěti.

Dezinfekční roztoky

Pro ochranu zdraví dítěte musí matka připravit roztok vařené vody a mýdla na ruce. Vejce se přenesou na sítko a ponoří se do kapaliny po dobu 3 až 4 minut. Tentokrát stačí zničit mikroby. Skořápky potřete rukama nebo štětcem. Je velmi křehká a může prasknout z jakéhokoliv mechanického nárazu.

Dezinfikovaný blok se promyje pod tekoucí vodou. Běžící voda vymyje zbytky mýdlového roztoku tak, aby chemické složky nebyly během tepelného ošetření absorbovány do bílého a žloutku.

Pokud matka nechce jídlo pro dítě v kontaktu s chemickými látkami, jsou nahrazeny obyčejnou sódou. Pro 2 sklenice vody vzít 1 polévková lžíce. Já Směs se míchá, dokud se přísada nerozpustí. Vykryté polotovary se ponoří do dezinfekčního roztoku po dobu 10 minut a poté se opláchnou.

Vaření

Křepelčí vejce pro miminko se vaří dvěma způsoby:

1. Sochorová skořápka, která při praní praskla, dala do malé hrnce a zalijeme studenou vodou. Tekutina musí výrobek zcela zakrýt, aby se surovina rovnoměrně převařila. Kapacita na sporáku, včetně maximálního ohně. S postupným zahříváním se snižuje riziko, že skořápka praskne a voda vstoupí do proteinu. Když vejce začnou vařit, síla je snížena. Při minimální teplotě se obrobek vaří 5 až 7 minut.
2. Pokud není skořápka poškozena, nejprve přiveďte vodu do varu.K varné kapalině se přidá 20 g soli a míchá se. A pak jemně lžící produkt spatřte lžičkou nebo malým sítkem. Místo 5-6 minut.

Hotová vejce se filtrují a okamžitě se nalijí ledovou vodou. V důsledku prudkého poklesu teploty se skořápka snadno oddělí od proteinu.

Maminka je ponechána, aby vyčistila křepelku a odstranila žloutek. Pro první krmení použijte 10 nebo 12 dílů slepého vzorku vitaminu. Komponenta se roztřepí vidličkou a přidá trochu mléka nebo směsi, čímž se mísa dostane do krémové konzistence.

Pokud dítě nemá rád chuť doplňkových potravin, žloutek může být přidán do kaše. Pohanka nebo rýže roztřepí s vejcem, ale olej, sůl nebo koření nelze přidat. Dítě bude milovat žloutku a krupice verzi. Hotová cereálie se šleha do křepelky, aby se načechraná hmota podobala souffle.

Vejce se dobře hodí do zeleninových pyré a lehkých polévek. Vařené žloutky se také přidávají do mletých masových kuliček, masových kuliček a jiných pokrmů z masa nebo ryb.

Způsoby pro děti od 3 do 7 let

Z roku na rok děti zkoušejí a proteinují. Máma dává dítěti půl nebo celé vejce natvrdo, třikrát týdně obilovinami, zeleninovým pyré nebo salátem. Někteří příznivci surového jídla se snaží krmit své dítě křepelkovým produktem, který nebyl podroben tepelnému ošetření. Miska je však kontraindikována u dítěte mladšího 7 let. Nesmíme zapomínat, že dětský žaludek vnímá syrové potraviny ne stejným způsobem jako dospělý. Dítě se může vyvinout průjem a nadýmání.

Ve věku 3–4 let děti dávají křepelčí vejce, vařená vařená. Připravují se stejným způsobem jako vařené, uchovávané ve vodě po dobu 2-3 minut.

Pokud chce matka potěšit dítě něčím neobvyklým a užitečným, může udělat výživnou omeletu. Děti ve věku 2 - 3 let si budou užívat ovoce a zeleniny:

1. Jablka, oloupaná z slupky a tvrdého středu, nakrájíme na malé kostky a kolemjdeme na másle se strouhanou mrkví. Puree je přinesen na polovinu a rozmačkaný mixérem, aby se získala homogenní hmota.
2. Ovocné a zeleninové pasty se rozprostřely v pomalém hrnci. Šálek je potřený malým kouskem másla.
3. Čtyři křepelčí vejce, vylitá ze 150 ml mléka, se nalijí na hmotu shora.
4. Zapíná režim pečení po dobu 15–20 minut. Přidání cukru nebo soli není nutné.

Na snídani, dítě ve věku 2-3 let může udělat rychlou omeletu. Bude trvat:

• sklenici mléka nebo vody;
• křepelčí vejce - 2 ks;
• rostlinný olej - 1 lžička;
• špetku soli.

Způsob vaření dietních jídel pro děti je jednoduchý:

1. V pánvi přiveďte kapalinu do varu.
2. Beat vejce s rostlinným olejem, může být nahrazen rozpuštěnou smetanou.
3. Svěží hmota se nalije do horkého mléka nebo vody, které se na 2-3 minuty přikryje víčkem.
4. Připravená omeleta táhne se štěrbinovou lžící, aby se extra skleněná kapalina.

Miska křepelčích vajec podávaná s kaši nebo zeleninou. Taková vydatná a chutná snídaně se bude líbit školákům.

Děti od 6 do 7 let mají vejce vařená bez skořápky. Díky této metodě je protein jemný a vzdušný a žloutek šetří maximální množství živin. Budete potřebovat malou misku nebo pánev, která se nalije asi 1,5 šálky vody. Lehce osolte a přiveďte k varu.

Křepelčí vejce umyté pod tekoucí vodou a jemně rozbije skořápku. Obsah se nalije do čisté a suché mísy. Vroucí voda se intenzivně míchá lžící nebo vidličkou a vytvoří se nálevka. Rychle nalila syrové sochory a vařila do kvašení.

Křepelčí vejce by se měla objevit v dietě dítěte nejméně 2-3 krát týdně. Strakatý přípravek zlepšuje zdraví, zvyšuje imunitu a náladu dětí. Mláďata dostávají vařená vejce a omelety, polévky, kaši a karbanátky s roztřepenými žloutky. Hlavní věcí není zneužívání vitamínových doplňků, protože potrava prospívá jen tehdy, když matka zná opatření.

Video: Jak vařit vařená křepelčí vejce