Kiwi - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Dnes je exotická kiwi tak hustě zahrnuta do naší stravy, že ji lze nazvat jedním z nejoblíbenějších plodů Rusů. Kiwi se také nazývá čínský angrešt pro podobnost vnitřních druhů s berry. Kiwi v posledních letech se stala neuvěřitelně populární, je přidána do různých dezertů, nápoje jsou připravovány na základě sladké a kyselé šťávy. Sametová chuť kiwi se používá při přípravě omáček na hlavní jídla. Pokud přidáte kiwi do marinády pro kebab, maso bude neuvěřitelně měkké, bude připraveno k pečení během několika hodin. Kiwi činí pokrmy nejen vynikajícím, ale také krásným, osvěžujícím se zelenými barvami. Ale dnes nebudeme mluvit o vkusu, ale o výhodách tohoto úžasného ovoce.

Užitečné vlastnosti kiwi pro člověka

Hodnota ovoce kiwi je především v obsahu vitamínu C. Množství kyseliny askorbové, kiwi je před námi citron, pomeranč a dokonce i rybíz. Kromě toho, v kiwi vlákniny jsou vitamíny A, E, D, vitamíny skupiny B. A kiwi ovoce je také bohaté na stopové prvky - vápník, fosfor, mangan, sodík, hořčík, zinek. Jako součást kiwi ovoce lze nalézt a monosacharidy. S celou škálou a výhodami kompozice je ovoce považováno za nízkokalorické - pouze 50 kcal na 100 gramů produktu.

1. Pro trávení. Kiwi je nádherný dezert, který je přirozeným koncem procesu jídla. Kiwi, po požití těžkého a mastného masa, usnadní proces trávení, stimuluje produkci enzymů, chrání před pálením žáhy a otoky. Kiwi navíc posiluje proces perilstatického střeva, což pomáhá jemně se zbavit zácpy. Většina této léčby je jako kiddies - kiwi je mnohem chutnější než mnoho projímavých léků.
2. Pro imunitu. Naše zdraví je chráněno silnou imunitou, která může trpět a zhoršovat se z různých důvodů. Jedním z nich je nedostatek vitaminu C. Kiwi obsahuje rekordní množství kyseliny askorbové. Pravidelná konzumace kiwi v potravinách vám umožní rychle se zbavit nachlazení, je to vynikající prevence a léky.
3. Pro nervy. Celá řada vitamínů skupiny B, která je zodpovědná za stabilní psycho-emocionální stav, je zastoupena v kiwi. Pokud budete jíst jeden zelený plod každý den, velmi brzy si všimnete, že vaše nervy se uklidnily, je méně úzkosti a starostí. Kiwi vám umožní normalizovat spánek, zbavit se i obsedantní nespavosti.
4. Když těhotenství. Jako součást kiwi obsahuje mnoho kyseliny listové, která je životně důležitá pro těhotné ženy. Dnes, lékaři nepředepisují další vitamíny pro ženy, pokud jí správně. Jedinou výjimkou je kyselina listová - snižuje riziko vzniku patologií fetální nervové trubice.
5. Pro zdraví srdce. Kiwi je užitečné v různých látkách, které snižují hladinu cholesterolu v krvi, ředí krev a minimalizují riziko aterosklerózy a tromboflebitidy.
6. Zobrazí sůl. Kiwi má jedinečnou vlastnost - ovoce jemně odstraňuje sůl z ledvin a žlučníku. Pravidelná konzumace kiwi je vynikající prevencí urolitiázy.
7. Při hubnutí. To je věřil, že kiwi - to je nejlepší ovoce pro hubnutí. Za prvé, neobsahuje velké množství cukru ve svém složení. Za druhé, kiwi dělá bílkoviny lépe stravitelné, je to vynikající příloha pro masová jídla. Za třetí, Kiwi urychluje metabolické procesy a čistí střeva. A obecně, kiwi je vynikající, a co je nejdůležitější, přípustná pochoutka na dietě, kterou je těžké odmítnout.
8. Proti onkologii. Podle nejnovějšího publikovaného výzkumu norských vědců je kiwi vynikající prevencí rakoviny. Pokud vaše strava je neustále přítomen kiwi, riziko rakoviny je snížena. Osobě s onkologií se podává kiwi dietě, aby se zpomalil růst maligních buněk.
9. V kosmetologii. Výhody kiwi jsou počítány v desítkách bodů, další cenná vlastnost ovoce je vnější použití. Velké množství vitamínu C využívá kiwi pro péči o pleť. Na základě zeleného masa dělejte obličej, který bojuje proti vráskám, pigmentovým patám, akné a pihám. Kiwi dokonale tóny, vyživuje a obnovuje bolestivou pleť.

Cítit se skvěle, stačí jíst 2-3 velké kiwi každý den. Vložte ovoce do své stravy a po měsíci si všimnete, jak je vaše pleť očištěna, jak se zvýší vaše pracovní kapacita, zlepší se nálada a vaše zdraví bude na nejvyšší úrovni.

Kontraindikace pro použití kiwi

Aby nedošlo k poškození výrobku, musíte vědět, v jakých onemocněních a poruchách stojí za to vzdát se. Především je to alergická reakce. Kiwi patří k citrusům, takže alergie na to se stává poměrně často. Pokud jste nikdy předtím nezkusili kiwi, začněte s malým kouskem. Pokud se po ochutnání na kůži neobjeví vyrážka, otok, svědění a zarudnutí, můžete si ovoce bezpečně vychutnat. Kiwi často dávají i malé děti první rok života v boji proti zácpě. Chcete-li to provést, zkuste zvolit přezrálé, velmi sladké a měkké ovoce. Pokud je však vaše dítě náchylné k průjmům, měla by být taková pochoutka opuštěna, alespoň do tří let. Další kontraindikace užívání kiwi - onemocnění žaludku, zejména gastritidy a vředů s vysokou kyselostí. Kiwi obsahuje hodně kyseliny, zejména pokud je nezralé ovoce. Jeho jíst může způsobit koliku a bolest v břiše, s takovými diagnózami stojí za to vzdát.

Jak jíst kiwi?

Samozřejmě je nejvhodnější oloupat ovoce z chlupaté kůže, nakrájet na vhodné kousky a okamžitě jíst. Ale z kiwi připravte spoustu zajímavých jídel, dezertů a nápojů.

1. Smoothies To je osvěžující letní nápoj, který jistě potěší vás i vaše hosty. V misce mixéru je třeba dát oloupané a nakrájené kousky kiwi, citron s kůrou, máta, med a vodu. Všechny pečlivě porazit, podáváme s ledem.
2. Čokoládové ovoce. Taková lahůdka jistě osloví nejmenší gurmány. Kiwi a další ovoce by měly být nakrájeny na vhodné kousky, položeny na špíz a ponořeny do roztavené tekuté čokolády. Top volitelně, můžete posypeme čokoládu s mandlemi nebo kokosové chipsy. Po vytvrzení bude dezert připraven.
3. Popsicles. Kiwi musí být vyčištěno a nasekáno na homogenní hmotu. V malém množství vody by měl být rozpuštěný cukr a kyselina citrónová, přiveden k varu. Když se vařený sirup mírně ochladí, smíchá se s ovocnou hmotou a nalije se do plastového kelímku. Když směs v mrazničce mírně zamrzne, musíte na ni vložit dřevěnou tyč. Po plném vytvrzování bude zmrzlina připravena! Podobně můžete vařit zmrzlinu s jinými plody.
4. Maso s kiwi omáčkou. Kyselá chuť ovoce dodává masu úžasnou chuť a vůni. Miska je lepší vařit z kuřecích prsou - toto maso je neutrální, dokonale odráží chuť omáček. Kousky bílého masa by měly být sůl, pepř a smažit na pánvi, můžete péct nebo pára. Cibuli smažíme na jiné pánvi, přidáme kiwi pyré a nakrájíme na bramborovou kaší, citronovou šťávu, sůl a koření. Po půl hodině namáčení se omáčka rozemele v mixéru, dokud není hladká. Podáváme omáčku na maso teplé nebo studené.

Naštěstí, dnes, kiwi lze nalézt na pultech obchodů v každém ročním období a není třeba skladovat na tomto ovoce. Pokud ale máte na rukou spoustu kiwi a nevíte, jak ji udržet, stačí oloupat ovoce, nakrájet na kousky a zmrazit. Po rozmrazení produkt neztrácí své příznivé vlastnosti.

S Kiwi v Číně je spojeno mnoho legend a přesvědčení. Podle jednoho z nich je kiwi vejce ráje, který nemohl létat. Když kiwi popínavé rostliny kvetly, tyto květenství bylo obrovské a připomínalo křídla barevného ptáka. Lidé obdivovali krásu a srovnávali ovoce s bezletým vajíčkem krásy. Dnes si nemůžeme vychutnat krásu kvetoucích kiwi, ale můžeme také cítit jeho úžasnou chuť. Jezte Kiwi - získejte výhodu a radost!

Video: proč musíte každý den jíst kiwi?