Jahody během těhotenství - výhody a škody

Milujeme jahody od dětství. Zralé a šťavnaté ovoce nás činí šťastnými jen pár měsíců v roce, ale dokáže tělu obohatit o vitamíny a minerály.

Bohužel, to chutné berry není pro každého. Doposud se lékaři neshodli na výhodách jahod během těhotenství. Koncentrované ovoce obsahuje mnoho extraktů a kyselin, které mohou nepříznivě ovlivnit zdraví budoucí matky a dítěte.

To je důvod, proč před jídlem bobule, musíte konzultovat se svým lékařem a alergikem, které mají být vyšetřeny ledvinami a vylučovací systém.

Chemické složení

Malé berry ze zahrady je cenným zdrojem vitamínů a organických kyselin. Jeho složení by záviděla nejdražší syntetickou drogu:

• mono- a disacharidy;
• vitaminy skupin A, B, C, PP, E, stejně jako biotin;
• pektiny;
• antokyaniny;
• flavonoidy (quercitrin, quercetin a další);
• opalovací složky;
• éterické oleje;
• esenciální aminokyseliny (leucin, lysin, methionin, valin, tryptofan a další);
• antioxidanty (prokyanidiny, antokyaniny, katechiny a další);
• esenciální aminokyseliny (arginin, tyrosin, alanin, aspartic, glutamin a další);
• makronutrienty (vápník, síra, chlor, hořčík, sodík, draslík a další);
• dietní vlákniny;
• polynenasycené kyseliny (omega-3);
• škrob;
• popel.

Organické kyseliny (salicylová, fosforečná, glykolová, citrónová, chinová, jablečná, jantarová, šťavelová a další).

Stopové prvky (železo, kobalt, zinek, mangan, jod, měď, chrom, fluor, vanad, bor, molybden a další).

I přes bohaté složení a cukr zůstává obsah jahodových kalorií nízký - pouze 41 kcal na 100 g.

Výhody jahod během těhotenství

Vitamin A nebo beta-karoten se podílí na vývoji orgánů zraku, sítnice embrya a vizuálního pigmentu (rhodopsinu). Podporuje také zrakovou ostrost budoucí matky, zlepšuje stav kůže a vlasů.

Kyselina askorbová se nachází v nadbytku v jahodách. Jen několik bobulovin zaplňuje denní potřebu vitamínu, poskytuje silnou imunitu a dobrou odolnost vůči nachlazení. Složka také chrání tkáně před poškozením, podporuje vstřebávání železa.

Vitamin E je nutný pro plný rozvoj placenty a regulaci gestačního oběhu v něm. Poskytuje také tvorbu a regeneraci tkání, sliznic. Přímo vitamin se podílí na metabolismu lipidů, čímž zabraňuje akumulaci buněk cholesterolu. Stimuluje tvorbu červených krvinek, ovlivňuje sekreční funkci pohlavních žláz a produkci hormonů podporujících těhotenství.

Vitamíny skupiny B leží v nervové trubici plodu, ze které se mozek vyvíjí. Ovlivňují také vývoj vnitřních orgánů dítěte, jeho plný růst. Budoucí máma vitamíny v kombinaci s hořčíkem chrání před výkyvy nálady, zvýšenou nervozitou a podrážděností, úzkostí.

Vláknina spolu s pektiny čistí tělo toxinů, volných radikálů, strusek, solí kovů a metabolitů. Díky vláknům obnovují žaludek a střeva motilitu, čímž se vyhnou zažívacím problémům (chronická zácpa nebo průjem).

Vápník spolu s fosforem zajišťuje tvorbu pohybového aparátu dítěte, profylaxi úbytku kostní a chrupavkové tkáně těhotné ženy, snížení rizika zlomenin a dislokací během porodu. Vápník poskytuje pokládku zubů dítěte, podporuje a chrání sklovinu těhotné ženy před zničením.

Draslík stimuluje kontrakci srdečního svalu, čímž nepřímo reguluje průtok krve a tlak. Makronutrient také zajišťuje fungování dalších vnitřních orgánů, udržuje kyselost organismu a rovnováhu vody a soli.

Hořčík stabilizuje emocionální pozadí těhotné, poskytuje klidný a dlouhotrvající spánek. Také stimuluje srážení krve, ovlivňuje srdeční rytmus a tlak.

Je velmi těžké dostat jód z potravin a budoucí matka a dítě ho také potřebují. Poskytuje tvorbu mozku, srdce a pohlavních orgánů embrya. A pro budoucí matku je za endokrinní systém zodpovědný mikroelement. Nedostatek jodu se projevuje zvýšenou únavou, ztrátou koncentrace, zhoršením vzhledu (vypadávání vlasů, křehkými nehty atd.).

Síra se podílí na metabolismu, reguluje vylučování inzulínu a žluči.

Měď ve složení jahod řídí práci žláz s vnitřní sekrecí (nadledviny, štítná žláza). Ovlivňuje také přenos nervových impulzů z mozku do vnitřních orgánů. Pro budoucí maminky je měď důležitá, aby se zabránilo strie.

Železo poskytuje tělu hemoglobin, který transportuje kyslík do buněk. Anémie s nedostatkem železa u těhotných žen vede k předčasnému porodu, nedostatku hmoty dítěte a dalším patologiím.

Zinek stimuluje přenos „zdravé“ genetické informace, podílí se na tvorbě enzymů a hormonů, snižuje riziko mutací a patologií embrya.

Aminokyseliny jsou součástí svalové tkáně, zabraňují trhání a protahování po porodu. Lysin se podílí na tvorbě hormonů, enzymů a protilátek. Tryptofan poskytuje sekreci serotoninu, který zvyšuje náladu, zlepšuje pohodu a zklidňuje nervový systém. Vyměnitelný kyselý serin podporuje vstřebávání železa z produktů a glutamový produkuje proteiny.

Lékaři doporučují těhotným ženám používat jahody pro následující účely:

• Vylučování přebytečné tekutiny z těla, což vede k odstranění otoků;
• normalizace trávení při chronické zácpě;
• zlepšení chuti k jídlu s toxikózou;
• pohodlné snížení krevního tlaku;
• čištění ledvin v důsledku mírného diuretického účinku;
• zklidnění nervového systému během stresu a nespavosti;
• posílení systému hemostázy, prevence vzniku trombózy, křečových žil.

Prevence nemocí: anémie, gestační diabetes, hypoxie plodu, beriberi, hemoroidy, krvácení z dělohy.

Jahoda Harm

Mnozí lékaři jsou skeptičtí k jídlu plodů těhotných z několika důvodů.

1. Organické kyseliny, které jsou hojně obsaženy v jahodách, zvyšují kyselost žaludku, což vede k poškození sliznic. Výsledkem použití může být zhoršení gastritidy nebo vředů, kolitida, stejně jako zvýšení tvorby plynu, průjem.
2. Vzhledem k vysokému obsahu antioxidantů a vitaminu C patří jahody mezi nejsilnější potravinové alergeny. Během těhotenství dochází k akutní reakci až na angioedém. Od 22. týdne se imunita dítěte stává citlivou na alergeny, takže vaše individuální reakce na jahody se může změnit na atopickou dermatitidu u novorozence.
3. Berry tóny a posiluje svaly, nicméně, se zneužíváním může způsobit, že ke zvýšení jejich tón. Pokud se to stane s děložními svaly, pak je vysoká pravděpodobnost potratu nebo předčasného porodu.
4. Kyselina šťavelová ve složení plodu zabraňuje normální absorpci vápníku. Rovněž se usazuje v těle ve formě solí a esterů, které se sráží. Tak se tvoří kameny v ledvinách, močovém měchýři a vylučovacích kanálech.
5. Malé kosti, semena se hromadí v těle ve formě strusek, poškozují citlivou střevní sliznici.
6. Většina bobulí na trhu obsahuje pesticidy, dusičnany a jiné chemikálie, které jsou pro dítě velmi škodlivé. Rané jahody se „urychlují“ pomocí dusičnanů a jsou chráněny před škůdci nitrofenem. Dovezené ovoce je ošetřeno difenylem, aby se zachoval chutný vzhled a dlouhé skladování.

Odborníci na výživu považují optimální dávku pro těhotné ženy za přibližně 12 kusů na 3 dávky týdně. To je, najednou je nežádoucí jíst více než 4 bobule. Na prázdném žaludku je zakázáno hodovat na bobulích a kombinovat je s fermentovanými mléčnými výrobky (jogurt, smetana, zakysaná smetana atd.).

Samozřejmě, že se zdržet jíst velmi chutné bobule je obtížné. Pokud je touha, pak se snaží jíst jahody ze zahrady, nejprve důkladně namočené ve vodě. Nezapomeňte, že zneužívání kyselých plodů může způsobit vážné poruchy příjmu potravy a akutní alergie.

Video: užitečné vlastnosti a vitamíny jahody