Koriandrový med - příznivé vlastnosti a kontraindikace

Koriandr je jednoletá rostlina rodiny deštníků. Aktivně se používá v kuchařské a voňavkářské činnosti. Příjemné aroma semen a listů koriandru dává pokrmy ze zeleniny a masa, stejně jako pečivo. Ve složení mýdla a parfému lze často nalézt jeho esenciální olej.

Fakt! Zmínka o této úžasné rostlině se nachází i ve starobylém egyptském papyru. O jeho vlastnostech bylo známo více než tři tisíce let.

Tam je také koriandrový med, který je rozlišován obrovským množstvím užitečných vlastností. Je pravda, že to není tak snadné. Faktem je, že díky intenzivnímu a ostrému pachu rostliny nejsou včely příliš ochotné sbírat nektar.

Průhledná tmavá barva odlišuje čerstvě nasbíraný produkt. Může být také světle hnědé a jantarové odstíny. Vezměte prosím na vědomí, že koriandrový med je díky vysokému obsahu glukózy náchylný k rychlé krystalizaci. Již na přelomu 1-2 měsíců získává jednotnou konzistenci a stává se hrubozrnným. Barva se mění blíže krémovému odstínu. Ve srovnání s lehkými odrůdami medu je pak koriandr, který je tmavý, mnohem hojivější.

Složení

Koriandrový med obsahuje biotin, kyselinu listovou a pyridoxin. Obsahuje také řadu vitamínů, jako je B2, B1, PP, C. Kromě toho je tento sladký produkt bohatý na aminokyseliny a proteiny. Nalezené v jeho složení místo a řadu minerálů, počínaje mědi a fosforu, a končí se zinek a vápník.

Stejně jako jakýkoli jiný produkt z včelínů je koriandrový med bohatý na sacharidy, a proto má vysoký obsah kalorií. Pokud budete postupovat podle obrázku, musíte si uvědomit, že ve 100 gramech skrývá více než 300 kalorií.

Květy koriandru v první polovině léta. Doba trvání tohoto procesu závisí na počasí. Koriandr miluje slunce. V podmínkách intenzivního kvetení mohou včelí kolonie sklízet 100-120 kilogramů nektaru. Pokud se v určité oblasti teplé podnebí, pak tato čísla mohou být mnohem vyšší. Kromě koriandrového nektaru v tomto medu budou samozřejmě existovat nějaké nečistoty z různých bylin.

Jak je užitečný koriandrový med?

Mimořádné složení tohoto výrobku na něj přineslo celou řadu užitečných vlastností. Například koriandrový med zlepšuje zrak a čistí lidské tělo cholesterolu. Je nezbytné konzumovat tuto sladkost pro normalizaci srdečních rytmů, zejména pro takové onemocnění, jako je tachykardie. Jako přírodní produkt med koriandru nezvyšuje hladinu cukru v krvi, ale spíše ho snižuje.

Regenerace ideálního fungování gastrointestinálního traktu a zvýšená sekrece žaludku je možná s pravidelným užíváním koriandrového medu. Přidejte tento výrobek do své stravy a vaše játra se zlepší, problémy se žlučníkem zmizí. Kromě toho koriandrový med pomůže zbavit se bolesti a křečí.

Doporučuje se používat při nízkých hladinách hemoglobinu. Koriandrový med urychluje proces hojení hlubokých řezů, popálenin a jiných kožních lézí. Má také schopnost zvýšit odolnost lidského těla vůči všem druhům virů a je vynikajícím antibakteriálním činidlem. Zvláště užitečným medem koriandru budou zástupci silnějšího pohlaví, kteří mají problémy v posteli.

Koriandrový med je účinné antiseptikum, které navíc zklidňuje nervový systém. Je velmi dobrý pro obnovení fyzické i duševní aktivity.

Kdo může být kontraindikován na koriandrový med?

Navzdory skutečnosti, že tento výrobek má takový působivý seznam užitečných vlastností, má také některé kontraindikace. Někdy lidé někdy mají individuální intoleranci na koriandrový med. Pokud jste alergičtí na včelí produkty, budete se muset také vzdát. Nedoporučuje se zneužívat tuto sladkost k těm, kteří trpí nízkým krevním tlakem nebo bradykardií.

Pokud jde o použití koriandrového medu těhotnou ženou, odborníci na tuto otázku nemohou dát jednoznačnou odpověď. V každém případě je lepší se poradit se svým lékařem.

Jak bylo uvedeno výše, koriandrový med je velmi, velmi kalorický. Lidé, kteří trpí nadváhou, by se v žádném případě neměli opírat o něj, nicméně, jako ti, kteří byli diagnostikováni s diabetem.

Koriandrový med v oblasti medicíny

Pro léčbu různých onemocnění lze koriandrový med užívat orálně a používat externě. Samozřejmě, že tento výrobek sám o sobě nebude všelékem, ale měl by být používán jako doplněk k lékařským předpisům.

Se zimou můžete pít s teplým mlékem nebo. Nicméně, kapalina by neměla být horká (ne vyšší než 50 stupňů), jinak med ztratí většinu svých příznivých vlastností. Ve své čisté formě tato sladkost zvyšuje hemoglobin a posiluje imunitní systém.

Doporučená dávka koriandrového medu pro děti je 30 gramů denně. Dospělí by neměli překročit 100 gramů.

Coriander Honey Storage Tipy

Jedná se o poměrně vzácný produkt, takže jeho skladování musí být zpracováno zodpovědně. Koriandrový med nemá rád teplo. Neskladujte v místnosti, kde teplota vzduchu přesahuje 18 stupňů. Nádoba musí být pevně uzavřena. Zabrání se tak předčasnému sladění medu.

Průměrná skladovatelnost je 1 rok.

Recepty

1. Infuze s hemoroidy. Pro přípravu léků potřebujeme pouze dvě složky - koriandrový med a řepu, přesněji jeho šťávu. Výsledný lék, budeme mazat vnější uzly hemoroidy. Je připravena velmi snadno. Šťavu z řepy extrahujeme a smícháme s medem v poměru jedna ku jedné. Po 4-5 dnech je třeba zaznamenat pozitivní změny stavu pacienta. Ve většině případů jsou uzly významně sníženy, stalo se a tak zmizely sát.
2. Koriandrový med k ošetření žaludku. K přípravě léčivé infuze si vezměte koriandrový med, listy zelí a vodu. V případě potřeby můžete přidat nějaké léčivé bylinky. Chcete-li začít, nalít vařící vodu přes listy zelí. Vychladněte jednu a půl hodiny. Přidá se med a míchá se, dokud se úplně nerozpustí v kapalině. Před jídlem užívejte infuzi třikrát denně. Dávka - 1 lžíce.
3. Maska na kůži. Med z koriandru může výrazně zlepšit stav problémové kůže. Můžete ji použít ve své čisté formě, ale můžete si také připravit speciální masku. Pro ni také potřebujeme mudrce. Plníme ji vařící vodou a trváme na hodině. Přidejte koriandrový med a nechte ho rozpustit. Namočíme kus tkáně do výsledné kapaliny a aplikujeme ji na obličej půl hodiny. Po uplynutí této doby opláchněte teplou vodou. Nejlepší je provést takový postup ráno a večer a připravit se na sen.
4. Koriandrový med pro psychickou stimulaci. Tento recept je poměrně obtížný, protože pro něj musíte získat mateří kašičku. Poměr této složky k koriandrovému medu je 1 v 1000.
5. Infuze koriandrového medu na mytí ran a kloktání. Voda (0,5 litru) se vaří a naplní se sušenými květy heřmánku (2-3 lžíce). Dej vychladnout, pak přefiltruj.Přidejte 2 čajové lžičky koriandrového medu do výsledného varu a vše důkladně promíchejte tak, aby bylo rozpuštěno. Neexistují prakticky žádná omezení dávek. Můžete si vypláchnout hrdlo jednou až pětkrát denně.

Koriandrový med s impotencí u mužů
Abychom se zbavili problémů s erekcí, budeme potřebovat balzám na koriandr, který normalizuje krevní oběh v pánvi. Délka léčby je měsíc nebo více. Připravuje se takto:

Jemně nakrájejte listy aloe (150 g) a smíchejte s koriandrovým medem (500 g). Směs naplňte červeným vínem (0,5 l). Nápoj by měl mít vysokou kvalitu, rozhodně nestojí za to šetřit na této složce. Dále trváme na našem balzámu na týden na tmavém chladném místě. Poté se lék přefiltruje a spotřebuje 1 lžičku před jídlem. O týden později se dávka zvýší na 1 lžíci.

Video: Coriander Honey