Kopřiva - příznivé vlastnosti a kontraindikace

Většina domácích pozemků vnímá kopřivku jako plevel. A to není překvapující - náhodný kontakt s hořícími listy vyvolává podráždění nebo dokonce popáleniny na kůži. A chuť není nijak zvlášť odlišná. Ale v lidovém lékařství je kopřiva považována za důl užitečných složek. To vám umožní používat jej jako zdroj vitamínů a účinného asistenta v boji proti chronickým onemocněním.

Specifické rysy kopřivy

Tato nenáročná rostlina se nachází na březích malých řek, v zahradách a zeleninových zahradách, na venkovských silnicích. Ve výšce může dosahovat jednoho a půl metru, roste v celých křovinách. Kopřiva kvete od května do července, ale největší koncentrace stopových prvků v jejím složení je v květnu. Proto je nejlepší sklízet a jíst jen jarní kopřivy. Ale musíte je vyzvednout v ochranných rukavicích. To je způsobeno tím, že na listech a stoncích jsou drobné chlupy s histaminem a kyselinou mravenčí, pálící ​​kůži.

To je kvůli jeho prevalenci, že to není obzvláště oceněno hostitelkami. Ale bylinkáři a naturopatové trvají na tom, že kopřiva je nejcennějším produktem, nikoli horší než naše zelenina a ovoce.

Pro léčebné účely se používají 2 poddruhy kopřivy: pichlavý a dvojdomý. Toto a jeho nejznámější odrůdy, nalezené téměř v celém bývalém Sovětském svazu. Kopřiva kopřivy je o něco méně než kopřivka dvojdomá, ale druhá je populárnější v tradiční medicíně.

Užitečné vlastnosti kopřivy

Kopřiva je neuvěřitelně užitečná rostlina a nezaslouženě zapomenutá, protože:

1. Obsahuje přesně 2 krát více kyseliny askorbové než citron, takže slouží jako vynikající stimulant imunitního systému. Jeho pravidelné přidávání do potravin chrání tělo před sezónním nachlazením, virovými infekcemi a poskytuje celkový posilující účinek.
2. 20 malých listů kopřivy kompenzuje denní potřebu vitaminu A. Retinol je silný antioxidant, zabraňuje rakovině a neutralizuje nebezpečné volné radikály. Je důležitým doplňkem k léčbě některých onemocnění trávicího traktu (poškození sliznice a gastritidy).
3. Kromě hlavní skupiny vitamínů obsahuje kopřiva vitamín E, který je nezbytný pro syntézu bílkovin a optimální buněčný metabolismus. Dodává pleti pružnost, příjemnou pružnost a snižuje vrásky na obličeji.
4. Rekordní množství kopřivy a vápníku - 481 mg na 100 gramů. To z něj činí vhodnou alternativu ke fermentovaným mléčným výrobkům. Jeho pravidelné používání v potravinách je užitečné pro prevenci osteoporózy, stejně jako pro ochranu srdce.
5. Jako u všech zelených rostlin, kopřivka obsahuje obrovské množství chlorofylu. Ale jeho jedinečný rys - v něm, na rozdíl od jiných bylin, nejsou žádné pigmenty. Proto je považován za vynikající profylaktický prostředek pro střevní poruchy. Posiluje ji a umožňuje jemně, ale účinně řešit zácpu.
6. Ve 100 gramech kopřivy je vysoká koncentrace manganu - 779 mg. Tento minerál zlepšuje nervový systém, je nezbytný pro regulaci metabolismu tuků a sacharidů, jakož i pro tvorbu červených krvinek a hemoglobinu. Bez ní je normální fungování svalové tkáně nemožné.

Dokázala účinnost kopřivy při léčbě sezónních alergií, problémů s trávicím traktem, projevila se ve formě zvýšeného plynu a nevolnosti. Má také pozitivní vliv na práci urogenogenitálního systému, snižuje zánět. Jeho použití je zvláště důležité pro muže ve věku, protože jeho systematické užívání snižuje riziko prostatitidy.

Kopyta kopřiv mohou být aplikovány na rány, aby zastavily krvácení. Infuze na jejím základě pro stejný účel mohou ženy používat při bolestivé menstruaci. Zmírní bolest a sníží množství výtoku. Kopřiva dokonale zlepšuje laktaci, zlepšuje kvalitu a složení mléka.

Kontraindikace kopřivy

Předávkování kopřivy je stěží možné, ale v některých případech může její použití i v malých množstvích vést k negativnímu výsledku. Je zakázána ženou na počátku těhotenství, protože může způsobit křeče, což může vést k potratu. Kopřiva by měla být zlikvidována a lidé trpící křečovými žílami, artritida, hypertenze a tromboflebitida. Měl by být konzumován v omezeném množství a pro starší osoby s chronickým onemocněním ledvin.

Použijte kopřivu

Berouce na vědomí mnoho příznivých vlastností této rostliny, je nutné se zabývat tím, jak ji správně jíst. Nejjednodušší a zároveň nejlepší způsob, jak je jíst syrové. K tomu používejte pouze mladé listy kopřivy, protože jsou šťavnatější, ne hořké a nehromadí dusičnany. Aby nedošlo k popálení jazyka a ústní dutiny, mohou být ponořeny po dobu 1-2 sekund do vroucí vody nebo do nich vmíchány. Pokud máte v plánu přidat kopřivy do salátu, pak to stačí jednoduše nasekat. Pokud se používá jako náplň do dortu, musí se nejprve vařit mírně nebo lehce dušený.

Dnes je kopřiva aktivně využívána jako surovina pro výrobu tkanin. Vyrábí vysoce kvalitní a krásnou tkaninu, která není ve své jedinečnosti vzhledu nižší než hedvábí. Mnoho moderních výrobců, produkovat oděv v průmyslovém měřítku, přidat kopřivu v produktech vlny. V důsledku toho jsou trvanlivé, neprohýbají se a neproléhají. Navíc je to šetrný k životnímu prostředí materiál, který nezpůsobuje podráždění na kůži.

Kopřiva v tradiční medicíně

Oblast, ve které se nejčastěji používají ženské kopřivky, je péče o vlasy. Její infuze posiluje vlasový folikul a snižuje citlivost na pokožku hlavy. Výsledkem je, že vlasy vypadají dobře upravené a mají přirozený, přirozený lesk. Kopřiva je také účinná v boji proti lupům a zvýšené sekreci mazových žláz. Proto trichologové doporučují šampony založené na něm pro lidi, kteří trpí mastnými vlasy.

Jak odstranit popáleniny z kopřivy

Zčervenání a bolest při náhodném kontaktu s kopřivy lze odstranit lidovými prostředky:

1. Šťáva šťávy nebo jitrocel. Za přirozených podmínek se v blízkosti kopřivy často vyskytuje šťovík. Je nutné použít čisté a mladé listy, které je otřete tak, že z nich začne vycházet šťáva. Potřebují namazat místo hoření.
2. Zasažené místo opláchněte ledovou vodou. Zásadní význam má nízká teplota vody. Lehce sníží otok a zmírní akutní bolest.
3. Otřete ho jablečným octem. Nesmí se ředit vodou - stačí použít malé množství na vatu a připevnit k pokožce.
4. Používejte pravidelnou jedlou sodu. Je velmi účinný při popáleninách rostlin. Musí být zředěn ve velmi malém množství vody, aby bylo dosaženo takzvané kaše a ošetřeno poškozené místo na těle.

Žihadlo kopřivy je nepříjemná věc, ale v některých případech může být dokonce užitečná. Osvědčená účinnost kyseliny mravenčí při léčbě revmatismu a artritidy.Nebezpečí popálení se vyskytuje pouze v případě velké léze a alergické reakce na kopřivy. Pak se objeví puchýře, které musí být předvedeny lékaři.

Jak sklízet kopřivy

V lidovém lékařství jsou žádány listy, stonky a kopřivy. Ale častěji - pouze listy. K tomu musí být pečlivě shromážděny, odděleny od stonků a usazeny v dobře větrané místnosti. Ale ne na otevřeném slunci, protože ultrafialové paprsky ničí chlorofyl přítomný v rostlině. V důsledku toho ztrácí své výhodné vlastnosti. Listy jsou považovány za plně sušené, pokud se řízky a žilky stanou tvrdými a křehkými. Současně by však neměly být přehnané (rozpadají se i na minimální tlak), protože v nich nejsou prakticky žádné léčivé vlastnosti.

Ukládejte kopřivy v oblečení nebo papírových pytlích uvázaných na suchém, tmavém a chladném místě. Ale dříve, musíte to vyřešit, odstranit zčernalé listy. S výhradou pravidel obrobku neztrácí své léčivé vlastnosti po dobu dvou let.

Listy kopřivy mohou být uloženy v mrazáku. K tomu jsou předmyté, sušené, drcené, utěsněné do pytlů a vyčištěny v chladničce. Někteří dávají přednost jejich uchování, dávat listy ve sterilizovaných nádobách a pevně zkrotit (tak oni nechají džus). Úplně ucpaná nádoba by měla být uzavřena víčkem a vložena do chladničky.

Recepty na infuzi nettle

Aby se tělo obohatilo o cenné minerály, musí se podle tohoto schématu vařit kopřivy:

1. 2 lžíce. čisté, sušené listy kopřivy nalít půl litru vroucí vody. Zakryjte víčkem, nechte vyluhovat po dobu 120 minut a poté filtrujte. Výsledná infuze vypije čtvrtý šálek po dobu 20 minut před jídlem dvakrát až čtyřikrát denně.
2. Pro stejný účel můžete použít šťávu z mladých listů kopřivy. Nejvhodnějším nástrojem pro tento účel je šroubový odšťavňovač. Nejenže získává z listů maximální množství kapaliny, ale také šetří všechny cenné složky. Pokud taková technologie neexistuje, můžete použít mixér nebo mlýnek na maso. Vylisované šťávy je nutné pít na 1 lžičku. před každým jídlem. Může být bezpečně smíchán s jinými přírodními infuzemi a pít jako tonický nápoj.
3. Pro prevenci nachlazení a bakteriálních infekcí budete potřebovat 2 lžíce. kořeny kopřivy a stejné množství nasekaného česneku. Smíchejte s 300 ml vodky nebo alkoholu. Nástroj nechte vyluhovat po dobu dvou týdnů. Použijte 1 lžičku. několikrát denně.
4. K rozpuštění starých kamenů v močovém měchýři použijte kořeny kopřivy. Musí být důkladně uzemněny v třecí misce do stavu prášku a jíst 1 lžičku. za den, opláchnout teplou vodou nebo vývarem boky.
5. Kopřiva se také používá v případě žaludečních křečí s nevolností. Chcete-li odstranit příznaky, které potřebujete vařit 1 lžička. sušené kořeny kopřivy s jednou sklenicí horkého mléka a několik minut udržujte na nízké teplotě. Ihned vypijte 250 ml výsledného nápoje, mírně ho ochlaďte. Než se zbavíte bolesti, musíte vypít 1 polévkovou lžíci. znamená půl hodiny před jídlem.

Kopřiva je cenově dostupná rostlina pro léčbu řady onemocnění: od beri-beri až po chronická gastrointestinální onemocnění. Přídavek k jídlu nejenže učiní chuť známých jídel jasnou a zajímavou, ale také obohatí stravu o užitečné stopové prvky a antioxidanty.

Video: léčivé účinky šťávy kopřivy