Je to možné pro těhotnou houbovou polévku?

První jídla jsou nedílnou součástí denní stravy moderní osoby, těhotné dívky by je také měly jíst. Houbová polévka je považována za jasný reprezentant takových jídel, její nízké kalorické a výživné hodnoty dělají ženy sloužit jako zastánce tohoto druhu jídla. Mnoho budoucích maminek se ptá na význam zahrnutí hub do jejich menu. Odborníci mají v této věci doporučení, budeme je studovat.

Cenné vlastnosti polévky

1. Hlavní pozitivní rys - minimální počet kalorií. Mnoho těhotných dívek čelí problémům s váhou. Polévka to nebude vinit.
2. Každý ví, že houby jsou potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Polévka založená na nich pomáhá správnému vytvoření pohybového aparátu dítěte a zvyšuje vstřebávání vápníku tělem budoucí matky.
3. Díky antioxidantům, ve slušném množství dostupném v houbách, polévka působí jako druh štětce pro jícen a všechny nejdůležitější systémy těhotné ženy.
4. Příchozí beta-glukany zvyšují imunitní systém těla, takže je třeba jíst houbovou polévku s častou frekvencí pro ženy, které jsou v raných fázích nošení.

Tato hodnotná kvalita tam samozřejmě nekončí. Vše záleží na zdraví budoucí mámy, stejně jako na reakci jejího těla na prezentované jídlo.

Pravidla používání a vaření polévky

1. Hlavní věc je, že polévka není vařená z hub shromážděných v blízkosti silnic. Zvláštní pozornost je také věnována jejich vzhledu, žampionům, lesním hubám, liškám - všechny jsou dietní a zdravé.
2. Pokud nepatříte k znalcům, kteří mohou být identifikováni jedovatou houbou, experimentujte. Vyberte si pouze osvědčené odrůdy, ve kterých není pochyb.
3. Houby nelze zadek, je lepší je strávit, aby se minimalizovala pravděpodobnost otravy. Některé ženy navíc smaží nebo dušené suroviny před vařením polévky.
4. Pro lepší asimilaci produktu, v procesu vaření první misky, nakrájejte houby na malé kousky. Mohou být nakrájeny na kostky nebo plátky podél nohy.
5. Je přísně zakázáno jíst marinované, solené jiným způsobem, i když na něm spočívá vařená polévka. Vyberte si čerstvé suroviny a poté je zpracovejte.
6. Houby jsou ideálně kombinovány v prvních kurzech s jinými výrobky, včetně kyseliny askorbové. Do polévky přidejte červenou řepu, zelí, zelení, brambory, plátek citronu nebo kousky oliv. Celková doba vaření hub - 20 minut před polévkou, plus další čas s jinými složkami.
7. Pokud vaříte polévku z hříbků z porcini, odstraňte kůži z nohou, nedotýkejte se čepice. Poté opláchněte suroviny a začněte vařit. Houby nepotřebují předčištění, stačí je opláchnout.
8. Pokud jde o lišky, vše je složitější. Odřízněte nohu na dně, pak poslat sochor do vroucí osolené vody a vařit po dobu jedné hodiny. Vypusťte, opláchněte houby a pokračujte ve výrobě polévky.
9. Více problémů se s nimi dosahuje, postýlka se odstraní a noha se vyčistí. Pak se pod tekoucí vodou všechny houby opláchnou, suší a posílají do polévky.
10. Velmi důležitý bod! Když vaříte houby, pošlete oloupanou cibuli s nimi na pánev. Sledujte to. Pokud cibule promění modrý pigment, znamená to, že mezi normálními houbami v nádrži je také jedovatá.

Výběr hub na polévku

1. Opět platí, že pokud nejste odborník na houby, přiveďte s sebou přítele do obchodu, který lépe určuje kvalitu produktu.Nekupujte houby v balené formě, zabalte je hromadně podle hmotnosti.
2. Nikdy nekupujte suroviny na nástěnce, která se nazývá "rukama". Protože lidé mohou sbírat z blízkých špinavých stezek. Kromě toho nemůžete zcela důvěřovat cizinci. Možná si zamění dobrou houbu s jedovatým atd.
3. Pokud jsou houby červí, jsou před vařením namočené v osolené vodě. Vytvořte vysoce koncentrovaný roztok, nechte houby v něm po dobu 3-5 hodin. Ale raději odhoďte červí produkt, jen pro případ.
4. Nikdy neskladujte houby v plastovém sáčku. Po vyzvednutí nebo koupi zkuste jeden z nich vařit hned ve stejný den. Pokud ne, vložte prázdný papír do papíru a vložte ho do chladu.

Doufáme, že jsme vám mohli odpovědět na důležité otázky. Houbová polévka může být konzumována při přenášení plodu, ale stojí za to znát opatření. Důležitá pozornost je také věnována přípravě surovin, samotnému procesu vaření a výběru produktu pro první kurzy.

Video: jak vařit houbovou polévku ze sušených hub