Guava - τα οφέλη και η βλάβη στην υγεία του σώματος

Μεταξύ των τροπικών φρούτων που βρίσκονται στα ράφια των ευρωπαϊκών καταστημάτων, η γκουάβα προσελκύει, πρωτίστως, μια ασυνήθιστη εικόνα όχι μόνο του εξωτερικού αλλά και του εσωτερικού μέρους. Αλλά αποδεικνύεται ότι τα φρούτα στο εξωτερικό είναι προικισμένα με πολλά θρεπτικά συστατικά και γι 'αυτό οι γιατροί, ειδικά οι διατροφολόγοι, την χαρακτηρίζουν ως λειτουργική υπερκατανάλωση.

Πώς να ξεχωρίσετε τη γκουάβα από άλλα τροπικά φρούτα

Το Guava είναι ένας αειθαλής θάμνος που μπορεί να υπάρχει μόνο σε υγρή και ξηρή κλιματική ζώνη, όπου δεν υπάρχουν περίοδοι παγετού. Εκτιμάται για το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας δεν απαιτείται η χρήση χημικών προσθέτων, καθώς τα φυτά αντιμετωπίζουν την εισβολή των παρασίτων.

Ο καρπός αυτού του φυτού είναι πράσινος με μια ανώμαλη επιφάνεια και μέσα στο ίδιο το κέντρο κρύβει πολλές ποσότητες μικρών σπόρων.Έχει ένα αρκετά ισχυρό ειδικό άρωμα και τη γεύση, όπως χαρακτηρίζουν οι γκουρμέ του, αν και γλυκιά, αλλά με μια πρωτότυπη ξινά. Στη γεύση, μοιάζει με φράουλα, κυδώνια και ανανά ταυτόχρονα. Φυσικά, μέχρι να φτάσει η γκουάβα στα μετρητά των ευρωπαϊκών καταστημάτων, χάνει την γεύση, είναι τυχερός για τους κατοίκους και τους ταξιδιώτες που βρίσκονται στην Ασία και την Αφρική, δεδομένου ότι αυτό είναι όπου το φυτό καλλιεργείται και πωλείται παντού.

Μπορείτε να καθορίσετε την κατάσταση του εμβρύου με το χρώμα στο εσωτερικό:

1. Σχεδόν άσπρη σάρκα υποδηλώνει την ανωριμότητα, αλλά πολλοί εραστές προτιμούν ακριβώς έναν τέτοιο καρπό. Αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος για όχι περισσότερο από τρεις εβδομάδες.
2. Η σάρκα κορεσμένου κόκκινου χρώματος δείχνει πλήρη ωριμότητα. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί εντός 3 - 5 ημερών.

Σύνθεση

Αν κοιτάξετε σε συνδυασμό με επιστήμονες στον πολτό και το δέρμα της γουάβα, μπορείτε να μάθετε ότι περιέχει πολλές ουσίες απαραίτητες για τη διατήρηση της ανθρώπινης υγείας:

Βιταμίνες

1. C - βελτιώνει την αντοχή των τριχοειδών αγγείων, ανακουφίζει από τον νευρικό ενθουσιασμό, συμμετέχει στη σύνθεση του κολλαγόνου.
2. A - επιβραδύνει την ανάπτυξη των κρυολογήματος, αυξάνει τη σοβαρότητα της όρασης λυκόφως.
3. Βιταμίνες της ομάδας Β, οι οποίες ρυθμίζουν πολλές μεταβολικές διεργασίες.
4. K - συμμετέχει σε πολύπλοκες διαδικασίες πήξης του αίματος, αυξάνει την εντερική περισταλτική και το στομάχι.
5. E - επηρεάζει θετικά τη δουλειά των μυών, ενδοκρινών και σεξουαλικών αδένων.

Ιχνοστοιχεία Ο καρπός περιέχει μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, φώσφορο, θείο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, νάτριο.

Πολυακόρεστα οξέα, και πάνω από όλα - ωμέγα 3, το οποίο ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα, ρυθμίζει το μεταβολισμό του λίπους και τη χοληστερόλη, αυξάνει τη ζωτικότητα.

Ποιο είναι το όφελος;

1. Λόγω μιας τέτοιας πλούσιας περιεκτικότητας σε ευεργετικά στοιχεία, η γουάβα υποστηρίζει σε μεγάλο βαθμό το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο, πρώτα απ 'όλα, οφείλεται στη βιταμίνη C. Αποδεικνύεται ότι τα φρούτα υπερβαίνουν τα πορτοκάλια στην περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ, πράγμα που σημαίνει ότι εάν τρώτε μόνο ένα φρούτο, πέντε φορές το κανονικό ποσοστό.
2. Επιπλέον, η γκουάβα έχει μια εκπληκτική ιδιότητα να αναστέλλει τα μόρια προσταγλανδίνης που φέρουν τη φλεγμονώδη διαδικασία, για παράδειγμα, τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
3. Ο καρπός είναι χρήσιμος κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος ως αντιμικροβιακό φάρμακο και πλούσιο σε βιταμίνες.Βελτιώνει την κατάσταση κατά τη διάρκεια της βρογχίτιδας ή της πνευμονίας, μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου. Ειδικά αν υπάρχει απειλή για το μαστό ή τον προστάτη, το κόλον ή τους πνεύμονες.
4. Οι αντικαρκινικές ιδιότητες σχετίζονται στενά με την ποσότητα των αντιοξειδωτικών ενώσεων στους καρπούς, οι οποίες περιλαμβάνουν: κουκεστίνη, λυκοπένιο, πολυφαινόλες.
5. Για τους ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με διαβήτη, η γκουάβα είναι ένας εξαιρετικός θεραπευτικός παράγοντας, αφού το φυτό έχει δραστηριότητα παρόμοια με την ινσουλίνη, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου και υπήρξαν περιπτώσεις όπου οι καρποί που περιλαμβάνονται στη διατροφή σταμάτησαν την ανάπτυξη της νόσου.
6. Η υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες, καθώς και ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης, βοηθούν το άρρωστο σώμα να καταστείλει ένα απροσδόκητο άλμα στο επίπεδο της ζάχαρης.
7. Για όσους θέλουν να παραμείνουν νέοι, που παλεύουν με το γηρασμένο δέρμα, η γκουάβα θα είναι ένας μεγάλος βοηθός. Η παρουσία βιταμινών, ιδιαίτερα των Ο και Α, αντιοξειδωτικών προστατεύει το δέρμα από την πρόωρη γήρανση, από τις ρυτίδες, επειδή το δέρμα, έχοντας λάβει τις απαραίτητες ουσίες από την γουάβα, είναι σε θέση να παράγει ανεξάρτητα ελαστίνη και κολλαγόνο.Τα ζυμωμένα και εγχυμένα φύλλα θα βοηθήσουν να απαλλαγούμε από φλεγμονώδεις και πυώδεις διεργασίες στο δέρμα, την ακμή. Επίσης, τα φύλλα ανακουφίζουν την φλεγμονή των ούλων και ανακουφίζουν τον πονόδοντο, επειδή έχουν αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές, αντιβακτηριακές ιδιότητες, αφαιρούν τη διάρροια. Δεν είναι απαραίτητο να μαγειρεύετε τα φύλλα, μερικές φορές αρκούν για να μασήσουν για να επιτύχουν το επιθυμητό αποτέλεσμα.
8. Το Guava έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, επειδή τα φρούτα συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή. Μπορεί να βελτιώσει την ισορροπία του νατρίου και του καλίου, προκαλώντας την επιστροφή στην κανονική πίεση. Αυτό είναι ιδιαίτερα απαραίτητο για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Δεν επιτρέπει στο φυτό να αυξήσει το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης ή τριγλυκεριδίων, που συχνά προκαλούν την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων.
9. Τα εντερικά προβλήματα οδηγούν συχνά σε ένα τόσο δυσάρεστο γεγονός, όπως η δυσκοιλιότητα. Όμως, η παρουσία ινών στο guava συμβάλλει στη βελτίωση της πέψης, και τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται από το σώμα πολύ πιο ενεργά. Εάν τρώτε ένα φρούτο την ημέρα, μπορείτε να απαλλαγείτε από τα προβλήματα με το μετεωρισμό, τη δυσκοιλιότητα και τον καθαρισμό των εντέρων. Αλλά έχετε κατά νου ότι οι καρποί έχουν καθαρτικές ιδιότητες.
10. Η Guava συνδυάζει αρμονικά ουσίες που βοηθούν στη διατήρηση του οράματος. Αυτές είναι βιταμίνες, πρωτίστως Α και Ε, αντιοξειδωτικά που ενισχύουν τα τριχοειδή αγγεία, τα οποία τροφοδοτούν το οξυγόνο και θρέφουν τα κύτταρα, και σε αυτή την περίπτωση μειώνεται ο κίνδυνος έκθεσης των ελεύθερων ριζών στα μάτια.
11. Το Guava έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, στην εγκεφαλική δραστηριότητα, βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο.

Φάτε τα φρούτα ή με τη φλούδα (υπάρχουν ιδιαίτερα χρήσιμες ουσίες σε αυτό) και τους σπόρους, κόβοντας μικρά κομμάτια ή αποφλοιώνοντας το φλοιό και τις πέτρες, προτιμώντας μία σάρκα. Τα φρούτα έχουν σκληρούς σπόρους, αλλά καθαρίζουν τέλεια τα έντερα.

Τι πρέπει να προσέξουμε;

Για να γκουάβα έφερε μόνο οφέλη, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τα ώριμα φρούτα είναι πολύ ξινή, και αυτό μπορεί να προκαλέσει παθολογικές επιπτώσεις κατά τη διάρκεια των εργασιών των νεφρών.

Πιστεύεται ότι η guava δεν θα πρέπει να επεξεργάζεται θερμικά, αλλά υπάρχει μια νέα μορφή. Η μακρά αποθήκευση δεν συνιστάται.

Η φλούδα περιέχει πολλή ζάχαρη, επειδή οι διαβητικοί τρώνε καλύτερα μόνο τη σάρκα.

Βίντεο: τι είναι η γκουάβα;