Πώς να ετοιμάσετε το τίγουρο τσάι

Tie Guan Yin είναι ένα κινεζικό φυσικό τσάι που εξάγεται σε όλες τις ευρωπαϊκές χώρες. Όλες οι ιδιότητες του τσαγιού που είναι σε κόκκινο και πράσινο, σε συνδυασμό στο Tie Guan Yin, και ανήκει στην κατηγορία του oolong. Από τα κακά ζυμωμένα τσάγια, είναι γνωστό και δημοφιλές, γι 'αυτό, όταν κάποιος ανακαλύπτει την τελετή ζυθοποιίας για τον εαυτό του, την επιλέγουν.

Αν Te Guan Yin παρασκευάζεται σύμφωνα με όλες τις συστάσεις, έχετε μια ασυνήθιστη, απερίγραπτη γεύση, εκφράζοντας τις νότες των μπαχαρικών και των καρπών. Αυτό επηρεάζεται από τα αιθέρια έλαια που βρίσκονται στο φύλλο τσαγιού. Λένε ότι αυτό το τσάι έχει πέντε γεύσεις που ανοίγουν σταδιακά. Είναι γλυκό, πικρό, ξινό και πικάντικο, αλλά και η πέμπτη γεύση μπορεί να γίνει αισθητή μόνο από έναν πραγματικό γνώστη του τσαγιού. Μπορούν να είναι οποιοδήποτε άτομο.

Τι χρειάζεται για την σωστή ζύμωση του Guan Yin;

1. Ο τσάι έχει εξαιρετική γεύση, ένα απερίγραπτο άρωμα. Επιλέξτε το μόνο που χρειάζεται φρεσκάρισμα και σωστή αποθήκευση. Η συσκευασία υπό κενό πρέπει να είναι άθικτη και να μην σπάει.
2. Στη διαδικασία ζυθοποίησης πρέπει να χρησιμοποιείται καθαρό νερό. Διαφορετικά, η γεύση του τσαγιού θα χαλάσει.
3. Για τη διαδικασία αυτή, επιλέξτε ένα δοχείο ειδικά σχεδιασμένο για την παρασκευή φύλλων τσαγιού. Αυτό θα βοηθήσει να αισθανθεί τη σημασία του Tie Guan Yin και να το φέρει στον μυστηριώδη κόσμο γεμάτο με τα έθιμα τέτοιων τελετών. Απουσία ενός ειδικού δοχείου, τότε, φυσικά, το τσάι μπορεί να παρασκευαστεί σε μια κούπα.

Συμβουλές για την παρασκευή τσαγιού τσαγιού Guan Yin

Για να παρασκευάσετε αυτό το τσάι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά δοχεία, αλλά πιο συχνά είναι μια κούπα, ένα βραστήρα, μια φιάλη, ένα μπολ με ένα καπάκι.

Για να κάνετε το τσάι νόστιμο, αρωματικό, θα πρέπει να ακολουθείτε τις παρακάτω συστάσεις:

1. Για ένα φλιτζάνι των 150 - 200 ml. πάρτε 10 γραμμάρια τσαγιού. Ένα κουταλάκι του γλυκού τσαγιού θα είναι αρκετό για να ετοιμάσει σε μια κούπα.
2. Το νερό πρέπει να είναι 90 μοίρες.
3. Πριν από την κύρια διαδικασία συγκόλλησης προχωρήστε πρώτα στην συγκόλληση. Το τσάι πλένεται για να ξεπλύνει τη σκόνη από αυτό.Τώρα το φύλλο τσαγιού είναι έτοιμο να ετοιμάσει.
4. Με κάθε επακόλουθη διαδικασία συγκόλλησης, ο χρόνος επεξεργασίας πρέπει να αυξηθεί. Αυτό γίνεται μέχρι τα φύλλα τσαγιού να σταματήσουν να βαφούν νερό και να εκπέμπουν γεύση.

Αυτές είναι μόνο συμβουλές, ο καθένας επιλέγει για τον εαυτό του τη διαδικασία της συγκόλλησης εκείνου που του αρέσει περισσότερο.

Η διαδικασία της συγκόλλησης Tie Guan Yin στον κύκλο

Κάθε άτομο αντιμετωπίζει το τσάι με διαφορετικό τρόπο, κάποιος πληρώνει πολύ χρόνο στην τελετή τσαγιού και κάποιος θέλει απλώς να πιει τσάι και να το παρασκευάζει σε ένα κατάλληλο κουτάκι. Όχι απαραίτητα για να παρασκευάσετε τσάι, πάρτε ειδικά πιάτα. Ακόμη και ένα τέτοιο ασυνήθιστο και ενδιαφέρον τσάι μπορεί να μεταφέρει το άρωμά του και τη γεύση του, αν το παρασκευάζετε σε μια κούπα.

1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να πάρετε καθαρό, φιλτραρισμένο νερό και να το βράσετε. Περιμένετε λίγα λεπτά, όταν το νερό κρυώσει λίγο και γίνεται 90 - 95 μοίρες.
2. Προκειμένου το τσάι να αποκαλύψει όλα τα αρώματα και τις σημειώσεις του, θα πρέπει να ζεσταθεί η κούπα στην οποία θα παρασκευαστεί. Αρκεί να το ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
3. Ένα κουταλάκι του γλυκού τσαγιού χύνεται σε μια κούπα.
4. Γεμίστε με νερό προετοιμασμένο και αφήστε για μισό λεπτό, μπορείτε να σταθείτε λίγο περισσότερο.Στη συνέχεια, όλο το νερό χύνεται - αυτό ονομάζεται μηδενική ζυθοποιία. Αυτό το τσάι δεν μπορεί να μεθυσθεί, αυτή η διαδικασία έχει καθαρίσει τα φύλλα τσαγιού, σαν να τα ξυπνάει.
5. Τα φύλλα τσαγιού χύνεται πάλι με ζεστό νερό και αφήνονται για μερικά λεπτά για να παρασκευαστούν τσάι και να ανοίξουν τελείως.

Η σωστή διαδικασία συγκόλλησης Guan Yin

Συνήθως, ο ορισμός της σωστής παρασκευής, πολλοί άνθρωποι κατανοούν τη χρήση των σκευών τσαγιού για το σκοπό αυτό.

Νερό
Το νερό πρέπει να χρησιμοποιείται καθαρό, χωρίς αέριο και διάφορες ακαθαρσίες. Ζεσταίνουμε μέχρι 95 μοίρες, φέρουμε σε βράση δεν είναι απαραίτητο. Πιστεύεται ότι το βραστό νερό δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται για παρασκευή τσαγιού, καθώς χάνεται στη διαδικασία της βρασμού της ζωτικής του ενέργειας.

Τσάι πιάτα
Τα πιάτα πρέπει να θερμαίνονται. Ξεπλύνεται με βραστό νερό. Αυτό θα επιτρέψει στο τσάι να παρασκευαστεί ομοιόμορφα. Ακόμα όλα τα σωματίδια σκόνης, τα οποία θα βρίσκονται στο κάτω μέρος των πιάτων, θα αφαιρεθούν.

Πλύσιμο τσαγιού ή μηδενική συγκόλληση
Σε μια κούπα σε 150-200 ml κοιμούνται 1 κουταλάκι του γλυκού. τσάι, το έριξε με νερό 90 - 95 μοίρες. Περιμένετε μισό λεπτό και αποστραγγίστε όλο το νερό. Τα μηδενικά φύλλα τσαγιού γίνονται, τα φύλλα τσαγιού ξεπλένονται από σκόνη και πιθανές ακαθαρσίες, τα φύλλα τσαγιού άρχισαν να ανοίγουν.

Το τσάι φεύγει από την πρώτη φορά Guan Yin
Κατά την εκτέλεση όλων αυτών των διαδικασιών, το άρωμα και η πλήρωση του δωματίου είχαν ήδη αρχίσει να προέρχονται από το τσάι. Εάν το ποτό τσαγιού εμφανίζεται σε έναν κύκλο φίλων, τότε περάστε την κούπα του τσαγιού σε έναν κύκλο, αφήστε όλους να εισπνεύσουν το άρωμα των φύλλων τσαγιού. Και αν κάνετε τσάι για τον εαυτό σας, απολαύστε, αναπνέετε τη ζεστασιά του και το όνειρό του.

Το πρώτο βράσιμο είναι να χύσετε το ακατέργαστο νερό με την επιθυμητή θερμοκρασία και αφήστε το να βρασταθεί για ένα λεπτό, στη συνέχεια ρίξτε το ποτό σε όλα τα κύπελλα τσαγιού.

Το τσάι φεύγει από τη δεύτερη φορά Guan Yin
Για την παρασκευή τσαγιού, η δεύτερη φορά γίνεται με τον ίδιο τρόπο όπως ο πρώτος. Το νερό αφήνει να ρίξει τα φύλλα τσαγιού και αφήνουμε να σταθεί για ένα λεπτό. Προαιρετικά, μπορείτε να αυξήσετε το χρόνο της ζυθοποιίας. Μετά τον δεύτερο χρόνο ζύμωσης, τα φύλλα τσαγιού ανοίγουν νέες γεύσεις και γεύση. Αυτές είναι υπέροχες στιγμές απόλαυσης που δίνει ένα ποτό.

Πάρε τρίτο
Η διαδικασία παρασκευής είναι παρόμοια με την προηγούμενη. Αλλά, κάθε φορά που το τσάι δίνει νέες νότες και γεύσεις. Αφήνει μια ευχάριστη επίγευση και αισθήσεις. Κάποιος πρέπει να είναι σε θέση να απολαύσει το τσάι, να εισπνεύσει το άρωμά του και να παραδοθεί πλήρως στις σκέψεις κάποιου σε τέτοιες όμορφες στιγμές κατανάλωσης τσαγιού.

Βράσιμο τέταρτο
Αυτή τη φορά το τσάι παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο, χύνεται με νερό και αφήνεται να εγχυθεί για λίγο. Μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικούς τρόπους και επιλογές, καταλήξουμε σε έναν ατομικό τρόπο συγκόλλησης του Guy Yin για τον εαυτό σας. Βάλτε λίγο περισσότερο ή λιγότερο τσάι, αφήστε το για μια διαφορετική χρονική περίοδο και θα αποκαλύψει τα μυστικά του.

Το τσάι φεύγει πέμπτο και άλλα
Το τσάι πρέπει να παρασκευάζεται μέχρι να απολαύσει το χρώμα και τη γεύση του. Με κάθε επόμενο χρόνο ζύμωσης αυτής της διαδικασίας αξίζει να αυξηθεί. Μετά από κάθε βρασμό, τα φύλλα τσαγιού μεταφέρουν μια εντελώς νέα γεύση και άρωμα, δεν επαναλαμβάνουν. Συνήθως παρασκευάζεται μέχρι δέκα φορές, αλλά το καθένα αποφασίζει ανεξάρτητα πότε είναι αρκετό.

Θα πρέπει να ειπωθεί ότι το Te Guan Yin τσάι, όπως και άλλες ποικιλίες του oolong, δεν έχει συγκεκριμένους κανόνες για τη χρήση και την παρασκευή του. Ο κύριος στόχος της κατανάλωσης τσαγιού είναι να απολαύσετε τη μυρωδιά και τη γεύση του τσαγιού. Τέτοιες τελετές θα πρέπει να πραγματοποιούνται σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα, θα θέλατε την εταιρεία. Αυτό θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε, να χαλαρώσετε, να συλλέξετε τις σκέψεις σας και ακόμα να αποκαταστήσετε τη δύναμη και τα χαμένα συναισθήματα.

Το τσάι ζυθοποιίας δεν συνιστάται να κάνει πριν πάτε για ύπνο,Αυτό δικαιολογείται από το γεγονός ότι η καφεΐνη ενεργοποιείται στα φύλλα της, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά το νευρικό σύστημα. Αλλά, αν η επιθυμία να πιείτε τσάι για μια καλή διάθεση ή να φτιάξει, τότε σε αυτή την περίπτωση - μπορείτε να πιείτε. Κατ 'αρχήν, αυτό το τσάι μπορεί να πιει τέλεια οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή της νύχτας, το κύριο πράγμα είναι ότι ένα άτομο πρέπει να το απολαύσει.

Βίντεο: πώς να ετοιμάσετε την ράβδο Guan Yin