Πώς να ετοιμάσετε τουρκικό τσάι

Οι λάτρεις της τελετής τσαγιού θα λατρέψουν το τουρκικό ποτό, το οποίο έχει γίνει διάσημο σε όλο τον κόσμο για τις γεύσεις και τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Οι ιδιότητες που μελετήθηκαν λεπτομερώς, δεν είναι καμία αμφιβολία. Σε αυτή τη βάση, πολλοί υποστηρικτές πρώτων υλών αναρωτιούνται πώς να το παρασκευάσουν σύμφωνα με όλες τις λεπτές αποχρώσεις. Μετά από όλα, το ευγενές τσάι δεν μπορεί να βυθιστεί σε μια κούπα και να βράσει με βραστό νερό, απαιτούνται προπαρασκευαστικά μέτρα. Αλλά τα πρώτα πράγματα πρώτα.

Τουρκική τεχνολογία παρασκευής τσαγιού

1. Προετοιμάστε εκ των προτέρων όλα τα συστατικά. Για να κάνετε ένα ποτό στην τουρκική τεχνολογία, χρειάζεστε ένα μεταλλικό βραστήρα. Χρειάζεστε επίσης μια τσαγιέρα πορσελάνης, ζάχαρη στη γεύση σας, 6 κουταλάκια του τσαγιού. Όταν όλα είναι έτοιμα, προχωρήστε.
2. Ρίξτε το φίλτρο ή το εμφιαλωμένο νερό στο βραστήρα, τοποθετήστε το στη σόμπα και περιμένετε να ξεκινήσει ο βρασμός.Δεν υπάρχει λόγος να καλύψουμε το βραστήρα, δεν χρησιμοποιούμε νερό της βρύσης, υπάρχει πολύ χλώριο και ακαθαρσίες. Ελλείψει καλού νερού, είναι απαραίτητο να υπερασπιστεί το υγρό κατά τη διάρκεια της ημέρας.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε την ποσότητα τσαγιού σύμφωνα με τη συνταγή σε μια τσαγιέρα πορσελάνης, το βάζετε στο μεταλλικό βραστήρα στην κορυφή. Θα βράσει νερό, οπότε θα θερμανθεί η ζυθοποιία. Λόγω του φαινομένου του θερμοκηπίου, αποκαλύπτονται όλες οι νότες γεύσης του μελλοντικού ποτού. Το άρωμα δεν εξατμίζεται, οπότε απολαύστε την τελετή τσαγιού θα γίνει γεμάτη.
4. Όταν το υγρό στον βραστήρα αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε λίγο σε ένα κρύο μπολ και ψύχεται για 3 λεπτά. Στη συνέχεια, χύστε αυτό το νερό στην τσαγιέρα και τοποθετήστε το πάλι πάνω στο μεταλλικό δοχείο. Σε καμία περίπτωση δεν επιτρέπετε να βράσετε ισχυρό νερό, ώστε να μην επηρεαστεί η γεύση του ποτού.
5. Τώρα καταγράψτε 6-9 λεπτά, σε αυτή τη μορφή η τσαγιέρα είναι στον βραστήρα. Αν θέλετε να πάρετε το ποτό του υψηλότερου φρουρίου, η τσαγιέρα παραμένει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μετά το χρόνο που έχει δοθεί, ανακατέψτε τα περιεχόμενα έτσι ώστε το τσάι να αφήνει ανοιχτό δύο φορές.
6. Σημειώστε 4 ακόμη λεπτά, συνεχίστε να χαλάτε. Προαιρετικά, μετά από αυτή την περίοδο, προστέθηκε ζάχαρη, μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.Αλλά μερικοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν τσάι χωρίς γλυκαντικές ουσίες καθόλου. Ρίξτε το τελικό φάρμακο στα θερμά φλιτζάνια.
7. Για ένα ορισμένο κύκλο ανθρώπων, το τσάι που παρασκευάζεται στα τουρκικά μπορεί να φαίνεται πικρό. Σε αυτή την περίπτωση, δεν απαγορεύεται η αραίωση του με νερό σε οποιαδήποτε αναλογία, προκειμένου να επιτευχθούν τα απαραίτητα χαρακτηριστικά γεύσης.
8. Εάν ένα τέτοιο ποτό βυθίζεται στην ψυχή, μπορείτε να το αγοράσετε στο κατάλληλο κατάστημα ή να παραγγείλετε ένα ειδικό δοχείο διπλού τσαγιού μέσω του Διαδικτύου. Τότε δεν θα χρειαστεί να φτιάξετε δύο βραστήρες. Το κύριο πράγμα που πρέπει να παρατηρήσετε είναι οι λεπτές αποχρώσεις της ζυθοποιίας: τα φύλλα τσαγιού προθερμαίνονται με οποιοδήποτε βολικό τρόπο.
9. Μπορείτε να θερμάνετε τη σύνθεση με μια άλλη μέθοδο. Για να γίνει αυτό, πηγαίνει σε ένα ξηρό μπολ και doused με ζεστό νερό (περίπου 85 βαθμούς). Μετά από αυτό, το υγρό αποστραγγίζεται, τα φύλλα τσαγιού ξηραίνονται με χαρτοπετσέτες. Επαναλαμβανόμενη (τελική) ζυθοποιία πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας νερό της ίδιας θερμοκρασίας, το τσάι εγχέεται για 15-30 λεπτά. Έγινε!

Κανόνες για την κατανάλωση τουρκικού τσαγιού

1. Σύμφωνα με τους κανόνες, το ποτό σερβίρεται σε γυάλινα δοχεία μικρού μεγέθους. Αυτά τα κύπελλα μοιάζουν με το σχήμα μιας τουλίπας. Στο κάτω μέρος βάλτε 2 μικρά κομμάτια ζάχαρης.Συχνά γυαλιά ρίχνουμε βραστό νερό και μόνο μετά το ρίχνουμε σε τσάι.
2. Χάρη στο διαφανές δοχείο, καταδεικνύουν την καθαρότητα και το χρώμα του ζεστού ποτού. Σε αυτό το τσάι δεν επιτρέπεται η παρουσία πλωτών φύλλων τσαγιού. Ορίζετε μόνοι σας τη δύναμη του ποτού. Όπως λέτε, έτσι θα φτιάξετε τσάι.
3. Στην Τουρκία, ο τοπικός πληθυσμός είναι συνηθισμένος να πίνει εξαιρετικά ισχυρό ποτό. Άλλοι άνθρωποι μπορεί να μην αρέσουν αυτό το είδος τσαγιού. Ως εκ τούτου, κατόπιν αιτήματος στο ίδρυμα μπορείτε να κάνετε ένα ελαφρύ ποτό ή ένα πραγματικό ισχυρό με μια μικρή πικρία. Το τσάι δεν σερβίρεται γλυκά.
4. Εθνικό τσάι στην πατρίδα για να αντικαταστήσει τα αλκοολούχα ποτά. Όπως δείχνουν τα στατιστικά στοιχεία, οι Τούρκοι έχουν οδηγήσει στην κατανάλωση τσαγιού ανά κάτοικο τα τελευταία 10 χρόνια. Ακόμη και το Μαρόκο και η Αγγλία παραμένουν μακριά από αυτή την άποψη.

Τουρκικές ιδιότητες τσαγιού

1. Οι χρήσιμες ιδιότητες του παρουσιαζόμενου προϊόντος είναι σχεδόν ίδιες με εκείνες άλλων υψηλής ποιότητας και καλών τσαγιού. Ορισμένες διαφορές μπορεί να εξαρτώνται μόνο από τον τύπο του ποτού. Μπορεί να είναι φυτικό, φρουτώδες, μαύρο ή πράσινο. Επίσης, δεν είναι ασήμαντος ρόλος που παίζουν τα χαρακτηριστικά της ζυθοποιίας και η επιθυμητή επίδραση στο σώμα.
2. Χαρακτηριστικά αυτού του τσαγιού είναι ότι το φυτό αναπτύσσεται σε ευνοϊκές ήπιες συνθήκες. Εξαιτίας αυτού, το άρωμα και η γεύση του ποτού είναι πραγματικά ευχάριστα και τρυφερά. Στην Τουρκία, το τσάι αντικατέστησε πολύ καιρό τον κλασικό καφέ
3. Το ποτό έχει κερδίσει ιδιαίτερη δημοτικότητα λόγω του ότι σβήνει απόλυτα τη δίψα. Το προϊόν αποκαλύπτει πλήρως τα χρώματα μόνο μετά το βρασμό. Ζεστό νερό τέτοια φύλλα τσαγιού δεν μπορεί να ετοιμάσει. Ποιοτικό ποτό απλά δεν θα λειτουργήσει.
4. Το τουρκικό τσάι δεν έχει έντονο άρωμα, κάτι που δεν συμβαίνει με το τσάι Ινδίας ή Ceylon. Υπάρχει μια αρκετά μικρή ποσότητα καφεΐνης σε αυτό το προϊόν. Το φυτό αναπτύσσεται χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων και παντός είδους χημικών ουσιών.

Βλάβη τουρκικού τσαγιού

1. Απαγορεύεται αυστηρά να καταναλώνετε μαύρο τσάι σε άτομα που πάσχουν από γλαύκωμα. Τέτοιες αντενδείξεις οφείλονται στο γεγονός ότι το προϊόν περιέχει αλκαλοειδή, αυξάνει την πίεση των ματιών.
2. Δεν συνιστάται να πίνετε συχνά το τσάι, εάν έχετε προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα. Το ποτό έχει τη δυνατότητα να πυκνώσει το αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων.

Είναι εύκολο να παρασκευάζετε τσάι χρησιμοποιώντας την τουρκική τεχνολογία, εάν έχετε μια ιδέα πώς γίνεται αυτό. Πρώτα απ 'όλα, να θυμάστε ότι τα φύλλα δεν χύνεται αμέσως με βραστό νερό. Πρώτα θερμαίνονται με οποιοδήποτε βολικό τρόπο, έπειτα διοχετεύονται σε ζεστό νερό. Επειδή το τουρκικό τσάι είναι γνωστό για τις υγιεινές του ιδιότητες, είναι απαραίτητο να το χρησιμοποιήσετε σωστά.

Βίντεο: πώς να ετοιμάζετε τουρκικό τσάι