Pine nuts κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - τα οφέλη και τη βλάβη

Το πευκοδάσος της Σιβηρίας ανήκει στα αρχαιότερα δέντρα της οικογένειας των πεύκων. Το δέντρο μπορεί να αναπτυχθεί και να αποφέρει καρπούς για 400 χρόνια ή περισσότερο. Έχει μάλλον μεγάλους κώνους, οι σπόροι των οποίων ονομάζονται κουκουνάρια. Αυτοί οι σπόροι (ξηροί καρποί) τρώγονται, έχουν σημαντική φαρμακευτική χρήση. Τα κουκουνάρια είναι μικρά σπόροι με ανοιχτόχρωμη κίτρινη σκιά, καλυμμένα με σκληρό καφέ κέλυφος. Όλα τα συστατικά του δέντρου - καρύδια, βελόνες, ρητίνη, ξύλο έχουν μεγάλη αξία, χρησιμοποιούνται ευρέως στη διατροφή, την κατασκευή, την ιατρική.

Η σύνθεση των καρπών κέδρου

Η ευρεία χρήση των σπόρων κέδρου λόγω της σημαντικής περιεκτικότητας σε αυτά χρήσιμων ουσιών για τον άνθρωπο.

Οι πυρήνες αποτελούνται από:

Στο 60% του πιο χρήσιμου πετρελαίου το οποίο αποκτάται τέλεια. Περιέχει πολλά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

19% αζωτούχων ουσιών, κυρίως πρωτεϊνών. Περιέχουν τα πιο σημαντικά αμινοξέα, από τα οποία το 70% είναι αναντικατάστατα και υπό όρους αναντικατάστατα, για παράδειγμα, η λυσίνη, η μεθειονίνη, η τρυπτοφάνη. Η πρωτεΐνη των καρπών κέδρου διαφέρει από τα άλλα πρωτεϊνικά προϊόντα, επειδή περιέχουν σχεδόν τόσο πρωτεΐνη όσο και το πάπια, το συκώτι και το ψάρι.

• 12% υδατάνθρακες - γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη, άμυλο.
• 2% πεντοζάνες (πολυσακχαρίτες).
• 4% ίνα.
• 2% τέφρα.
• Ιχνοστοιχεία - σχεδόν ολόκληρος ο περιοδικός πίνακας.
• Βιταμίνες - Α, Ε, Κ ομάδα Β και άλλα.
• Τανίνες.
• Αιθέρια έλαια.

Τα κουκουνάρια χρειάζονται μητέρες;

Κατά τη διάρκεια μακροχρόνιων μελετών, διαπιστώθηκε ότι καταναλώνοντας 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος κατά τη διάρκεια της ημέρας, το σώμα λαμβάνει την απαιτούμενη ποσότητα αμινοξέων και ιχνοστοιχείων - μαγγάνιο, κοβάλτιο, ψευδάργυρο, χαλκό.

Η ανοσία του σώματος αυξάνεται, το προσδόκιμο ζωής αυξάνεται, η αρτηριακή πίεση επιστρέφει στο φυσιολογικό και μειώνεται η πιθανότητα αγγειακής σκλήρυνσης.

Αμινοξέα αργινίνη είναι απαραίτητη για την κατάλληλη ανάπτυξη κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης. Είναι πολύ σημαντικό να συμπεριληφθούν τα καρύδια στη διατροφή των παιδιών, των εφήβων, των εγκύων γυναικών.

Σε σύγκριση με άλλα είδη καρπών με κέλυφος, τα κουκουνάρια θα έχουν ιδιαίτερο όφελος για τις έγκυες γυναίκες.Περιέχουν πολλές βιταμίνες, αμινοξέα, μικροστοιχεία. Τα καρύδια είναι σημαντικά για όλους τους ανθρώπους, αλλά ορισμένες από τις χρήσιμες ιδιότητες τους είναι ιδιαίτερα απαραίτητες κατά την περίοδο της μεταφοράς ενός μωρού:

1. Τα καρύδια περιέχουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, ακόμη και ένα μικρό μέρος από αυτά μπορεί να παράσχει στο σώμα ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα στις πρώτες εβδομάδες και μήνες της εγκυμοσύνης, όταν πολλές μέλλουσες μητέρες βιώνουν όλες τις απολαύσεις της τοξικότητας και δεν μπορούν να τρώνε πλήρως.
2. Οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που απαντώνται στους σπόρους κέδρου διευκολύνουν την προσαρμογή του γυναικείου σώματος στην αναδιάρθρωση που γίνεται σε αυτό.
3. Το μαγνήσιο που περιέχεται στα καρύδια είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες. Εξουδετερώνει το νευρικό σύστημα, αποτρέπει την κόπωση και την ευερεθιστότητα και καθιστά ευκολότερο τον ύπνο.
4. Με την τακτική χρήση αυτού του προϊόντος μειώνεται ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων και αιμοφόρων αγγείων. Το λινολενικό οξύ βοηθά στην ομαλοποίηση του επιπέδου χοληστερόλης στο αίμα, μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο της αθηροσκλήρωσης των αιμοφόρων αγγείων. Ο συνδυασμός μικροστοιχείων μαγγανίου, μαγνησίου, βιταμινών Ε και Κ, πολυακόρεστων λιπών έχει ευεργετική επίδραση στη δραστηριότητα του καρδιακού συστήματος.
5. Το προϊόν περιέχει ένα μεγάλο ποσοστό αντιοξειδωτικών, όπως οι βιταμίνες Α, Β, C, D και η λουτεΐνη. Αυτά τα ιχνοστοιχεία καταπολεμούν ενεργά τα σημάδια της πρώιμης γήρανσης.
6. Τα καροτενοειδή που υπάρχουν στους σπόρους κέδρου έχουν ευεργετική επίδραση στην όραση, μειώνουν την κόπωση των ματιών.
7. Οποιοιδήποτε καρύδια έχουν ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου. Αυτό απαιτεί πρωτεΐνες και φωσφολιπίδια, τα οποία βρίσκονται σε ιδιαίτερα μεγάλες ποσότητες σε κουκουνάρια.
8. Τα καρύδια περιέχουν σίδηρο, επομένως, αποτελούν εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη της αναιμίας. Λόγω της αύξησης του όγκου του αίματος παρατηρείται μείωση των επιπέδων της αιμοσφαιρίνης σε πολλές έγκυες γυναίκες.
9. Η πρωτεΐνη που περιέχεται στα κουκουνάρια απορροφάται σχεδόν εντελώς. Με το σύνολο των αμινοξέων, συμπίπτει πρακτικά με την πρωτεΐνη που περιέχεται στους ιστούς του ανθρώπινου σώματος.
10. Τα κουκουνάρια περιέχουν τόσο πολύ ιώδιο που αρκεί για την κανονική λειτουργία του σώματος της μητέρας και την ανάπτυξη του παιδιού.
11. Υπάρχουν αμινοξέα στους σπόρους που είναι σημαντικοί για μια έγκυο γυναίκα. Η τρυπτοφάνη έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα, παρέχει στον υγιή ύπνο υγιή ύπνο της μητέρας.Μεθειονίνη συμβάλλει στη μείωση του επιπέδου της επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος. Η αργινίνη είναι σημαντική για την ανάπτυξη του εμβρύου, καθώς επηρεάζει την παραγωγή της αυξητικής ορμόνης του μωρού.

Από το πετρέλαιο των κουκουνάρι, το κέλυφος και το λάδι κέικ προετοιμάζουν αφέψημα και εγχύσεις για τη θεραπεία δερματολογικών παθήσεων, αναιμίας, θυρεοειδικών παθήσεων, παγκρεατίτιδας, ιγμορίτιδας, αθηροσκλήρωσης. Για μια έγκυο γυναίκα, αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό, καθώς απαγορεύονται πολλά φάρμακα γι 'αυτήν. Το έλαιο κέδρου χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Τρέφει και ενυδατώνει το δέρμα, βοηθά στην καταπολέμηση των ραγάδων. Οι ουλές που εμφανίζονται στο δέρμα λόγω της έκτασης του πρέπει να λιπαίνονται τακτικά με λάδι κέδρου. Τα κουκουνάρια μπορούν να προστεθούν στα πιάτα με βάση το κρέας, τα ψάρια και τα λαχανικά. Βελτιώνουν τη γεύση μιας ποικιλίας επιδορπίων και γλυκών. Αυτό προκύπτει από το γεγονός ότι συνδυάζονται τέλεια με γεύση σχεδόν με οποιαδήποτε προϊόντα.

Βλάστηση κουκουνάρια

Όταν χρησιμοποιείτε σπόρους κέδρου, πρέπει να προσέχετε. Το προϊόν αυτό είναι πολύ θρεπτικό, το θερμιδικό του περιεχόμενο φθάνει τα 674 kcal.Εάν το χρησιμοποιείτε χωρίς μέτρηση, υπάρχει κίνδυνος να κερδίσετε επιπλέον κιλά. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές της εγκυμοσύνης, σε βαριά και παρατεταμένο τοκετό. Για να αποφύγετε αυτό, μην τρώτε περισσότερες από δύο κουταλιές του προϊόντος την ημέρα. Οι σπόροι κέδρου μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση, οπότε θα πρέπει να εγκαταλειφθούν. Κέδρος πετρέλαιο μπορεί να ξαναγεμιστεί σαλάτες, στην περίπτωση αυτή είναι απαραίτητο να περιοριστεί το ποσό της σε τρεις κουταλιές της σούπας ανά ημέρα.

Πώς να επιλέξετε τα καρύδια;

Τα κουκουνάρια περιέχουν ένα πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών, αμινοξέων, πρωτεϊνών και μετάλλων. Δρουν υγιεινά στο γυναικείο σώμα, έτσι οι διατροφολόγοι συνιστούν να τους συμπεριλάβετε σε λογικές ποσότητες στη διατροφή των εγκύων γυναικών.

Βίντεο: οι ωφέλιμες ιδιότητες των κουκουνάρι