Γαρίδες - τα οφέλη και η βλάβη στην υγεία του σώματος

Οι γαρίδες ανήκουν στους κατοίκους των αρθροπόδων των σωμάτων της θάλασσας και του γλυκού νερού. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν περισσότερα από 2.000 είδη καρκινοειδών, τα οποία διαφέρουν ως προς το μέγεθος και την περιοχή διανομής. Οι γαρίδες μπορούν να φτάσουν σε μήκος 30 cm, αλλά τέτοια δείγματα είναι εξαιρετικά σπάνια. Οι γαρίδες μεσαίου μεγέθους ή μεγάλου μεγέθους παραδίδονται στα ράφια των καταστημάτων · θα μιλήσουμε για τα οφέλη και τις ζημιές τους σήμερα.

Η σύνθεση και οι ιδιότητες της γαρίδας

Όλοι γνωρίζουν ότι το κρέας γαρίδας έχει το χαμηλότερο θερμιδικό περιεχόμενο. Για μια μερίδα βρασμένης λιχουδιάς που ζυγίζει 100 γραμμάρια. αντιπροσώπευαν 86 Kcal. Οι ψητές γαρίδες μπορούν να καυχηθούν με 240 Kcal.

Το κρέας είναι τόσο τρυφερό και νόστιμο που οι άνθρωποι το καταναλώνουν με χαρά σε κάθε ευκαιρία.Επιπλέον, η λιχουδιά έχει έναν εντυπωσιακό κατάλογο χρήσιμων ουσιών.

Η γαρίδα έχει πολλή πρωτεΐνη, η οποία είναι απαραίτητη για την κατασκευή των μυϊκών ινών και την ενίσχυση των οστών. Τα αρθρόποδα μπορούν να καυχηθούν σε μικρή ποσότητα λίπους, νερού, ακόρεστα λιπαρά οξέα, υδατάνθρακες σε μικρή ποσότητα.

Ένα σύμπλεγμα βιταμινών σας κάνει να αναρωτιέστε. Οι γαρίδες είναι γνωστές για τη συσσώρευση βιταμίνης ΡΡ, ρετινόλης, θειαμίνης, τοκοφερόλης, ριβοφλαβίνης, βιταμίνης Β5, πυριδοξίνης στη σύνθεση τους. Όχι χωρίς τη συμμετοχή του φολικού οξέος και της βιταμίνης Β12.

Όσον αφορά τις ανόργανες ενώσεις, οι γαρίδες περιέχουν κάλιο, θείο, ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, μαγνήσιο και κοβάλτιο. Περιέχουν επίσης ιώδιο, σίδηρο, σελήνιο, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο και ψευδάργυρο.

Μεταξύ των υποστηρικτών της σωστής διατροφής, οι γαρίδες είναι αρκετά συνηθισμένες, καθώς βοηθούν να διατηρηθεί το βάρος σε σχήμα και συνδυάζονται με σχεδόν όλα τα προϊόντα διατροφής.

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν κοκτέιλ θαλασσινών και ψάρια ζουν περισσότερο από άλλα. Αυτή η τάση παρατηρείται σε εκείνους που ζουν στην ακτή του ωκεανού ή στη θάλασσα.

Τα οφέλη της γαρίδας για τους άνδρες

1. Το σώμα ενός ανθρώπου χρειάζεται απλώς να καταναλώσει γαρίδες για να διατηρήσει πάντα τη σωστή του κατάσταση. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους επισκέπτονται τακτικά το γυμναστήριο και ασκούν ενεργό τρόπο ζωής.
2. Οι άνθρωποι των 40+ γαρίδων θα βοηθήσουν στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων. Όλοι γνωρίζουν ότι αυτή την εποχή οι άνδρες εισέρχονται στη ζώνη κινδύνου για την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων.
3. Οι γαρίδες διεγείρουν την αρσενική δύναμη, αυξάνοντας τη δύναμη. Εάν έχετε τέτοια προβλήματα, καταναλώνετε γαρίδες με φρέσκα λαχανικά, καρύδια, χόρτα.
4. Ο ψευδάργυρος είναι υπεύθυνος για τη σεξουαλική δραστηριότητα και βελτιώνει την αναπαραγωγική λειτουργία. Οι άνδρες χρειάζονται γαρίδες για τη βελτίωση της παραγωγής σπέρματος και την αύξηση της κινητικότητας του σπέρματος.
5. Οι εισερχόμενες ενώσεις ορυκτών, οι οποίες περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες σε μια λιχουδιά, εμπλέκονται στην παραγωγή τεστοστερόνης. Όπως γνωρίζετε, αυτή είναι η κύρια αρσενική ορμόνη υπεύθυνη για όλες τις σημαντικές λειτουργίες.
6. Η γαρίδα θεωρείται από καιρό ένα ενισχυτή της λίμπιντο. Εάν ένας άνθρωπος τα παίρνει τακτικά για φαγητό, η ελκυστικότητα στα μάτια του αντίθετου φύλου θα αυξηθεί.

Τα οφέλη της γαρίδας για τις έγκυες γυναίκες

1. Τα έγκυα κορίτσια πρέπει να είναι υπεύθυνα για την κατάρτιση της καθημερινής τους δίαιτας. Οι έμπειροι γιατροί συμβουλεύουν τις κυρίες να συμπεριλάβουν θαλασσινά στη διατροφή για να εξασφαλίσουν το σχηματισμό των καρπών σύμφωνα με τον όρο.
2. Το φυλλικό οξύ, το οποίο διατίθεται σε γαρίδες, είναι υπεύθυνο για την υγεία της γυναίκας και την σωστή πορεία της εγκυμοσύνης. Η βιταμίνη Ε είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί η εμφάνιση συγγενούς ελαττώματος σε ένα παιδί.
3. Ως μέρος της λιχουδιάς πολλών βιταμινών της ομάδας Β, έχουν θετική επίδραση όχι μόνο στο νευρικό σύστημα της μητέρας, αλλά και στο μωρό. Οι ανόργανες ενώσεις βελτιώνουν τη σύνθεση του αίματος και την κυκλοφορία του, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών ανωμαλιών.
4. Η γαρίδα απομακρύνει τη χοληστερόλη, βελτιώνει τη ροή της χολής και ανακουφίζει το συκώτι. Τα θαλασσινά μειώνουν την αρτηριακή πίεση, καταπολεμούν τους πονοκεφάλους και την απάθεια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
5. Η λεπτότητα είναι καλό για να τρώτε για να ομαλοποιήσετε το έργο του πεπτικού συστήματος, να εξαλείψετε την καούρα και τη γαστρίτιδα. Οι γαρίδες δεν προκαλούν αλλεργίες, επομένως είναι απολύτως ασφαλείς.
6. Πιάτα με την προσθήκη αρθροπόδων αυξάνουν το μεταβολισμό και επίσης συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του βάρους.Οι γαρίδες χαμηλών θερμίδων θα βοηθήσουν τα κορίτσια να μην κερδίσουν επιπλέον κιλά ενώ θα μεταφέρουν ένα έμβρυο.
7. Η σύνθεση περιέχει ιώδιο, το οποίο επηρεάζει ευνοϊκά τον θυρεοειδή αδένα και ολόκληρο το ενδοκρινικό σύστημα. Το σίδηρο αποτρέπει την εμφάνιση αναιμίας (αναιμίας) στο έμβρυο και στη μητέρα.

Τα οφέλη της γαρίδας για τα παιδιά

1. Οι σύγχρονοι παιδίατροι έχουν διαμορφώσει κοινή άποψη σχετικά με τη χρήση γαρίδας από παιδιά. Συνιστούν την εισαγωγή θαλασσινών στη διατροφή του μωρού, αρχίζοντας από 3 χρόνια. Φυσικά, η λεπτότητα είναι προ-βρασμένη.
2. Οι γονείς θα πρέπει να παρακολουθούν στενά την υγεία του παιδιού, με τα παραμικρά σημεία αλλεργίας, να σταματήσουν τη θεραπεία του παιδιού με γαρίδες. Προσπαθήστε να εισαγάγετε ένα νέο προϊόν στη διατροφή λίγο αργότερα.
3. Στην αρχή, ένα μέρος των 40-50 γραμμαρίων θα είναι αρκετό για το παιδί, σταδιακά το ποσό μπορεί να αυξηθεί (υπό τον όρο ότι δεν υπάρχει αλλεργία). Τα παιδιά πρέπει να λαμβάνουν γαρίδες που αναπτύσσονται φυσικά στο περιβάλλον των ωκεανών.
4. Όσον αφορά τη συχνότητα κατανάλωσης θαλασσινών, μεταχειρίστε το παιδί σας μια λεπτότητα 1-2 φορές την εβδομάδα. Το πλήρως ισορροπημένο σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών δρα θετικά σε όλα τα σημαντικά συστήματα του σώματος.
5. Το όφελος της γαρίδας επιτυγχάνεται μέσω της συσσώρευσης πρωτεϊνών. Το παιδί σχηματίζει μυϊκό ιστό, τα οστά γίνονται πυκνά, η πιθανότητα κατάγματος και η ανάπτυξη της τερηδόνας μειώνεται.
6. Οι γαρίδες βελτιώνουν τις πεπτικές διαδικασίες, γι 'αυτό πρέπει να ληφθούν για τη δυσκοιλιότητα. Τα ορυκτά έχουν θετική επίδραση στον καρδιακό μυ και βελτιώνουν τον σχηματισμό αίματος.

Τα οφέλη της γαρίδας για την απώλεια βάρους

1. Οι άνθρωποι που τηρούν σωστή διατροφή ή είναι συνεχώς σε δίαιτες, μην χάσετε την ευκαιρία να φάτε γαρίδες. Και αυτή είναι η σωστή απόφαση. Τα θαλασσινά εμπλέκονται στην ενίσχυση του μεταβολισμού, οπότε το βάρος αφήνει φυσικά χωρίς άγχος για το σώμα.
2. Τα θαλασσινά χαμηλών θερμίδων επιτρέπουν στους ανθρώπους να τρώνε γαρίδες με σχεδόν κανέναν περιορισμό. Η πρωτεΐνη, η οποία αποτελεί μέρος της, προάγει την ανάπτυξη των μυών (σημαντική για εκείνους που εργάζονται στο γυμναστήριο).
3. Ως μέρος της πρωτεΐνης γαρίδας δίνονται περισσότερα από 30 γραμμάρια. Το λίπος και οι υδατάνθρακες είναι σχεδόν καθόλου. Η λιχουδιά επιταχύνει τον μεταβολισμό, αφαιρεί τη χοληστερόλη, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και αποτρέπει τις ραγάδες με απότομη απώλεια βάρους.
4. Επιπλέον, η γαρίδα περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, οι οποίες έχουν θετική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα.Το φολικό οξύ ενισχύει την παραγωγή σεροτονίνης, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας ένα άτομο να είναι πάντα σε καλή διάθεση.
5. Οι εισερχόμενες βιταμίνες ομορφιάς, όπως η ρετινόλη και η τοκοφερόλη, υποστηρίζουν την κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος. Για να είναι το αποτέλεσμα, πρέπει να φάτε 250-350 γραμμάρια. γαρίδες (βρασμένο) ανά ημέρα. Συνδυάστε τη λιχουδιά που χρειάζεστε με λαχανικά, δημητριακά, φασόλια.
6. Μην ξεχάσετε τη λειτουργία κατανάλωσης. Εάν χρησιμοποιείτε λιγότερα από 2 λίτρα. νερό ανά ημέρα, υπερβολικό βάρος "zamёrt" και παύουν να πηγαίνουν. Φροντίστε επίσης για φρέσκα λαχανικά και εποχιακά μούρα.

Βλάβη γαρίδας

1. Τα θαλασσινά προκαλούν περιστασιακά επιδείνωση της υγείας, η οποία συνήθως αναπτύσσεται στο πλαίσιο αλλεργιών ή δυσανεξίας. Ως εκ τούτου, η εξοικείωση με γαρίδες πρέπει να ξεκινά με μικρές μερίδες.
2. Δεν πρέπει να τρώτε γαρίδες τηγανητές, επειδή χάνουν όλη τη χρησιμότητά τους. Επίσης, εάν η λιχουδιά είναι καρυκευμένη με μπαχαρικά, μπορεί να προκαλέσει καούρα.
3. Λόγω της συσσώρευσης πρωτεΐνης σε μεγάλο όγκο είναι το φορτίο στο ήπαρ και τα νεφρά. Ως εκ τούτου, με κατάχρηση, μπορεί να παρατηρήσετε επιπλοκές στο έργο αυτών των εσωτερικών οργάνων. Από όλες τις άλλες απόψεις, οι γαρίδες είναι εξαιρετικά χρήσιμες.Το κύριο είναι να γνωρίζουμε το μέτρο.

Συμβουλές γαρίδας

1. Οι γαρίδες δεν πρέπει να καταναλώνονται ωμά. Ο πιο σίγουρος και ευκολότερος τρόπος μαγειρέματος είναι το μαγείρεμα. Με αυτή τη μέθοδο επεξεργασίας αποθηκεύεται ένα μέγιστο χρήσιμων ουσιών.
2. Μη χωνεύετε τη λιχουδιά, αλλιώς θα γίνει καουτσούκ. Το νερό πρέπει πρώτα να βράσει και να αλατιστεί, στη συνέχεια, γαρίδες μέσα.
3. Η διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας εξαρτάται από το μέγεθος. Συνήθως η λιχουδιά μαγειρεύεται μέχρι τα αρθρόποδα να επιπλέουν στην επιφάνεια. Αρκετά 3-6 λεπτά.
4. Μετά το μαγείρεμα, μην βιαστείτε να τραβήξετε τη γαρίδα, αφήστε τα αργότερα στο τηγάνι για άλλα 10 λεπτά. Αφαιρέστε, πασπαλίστε με ελαιόλαδο (μπορεί να είναι κρεμώδες).
5. Διαβάστε προσεκτικά τις επιγραφές στη συσκευασία. Εάν αγοράσατε γαρίδες σε ένα κατάστημα, μπορεί ήδη να βράσουν και να καθαριστούν. Σε αυτή την περίπτωση, τα θαλασσινά θα πρέπει να βυθίζονται σε ζεστό νερό για να ζεσταθεί για 1 λεπτό.
6. Οι κατεψυγμένες γαρίδες δεν χρειάζεται να αποψυχθούν. Με αυτή τη μορφή, βυθίζονται αμέσως στο νερό και βράζουν για το απαραίτητο χρονικό διάστημα. Λάβετε υπόψη ότι η γαρίδα με το κέλυφος φτάνει την ετοιμότητα περισσότερο.
7. Ο Ρατσκόφ δεν χρειάζεται να μαγειρεύει για το μέλλον. Βράστε όσο μπορείτε να φάτε τη φορά.Οι γαρίδες χάνουν γρήγορα τη γεύση τους, αν βρίσκονται βρασμένες και δεν καταψύχονται στο ψυγείο.
8. Οι γαρίδες είναι πρωτεϊνούχα τρόφιμα, οπότε είναι καλύτερο να τα φάτε το πρωί. Μερικές φορές προστίθεται βραστά λιχουδιά στις σαλάτες και λαμβάνεται για δείπνο.

Αναμφισβήτητα, οι γαρίδες είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα. Θα ωφελήσουν τους άνδρες και τις γυναίκες, τα παιδιά, τους ηλικιωμένους. Η λεπτότητα πρέπει να εισαχθεί στη διατροφή των εγκύων κοριτσιών για να εξασφαλιστεί η σωστή ανάπτυξη του εμβρύου.

Βίντεο: τα οφέλη και η βλάβη της γαρίδας