Γιαούρτι - οφέλη και βλάβη στην υγεία του σώματος

Κάθε μέρα, το παραδοσιακό καυκάσιο ποτό, που ονομάζεται matsoni, γίνεται όλο και πιο δημοφιλές σε άλλες χώρες. Το προϊόν είναι γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, είναι εξαιρετικά χρήσιμο - και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και για μικρά παιδιά και έγκυες γυναίκες. Εξετάστε ποιες χρήσιμες ιδιότητες έχει αυτό το προϊόν, σε ποιες περιπτώσεις είναι αδύνατο να πιείτε matsoni και άλλες ενδιαφέρουσες πληροφορίες.

Γενικές πληροφορίες

Ένα άλλο όνομα προϊόντος είναι το Matsun. Η γεύση του, καθώς και η υφή του, διαφέρει από τα ξινόγαλα που είναι γνωστά σε εμάς, όπως το ryazhenka και το kefir. Κατ 'αρχήν, μπορεί να υποστηριχθεί ότι αυτό το ποτό είναι συγγενής του ελληνικού γιαουρτιού.

Παράγουν matsoni σύμφωνα με μια ειδική τεχνολογία - ειδικοί χρησιμοποιούν διάφορα είδη γάλακτος, καθώς και ένα ειδικό συμπλήρωμα - εμπλουτίζει το ποτό με χρήσιμα στοιχεία.Η σύνθεση του προϊόντος υπάρχει ένα λεγόμενο βουλγαρικού βάκιλος, ευεργετικών μικροοργανισμών, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο, παχύ ποτό - το οποίο είναι αξιοσημείωτο το γεγονός ότι την πάροδο του χρόνου οι κάτοικοι του Καυκάσου δεν ήταν πρόθυμοι να μοιραστούν τη συνταγή για το προϊόν. Αλλά Mechnikov - ήταν το όνομα ενός επιστήμονα, αλλά αποπαρασιτωμένα γιαούρτι συνταγή. Το έπραξε ως εξής. Ένα γεωργιανό πολύ ερωτευμένος με μια σλαβική γυναίκα - Mechnikov και κατάφερε να πάρει βοηθήσουν τους Γεωργιανούς της ως γυναίκα του, και ως ανταμοιβή απαίτησε τη συνταγή που έχει υποστεί ζύμωση πίνουν γάλα. Μέχρι σήμερα, το προϊόν παράγεται σε πολλές χώρες, ακόμα και σε βιομηχανική κλίμακα.

Ποια είναι τα συστατικά ενός ποτού;

Ποτά θερμίδων μικρό - είναι περίπου 63 θερμίδες ανά εκατό γραμμάρια. Το ίδιο ισχύει και για τον γλυκαιμικό δείκτη - περίπου 20 μονάδες. Αυτοί οι παράγοντες θα είναι σημαντική για άτομα που προσέχουν τη σιλουέτα τους.

Επίσης, το γιαούρτι περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη, αλλά η σύνθεση του προϊόντος είναι ισορροπημένη, ώστε να μπορείτε να το πιείτε χωρίς φόβο για τον αριθμό τους.Επιπλέον, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι τα οφέλη και η θρεπτική αξία του ποτού είναι πολύ υψηλά, επομένως η κατανάλωσή του θα αποφέρει πολλά οφέλη.

Επίσης στο προϊόν περιλαμβάνονται τα παρακάτω στοιχεία:

1. Αμινοξέα - βελτιώνουν την απορρόφηση των ωφέλιμων θρεπτικών συστατικών, απαραίτητα για τους ανθρώπους που υποβάλλονται σε καθημερινή σωματική άσκηση.
2. Χρήσιμοι μικροοργανισμοί (γάλα που έχει υποστεί ζύμωση) - προσδιορισμός της εργασίας του γαστρεντερικού σωλήνα.
3. Βιταμίνες της ομάδας Β (απαραίτητες για τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος), H, C.
4. Το ασβέστιο είναι ζωτικής σημασίας για τα μικρά παιδιά και τις έγκυες γυναίκες για φυσιολογική ανάπτυξη των οστών.
5. Ash - καθαρίζει το σώμα από επιβλαβείς ουσίες και τοξίνες.
6. Χολίνη - έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
7. Οργανικά οξέα - σας επιτρέπουν να ομαλοποιήσετε το μεταβολισμό.
8. Μακροεντολή και ιχνοστοιχεία.

Συνολικά, το ποτό περιέχει περίπου 17 πολύ διαφορετικές ανόργανες ενώσεις.

Όπως μπορείτε να δείτε, εάν υπάρχει η επιθυμία να αισθάνεστε πάντα υπέροχα για τον εαυτό σας, να χτίζετε, χωρίς να χάσετε την απόδοση, τότε το γιαούρτι θα γίνει ένα θαυμάσιο προϊόν.

Ποια είναι η χρήση;

1. Το γεωργιανό ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν περιέχει ένα πολύ μεγάλο αριθμό βακτηρίων που είναι ευεργετικά για τα έντερα - βοηθούν τον καθαρισμό ολόκληρου του σώματος, την προσαρμογή της μικροχλωρίδας, την εξάλειψη των τοξινών που δηλητηριάζουν το σώμα.
2. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες, το matsoni συμβάλλει στην αύξηση της ανοσίας και αυτό σημαίνει ότι με την κανονική κατανάλωση αυτού του ποτού το άτομο θα είναι πολύ λιγότερο πιθανό να πάθει κρυολογήματα, γρίπη. Επίσης, το ποτό επιτρέπει ταχύτερη αναγέννηση των ιστών και των κυττάρων, κυριολεκτικά αναζωογονεί το σώμα από το εσωτερικό. Από αυτή την άποψη, πολλοί άνθρωποι αποκαλούν matsoni "ένα ποτό μακροζωίας" - οι άνθρωποι που έχουν ένα προϊόν στη διατροφή τους, φαίνονται εξαιρετικά και δεν έχουν προβλήματα υγείας.
3. Λόγω του γεγονότος ότι το Matsun αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα, βελτιώνει την επιδερμίδα, τα μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια είναι πολύ πιο υγιεινά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο. Το κάλιο ενισχύει τον καρδιακό μυ και συμβάλλει στην ομαλοποίηση του καρδιαγγειακού συστήματος.
4. Θα είναι πολύ χρήσιμο προϊόν για άτομα που πάσχουν από αθηροσκλήρωση, επειδή το matsoni εμποδίζει τον σχηματισμό πλακών στους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων, μειώνει το επίπεδο της "επιβλαβούς" χοληστερόλης στο αίμα.
5. Οι βιταμίνες Β συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της εργασίας του νευρικού συστήματος, συνεπώς, αξίζει να λαμβάνεται υπόψη η τακτική κατανάλωση για άτομα που συχνά υποβάλλονται σε αγχωτικές καταστάσεις, υποφέρουν από νεύρα και αϋπνία.
6. Οι αθλητές επίσης δεν χρειάζεται να εγκαταλείψουν το προϊόν - έχουν αναβολικές ιδιότητες και βοηθούν στην γρήγορη απόκτηση μυϊκής μάζας, στην αύξηση της αντοχής κατά τις προπονήσεις, καθώς και στη μείωση της περιόδου αποκατάστασης μετά από αυτές.

Γιατί το Matsoni συστήνει σε άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος;

Κατά τη διάρκεια της διατροφής, πολλοί αντιμετωπίζουν μια τέτοια δυσάρεστη κατάσταση όπως η δυσκοιλιότητα. Πίνετε τέλεια βοήθεια για να απαλλαγούμε από αυτό - λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι ομαλοποιεί το έργο του πεπτικού συστήματος. Επιπλέον, το προϊόν περιέχει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, θρεπτικών συστατικών και είναι απλά απαραίτητο για άτομα που κάθονται σε δίαιτες χαμηλών θερμίδων. Είναι δυνατόν να δημιουργήσετε μια ποικιλία από κοκτέιλ με βάση τα χειροκίνητα και ένα ποτήρι Matsun για τη νύχτα θα σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε την πείνα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να προστεθούν στο ποτό ή σε ίνες - προκειμένου να ενισχυθεί η επίδραση της απώλειας βάρους.

Εξετάστε εν συντομία τα κύρια πλεονεκτήματα της χρήσης των προϊόντων κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους:

• συμβάλλει στην καταστροφή των λιποκυττάρων.
• απομακρύνει τις τοξίνες.
• αποκαθιστά τον πεπτικό σωλήνα.
• ικανοποιεί την πείνα - ένα ποτήρι ποτό μπορεί να αντικαταστήσει ένα πλήρες δείπνο.
• βοηθά στον κορεσμό του σώματος με χρήσιμες βιταμίνες και στοιχεία.

Τι βλάβη, αν υπάρχουν αντενδείξεις στη χρήση;

Με ορισμένες ασθένειες, η γενική ευημερία ενός ατόμου μπορεί να επιδεινωθεί:

• ηπατίτιδα.
• πέτρες στα νεφρά;
• παγκρεατίτιδα.
• ένα έλκος.

Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι όλες οι παραπάνω ασθένειες δεν αποτελούν άμεσες αντενδείξεις για χρήση. Η καλύτερη επιλογή είναι να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν από τη χρήση, θα είναι σε θέση να καθορίσει επακριβώς αν είναι δυνατό να χρησιμοποιηθεί το ξινόγαλα και σε ποιες ποσότητες θα πρέπει να γίνει.

Εφαρμογή μαγειρέματος

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το προϊόν όχι μόνο ως αυτόνομο ποτό, αλλά και για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, σάλτσες. Okroshka μαγειρεμένα με βάση το Matsun θα είναι μια εξαιρετική λύση. Μπορείτε επίσης να ξαναγεμίσετε σαλάτες με αυτό το προϊόν - ειδικά αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.

Μπορείτε να παρασκευάσετε σάλτσες με αυθεντική γεύση με βάση αυτό το ποτό - προσθέστε χόρτα και διάφορα καρυκεύματα σε αυτό για να φάτε με ψάρι και πιάτα με βάση το κρέας.Μερικοί γκουρμέ με την προσθήκη του προϊόντος προετοιμάζουν μια πάστα για σάντουιτς - αποδεικνύεται όχι μόνο χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αλλά και πολύ νόστιμο.

Το ποτό συνιστάται για χρήση σε παιδιά - όταν φθάνουν σε ηλικία ενός έτους, καθώς και σε έγκυες γυναίκες που θηλάζουν.

Βίντεο: τι είναι τόσο χρήσιμο για τους αρμένιους matsun (matsoni)