Λευκό βούτυρο - περιγραφή του τόπου όπου μεγαλώνει η τοξικότητα του μύκητα

Λευκό βούτυρο - ένα από τα δημοφιλή βρώσιμα σωληνωτά μέλη της οικογένειας Maslenkov, που ανήκει στην κατηγορία των Agaricomycetes, που χαρακτηρίζεται από έντονα γευστικές ιδιότητες και σχεδόν καθόλου αισθητή μυρωδιά. Το επίσημο Λατινικό διεθνές όνομα είναι το Suillus placidus.

Περιγραφή

Το καπάκι ενός λευκού ελαιόλαδου έχει μέση διάμετρο από 5 έως 12 εκατοστά, αν και είναι αρκετά πιθανό να βρεθούν μόνο δείγματα που υπερβαίνουν αυτό το σχήμα. Σε ένα νεαρό μύκητα, διαφέρει σε ένα κυρτό σχήμα, στη διαδικασία σταδιακής ανάπτυξης, παίρνοντας πρώτα μια εμφάνιση που μοιάζει με μαξιλάρι και έπειτα ένα επίπεδο, ή ακόμα και ελαφρώς κοίλο. Η επιφάνεια είναι ομαλή και ελαφρώς υγρή, γεγονός που εξηγείται από την παρουσία λεπτού στρώματος βλέννας πάνω σε αυτό, κατά την ξήρανση του οποίου το δέρμα γίνεται γυαλιστερό.

Όπως μπορείτε εύκολα να μαντέψετε από το όνομα αυτού του τύπου πετρελαίου, έχει ένα υπόλευκο ουδέτερο χρώμα του καπακιού, οι άκρες του οποίου, ωστόσο, έχουν μια απαλή κίτρινη απόχρωση.Σε ένα ώριμο μανιτάρι, αυτό το μέρος μπορεί να ζωγραφιστεί σε ένα κιτρινωπό λευκό ή γκριζωπό λευκό χρώμα, και σε βροχερό καιρό, μοιάζει συχνά με θαμπό ελιές στην εμφάνισή του. Ξεκολλήστε εύκολα από το καπάκι και αυτή γρήγορα καταρρέει.

Το σωληνοειδές τμήμα του δοχείου λαδιού συνδέεται με το πόδι σε μια καθυστερημένη κατάσταση, μερικές φορές αυτός ο μύκητας μπορεί να βρεθεί στη φύση, ο οποίος έχει ασθενώς κατιούσες σωληνώσεις. Το χρώμα αυτού του χώρου είναι κατ 'αρχάς λευκόχρωμο κίτρινο και στη συνέχεια, καθώς μεγαλώνει, μετατρέπεται πρώτα σε πιο έντονο και κορεσμένο κίτρινο (όπως αυτό της φλούδας λεμονιού), στη συνέχεια πρασινοκίτρινο (χαρακτηριστικό της ελιάς) και στην παλαιότερη κατάσταση - .Οι πόροι του μύκητα έχουν ένα παρόμοιο χρώμα, γωνιακό σχήμα, στο οποίο συχνά μπορούν να βρεθούν σταγονίδια κόκκινου υγρού.

Η σάρκα του λευκού ελαιόλαδου διαφέρει σε κίτρινο ή λευκό χρώμα, στη θέση της κοπής ή σπάσιμο του σταδιακά αλλάζει με την πάροδο του χρόνου και μετατρέπεται σε μια κόκκινη σκιά κρασιού. Ο μύκητας έχει μια αδύναμη οσμή και γεύση. Έχει λεία, σπορίων σπόρια, με ανοιχτό καφέ, κίτρινη ελιά ή σκόνη ώχρας.

Βλάστηση

Το λευκό βούτυρο μπορεί να αναπτυχθεί κυρίως σε κωνοφόρα δάση μικτού τύπου, μαζί με εκπροσώπους κέδρου και ευρείας ποικιλίας πεύκων. Οι κυριότεροι τομείς ανάπτυξης της είναι η Κίνα και η Βόρεια Αμερική, η Ευρώπη και η Ρωσία, όπου βρίσκεται σε ιδιαίτερα μεγάλες ποσότητες στη Σιβηρία και τις απομακρυσμένες περιοχές της Άπω Ανατολής. Η ανάπτυξη του μύκητα εμφανίζεται κατά την περίοδο από τις αρχές του καλοκαιριού, δηλαδή από τον Ιούνιο μέχρι τον Νοέμβριο, και η συλλογή είναι καλύτερο να πραγματοποιηθεί από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο. Είναι αυτή τη στιγμή ότι αυτή η ποικιλία μανιταριών ταιριάζει καλύτερα για φαγητό.Αναπτύσσεται μεμονωμένα ή ως μέρος μικρών ομάδων, κυρίως παράλληλα με κέδρο - Σιβηρίας, Ευρωπαίος, γκρέιπ, Κορέας. Έτσι, συνιστάται να πάτε στη συλλογή του λευκού πετρελαίου σε μια κοντινή μίζα, για παράδειγμα, σε μια νεαρή φύτευση πεύκων. Τις περισσότερες φορές, ο μύκητας αναπτύσσεται μεμονωμένα, λιγότερο συχνά - σε ομάδες των 3 ή 4 αντιγράφων και ως μέρος μεγαλύτερων ομάδων δεν παρατηρείται πρακτικά.

Ευκολία

Παρόμοιες προβολές

Το λευκό βούτυρο δεν έχει δηλητηριώδη μανιτάρια παρόμοια με αυτό, με τα οποία θα μπορούσε εύκολα να συγχέεται, οπότε και οι αρχάριοι οπαδοί του "σιωπηλού κυνηγιού" μπορούν να το συγκεντρώσουν με τόλμη. Αλλά αξίζει να θυμόμαστε την ομοιότητά του με το λεγόμενο μανιτάρι πιπεριού - όχι δηλητηριώδες, αλλά με πολύ πικρή γεύση και συνεπώς απαιτώντας τουλάχιστον 15 λεπτά μαγειρέματος,κατά τη διάρκεια της οποίας η πικρία του εξουδετερώνεται.