Τριφύλλι με μέλι - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το γλυκό μέλι τριφυλλιού έχει καθιερωθεί ως πρότυπο ποιότητας για τους μελισσοκόμους. Πρόκειται για μία από τις πιο πολύτιμες και ευγενείς ποικιλίες, έχοντας μια μάζα χρήσιμων ιδιοτήτων.

Η περίοδος επούλωσης του νέκταρ από τις μέλισσες εμπίπτει στην περίοδο της ανθοφορίας του φυτού μέλιτος του παραπόταμου (Melilotus Officinalis) - Ιούνιος, Αύγουστος. Το μέλι αντλείται συνήθως τον Ιούλιο. Ανάλογα με τον τύπο του φυτού, και μπορεί να είναι λευκό ή κίτρινο τριφύλλι, το χρώμα του μελιού μπορεί να διαφέρει. Κατά τη συλλογή των μελισσών από λευκά φυτά, φέρνουν ένα λευκό και διαφανές μελισσοκομικό προϊόν στην κυψέλη. Υπάρχουν επίσης διαφορές στις ιδιότητες γεύσης:

1. Κίτρινο - χαρακτηρίζεται από πλούτο και απαλότητα της γεύσης, χαρακτηριστική ισχυρή οσμή.
2. Λευκό - έχει ένα ευχάριστο άρωμα βανίλιας, ενώ ταυτόχρονα η γεύση του έχει πικρία.

Είναι ενδιαφέρον ότι είναι οπτικά δύσκολο να αποδίδεται στις συνηθισμένες ποικιλίες συλλογής μελισσών. Είναι μάλλον ένα θαύμα που δημιουργήθηκε από την ίδια τη φύση. Πυκνή λευκή κρεμώδης μάζα με τη μυρωδιά της βανίλιας, πιο παρόμοια με το επιδόρπιο.

Πώς να μην αγοράσει το μέλι βιασμού;

Το γλυκό μέλι τριφυλλιού σε συνοχή είναι παρόμοιο με το κραμβέλαιο. Δεν σχηματίζει κρυστάλλους για μεγάλο χρονικό διάστημα, και όταν παχύνεται, η κρυστάλλωση της είναι μαλακή, με τη μορφή μιας ιξώδους σύνθεσης. Για να μην πέσει για το δόλωμα ενός άδικου μελισσοκόμου, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τις διαφορές μεταξύ του ευγενούς και του βιασμένου μελιού.

Αν μιλάμε για τις θεραπευτικές ιδιότητες, τότε, φυσικά, η πρώτη δεν κάνει καμία σύγκριση στη σύνθεση και την αξία της με τη δεύτερη. Το μέλι βιασμών είναι μια ατυχία των μελισσοκόμων. Αυτή η απόχρωση δεν μπορεί να προσδιοριστεί με γυμνό μάτι, μόνο τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά μπορούν να βοηθήσουν. Το μέλι που συλλέγεται από τον παραπόταμο βρίσκεται σπάνια στην ελεύθερη αγορά, αγοράζεται με ατομική παραγγελία απευθείας από τον μελισσοκόμο ή σε εξειδικευμένες εκθέσεις.

Οι κυριότερες διαφορές του μέλιτος βιασμού:

• Ταχεία κρυσταλλοποίηση.
• Ξήρανση, ζύμωση.
• Αδιάλυτο στο νερό.
• Έλλειψη χαρακτηριστικής οσμής βανίλιας.

Ιστορικά γεγονότα

Οι Αμερικανοί μεγαλώνουν το γλυκό τριφύλλι ως ζιζάνιο στα στενά. Η αχρείαστη ήπειρος δεν είναι έτοιμη να φυτέψει αυτό το φυτό για χάρη των εντόμων, ωστόσο, για περισσότερο από μια δεκαετία καταναλώνουν τη γλυκύτητα που συλλέγουν οι μέλισσες από αυτό. Στη Ρωσία και την Ουκρανία, το φυτό σπέρνεται ως πρόσθετο ζωοτροφών για τη διατροφή των ζώων, καθώς και για τη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους. Οι μελισσοκόμοι έχουν χρησιμοποιήσει μακρά και παραγωγικά αυτήν την παράδοση για δικούς τους σκοπούς.

Προτού γυρίσουμε στις πολύτιμες ιδιότητες, είναι απαραίτητο να καταλάβουμε τι προκαλούν. Για το σκοπό αυτό, το προϊόν έχει μελετηθεί με τον πληρέστερο τρόπο. Εάν λάβετε υπόψη τις απίστευτες ιδιότητες των φυτών που χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή και την παραδοσιακή ιατρική και προσθέστε σε αυτά τα απορρίμματα των μελισσών, τα οποία με τα συστατικά τους δεν είναι κατώτερα και ακόμη συμπληρώνουν - ένα είδος χρήσιμης ουσίας - ένα πηγάδι υγείας και μακροζωίας.

Η χημική σύνθεση του γλυκού μέλιτος τριφυλλιού

• Φρουκτόζη. Το μέρος της συντριπτικής πλειοψηφίας (40%).
• Βιταμίνες της ομάδας Β.
• Βιταμίνη Α.
• Ασκορβικό οξύ.
• Βιταμίνη ΡΡ.
• Βιταμίνη Ε.
• Ψευδάργυρος
• Σίδερο
• Chrome.
• Bor.
• Ασβέστιο.
• Φολικό οξύ

Γλυκόζη. Η υψηλή περιεκτικότητά του (36%) επιβραδύνει τη διαδικασία κρυστάλλωσης. Κάνει το προϊόν ιξώδες και παχύρρευστο, κάτι παρόμοιο με το συμπυκνωμένο γάλα.

Μέλι - ένα πλήρες επιδόρπιο. Καμία γλυκύτητα στο εργοστάσιο δεν έχει τέτοια χρήσιμη σύνθεση βιταμινών, μικρο- και μακροθρεπτικών ουσιών. Εάν συγκρίνουμε την ποσότητα ρετινόλης στο κρέας μοσχαριού και το μέλι γλυκού τριφυλλιού, η γλυκύτητα οδηγεί με περιθώριο 50 φορές.

Φαρμακευτικές ιδιότητες της ουσίας

1. Τόνωση. Βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιακού μυός και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία. Στο πρώτο σημείο της υπέρτασης, η χρήση του είναι αποτελεσματική. Μπορεί να οδηγήσει σε φυσιολογική πίεση, παροχή αίματος. Αποτελεσματική είναι η λήψη zabrusa, γεμάτη με μέλι από τα λουλούδια του τριφύλλι.
2. Αραίωση Διάσημο για την ικανότητά του να αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος. Ρυθμίζει την πυκνότητα αίματος Διατηρεί τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων σε έναν τόνο. Ο κύριος βοηθός Dicumarol, ο οποίος είναι μέρος του μέσου θεραπείας.
3. Ανοσοποιητικό μοντέλο. Στην εποχή των μαζικών λοιμώξεων ενισχύει το σώμα.Δημιουργεί εμπόδια που εμποδίζουν την είσοδο ιών.
4. Αναπνευστικό. Αποτελεσματική με πονόλαιμο, τραχείτιδα, λαρυγγίτιδα.
5. Αντιπλημμυρικό. Καταπραΰνει τον πόνο στον φλεγμένο λαιμό, τα πεπτικά όργανα. Αντιμετωπίζει καλά τον πόνο που προκαλείται από ημικρανίες.
6. Βρογχοδιασταλτικό. Προωθεί την απολέπιση και την έκκριση της βλέννας. Αποχρεμπτικό.
7. Αντιφλεγμονώδης. Συχνά χρησιμοποιείται στη φυματίωση, πνευμονική φλεγμονή.
8. Σωτηρώνοντας Η αξία για το θηλυκό σώμα κατά τη διάρκεια της κύησης είναι αναμφισβήτητη. Παρέχει μια ευκαιρία στον οργανισμό της μητέρας να εμπλουτίσει το αναπτυσσόμενο μωρό με χρήσιμες ουσίες.
9. Αυξάνει τη γαλουχία. Ικανός να φροντίζει απαλά και ήπια το στήθος κατά τη διάρκεια περιόδων σταγόνα γάλακτος και κατά τα πρώτα σημάδια μαστίτιδας.
10. Επανορθωτικά επίπεδα ορμονών στην εμμηνόπαυση. Εξομάλυνση των συμπτωμάτων.
11. Καταπραϋντικό. Εύκολο ηρεμιστικό αποτέλεσμα στο νευρικό σύστημα. Ανακουφίζει από την ένταση, αποκαθιστά τον ύπνο.
12. Μεταβολικό. Βελτιώνει τη σταθερότητα των εντέρων, ανακουφίζει από οίδημα και δυσφορία.
13. Προκλητική όρεξη. Παρατηρείται ότι όταν χρησιμοποιείται από παιδιά, δεν χτυπά το αίσθημα της πείνας, αλλά προκαλεί όρεξη.
14. Αντισηπτικό. Είναι ευρέως εφαρμόσιμο για τη θεραπεία αποστημάτων, βράζει, εγκαύματα, φλεγμονώδεις πυώδεις πληγές.
15. Ιδιότητες εξομάλυνσης - ανακουφίζει από τα συμπτώματα της αρθρίτιδας, της ουρικής αρθρίτιδας, του ρευματισμού.
16. Αναζωογόνηση Χρησιμοποιείται στην οικιακή και βιομηχανική κοσμετολογία στις συνθέσεις μάσκες, σαμπουάν, βάλσαμα.
17. Ανανέωση. Αποκαθιστά τη δομή των μαλλιών, το δέρμα, εξομαλύνει τις ρυτίδες.
18. Tonic Αναζωογονεί το σώμα και αποκαθιστά την επιδερμίδα του δέρματος.
19. Καθαρισμός. Αφαιρεί τις τοξίνες. Έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.
20. Ουρική αρθρίτιδα. Ανακουφίζει από οίδημα. Διεγείρει το ουροποιητικό σύστημα.

Αντενδείξεις

Όπως κάθε προϊόν διατροφής, το γλυκό μέλι έχει επίσης αντενδείξεις:

1. Σε περίπτωση αλλεργικών συμπτωμάτων, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι η συλλογή μελιού προέρχεται από όσπρια. Εάν υπάρχει αντίδραση του σώματος σε φασόλια, μπιζέλια και φακές, η χρήση του μελιού για τρόφιμα απαγορεύεται. Το ίδιο το προϊόν μελισσών μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνο για τις αλλεργίες.
2. Με διαβήτη.
3. Όταν η παγκρεατίτιδα λαμβάνεται με προσοχή.
4. Εάν είναι απαραίτητο, ελέγξτε το βάρος - λάβετε υπόψη την θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος.

Χρήση σε εναλλακτική ιατρική

Πρόσφατα, οι άνθρωποι προσφεύγουν όλο και περισσότερο σε δημοφιλείς μεθόδους θεραπείας. Αυτό οφείλεται στις υπερβολικά υψηλές τιμές και την αμφίβολη ποιότητα των ιατρικών παρασκευασμάτων. Επίσης, στην τάση της μόδας για φυσικότητα σε όλα. Σε ορισμένες περιπτώσεις είναι πιο σκόπιμο να χρησιμοποιείτε τα δώρα της φύσης από το να χρησιμοποιείτε ακριβά χημικά.

Για την αύξηση της γαλουχίας
Μετά από κάθε γεύμα, συνιστάται να φάτε μια κουταλιά μελιού επιδόρπιο. Αύξηση της συμπλήρωσης γάλακτος είναι δυνατή με τη σύνθεση του φαρμακευτικού μέλι με βότανα που αυξάνουν τη γαλουχία (μάραθο, γλυκάνισο, άνηθο, μετάξι καλαμποκιού). Είναι σημαντικό! Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην κατάσταση του παιδιού. Τα βότανα και το μέλι μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες.

Για την ενίσχυση της ασυλίας
Για την πρόληψη των κρυολογημάτων και των αναπνευστικών ασθενειών, οι ενήλικες παρουσιάζονται 25 g, παιδιά 15g.

Όταν βήχετε
Με ένα μαύρο ραπανάκι να κόβει το καπέλο, κάντε ένα αυλάκι. Το γλυκό μέλι τριφύλλι τοποθετείται στην τρύπα και αφήνεται στην άκρη για μια μέρα. Χρησιμοποιήστε το χυμό που εξάγεται από τη ρίζα (3-5 φορές την ημέρα).

Με εύκαμπτες φλέβες
Τριφύλλι με μέλι (250 g), αναμειγμένο με ψιλοκομμένο σκόρδο (350 g). Επιμείνετε για μια εβδομάδα. Πάρτε τρεις φορές την ημέρα για ένα κουταλάκι του γλυκού, πριν από τα γεύματα.

Επίσης, σε περίπτωση δυσανεξίας στο σκόρδο, μπορεί να αντικατασταθεί ο χυμός κρεμμυδιού. Σε αυτό το μείγμα επιμείνει χωρίς πρόσβαση στο φως για τρεις ημέρες, και στη συνέχεια αποθηκεύεται στο ψυγείο για έως και 10 ημέρες.

Με αιμορροΐδες
Σε νερό (100 ml) αραιώνονται 20 g μέλι, τα οποία χρησιμοποιούνται για το πλύσιμο. Συνιστάται επίσης να προσθέσετε μέλι από λουλούδια τριφυλλιού σε ζεστά λουτρά για κολύμπι.

Με πνευμονικές φλεγμονές
Το γλυκό μέλι τριφυλλιού (2 μέρη) αναμιγνύεται με αλόη (1 μέρος) και βότκα (3 μέρη). Η προκύπτουσα σύνθεση λαμβάνεται με τη μορφή μιας εφαρμογής ή συμπίεσης στο στήθος, στην πλάτη, στους πνεύμονες.

Για τη δυσκοιλιότητα
Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά νερό, μέλι και νιφάδες βρώμης. Για όλους προσθέστε τριμμένο μεγάλο μήλο και χυμό από μισό λεμόνι. Η σύνθεση λαμβάνεται καθημερινά, 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Βίντεο: χρήσιμες ιδιότητες του γλυκού μέλι τριφύλλι