Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να έχουν μπλε τυρί;

Η διατροφή των εγκύων διαφέρει από το συνηθισμένο διατροφικό σύμπλεγμα με μια πλουσιότερη σύνθεση. Για το δικό της μενού, μια γυναίκα επιλέγει εξαιρετικά υγιεινά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα και κάθε είδους βιταμίνες. Από αυτή την άποψη, το τυρί φαίνεται αρκετά ελκυστικό. Αυτό το προϊόν γαλακτικού οξέος δεν έχει μόνο εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης, περιέχει πολλά υγιή συστατικά.

Τα τυριά ευγενών ποικιλιών περιέχουν τόσο σημαντική ουσία όπως η μελανίνη. Αυτό το συστατικό προστατεύει το δέρμα. Η γκάμα των τυροκομικών προϊόντων, η οποία παρουσιάζεται στα ράφια των σύγχρονων καταστημάτων, θα εντυπωσιάσει κάθε αγοραστή. Ως εκ τούτου, η μέλλουσα μητέρα μπορεί ελεύθερα να επιλέξει ένα αξιόλογο προϊόν στο τραπέζι της. Αλλά εδώ τίθεται το ερώτημα σχετικά με το είδος των τυριών που μπορεί να προσθέσει μια γυναίκα στο μενού της. Εξάλλου, κάθε ποικιλία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.Αυτό το θέμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες που είναι οπαδοί του μπλε τυριού. Πρόκειται για αυτό το εξαιρετικό προϊόν και θα συζητηθεί.

Χαρακτηριστικά παραγωγής

Η τεχνολογία παραγωγής τυριών περιλαμβάνει τη χρήση ειδικών βακτηρίων που ενεργοποιούν τη διαδικασία ζύμωσης στο γάλα. Επιπλέον, κατά την παρασκευή ορισμένων ποικιλιών τυριών παστεριώνονται, ενώ άλλα δεν υπόκεινται σε τέτοια επεξεργασία. Αυτή η στιγμή θα πρέπει πάντα να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή προϊόντων. Επιπλέον, η βιομηχανία παράγει τυριά διαφόρων τύπων: σκληρά και μαλακά, λιωμένα και τυριά. Κάθε όνομα προϊόντος έχει τα δικά του χαρακτηριστικά ποιότητας. Κατά την αγορά, φροντίστε να εξετάσετε τις πληροφορίες σχετικά με τη συσκευασία Κατά κανόνα, ο κατασκευαστής αναφέρει πάντα τα ακόλουθα δεδομένα: λίπος, θερμίδες, την παρουσία συντηρητικών και άλλων προσθέτων. Για τη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας, η καλύτερη επιλογή είναι τα διαιτητικά τυριά.

Χρήσιμες ιδιότητες

Και τώρα ας σταματήσουμε τη διατροφική αξία και τις υγιεινές ιδιότητες του τυριού. Υπάρχουν πολλά από αυτά, έτσι θα απαριθμήσουμε τα κύρια πλεονεκτήματα του προϊόντος:

1. Όλα τα τυριά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο.Αυτό το ιχνοστοιχείο είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό του μωρού σκελετό, και η μητέρα της βοηθά στη διατήρηση της υγείας των δοντιών και να αποφύγει τέτοια σοβαρά προβλήματα, όπως η οστεοπόρωση.
2. Η ρετινόλη, πιο γνωστή ως βιταμίνη Α, είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό στοιχείο για την πλήρη ανάπτυξη του εμβρύου.
3. Η βιταμίνη Ε, γνωστή και ως τοκοφερόλη, αποτρέπει την απειλή αποβολής.
4. Το αμινοξύ τρυπτοφάνη, η οποία είναι επίσης παρούσα σε ποιότητα τυριού, διεγείρει την παραγωγή της σεροτονίνης, υπεύθυνη για την κατάσταση της συναισθηματικό υπόβαθρο. Σε επιστημονικούς κύκλους, το στοιχείο αυτό ονομάζεται "ορμόνη ευτυχίας" επειδή βοηθά στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης και βελτιώνει τη διάθεση.
5. Ο σίδηρος συμμετέχει επίσης σε πολλές σημαντικές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα. Θα βοηθήσει τη μελλοντική μητέρα του να αντιμετωπίσει την αναιμία.
6. Για την αρμονική ανάπτυξη του εμβρύου είναι εξαιρετικά απαραίτητη βιταμίνη "D". Η έλλειψή του στο σώμα της μητέρας μου, και αυτό είναι όπου ο καρπός παίρνει δύναμη για την ανάπτυξή της, αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των οστών. Η ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης είναι η βασική αιτία της ανάπτυξης ραχίτιδας σε μικρά παιδιά.

Με την πρώτη ματιά μπορεί να φανεί ότι όλα τα τυριά είναι χρήσιμα για μια έγκυο γυναίκα.Αλλά στην πραγματικότητα, η κατάσταση δεν είναι εντελώς αναμφισβήτητη, επειδή ορισμένα είδη τυριού σε γυναίκες σε μια "ενδιαφέρουσα θέση" κατηγοριοποιούνται αντενδείκνυται.

Μυστικά μυστικά τυριού

Κατά τη διαδικασία παραγωγής ορισμένων τύπων τυριών χρησιμοποιείται μύκητας μυκήτων. Λόγω της συμμετοχής αυτών των μικροοργανισμών, το προϊόν αποκτά μια συγκεκριμένη γεύση, η οποία εκτιμάται από τους πραγματικούς γευσιγνώστες. Αλλά αυτό το συγκεκριμένο χαρακτηριστικό αποκλείει τη δυνατότητα εμφάνισης τυριού με μούχλα στο μενού μιας εγκύου γυναίκας. Να εξηγήσετε συνοπτικά τους λόγους για τέτοιους περιορισμούς:

1. Το τυρί με μούχλα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε γαλακτικό οξύ, γεγονός που δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη της μυκητιακής χλωρίδας.
2. Πηγαίνοντας στον πεπτικό σωλήνα, το μούχλα αλλάζει την μικροχλωρίδα του, η οποία προκαλεί τα κόπρανα και άλλα εντερικά προβλήματα.
3. Δεδομένου ότι τα αντιβιοτικά λαμβάνονται από μούχλα, μπορεί απλά να σκοτώσει την ευεργετική μικροχλωρίδα, η οποία επίσης έχει ως αποτέλεσμα σοβαρά προβλήματα του εντέρου.

Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι, μαζί με σπόρια μούχλας, Listeria εισχωρεί στο σώμα, ένα βακτήριο που προκαλεί μια σοβαρή ασθένεια που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη του εμβρύου.

Είναι σημαντικό! Η ανεξέλεγκτη χρήση της μελλοντικής μητέρας τυριού με μούχλα μπορεί να οδηγήσει σε παλινδρόμηση του εμβρύου ή να προκαλέσει πρόωρη γέννηση.

Ακόμη και στην κανονική πορεία της εγκυμοσύνης, ένα φανταχτερό για τυρί με ένα τόσο ασυνήθιστο πρόσθετο μπορεί να οδηγήσει σε μηνιγγίτιδα σε ένα νεογέννητο μωρό ή πνευμονία.

Τι είδους τυρί θα πρέπει να βγάλω έξω;

Για να αποκλειστεί κάθε πιθανότητα παθογενούς μικροχλωρίδας στον πλακούντα, η μέλλουσα μητέρα πρέπει να εγκαταλείψει αυτές τις ποικιλίες:

• μπλε τυρί μούχλα?
• αποκλείουν τις ποικιλίες brie και μαλακές ποικιλίες.
• ένα προϊόν από πρόβειο και αίγειο γάλα είναι επίσης επικίνδυνο, δεδομένου ότι τα τυριά αυτά δεν υποβάλλονται σε παστερίωση.
• τα τετηγμένα και υαλοποιημένα τυρόπηλα είναι επιβλαβή.
• δεν είναι επιθυμητή η χρήση αλμυρών ποικιλιών, για παράδειγμα, "Sulguni"?
• Απαγορεύεται αυστηρά να εγκυμονούν καπνιστά προϊόντα.

Το τυρί είναι νόστιμο και υγιεινό. Αυτό είναι ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα του προϊόντος. Όμως, η μελλοντική μητέρα, που συνθέτει το προσωπικό της καλάθι, πρέπει πρώτα απ 'όλα να σκεφτεί την υγεία του μωρού και όχι τις γευστικές προτιμήσεις της.

Βίντεο: 5 λόγοι για να φάει μπλε τυρί!