Περιεχόμενο του άρθρου
Από τα αρχαία χρόνια, το λευκό μανιτάρι θεωρείται το καλύτερο στο βασίλειο των μανιταριών και κατέχει σωστά ηγετική θέση σε όλες τις θέσεις, διατηρώντας μια σίγουρη πρώτη θέση σε όλες τις παραμέτρους. Αλλά αυτό είναι στην Ευρώπη, και στην Άπω Ανατολή υπάρχει ένα μανιτάρι, γεμάτο αυτοπεποίθηση μανιτάρια boletus από κάθε άποψη - γεύση και αισθητική. Αυτή είναι μια πόλη της Άπω Ανατολής. Είναι ένα από τα πιο συγκεντρωμένα και δημοφιλή μανιτάρια στην περιοχή.
Περιγραφή
Ένα μικρό σκυλί είναι ένα από τα ονόματα καφέ boletus, μανιτάρια aspen και κοκκινομάλλα. Το μανιτάρι ανήκει στην οικογένεια των μπουλονιών, μεγαλώνει (όπως υπονοεί το όνομα) στα δάση της Άπω Ανατολής.
Καπέλο ώριμο μανιτάρι ημισφαιρικό σχήμα, μπορεί να αυξηθεί έως και 25 εκατοστά. Στα νεογέννητα μανιτάρια μοιάζει με μια μπάλα, ελαφρώς ζαρωμένη, με άκρες πιεσμένες στο στέλεχος. Σε πιο ώριμα μανιτάρια, τα ερείπια μιας κουβέρτας είναι ορατά. Το χρώμα του δέρματος είναι καφέ-ώχρα.Στο κάτω μέρος, η σωληνωτή επιφάνεια έχει έντονο κίτρινο χρώμα, σκουραίνει με το χρόνο και γίνεται ελαιώδες. Στο σημείο όπου το καπάκι συνδέεται με το πόδι, οι σωλήνες είναι ελαφρά οδοντωτοί.
Όταν ο καιρός είναι ξηρός, το δέρμα είναι λίγο ραγισμένο, εκθέτοντας τη λευκή σάρκα. Το στέλεχος σε σχήμα κυλίνδρου, κάπως καμπύλο, παχιά προς τα κάτω, γεμάτο, χωρίς κενά, ισχυρό, υψηλό, μπορεί να φτάσει σε ύψος 13-14 εκατοστά και πάχος 2,5-3 εκατοστά. Στο κάτω μέρος του σκοταδιού, σταδιακά φωτίζεται στην κορυφή. Η επιφάνεια είναι καλυμμένη με μικρές καφέ κλίμακες που αποτελούνται από θυσάνους υφάλου. Το χρώμα είναι το ίδιο με το χρώμα του καπακιού - το χρώμα της ώχρας, μόνο λίγο ελαφρύτερο.
Σπόρια σπορίων, ανοικτό καφέ. Με την πάροδο του χρόνου, η στρώση των σπορίων προεξέχει αργά από κάτω από το πώμα.
Τοποθεσίες
Οι ανδριάντες της Άπω Ανατολής αναπτύσσονται στις νότιες περιοχές του Primorye, επιλέγοντας δάση βελανιδιάς. Αναπτύσσονται με πραγματικά εκπληκτική ταχύτητα - μέσα σε μια μέρα το μανιτάρι μεγαλώνει κατά 4 εκατοστά και κερδίζει 10-15 γραμμάρια.Μετά από τρεις ή τέσσερις ημέρες έχει ισχυρή μανιτάρια παχουλό, και μετά από 7-10 ημέρες, γίνονται παλιά, δεν έχει σημασία τι δεν ταιριάζουν, και σαρακοφαγωμένη.
Προτιμούν να αναπτυχθούν σε αποικίες ή σε πολλά κομμάτια, που μερικές φορές εμφανίζονται μπροστά στους συλλέκτες μανιταριών σε μια ενιαία μορφή. Αλλά τα μοναχικά μανιτάρια είναι σπάνια. Εάν το έτος είναι καρποφόρο, τότε σε μια πολύ μικρή περιοχή μπορείτε να συλλέξετε ένα ολόκληρο κουβά μικρού χαρτιού σε μερικές ώρες. Ξεκινά να αναπτύσσεται από τον Ιούνιο έως τον Νοέμβριο, φέρει καρπούς στα τέλη του καλοκαιριού - στις αρχές του φθινοπώρου. Μια ιδιαίτερα μεγάλη καλλιέργεια μπορεί να συγκομιστεί τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.
Μαγειρική
Obabkov Άπω Ανατολή γαστρονομικές ιδιότητες είναι άξιοι διεκδικητές Borovik και άσπρα μανιτάρια σε όλα τα είδη μαγειρέματος: μπορούν να μαγειρέψουν, την προετοιμασία νόστιμα σούπες, τα τηγανίζουμε και από τον εαυτό τους και με τίποτα, μαρινάρετε, προετοιμάζει τα πιο νόστιμα κέικ και κατσαρόλες, κάντε μανιτάρια καρυκεύματα να στεγνώσει στο κατάστημα για το κρύο του χειμώνα, κάνοντας σκόνη για ζωμούς. Οποιοδήποτε πιάτο από το πεζοδρόμιο θα έχει υπέροχη γεύση και θα μυρίζει εκπληκτικά.
Για τα πιάτα δεν ήταν το μαύρο, είναι καλύτερο για το μαγείρεμα ή το τηγάνισμα χρησιμοποιείτε μόνο το καπάκι, ενώ το πόδι είναι καλύτερα να προσθέσετε σε σούπες ή να τα χρησιμοποιήσουν για τις σάλτσες.
Τάμπαμπας μαγειρεύει - 45-50 λεπτά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό, και σε δύο νερά - το πρώτο εξαντλείται μετά από λίγα λεπτά.
Τα οφέλη
Το Obabok όχι μόνο έχει καλή γεύση και μυρίζει καλά, αλλά περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες για το ανθρώπινο σώμα - πρωτεΐνες, διάφορα είδη ορυκτών, λίπη, μονο- και δισακχαρίτες, υδατάνθρακες, λιπαρά οξέα. Επίσης στο μανιτάρι υπάρχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα
Βιταμίνες Β και Ε, ασκορβικό οξύ, φώσφορο, μέταλλα σιδήρου, ασβέστιο, νάτριο, κάλιο και μαγνήσιο, διαιτητικές ίνες. Χάρη στις τελευταίες τοξίνες και βλαβερές ουσίες και οι σκωρίες που περιέχονται στο σώμα απεκκρίνονται με τη βοήθεια των ούρων.
Βλάβη
- Αν το σώμα δεν ανέχεται κάποια στοιχεία της παμπ.
- Εάν τα παιδιά κάτω των οκτώ ετών τρώνε αυτά τα μανιτάρια.
- Αν κάποιος τρώει μανιτάρια, υποφέρει από έλκος, γαστρίτιδα και άλλες παθήσεις του πεπτικού συστήματος.
Πώς χρησιμοποιείται το obabok στην παραδοσιακή ιατρική
Υπάρχει μια άποψη που αποδεικνύεται από την πρακτική ότι η νεφρική νόσο μπορεί να θεραπευτεί με τη βοήθεια ενός ανδρεικέλου.Πιστεύεται ότι αυτοί οι μύκητες συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της ζάχαρης στο ανθρώπινο αίμα και βοηθούν στην αντιμετώπιση νευρολογικών ασθενειών.
Δεδομένου ότι η παμπ περιέχει ένα σχετικά μικρό αριθμό θερμίδων, είναι ασφαλές να εισέλθετε σε οποιαδήποτε διατροφή στο μενού. Όποιος προσπαθεί να απαλλαγεί από επιπλέον κιλά, θα μπορεί να πει αντίο να είναι υπέρβαρος, χρησιμοποιώντας τις καρτέλες.
Για αποστολή