Λουκάνικα - τα οφέλη και η βλάβη στην υγεία του σώματος

Ποιος θα πίστευε ότι υπάρχουν προϊόντα με το όνομα "Baby", αλλά εντελώς ακατάλληλα για τα παιδιά; Για παράδειγμα, τόσο αγαπούσε εκατομμύρια σε όλο τον κόσμο λουκάνικα. Το όφελος και η βλάβη τους είναι ένα πολύ αμφισβητούμενο ζήτημα που χωρίζει τους ανθρώπους σε δύο στρατόπεδα.

Μερικοί αφροί στο στόμα αποδεικνύουν το μεγάλο όφελος και τη θρεπτική αξία των λουκάνικων. Το δεύτερο χτύπημα στη φτέρνα στο στήθος και απαίτηση να απαγορεύσει την παραγωγή λουκάνικων σε όλο τον κόσμο λόγω της τεράστιας βλαπτικότητας του προϊόντος. Καλά, όλοι έχουν τη δική τους αλήθεια. Επομένως, διατηρούμε την ουδετερότητα και απλά εξετάζουμε τα γεγονότα. Ας πάμε.

Ποια είναι η χρήση των λουκάνικων;

Το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι η ελάχιστη θρεπτική τους αξία. Αυτό είναι θερμίδων. Έτσι, αυτό το προϊόν σας επιτρέπει να ικανοποιείτε γρήγορα την πείνα και να αντισταθμίζετε την απώλεια ενέργειας μετά από σωματική άσκηση ή σκληρή δουλειά. Αλλά αυτό ισχύει μόνο για ένα ακριβό προϊόν ποιότητας. Φτηνά λουκάνικα θα κάνουν περισσότερο κακό.

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ένα καλό προϊόν χτυπά πολύ σημαντικά στην τσέπη. Αλλά τελικά, αν τρώτε τακτικά τρόφιμα με αμφίβολη ποιότητα, τότε θα πρέπει να δαπανήσετε πολύ περισσότερα για τα φάρμακα. Αλλά τα λουκάνικα υψηλής ποιότητας θα αποφέρουν σημαντικά οφέλη στο σώμα:

1. Για το καρδιαγγειακό σύστημα. Το κάλιο και το μαγνήσιο στη σύνθεση ενισχύουν τον καρδιακό μυ, υποστηρίζουν την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.
2. Για τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα. Οι βιταμίνες της ομάδας Β επιτρέπουν την κανονική λειτουργία όλων των ομάδων νεύρων στο σώμα, βελτιώνουν την ικανή εργασία του εγκεφάλου και της μνήμης.
3. Για τον θυρεοειδή αδένα. Περιέχεται στη σύνθεση του ιωδίου βοηθά στην οργάνωση του έργου του ενδοκρινικού συστήματος και βοηθά στην αποφυγή της θυρεοειδικής νόσου.
4. Για αρθρώσεις και οστά. Ο φωσφόρος και το ασβέστιο βοηθούν στη διατήρηση της σωστής λειτουργίας του μυοσκελετικού συστήματος.
5. Για το δέρμα και ολόκληρο το σώμα. Τα λουκάνικα περιέχουν μια σημαντική ποσότητα βιταμίνης Ε. Αναγνωρίζεται ως ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά το σώμα να ξεφορτωθεί γρήγορα τις ελεύθερες ρίζες και τα άλατα βαρέων μετάλλων. Αυτό σας επιτρέπει να μην γεράσετε περισσότερο και να δείχνετε νεότεροι από την ηλικία σας.
6. Για το κυκλοφορικό σύστημα.Ο σίδηρος συμβάλλει στην καλή λειτουργία των οργάνων που σχηματίζουν αίμα, αποφεύγοντας έτσι την αναιμία. Επιπλέον, η διατήρηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης είναι φυσιολογική.
7. Για ανάπτυξη και ανάπτυξη. Τα ζωτικά αμινοξέα εμπλέκονται στο έργο όλων των ιστών του σώματος.

Εδώ είναι, αξιολάτρευτα λουκάνικα. Όλα τα παραπάνω σημεία ισχύουν για τα προϊόντα που κατασκευάζονται στο σπίτι. Φυσικά, παρά την αφθονία και την ποικιλία των συνταγών, τα σπιτικά λουκάνικα δεν μοιάζουν ούτε απομακρυσμένα με λουκάνικα εργοστασίων. Δεν έχουν την επιθυμητή συνέπεια, μυρωδιά και χρώμα. Ωστόσο, αυτά είναι τα πιο αληθινά λουκάνικα. Επιπλέον, είναι πολύ πιο νόστιμα και πιο υγιεινά από αυτά που αγοράσατε.

Αλλά τα λουκάνικα μαζικής παραγωγής των τεράστιων εργοστασίων κρέατος δεν έχουν ούτε ένα δέκατο από τα περιγραφόμενα πλεονεκτήματα.

Τι είναι τα επιβλαβή λουκάνικα;

Το κύριο σημείο αφορά τα παιδιά. Πολλοί γονείς ικανοποιούν την πείνα του μωρού, κολλώντας δύο λουκάνικα στο φούρνο μικροκυμάτων. Μερικοί δεν ενοχλούν. Όσον αφορά τη στοιχειώδη ανάγνωση της σύνθεσης. Με χαρά τροφοδοτούν το ψίχουλο με τέτοιες ουσίες που ο ίδιος ο Mendeleev θα ζήλευε. Σταδιακά, το παιδί μετατρέπεται σε αλκοολούχο λουκάνικο.Και να αλλάξει τις διατροφικές του συνήθειες ή την κουλτούρα των τροφίμων θα είναι σχεδόν αδύνατη.

Αγαπητοί γονείς! Υπάρχουν πολλές απλές και εύκολες συνταγές που επινοούνται ειδικά για παιδικές τροφές. Γιατί λοιπόν μην προσπαθήσετε να τα μαγειρέψετε; Ή είναι πιο βολικό να τροφοδοτήσετε το παιδί με συντηρητικά, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, σταθεροποιητές και βαφές; Μην καταστρέφετε την υγεία του παιδιού από τα νεότερα νύχια.

Συμβούλιο Αν το πακέτο λέει "Λουκάνικα για παιδιά", τότε πιθανότατα μόνο σε μέγεθος. Και τα παιδιά δεν πρέπει να δώσουν ένα τέτοιο πιάτο. Αναζητήστε την επιγραφή "Το προϊόν είναι κατάλληλο για παιδικές τροφές" ή ένα ειδικό εικονίδιο πιστοποιητικού.

Το ίδιο ισχύει για τις εγκύους, τις θηλάζουσες μητέρες και τους ηλικιωμένους. Στην κατάσταση τους είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείται προσεκτικά το φαγητό. Ως εκ τούτου, τα λουκάνικα να εμπλακούν σε αυτά δεν συνιστάται.

Συμβούλιο Μερικοί άνθρωποι παραμελούν να αγοράσουν κρέας, αντικαθιστώντας το με λουκάνικα. Ισχυρίζονται ότι είναι φθηνότερο και πιο γευστικό. Είναι σαφές ότι έχει καλύτερη γεύση. Στο σπίτι, δεν θα λειτουργήσει για να γεύση το πιάτο με ενισχυτές γεύσης και γεύσεις. Αλλά όσο φθηνότερα, επιτρέψτε μου να διαφωνήσω. Αρκεί να συγκρίνουμε τις τιμές στα καταστήματα ή στην αγορά.Μπορείτε να αγοράσετε ένα κιλό κρέας και μπορείτε να αγοράσετε όσο το δυνατόν μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνης-σόγιας σε πλαστικό κέλυφος. Σκεφτείτε το.

Ένας άλλος επιβλαβής παράγοντας από τα λουκάνικα. Το ανθρώπινο σώμα δαπανά μια μεγάλη ποσότητα ενέργειας για την πέψη των χημικών ουσιών. Αλλά δεν απορροφώνται πλήρως από το στομάχι και τα έντερα, αλλά συσσωρεύονται στο σώμα. Και κάποια από αυτά δεν εμφανίζονται φυσικά. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.

Ξέρετε ότι; Αποδεικνύεται ότι η συνεχής κατανάλωση τροφίμων με ενισχυτικά γεύσης μπορεί να είναι ιδιαίτερα εθιστική. Μόνο έξι μήνες τέτοιας διατροφής - και το άτομο χάνει την ικανότητα να απολαμβάνει τη γεύση των φυσικών προϊόντων.

Χρήσιμες συστάσεις

Οι λάτρεις των λουκάνικων έχουν παρατηρήσει από καιρό ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό. Η τακτική κατανάλωση του προϊόντος αυξάνει το επίπεδο των ενδορφινών και της σεροτονίνης στο αίμα. Και δεν συνδέεται με καμία χημική διαδικασία. Ένα άτομο απολαμβάνει απλά να τρώει λουκάνικα. Αυτό δεν είναι καλό;

Δεν γνωρίζουν όλοι, αλλά τα λουκάνικα είναι πάντα ένα πολύ αλμυρό προϊόν. Και το υπερβολικό άλας στο σώμα μπορεί να οδηγήσει στις πιο καταστροφικές συνέπειες:

• αρθρίτιδα
• νεφρική φλεγμονή
• υψηλή αρτηριακή πίεση
• ουρική αρθρίτιδα
• πρήξιμο
• αρθρώσεις

Και αυτό δεν είναι μια πλήρης λίστα. Αν αγαπάτε πραγματικά τα λουκάνικα, τότε τα τρώτε τουλάχιστον με μέτρο και με ένα φρέσκο ​​πιάτο. Μόνο όχι με μαγιονέζα ή ζύμη βουτύρου!

Ένα άλλο χρήσιμο χαρακτηριστικό των λουκάνικων είναι η απελευθέρωση από μακρόστενη περίοδο στη σόμπα. Μετά από όλα, δεν μπορούν όλοι να περάσουν μερικές ώρες για να προετοιμάσουν ένα πλήρες δείπνο 3 πιάτων και με μια καθημερινή αλλαγή μενού. Οι άνθρωποι απλά δεν έχουν αρκετό:

• των χρημάτων
• του χρόνου
• υγεία
• επιθυμίες

Εκεί βοηθούν τα λουκάνικα! Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά και σερβίρετε. Και κάποια είδη δεν χρειάζεται καν να μαγειρεύουν, μπορούν να τρώνε ακριβώς έτσι.

Επομένως, ποτέ μην είστε τεμπέλης για να διαβάσετε πληροφορίες σχετικά με τη σύνθεση της συσκευασίας. Όπως λένε, δεν υπήρχε πρόβλημα.

Μερικές φορές λουκάνικα στον πάγκο είναι πολύ αξιοπρεπή στη σύνθεση. Αλλά το χρώμα τους αφήνει πολύ επιθυμητό: μια ελαφρά γκρίζο-ροζ απόχρωση δεν προκαλεί όρεξη και άφθονη σιαλτοποίηση. Και μάταια. Μετά από όλα, όμορφα λαμπερά ροζ ή κόκκινα λουκάνικα αντλούνται 100% με τεχνητά χρώματα. Επιλέξτε ένα ελαφρύ προϊόν. Υπάρχει τουλάχιστον μια ελάχιστη ποσότητα χρωστικής ύλης.

Τέτοια λατρευτά λουκάνικα ... Τα οφέλη και η βλάβη τους είναι τώρα γνωστά σε σας. Επομένως, σκεφτείτε πάντα ότι σήμερα θα βρεθείτε στο πιάτο σας και θα είστε αντικειμενικοί. Μην αρρωστήσετε!

Βίντεο: τα λουκάνικα και τα λουκάνικα είναι επιβλαβή