Vaahterasiirappi - terveyshyödyt

Tässä artikkelissa puhumme sellaisesta ainutlaatuisesta tuotteesta kuin vaahterasiirapista. Se on valmistettu sokerisen vaahterapuun sulusta ja on luonnollinen makeutusaine. Vaahterasiirappi ei sisällä säilöntäaineita tai makuja, eikä sokeria lisätty siihen. Tämä on todella ympäristöystävällinen tuote, joka sisältää runsaasti mineraaleja ja vitamiineja.

Venäjällä tämä tuote ei valitettavasti vielä ole yhtä suosittu kuin esimerkiksi Kanadassa tai Yhdysvalloissa. Näissä maissa sitä tarjotaan lisäaineena erilaisiin ruokiin - vohvelit, pannukakut, jäätelö, makeiset valmistetaan siitä, kaikenlaisia ​​kastikkeita, maustettuja vihannesten ja lihavalmisteiden kanssa. Kanadalle, kuten tiedätte, vaahtera on jopa kansallinen symboli. 90 prosenttia siirappista uutetaan tässä maassa. Tärkein tuotantokapasiteetti on keskittynyt Quebecin maakuntaan. Kanadalaiset ovat jopa perustaneet tälle tuotteelle omistetun loman. Sitä kutsutaan "sokerikodin päiväksi".

Pohjois-Amerikan intiaanit tiesivät myös vaahterasiirappia. He korvasivat ne sokerilla ja valmistetuilla virkistävillä juomilla. Heti hän piti ensimmäiset asukkaat Euroopasta.

Saat mehua

Nyt tämän tuotteen valmistuksessa käytetään lähes kaikkia samoja prosesseja kuin aikaisemmin. Sadonkorjuu suoritetaan keväällä, jolloin vaahtera on kaikkein hyödyllisin ja sillä on erinomainen maku. Puun runkoon tehdään pieni masennus, jossa on erityinen putki, jonka läpi neste virtaa säiliöön. Hyvin samanlainen kuin koivunsiemen kerääminen alueellamme. Yksi puu voi toimia vaahtopapun lähde monta vuotta. Se ei vahingoita häntä. Valmistele sitten siirappi.

Saadaksesi 1 litraa siirappia, tarvitset noin 40 litraa mehua. Sen sakeus muistuttaa tuoretta hunajaa. Voi olla läpinäkyvä tai läpikuultava, keltainen sävy.

Mikä on vaahterasiirapin hyöty ihmisten terveydelle?

Viime aikoina Rhode Islandin amerikkalaiset tutkijat tekivät mielenkiintoisen tutkimuksen. Hänen tulokset osoittivat, että vaahterasiirapin koostumuksessa on 54 hyödyllistä elementtiä. Samaan aikaan tutkijat eivät sulje pois sitä, että he voisivat jopa jättää jotakin. Kaikki nämä komponentit hyödyttävät ihmiskehoa.

Vaahterasiirapissa on ainutlaatuisia aineita, joita ei enää löydy niiden luonnollisessa ympäristössä. Tämä ei esimerkiksi ole kaikki tunnettu Quebec. Kemistit liittivät sen niin sanottuun fenoliryhmään. Tämän elementin ansiosta vaahterasiirapilla on makea maku, mutta se ei vahingoita lainkaan diabeetikkoja.

Tosiasia! Huolimatta siitä, että tämä tuote on runsaasti hiilihydraatteja, sen glykeeminen indeksi on hyvin alhainen.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

1. Absisiinihapolla, joka on runsaasti tässä tuotteessa, on positiivinen vaikutus haimaan, mikä stimuloi sen toimintaa ja nopeuttaa insuliinin vapautumista. Tutkijat toivovat, että vaahterasiirappi voi ajan mittaan olla tämän elimen huumeiden perusta.
2. Vaahterasiirappi toimi hyvin myös erilaisissa elimissä vaikuttavien tulehdusprosessien torjunnassa. Se auttaa puhdistamaan verenkiertojärjestelmää ja jopa tappaa syöpäsoluja. Tämä hämmästyttävä tuote vaikuttaa positiivisesti ihmisen immuunijärjestelmään ja hidastaa neurodegeneratiivisten vaivojen etenemistä.
3. Erityisen hyödyllinen vaahterasiirappi vahvalle puolelle ihmiskuntaa. Tosiasia on, että se vähentää eturauhassyövän riskiä ja lisää tehoa. Ja kaikki johtuu siitä, että tämän tuotteen koostumuksessa on paljon sinkkiä ja mangaania.
4. Vaahterasiirapin positiivinen vaikutus sydämen kuntoon on myös osoitettu.
5. Jotkut käyttävät sitä ulkoisesti parantamaan ihon kuntoa.

Vaahterasiirappi on erinomainen vaihtoehto hillolle tai hillolle, joka ei hyödytä terveyttä. Ja joskus jopa vahingoittaa häntä. Kanadalaiset vahvistavat tämän, koska he syövät sitä lähes päivittäin.

Miten valita laadukas tuote?

Kun ostat vaahterasiirappia, sinun täytyy olla varovainen saadaksesi todella laadukkaan tuotteen. Se on tuotettava Kanadassa. Vain tässä tilassa on erityinen elin, joka valvoo tiukasti valmistajia ja ei salli huonolaatuista tuotetta markkinoille. On toivottavaa, että siirappi oli kevyt. Sitten siinä on herkempi aromi ja maku. Jos litra vaahterasiirappia maksaa alle 70 dollaria, niin todennäköisimmin edessäsi ei ole erittäin korkealaatuista tuotetta. Tässä tapauksessa on parempi olla säästämättä.

Vaahterasiirappi laihtuminen

Vaahterasiirapin lisäksi tarvitset myös sitruunaa, cayenne-pippuria (chili) ja tavallista vettä. Sekoita lasillinen vettä 2 lusikaa vaahterasiirappia, 2 lusikaa sitruunamehua ja 1/6 lusikaa cayenne-pippuria. Päivän aikana sinun täytyy juoda noin kymmenen lasia tällaista seosta. Lisäksi jotkut ottavat laksatiivit. Ennen kuin siirryt tällaiseen ruokavalioon, on vielä parempi kuulla lääkärisi kanssa, jotta se ei vahingoita terveyttä.

Milloin vaahterasiirappi voi olla haitallista?

Jos käytät vaahterasiirappia vain hyödyksi, älä käytä niitä väärin. Jos syöt sitä kohtuuttomina annoksina, voit nostaa veren sokeritasoa vaaralliseen tasoon ja jopa tehdä diabeteksen. Sinun on myös muistettava, että vaahterasiirappi, vaikka se sisältää paljon hyödyllisiä aineita, ei korvaa esimerkiksi hedelmiä. Seuraa osien kokoa ja osta vain laadukasta tuotetta.

Video: Maple Syrup - Kanadan jälkiruoka