Harmaa-vaaleanpunainen Amanita - kuvaus siitä, missä sienen toksisuus kasvaa

Useimmat hiljaisen metsästyksen fanit tietävät, että Amanita-niminen sieni ei sovellu ihmisravinnoksi. Lisäksi useimmille ihmisille Amanitan nimi liittyy välittömästi myrkylliseen sieneen, jonka erottamiskyky on punaisen korkin läsnäolo, jonka pinnalla on valkoisia pisteitä.

On kuitenkin huomattava, että kummallista kuulostaa, kaikki amanitit eivät ole myrkyllisiä, jotkut niistä voidaan luokitella täysin syötäviksi, eivät aiheuta vaaraa ihmisille. Tällaisen sienen kirkkain edustaja on ns. Harmaa-vaaleanpunainen amanita. Tämä sieni kuuluu Amanitovsin perheeseen. Ihmisissä, joita hän tunnetaan myös helmi-, vaaleanpunaisena tai punaisena härkätaivaana.

Missä paikoissa ja milloin aika kasvaa

Tämä sieni pystyy muodostamaan ns. Mycorrhizan yhdessä eri puulajien kanssa. Mycorrhiza on eräänlainen symbioosi sienien ja puiden juurien myseeliöstä. Yksinkertaisesti sanottuna tämäntyyppinen sieni voi itää, koska se on otettu puiden juuriin.

Tämäntyyppinen sieni voi myös itää melkein missä tahansa maaperässä tai maaperässä (musta maaperä, hiekkahiekka jne.). Suurimmassa osassa tapauksia vaaleanpunainen sieni on useimmiten pohjoisella pallonpuoliskolla, jossa on lauhkea ilmasto. Useimmissa tapauksissa tämä sieni ityy pienissä ryhmissä maaperässä. Kuitenkin usein tämän lajin yksittäisiä yksilöitä löytyy sieni poimijoilta. Tämän sienen kasvuaika alkaa alkukeväästä ja päättyy syksyllä ensimmäisen pakkasen alkamiseen asti.

kuvaus

Sienen - vaaleanpunainen - korkin halkaisijan keskimääräinen koko voi vaihdella 6-10 cm: n välillä. Useimmissa tapauksissa on hedelmäkappaleita, joiden halkaisija ei ylitä 12 cm: n merkkiä. Nuorissa sienissä hedelmäkehon muoto on munanmuotoinen. Kypsän sienen hedelmäkehälle on ominaista kupera muoto. On syytä huomata, että hyvin vanhoissa sieni-sienissä, joissa on vaaleanpunainen sieni, hedelmäelementti saa tasaisen, leviävän muodon, jonka keskellä ei ole kukkulaa.

Nuorten vaaleanpunaisen sieni-sienien ominaispiirre on, että niillä on likainen ruskea väri, jossa on myös punainen sävy. Kiiltävän sieni-korkin pinta on täynnä valkoisia tai likaisia ​​valkoisia hiutaleita.

Sporeilla, joiden takia lisääntymisprosessi tapahtuu, ja tämän sienen leviämisellä on elliptinen muoto. Spore-jauheelle on ominaista valkoinen väri. On syytä huomata, että vaaleanpunaisella perhosarjalla on mehevä massa, jolla ei ole tiettyä aromia tai pistävää hajua.

Tämän sienen massa on valkoista ja eroaa muista sienistä sen huonosta mausta. Jos kyseessä on fyysinen vaurio, se alkaa välittömästi hankkia vaaleanpunaisen sävyn, ja jonkin aikaa vaurioitunut osa lihasta ja siitä tulee vaaleanpunainen viini.

Sienen jalalla on helmi-sävy ja sylinterimäinen muoto, ja sen korkeus vaihtelee välillä 3-10 cm, ja harvinaisissa tapauksissa löytyy näytteitä, joiden korkeus on 20 cm, vaaleanpunaisen sienijalan keskimääräinen halkaisija on 1,5-3 cm. Siinä on kiinteä rakenne, mutta sen jälkeen se kasvaa, jolloin se alkaa tulla ontoksi.Hän on myös tunnettu vaaleanpunaisesta tai jopa joissakin tapauksissa valkoisesta väristä, sekä tiettystä paksuisesta pinnasta.

Varren pohjalla on erityinen sakeutus, joka on muodoltaan samanlainen kuin mukula. Pääsääntöisesti tämä paksuuntuminen hyökkää hyönteisiä, jotka käyttävät sitä paikkana niiden toukkien asettamiseksi. Tällä sakeutumisella on kalvomainen rakenne ja se ripustuu nuoriin sieniin hedelmärungon alla. Siinä on valkoinen sävy, mutta sieni kehittyy vaaleanpunaiseksi. Sen yläosassa on selkeät urat.

Hedelmäkehyksen levyillä on laaja muoto, ne sijaitsevat vapaasti ja tiheästi, lähes vierekkäin. Yleensä nämä levyt ovat valkoisia, mutta jos ne ovat vaurioituneet, ne hankkivat välittömästi punaisen sävyn sekä sienen jalan. Lähimmät vastaavat punaisen sienen lajit ovat:

1. Panther amanitas. Kun ne kehittyvät, he lopettavat punaisen sävyn. Näiden sienien varrella on rengas, jolla on sileä pinta. Korkin reuna on päällystetty suurella määrällä erityisiä taitoksia.
2. Chunky-rupi. Näiden perhokalastajien erottuva piirre niiden syötävistä sukulaisista on se, että fyysisten vaurioiden sattuessa ne eivät muuta väriään eivätkä alkaa punastua. Näillä sienillä on pääsääntöisesti tummanharmaa väri ja pienet ruskeat laastarit.

On huomattava, että syötävien sienien keräämisen aikana tulisi kiinnittää huomiota niiden värin ja rakenteen muutokseen. Loppujen lopuksi, kuten tiedätte, sieni, jota voi syödä, fyysisen vaikutuksen aikana, kun ne ovat vahingoittuneet, alkavat muuttua punaisiksi. Lisäksi syötävien sienien jaloissa on sekä rengas että löysät levyt.

Onko mahdollista syödä

Hiljaisen metsästyksen aikana useimmat ihmiset yrittävät välttää muffeleja, koska ne ovat vaarallisia ja myrkyllisiä sieniä. On kuitenkin huomattava, että punainen amanita tai sitä kutsutaan myös harmaa-vaaleanpunainen amanita, on varsin syötävä ja täysin turvallinen ihmisten terveydelle ja elämälle. Ainoa asia, jota on syytä harkita syömällä tätä sieniä, on, että se on kypsennettävä oikein eikä sitä saa missään tapauksessa syödä raakana.

Kypsennyksen aikana sen pitäisi olla hyvin paahdettu ja lämpökäsitelty. On myös huomattava, että tätä sieniä ei suositella kuivattavaksi ja myöhemmin käytettäväksi kuivassa muodossa ruoanlaittoon. Se soveltuu kuitenkin hyvin katkokseksi suolakurkkuihin tai säilykkeisiin.

Mitkä ovat hyödylliset ominaisuudet

Punaisessa sienessä on suuri määrä betaniinia. On syytä huomata, että tästä aineesta valmistetaan erityisiä lääkkeitä, joita käytetään maksasairauksien hoidossa ja poistamisessa. Lisäksi tällainen sieni pystyy tuhoamaan haitallisia ja vaarallisia bakteereja kehossa.

Punaisen sienen hyödylliset ominaisuudet ovat seuraavat:

1. Voit suorittaa ruumiinpainon korjauksen.
2. Se vaikuttaa myönteisesti ruoansulatuskanavan toimintaan ja stimuloi ravintoaineiden metaboliaa kehossa.
3. Poistaa nopeasti tartuntataudit elimistössä.

Lisäksi harmaa-vaaleanpunainen sieni voidaan käyttää Alzheimerin taudin hoidon aikana. Myös sen käyttö vähentää merkittävästi rintasyövän kehittymisen ja kehittymisen riskiä.

Onko vasta-aiheita

Harmaa-vaaleanpunainen toadstools ei ole yhteensopiva alkoholijuomien kanssa. Siksi on suositeltavaa, että niiden käyttö lopetetaan kokonaan alkoholin käytöstä.Lisäksi ne eivät saa käyttää niitä ihmisiä, jotka ovat alttiita allergisten reaktioiden esiintymiselle tai jotka kärsivät allergioista jollekin tämän sienen komponenteista. On myös kiellettyä syödä raskaana oleville lapsille tai naisille.

Video: harmaa-vaaleanpunainen perhohevonen (Amanita rubescens)