आप कितने चाय जानते हैं? काला और हरा? कुछ व्यंजनों गर्व कर सकता है कि वे लाल और यहां तक कि पीला चाय की कोशिश की है। चाय संग्रह की विधि के अनुसार अलग हो सकती है - सुखाने, घुमावदार, पीसने या अन्य प्रसंस्करण विधियों। चाय - विश्व भर में सबसे लोकप्रिय पेय, तो यह और भी लोकप्रिय कॉफी से हीन है। चाय के बाद - यह न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है। विशेष रूप से ठंड के दौरान। इस लेख में आप एक गर्म पेय के लाभों के बारे में जानेंगे, ठंडे चाय की मुख्य किस्मों से परिचित हो जाएं, और जानें कि चाय को ठीक तरह से पीना और पीना कैसे है ताकि इसकी उपचार गुणों को न खोएं।
क्यों चाय जुकाम के लिए बहुत उपयोगी है
सामान्य रूप से, किसी भी वायरल संक्रमण के साथ, तरल पदार्थ पहली और सबसे महत्वपूर्ण दवा है। कभी-कभी यह कई एंटीवायरल दवाओं से अधिक प्रभावी होता है जो किसी भी औषधीय गुण नहीं लेते हैं। कई एंटीवायरल दवाओं पर नज़र डालें - अधिकांश भाग के लिए, इसमें ठंड के लक्षणों की राहत के लिए बुखार और कैफीन के लिए पेरासिटामोल होता है।कोई दवा घटक नहीं है, यह नहीं हो सकता है। क्योंकि वायरस के खिलाफ कोई वैज्ञानिक रूप से साबित दवा नहीं है। अगर हम एंटीबायोटिक दवाओं के साथ जीवाणु संक्रमण का इलाज करते हैं (यह दवा द्वारा प्रभावी और न्यायसंगत है), तो वायरस के खिलाफ पानी प्रभावी है। बीमारी के दौरान हम एक साधारण तरल पीते हैं। जितनी जल्दी हम शरीर से वायरस को हटाने के लिए पर्याप्त तरल पीते हैं, जितनी जल्दी हम ठीक हो जाएंगे। यह विशेष रूप से अतिरिक्त लक्षणों के लिए सच नहीं है, बल्कि नशा के संकेतों के लिए है। एआरवीआई के साथ बेहतर महसूस करना चाहते हैं - कम से कम 2-3 लीटर तरल पदार्थ पीते हैं। और इसके लिए सबसे अच्छा पेय चाय है।
चाय गर्म या गर्म परोसा जाता है, जो ठंड का इलाज करते समय शरीर के लिए निस्संदेह प्लस देता है। रोगी बेहतर पसीना और शरीर से विषाक्त पदार्थों और वायरस को हटा देता है। कई चायों में न केवल डायफोरेटिक गुण होते हैं, बल्कि विटामिन सी की अविश्वसनीय मात्रा भी होती है और जो उपचार को बढ़ावा देती है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, शरीर के बाहरी नकारात्मक प्रभावों के विरोध को बढ़ाती है। इसके अलावा, गर्म चाय ठंड के लक्षणों की अस्थायी राहत देता है - गले में खराश कम हो जाता है, नाक खुद पर सांस लेना शुरू कर देता है, और ठंडा बंद हो जाता है।
शीत चाय
आधुनिक दुनिया में, आप फार्मेसियों में बेचे जाने वाले बैग में ठंड के लिए तैयार चाय खरीद सकते हैं। हालांकि, यह पाउडर बहुत उपयोगी और सुरक्षित नहीं है, क्योंकि इसमें एंटीप्रेट्रिक दवाएं, दर्दनाशक और वासोकोनस्ट्रिक्टर घटक होते हैं जो मानव तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करते हैं। इसके अलावा, चाय की इन किस्मों में से कई में विभिन्न कृत्रिम स्वाद जोड़े जाते हैं। ऐसे यौगिक बच्चों और गर्भवती महिलाओं को नहीं पी सकते हैं। हम आपको असली ठंड चाय के बारे में बताएंगे, जो कि बच्चों और वयस्कों के लिए सुरक्षित हैं और वास्तव में प्रभावी हैं।
नींबू चाय
नींबू के गुण प्याज और लहसुन के समान होते हैं, लेकिन इस साइट्रस में एक सुखद सुखद सुगंध है। नींबू चाय के रूप में न केवल प्रयोग किया जाता है - छिलका गले में दर्द को दूर करने के लिए चबाया जा सकता है, और श्लेष्मा झिल्ली की सूजन के खिलाफ लड़ाई में कुल्ला करने के लिए नींबू पानी।
गर्भवती महिलाओं के लिए नींबू बिल्कुल सुरक्षित है, यह बच्चे को नुकसान पहुंचाए बिना सर्दी से छुटकारा पाने का एक सस्ती और वास्तविक तरीका है। हालांकि, याद रखें कि यह अभी भी नींबू है, और आपको इसे बड़ी मात्रा में उपयोग नहीं करना चाहिए, अन्यथा आप बच्चे में एलर्जी को उत्तेजित कर सकते हैं।
नींबू के साथ चाय की तैयारी मुश्किल नहीं है, आधार हरी और काली चाय दोनों हो सकता है। सामान्य तरीके से चाय बनाओ, और पीने से ठीक पहले एक मग में नींबू का टुकड़ा जोड़ें। खट्टा स्वाद को दबाने के लिए, चीनी या शहद के साथ पेय के स्वाद को पूरक बनाना सुनिश्चित करें। चाय नशे में आने के बाद, छील के साथ नींबू का एक टुकड़ा खाने के लिए सुनिश्चित करें। आप नींबू के चौथे भाग को काट सकते हैं और उबलते पानी के गिलास के साथ डाल सकते हैं। इस शक्तिशाली उपचार पेय को दिन में 4-5 बार पीना और सुबह में गले में दर्द नहीं होगा।
अदरक चाय
अदरक चाय चाय connoisseurs के लिए एक असली खोज है। अदरक की तुलना अक्सर जीन्सेंग रूट से की जाती है - एक उपचार संयंत्र जो स्वास्थ्य और दीर्घायु देता है। अदरक चाय आपको जल्दी गर्म करने की अनुमति देती है, नशा के लक्षणों को हटा देती है, एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। अदरक चाय गले और मुंह के श्लेष्म झिल्ली की सूजन को दबा देती है, शुद्ध प्रक्रियाओं को राहत देती है।
अदरक चाय गर्भावस्था के दौरान बहुत उपयोगी होती है - यह न केवल प्रतिरक्षा को बढ़ावा देती है और ठंड के खिलाफ झगड़ा करती है, बल्कि मतली को भी राहत देती है, जो विषाक्तता के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है। खाना पकाने अदरक चाय मुश्किल नहीं है। रूट हर्बलिस्ट या किसी भी सुपरमार्केट से खरीदा जा सकता है। अदरक की जड़ सूखी नहीं है, लेकिन ताजा बेहतर है। यह एक चाकू के साथ कटा हुआ या सिर्फ grated किया जाना चाहिए। एक मानक टीपोट को अस्थि अदरक की जड़ के चम्मच के बारे में आवश्यकता होगी। केतली के लिए पकाने और अदरक की सही मात्रा जोड़ें। उबलते पानी में डालने के बाद, चाय को आवंटित समय से थोड़ी देर तक पीस लें। आम तौर पर, चाय 15-20 मिनट में उपयोग के लिए तैयार होती है, जिसके दौरान पेय सभी उपचार विटामिन और अदरक के घटकों को अवशोषित कर देगा।
खांसी अदरक चाय बहुत लोकप्रिय है। इसे बनाने के लिए, आपको अदरक के चम्मच को रगड़ने की ज़रूरत है, कुछ इलायची फली और कुछ लौंग जोड़ें। दो कप उबलते पानी के साथ तैयार संरचना डालो और 2-3 घंटे के लिए एक बंडल रूप में खड़े हो जाओ। स्पुतम निर्वहन बढ़ाने के लिए पूरे दिन चाय पीएं।
शहद
ठंड के लिए यह बहुत ही स्वादिष्ट है, इसके अलावा, बहुत स्वादिष्ट है।गांवों में, शहद के साथ चाय को मुख्य उपाय माना जाता था। प्राकृतिक शहद में शक्तिशाली एंटी-भड़काऊ, एंटीवायरल और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं। शहद के साथ एक साधारण चाय रोगी के स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है, गले में गले से छुटकारा पाती है और सूखी खांसी को गीला कर सकती है। हालांकि, शहद के साथ चाय के फायदेमंद होने के लिए, इसे ठीक से नशे में होना चाहिए।
सबसे महत्वपूर्ण स्थिति यह है कि शहद को चाय में भंग नहीं किया जा सकता है, अन्यथा यह आसानी से बेकार हो जाता है। उच्च तापमान के प्रभाव में, शहद उपचार घटकों को खो देता है, उत्पाद नियमित चीनी से अधिक उपयोगी नहीं होता है। शहद के साथ चाय पीना आपको थोड़ा सा चीनी चाहिए। अपने मुंह में थोड़ी मात्रा में शहद लें और इसे गर्म चाय से पीएं। यह उपचार निश्चित रूप से आपके बच्चों से अपील करेगा। सावधानी मधु मधुमेह और गर्भवती महिलाओं (एलर्जी से बचने के लिए) लेनी चाहिए। शहद के बाद, गले को साफ पानी के साथ कुल्ला करना जरूरी है ताकि मीठे अवशेष सूजन वाले गले के श्लेष्म पर बैक्टीरिया के विकास और प्रजनन के लिए भोजन न बनें।
रास्पबेरी
ठंड के दौरान रास्पबेरी के साथ चाय शैली का एक क्लासिक है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि रास्पबेरी में एक शक्तिशाली डायफोरेटिक संपत्ति है।यह वैज्ञानिक रूप से साबित हुआ है और बार-बार सत्यापित किया गया है कि रास्पबेरी कई एंटीप्रेट्रिक दवाओं से पसीना खराब नहीं करते हैं। रास्पबेरी पूरी तरह से स्वास्थ्य के नुकसान के बिना तापमान नीचे लाते हैं। औषधीय गुणों में न केवल जामुन होते हैं, बल्कि उपजाऊ और रास्पबेरी के पत्ते भी होते हैं। इससे पहले गांवों में, इस बेरी की पत्तियां सूखे और बीमारी के मामले में संग्रहित की गई थीं।
रास्पबेरी के साथ चाय बनाना मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए, सामान्य चाय पीसें, रास्पबेरी जाम का एक चम्मच, जमे हुए या ताजा रास्पबेरी के कुछ बेरीज जोड़ें। यदि कोई जामुन नहीं है, तो आप सूखे पत्तियों और उपजी का एक काढ़ा बना सकते हैं - उबलते पानी के प्रति लीटर कच्चे माल के कुछ चम्मच। मिठाई के लिए, आप अपनी चाय में कुछ चीनी या शहद जोड़ सकते हैं। पेय पीने के बाद, आपको कवर के नीचे जाना चाहिए और खुद को गर्मजोशी से लपेटना चाहिए। जब रोगी पसीना पड़ेगा, तो उसकी कल्याण में काफी सुधार होगा।
जंगली गुलाब
यह एक और लोकप्रिय पेय है जो न केवल वसूली में तेजी ला सकता है बल्कि शरीर की सुरक्षा को भी मजबूत करता है। शोरबा कूल्हों कई ठंडे लक्षणों को समाप्त करता है, शरीर के नशा को कम करता है, कल्याण में सुधार करता है। इस चाय को थोड़ा अलग तैयार करें।
कूल्हों को उनके रंग, स्वाद, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से लाभ देने के लिए, लाभ, शोरबा कम से कम 10 घंटे के लिए infused किया जाना चाहिए। ताकि इस समय के दौरान यह ठंडा न हो, थर्मॉस में गुलाब को पीसना आवश्यक है। कंटेनर में कुछ हद तक धोया गुलाब बेरीज डालो, लगभग 100 ग्राम, उस पर उबलते पानी डालें। इसे सुबह तक खड़े होने दें। यदि शोरबा आपको खट्टा लगता है, तो आपको चीनी या शहद जोड़ना चाहिए। ब्रोथ कूल्हों न केवल बीमारी की अवधि के दौरान नशे में होना चाहिए, बल्कि एक और समय में, विशेष रूप से सर्दी और शरद ऋतु में - यह सर्दी की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।
ठंड के लिए कैमोमाइल चाय
जैसा कि एविसेना ने कहा, ऐसे कोई पौधे नहीं हैं जिनमें औषधीय गुण न हों। प्रत्येक जड़ी बूटी कुछ उपचार प्रभाव पड़ता है। कैमोमाइल को हर्बल दवा में सबसे लोकप्रिय पौधे माना जाता है, क्योंकि यह केवल उपलब्ध नहीं है, बल्कि बहुत प्रभावी है। कैमोमाइल डेकोक्शन में एंटी-भड़काऊ और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। कैमोमाइल चाय सूजन श्लेष्मा को सूखती है, लाली और सूजन से राहत देती है, दर्द से राहत देती है। कैमोमाइल का एक काढ़ा न केवल इंजेक्शन के लिए प्रयोग किया जाता है - यह गले और मौखिक गुहा में गले लगाया जाता है, बाहरी घावों का इलाज किया जाता है, जो कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है।
कैमोमाइल चाय बनाने के लिए, उबलते पानी के एक लीटर के साथ एक चम्मच inflorescences और काली चाय का एक चम्मच डालना, इसे पीसने दें। शहद और नींबू के साथ पीओ। प्रति दिन 4 कप से अधिक कैमोमाइल चाय न पीएं, इससे उल्टी हो सकती है। अत्यधिक सावधानी के साथ, कैमोमाइल काढ़ा गर्भवती होना चाहिए - शरीर में इस पेय से अधिक समय से पहले जन्म हो सकता है।
लिंडन पेड़
एक उपचार पेय तैयार करने के लिए, आपको नींबू खिलने के तीन चम्मच लेने और उबलते पानी डालना होगा। 20 मिनट के लिए शोरबा डालें और फिर छोटे sips में पीते हैं।विशेष रूप से स्वादिष्ट नींबू चाय शहद और नींबू के साथ बनाई जाती है।
औद्योगिक दवाओं के विपरीत सर्दी के लिए प्राकृतिक उपचार, न केवल रोग के लक्षणों से छुटकारा पाता है, बल्कि शरीर की सुरक्षा को भी मजबूत करता है, जिससे यह वायरल रोगों का प्रतिरोध जारी रखता है। यदि आपके पास ठंडा है - फार्मेसी में भागने के लिए मत घूमें। शायद सबसे सुरक्षित और सबसे प्रभावी दवाएं जो आपके पास पहले से ही फ्रिज या रसोई बॉक्स में हैं?
वीडियो: तीन शीत चाय व्यंजनों
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