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मशरूम एकत्र करने के प्रशंसकों को मशरूम परिवार के इस अद्भुत प्रतिनिधि के कई नाम पता हैं। गोलोवाच विशाल अपने अविश्वसनीय आकार के लिए प्रसिद्ध है, इसलिए मायाकोलॉजी में इसे अक्सर विशाल रेनकोट या विशाल लैंगर्मिया के रूप में जाना जाता है। सिर के आकार में असामान्य "गोलाकार टोपी" के कारण, जो कवक का फल निकाय है, मशरूम पिकर्स अक्सर पौधे की दुनिया के इन प्रतिनिधियों को बहुत ही सुसंगत रूप से कहते हैं - सिर। दरअसल, प्रकृति में, इन मशरूम का आकार सिर के समान ही होता है। इन मशरूम के लिए एक और नाम "बारिश कोट" है, इस तथ्य के कारण कि इनमें से अधिकतर विशाल मशरूम लंबी और भारी बारिश के बाद जंगली इलाके में दिखाई देते हैं।
विशाल सिर की विशेषताएं
जायंट मशरूम को खाद्य माना जाता है, यह चैंपियन मशरूम के परिवार से संबंधित है। प्रकृति में, विशाल रेनकोट अविश्वसनीय आकार में बढ़ सकते हैं। एक बड़े सिर का व्यास चौड़ाई में 35 सेंटीमीटर तक हो सकता है, जबकि कवक का वजन 10 किलो के भीतर भिन्न हो सकता है। ऐसे मामले हैं जब मशरूम पिकर्स एक विशाल मशरूम का पता लगाने में कामयाब रहे, यहां तक कि वजन 25 किलो तक भी था।
ऐसा माना जाता है कि गोलोवाच पीला, हरा या भूरा छाया भोजन के लिए उपयुक्त नहीं है। एक टोकरी में इकट्ठा करें और इस तरह के मशरूम खाते हैं इसके लायक नहीं है।गोल्बचिकोव मशरूम के युवा फल खाने के लिए सबसे अच्छा है, जिनमें सफेद फल होते हैं। इस समय रेनकोट में सबसे स्वादिष्ट और बर्फ-सफेद दिल था। मशरूम की लुगदी के अंदर कपास ऊन के समान ही है। युवा मशरूम में एक विशिष्ट, विशिष्ट गंध है, और मशरूम पिकर्स के बीच, रेनकोट उनके अद्वितीय स्वाद के लिए प्रसिद्ध दिग्गज हैं। मशरूम और शेफ के प्रशंसक बताते हैं कि गोल्फर एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग करते समय एक विशेष और अद्वितीय स्वाद प्राप्त करते हैं। हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मशरूम की कटाई के 24 घंटों के भीतर आपको इस तरह की स्वादिष्टता की कोशिश करनी होगी। दिन के अंत में, विशाल मशरूम मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त हो जाता है।
बेस्टर्ड जहरीला
इसके अलावा, मशरूम एकत्र करने के प्रेमियों को एक विशाल गोलोवाच जहरीले रिश्तेदार - नकली रेनकोट के साथ भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए। यह अदृश्य मशरूम एक विशाल रेनकोट की तरह दिखता है, लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक है। इन दो कवकों को कुछ बाहरी संकेतों से अलग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, अंदर और बाहर क्रॉच के फल वास्तविक सिर की तुलना में एक गहरा रंग होता है।
विशाल सिर के बढ़ते वातावरण
यह कुछ भी नहीं है कि गोल्बिक मशरूम को अपना उपनाम मिला क्योंकि वे खाद्य मशरूम के राज्य में भारी वजन में निर्विवाद चैंपियन हैं। जब वे पहली बार जंगल में मिले, तो मशरूम पिकर्स को तुरंत एहसास नहीं हुआ कि उनके सामने एक विशाल गोलबच के असली फल शरीर को बढ़ता है। विशालकाय रेनकोट कई बार एक ही क्षेत्र में नहीं मिल सकते हैं, वे एक विशिष्ट क्षेत्र में दिखाई दे सकते हैं और फिर लंबी अवधि के लिए गायब हो सकते हैं। वैज्ञानिकों ने इस तरह के "मनोचिकित्सक कवक" उल्का कवक की किस्मों को बुलाया।
सिर को अकेले मशरूम कहा जा सकता है, क्योंकि, उनके रिश्तेदारों के विपरीत, वे समूहों में नहीं बढ़ते हैं। सबसे अच्छा, एक विशाल slicker नमी, नाइट्रोजन और अन्य पोषक तत्वों में समृद्ध मिट्टी में उगता है। यही कारण है कि अक्सर उच्च आर्द्रता वाले स्थानों में सिरदर्द पाया जा सकता है। एक नियम के रूप में, वे मिश्रित और पर्णपाती जंगलों के किनारों पर उगते हैं, घास के मैदानों और खेतों, गीले घाटियों और मैदानों के नमक निचले इलाकों में। भारी बारिश के बाद मशरूम उगते हैं, आप उन्हें जून की शुरुआत और अक्टूबर की शुरुआत तक पा सकते हैं।
एक विशाल raincoat के उपयोगी गुण
मशरूम के फल कैल्वासिन नामक एक बहुत ही उपयोगी पदार्थ के साथ संपन्न होते हैं। इस चमत्कारी पदार्थ में फायदेमंद स्वास्थ्य गुण होते हैं, यही कारण है कि इसे अक्सर गुर्दे के इलाज के लिए घरेलू दवा में प्रयोग किया जाता है, ल्यूकेमिया और ट्यूमर गठन से जुड़ी समस्याएं। दवा कंपनियां दवाएं बनाते समय कवक के उपचार गुणों का भी उपयोग करती हैं। रेनकोट के बीजों से तपेदिक, मधुमेह और अस्थमा के इलाज के लिए दवाएं पैदा होती हैं। इसके अलावा, टीका में एक विशाल मशरूम शामिल है, जो फ्लू के लिए व्यवहार करता है। यह कवक विषाक्त पदार्थों और रेडियोन्यूक्लाइड के शरीर को शुद्ध करने में सक्षम है, इसके बीमारियां घावों को ठीक करने में मदद करती हैं। विशाल बारिश के उपचार गुण छोटे-छोटे, लैरींगिटिस वाले मरीजों की मदद कर सकते हैं और आर्टिकरिया के विकास को दूर कर सकते हैं।
विशाल विशालकाय पाक कला
मशरूम तैयार करने के लिए, खोल को हटा दें, और मांस को खुद को छोटी परतों में काट लें। मशरूम के टुकड़े अच्छी तरह से रोटी में तला हुआ जाता है, यह उन्हें स्वाद का एक विशेष स्वादिष्टता देता है। बल्लेबाज या ब्रेडक्रंब में कटा हुआ मशरूम डुबोना पर्याप्त है, जिसके बाद इसे तेल में दोनों तरफ फ्राइड किया जाना चाहिए।
इस मामले में, पकाने की सलाह नहीं दी जाती है कि पानी में एक विशाल सिर के फल का प्रयोग करें और पकाएं। उबलने के बाद, यह मशरूम बहुत नमी को अवशोषित करता है और स्वाद के लिए बहुत अप्रिय हो जाता है। हालांकि, इस विशाल मशरूम की एक किस्म बहुत अच्छी सुखाने है। उसके बाद, रेनकोट को अन्य पाक व्यंजनों में बहुत आसानी से उपयोग किया जा सकता है और विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।
वीडियो: विशाल विशाल (Calvatia gigantea)
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