सर्दी के लिए समुद्री buckthorn कैसे पकाने के लिए: 3 व्यंजनों

सागर buckthorn बेरीज की रासायनिक संरचना के मामले में सबसे मूल्यवान के रूप में रैंक किया गया है। यह कई अपरिवर्तनीय तत्वों पर ध्यान केंद्रित करता है, इसलिए कई यौगिक मानव शरीर द्वारा उत्पादित करने में सक्षम नहीं हैं, इसलिए, उन्हें किसी भी माध्यम से बाहर से आना चाहिए। बेशक, फल को ताजा रूप में उपभोग करने के लिए सबसे फायदेमंद है। हालांकि, वे साल भर नहीं बढ़ते हैं, जो कार्य को बहुत जटिल बनाता है। इसलिए, अनुभवी गृहिणी घर के बने रिक्त स्थान पर स्टॉक करना चाहते हैं, सभी प्रकार के तरीकों को रद्द कर देते हैं। हम प्रासंगिक पहलुओं को क्रमबद्ध करने और हाइलाइट करने के लिए उनका विश्लेषण करेंगे।

विवरण

1. समुद्र buckthorn द्वारा एक झाड़ी प्रकार का एक बहु-स्टेमड पौधे का मतलब है, जो ऊंचाई में 1-5 मीटर तक और भी अधिक तक फैला हुआ है। Rhizomes काफी मजबूत और ब्रांडेड हैं, लगभग मिट्टी की सतह पर स्थित है। कुछ बड़ी जड़ों मिट्टी में 0.4 मीटर पर विसर्जित, लेकिन अधिक नहीं।एक बड़े क्षेत्र में फैला हुआ। उनके प्रारूप में वे कंकाल हैं, बुरी तरह से शाखाएं। फॉर्म कंद जो नाइट्रोजन-फिक्सिंग प्रकार के जीवाणु को ध्यान में रखते हैं।
2. विविधता के वयस्क सदस्य काले भूरे रंग के वर्णक (छाल) के साथ रंगे हुए हैं। युवाओं के लिए, यह भूरे रंग का रंग है। थोड़ा कम हो गया। गोली मार दी गई, वे विस्तारित प्रकार की कई तथाकथित कताई पेश करते हैं। किसी विशेष पौधे की आयु वर्ग के आधार पर, एक ठोस गोलाकार, पिरामिड-जैसे या फैलाने वाला ताज बनाया जा सकता है। पत्ते को वैकल्पिक रूप से व्यवस्थित किया जाता है, विस्तारित और संकुचित किया जाता है।
3. पेड़ के ऊपरी भाग में कई हरी पत्तियां होती हैं, जिन्हें एक हिस्से में एकत्र किया जाता है। निचले क्षेत्र में, वे भूरे रंग के सफेद या नारंगी लाल होते हैं, लेकिन पीले रंग के लाल हो सकते हैं। ऐसा लगता है कि पत्तियों से असाधारण तराजू बनते हैं। Inflorescences एक दिलचस्प विशेषता है, जो कि वे पत्ते से पहले गठित कर रहे हैं। फूल समान-लिंग होते हैं, वे आंखों को पकड़ नहीं पाते हैं, उनके आयामी विशेषताओं के अनुसार वे छोटे होते हैं।
4. अक्सर महिला शूट पर पुरुषों की शूटिंग पर फूल अक्सर दिखाई देते हैं।हालांकि, दूसरे संस्करण में, वे अपनी संरचना में एकल हैं, जो कवरेज साइनस में मौजूद हैं। पेरिएंथ के लिए, यह आसान है। महिला inflorescences उनके प्रारूप में अवतल हैं, और पुरुष inflorescences। चार stamens और एक पिस्तौल हैं, कलंक दो भाग है। एक नियम के रूप में, यह हवा है, कीड़े नहीं, जो फूलों को परागणित करती है। यह विशेषता समुद्री buckthorn की विशेषता है।
5. अब फल के बारे में। उन्हें झूठे ड्रूप द्वारा दर्शाया जाता है, जो प्रारूप में एक गेंद जैसा दिख सकता है या बढ़ाया जा सकता है। आधार अखरोट है, यह कुछ चमक और juiciness के साथ चिकना हुआ है। फल लाल या नारंगी-सुनहरे स्वर में वर्णित होते हैं। आयु वर्ग के आधार पर कुछ प्रकार के पौधे, कुछ जामुन हो सकते हैं। अन्य, इसके विपरीत, रसीला फल के साथ सजाए गए बहुतायत में हैं।
6. पौधे का नाम इस तथ्य से आता है कि बेरीज सचमुच शाखाओं के चारों ओर plastered हैं। प्रजनन एक वनस्पति तरीके से किया जाता है। फूलों की उत्पत्ति मध्यस्थ या वसंत ऋतु के अंत में होती है। गर्मियों के मौसम के अंत में या शरद ऋतु के मौसम की शुरुआत में फलियां होती हैं। इस पौधे को शहद के रूप में वर्गीकृत नहीं किया गया है।हालांकि, रसदार जामुन का रस अक्सर मधुमक्खी पालन के उत्पाद में मिलाया जाता है।

वनस्पतियां

1. इस पौधे को दुर्लभ नहीं कहा जा सकता है। यह हमारे देश और आसपास के क्षेत्रों के विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में वितरित किया जाता है। विशेष रूप से, यह यूरोप, एशिया, भारत, चीन और निश्चित रूप से, रूस, यूक्रेन, बेलारूस में पाया जाता है।
2. किनारों के साथ पानी के स्रोतों के करीब बढ़ना पसंद करते हैं। समुद्र buckthorn के लिए खोज धाराओं, तालाबों के पास हो सकता है। झाड़ू मिट्टी में नहीं, बल्कि रेतीले मिट्टी में बसने के लिए पसंद है। कुछ पेड़ पहाड़ी इलाकों में 2 किमी की ऊंचाई पर स्थित हैं।
3. ठंढ प्रतिरोध को एक विशिष्ट विशेषता माना जाता है। बेरीज सबसे मजबूत ठंढों पर भी अपने मूल्यवान गुण बनाए रखते हैं, जब तापमान शासन का निशान -40 तक गिर जाता है। हालांकि, अगर मिट्टी बहुत नम है तो पौधे मर सकता है। सागर buckthorn भी उचित प्रकाश की आवश्यकता है।
4. मार्शलैंड विकास में लगभग असंभव है। केवल कुछ प्रतिरोधी पेड़ लंबे समय तक जीवित रहेंगे। खेती के संबंध में, बागानों और बगीचों में समुद्री बक्थर्न लगाएं, सजावट के रूप में पैदा हुए।बेरीज का प्रयोग बिल्कुल अलग क्षेत्रों में किया गया है।

फल प्राप्त करने की सिफारिश की जाती है

यह समझना जरूरी है कि रिसेप्शन पर कोई प्रतिबंध नहीं होने पर स्वादिष्ट फलों की खपत लोगों की सभी श्रेणियों के साथ-साथ अपवाद के बिना भी जाएगी। हालांकि, कुछ नागरिकों को विशेष रूप से बेरीज की सिफारिश की जाती है। आइए इस प्रश्न को अधिक विस्तार से देखें।

1. गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट उत्पाद लेने के लिए जीआई सूजन प्रक्रियाओं के निदान के साथ अपने मरीजों को सलाह देते हैं। हम पेप्टिक अल्सर, अग्नाशयशोथ, एंटरोकॉलिटिस, कोलाइटिस, एसोफैगस में ट्यूमर के बारे में बात कर रहे हैं।
2. प्रस्तुत संयंत्र का तेल एनीमा के आधार पर शामिल किया जाता है, जब बवासीर और कब्ज के रूप में नाजुक प्रकृति की अन्य समस्याओं को ठीक करना आवश्यक होता है। संरचना यकृत को साफ करती है, अगर खाद्य या अल्कोहल विषाक्तता तो विषाक्त पदार्थों को तेजी से फ्लश करने में मदद करता है। जामुन पाचन तंत्र के अंगों को साफ करते हैं, जो एक प्रकार के रेचक के रूप में कार्य करते हैं।
3. चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने की क्षमता के कारण, पौधे को उन लोगों द्वारा उपयोग के लिए निर्धारित किया जाता है जिन्हें एंडोक्राइनोलॉजी के क्षेत्र से समस्याएं होती हैं। सागर buckthorn एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट उपचार है जो मधुमेह में प्रयोग किया जाता है।हालांकि, विशेषज्ञों की सलाह पर विचार करना महत्वपूर्ण है।
4. बेरीज प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, इसलिए जब शरीर की कमजोर होती है, तो उन्हें मूल आहार में पेश किया जाता है। यह न केवल बेरीबेरी पर लागू होता है, बल्कि पुरानी थकान, वायरस और बैक्टीरिया, अनिद्रा, बुखार का प्रसार भी होता है।

रेसिपी रिक्त स्थान

भविष्य के लिए जामुन के लोकप्रिय बदलावों के साथ खुद को परिचित करें।

चीनी के साथ फल जमीन

1. यह कोई रहस्य नहीं है कि ताजा फलों में एक अद्भुत विटामिन संरचना होती है। नियमित खपत के लिए धन्यवाद, आप इस तथ्य के बारे में चिंता नहीं कर सकते कि आपको स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। आपको एनीमिया या विटामिन की कमी का सामना नहीं करना पड़ेगा।
2. इसके अलावा, यह उत्पाद उपयोग करने में काफी आरामदायक है। जामुन का लाभ यह है कि उनके पास बहुत सुखद स्वाद है। ताजा इसे चाय में भी जोड़ा जा सकता है। नतीजतन, आप एक सुखद विटामिन के साथ एक असली विटामिन कॉकटेल मिलता है।
3. इसलिए, इस तरह कच्चे माल की खरीद का स्वागत किया जाएगा। इस उत्पाद के साथ, आप विभिन्न रिक्त स्थान बना सकते हैं और फल पेय तैयार कर सकते हैं। यह नुस्खा किसी भी कठिनाइयों को पेश नहीं करता है। इसके अलावा, आपको हमेशा विटामिन के स्टोरहाउस तक पहुंच होगी।
4. 1 किलो के लिए विचार करें।परिपक्व फल लगभग 1.5 किलो के लिए खाते हैं। चीनी। यदि आवश्यक हो, तो स्वीटनर की मात्रा को कम किया जा सकता है। कटाई शुरू करने से पहले, आवश्यक रूप से सभी प्रारंभिक गतिविधियों का संचालन करें।
5. खराब बेरीज और अतिरिक्त कचरा से छुटकारा पाएं। धोने के बाद, कच्चे माल को पूरी तरह सूखने दें। याद रखें कि इस मामले में हम जामुन नहीं पकाएंगे, इसलिए उत्पाद पूरी तरह से सूख जाना चाहिए। किसी भी चीज़ के लिए हमें अत्यधिक नमी।
6. अगर बेरियां गीली होती हैं, तो किण्वन शुरू हो जाने के बाद। हमें इसकी ज़रूरत नहीं है। इसलिए, बेरीज को अग्रिम में धोने की सिफारिश की जाती है। जब तक आप उन्हें फसल करने जा रहे हैं, तरल वाष्पीकरण होगा।
7. किसी भी मामले में, तैयार कच्चे माल को पेपर तौलिया से गीला किया जा सकता है। फिर मांस ग्राइंडर के माध्यम से तैयार किए गए बेरीज के माध्यम से स्क्रॉल करें। वैकल्पिक रूप से आप एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, इस मामले में, द्रव्यमान को मारना अवांछनीय है।
8. ताकि तैयार उत्पाद में कोई खोल और हड्डियां न हों, तो चाकू के माध्यम से मश को पीसना सबसे अच्छा होता है। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि यह छील में है कि सबसे उपयोगी यौगिक मौजूद हैं। इसलिए, आप पर क्या करना है।
9. बीजों के लिए, उनमें से कुछ एक लोकप्रिय तेल बनाते हैं, जिसकी कीमत बहुत अधिक है। इसके बाद, तैयार कच्चे माल में चीनी जोड़ें। एक ब्लेंडर के माध्यम से सामग्री को घुटने टेकना। इस मामले में, रेत तेजी से घुल जाती है।
10. एक बाँझ कंटेनर में समाप्त द्रव्यमान वितरित करें। खाली के शीर्ष पर प्रत्येक जार में एक और 2 चम्मच दानेदार चीनी डालो। इस तरह के कार्यों से बेरी द्रव्यमान भविष्य में किण्वित नहीं होने देगा। सर्दी में टियर और जगह रोल।
11. यदि तापमान 5 डिग्री से ऊपर उगता है, तो वर्कपीस किण्वन शुरू हो सकता है। इसलिए, रेफ्रिजरेटर में इस तरह के एक इलाज को स्टोर करना सबसे अच्छा है। इस तरह के एक खाली विभिन्न प्रयोजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। फल फल पेय की तैयारी के आधार के रूप में उत्कृष्ट है।

खाना पकाने के बिना अपने रस में

1. प्रश्न में नुस्खा पहले जैसा माना जाता था उससे भी आसान हो गया। कच्ची सामग्री की तैयारी करना सबसे कठिन चीज है। इस मामले में, शास्त्रीय योजना के अनुसार आगे बढ़ें।
2. उत्पाद के माध्यम से जाओ, कचरे से छुटकारा पाएं और कुल्लाएं। सभी नमी को निकालने के लिए प्रतीक्षा करें। यदि आवश्यक हो, तो कागज तौलिए के साथ चलें।एक ही समय में ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर निर्जलित करें। बैंक सूखे होना चाहिए।
3. 3 सेंटीमीटर से अधिक की परत वाली कंटेनर में बेरीज डालें। फिर दानेदार चीनी की एक ही परत आती है। वैकल्पिक घटक जब तक आप शीर्ष तक नहीं पहुंच जाते। कॉर्क जार। कमरे के तापमान पर रात भर छोड़ दें। इस समय के दौरान, उत्पाद रस बना देगा। यह एक अच्छा संकेत है।
4. कमरे में जोर देने के बाद, कार्यक्षेत्र को रेफ्रिजरेटर में साफ किया जाना चाहिए। फिर आप देख सकते हैं कि चीनी सिरप कैसे बनाया जाएगा। कुछ समय बाद, जार में निहित फल सिरप द्वारा पूरी तरह अवशोषित हो जाएंगे।
5. एक और सप्ताह या अधिक प्रतीक्षा करें। इस समय के दौरान, आप जार में लगभग आधा रस देखेंगे। इसी अवधि के बाद, सभी जामुन अपने रस में होंगे। रेफ्रिजरेटर में स्टॉक भंडारण जारी रखें।

ठंड

1. यदि आप ग्लास पैकेजिंग से परेशान नहीं करना चाहते हैं, तो आप भविष्य के उपयोग के लिए कच्चे माल की तैयारी का एक बिल्कुल अलग तरीका कर सकते हैं। लाभ यह है कि आप अपने मूल रूप में एक ही उपयोगी उत्पाद प्राप्त करते हैं।
2. मानक तकनीक का उपयोग कर जामुन तैयार करें। सभी नमी को वाष्पित करने के लिए थोड़ी देर के लिए कच्ची सामग्री छोड़ दें।यदि आवश्यक हो, तो पेपर तौलिए का उपयोग करने का सहारा लें।
3. बेकिंग शीट या किसी अन्य ट्रे पर एक दूसरे से अलग बेरीज फैलाएं। उत्पाद को कुछ घंटों तक फ्रीजर में भेजें। फिर ट्रे को हटा दें और बैग में समाप्त बेरीज डालें। फ्रीजर में स्टोर करें और यदि आवश्यक हो तो उपयोग करें।

माना जाता है बेरीज एक काफी मूल्यवान संरचना है। ऐसे उत्पाद की नियमित खपत के साथ, आप मौसमी फ्लू और सर्दी के बारे में भूल जाएंगे। फसल फसल एक तस्वीर है।

वीडियो: सर्दी के लिए समुद्री buckthorn कैसे पकाने के लिए