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वे कहते हैं कि मधुमेह जीवन का एक तरीका है। बहस करना मुश्किल है, न केवल पोषण के नियम, बल्कि शारीरिक श्रम का स्तर भी बदल रहा है, शरीर की सामान्य स्थिति और रक्त वाहिकाओं को विशेष रूप से अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है। कैल्शियम की आवश्यकता बढ़ जाती है, और इसका मुख्य स्रोत दूध और डेयरी उत्पाद है।
मधुमेह प्रतिबंध
यह रोग एंडोक्राइन के समूह से संबंधित है और चयापचय के उल्लंघन से विशेषता है। शरीर ग्लूकोज के स्तर को स्वतंत्र रूप से नियंत्रित करने की अपनी क्षमता खो देता है। इसलिए, एक व्यक्ति को जागरूक रूप से यह करना पड़ता है, उत्पादों को छोड़कर - उत्तेजक, रक्त में चीनी का स्तर तेजी से बढ़ाते हैं। इसके अलावा, इंसुलिन-निर्भर रोगियों के पास नरम आहार होता है। जो लोग अतिरिक्त दवाओं के बिना जीने की कोशिश कर रहे हैं, न केवल उत्पादों की एक निश्चित सूची का पालन करना है, बल्कि सख्त दैनिक दिनचर्या का पालन करना है, जहां भोजन की मात्रा और समय नियंत्रित होता है।
ज्यादातर लोगों के लिए अनिवार्य उत्पादों की सूची में दूध को लंबे समय से शामिल किया गया है। इसे आहार से पूरी तरह से बाहर निकालना आवश्यक नहीं है। इसकी संरचना में शामिल पदार्थ महत्वपूर्ण मधुमेह हैं। आपको केवल सावधान रहना होगा और सामान्य ज्ञान याद रखना होगा। डायरी का उपयोग किसी के कल्याण पर किसी निश्चित उत्पाद के प्रभाव को ट्रैक करने के लिए किया जाता है, जिसमें सभी पोषण संबंधी डेटा दर्ज किए जाते हैं, पैटर्न पाए जाते हैं और इष्टतम मोड और पोषक तत्वों का चयन किया जाता है।
दूध के उपयोगी गुण
जीवन की शुरुआत में, दूध बच्चे के लिए पोषण का एकमात्र स्रोत है। जैसे-जैसे वे बड़े हो जाते हैं, इसकी आवश्यकता कम हो जाती है, लेकिन आहार से पूरी तरह खत्म करने के लिए यह उचित नहीं है, जितना अधिक मधुमेह के लिए होगा। दूध में शामिल हैं:
- केसिन या दूध चीनी;
- प्रोटीन;
- लैक्टोज;
- वसा;
- ट्रेस तत्व: तांबा, ब्रोमाइन, चांदी, मैंगनीज, फ्लोराइन, सिलिकॉन, सेलेनियम, मोलिब्डेनम;
- एंजाइमों;
- बी विटामिन, साथ ही सी, ए, डी, ई, के;
- खनिज पदार्थ: पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम।
मानव शरीर पर दूध का प्रभाव फायदेमंद है क्योंकि यह आवश्यक विटामिन, ट्रेस तत्वों और अन्य फायदेमंद पदार्थों के साथ आपूर्ति करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, और वसा की स्थिर आपूर्ति प्रदान करता है।गुर्दे की बीमारी से बचाता है, एथेरोस्क्लेरोसिस का विकास, हृदय और यकृत को सामान्य करता है, पाचन में सुधार करता है। साथ ही यह आसानी से अधिग्रहण किया जाता है, यह स्वाद के लिए सुखद है और कीमत पर उपलब्ध है।
पीने के दूध के प्रकार से प्राथमिकताएं
बिक्री पर बड़ी मात्रा में उत्पाद है जो विभिन्न कंपनियों द्वारा उत्पादित किया जाता है, ज्ञात और ऐसा नहीं। उच्च गुणवत्ता वाले दूध खरीदने के लिए, बजट में कमी नहीं करना और विज्ञापन की चपेट में नहीं आना, आपको कुछ बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए।
- दूध की वसा सामग्री पर ध्यान देना आवश्यक है। इष्टतम स्तर 2.5 - 3, 2% माना जाता है।
- संरचना को ध्यान से पढ़ने योग्य है, क्योंकि शुष्क, पुनर्निर्मित उत्पाद की सामग्री, साथ ही साथ अतिरिक्त विटामिन फायदेमंद नहीं होंगे।
- कंपनी की प्रतिष्ठा भी एक बड़ी भूमिका निभाती है, क्योंकि एंटीबायोटिक्स, हार्मोन और कीटनाशकों की उपस्थिति शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचाएगी, किसी भी अनधिकृत additives के लिए उत्तरदायी होगा। उन कंपनियों के उत्पाद जो उनके अच्छे नाम का महत्व रखते हैं, उत्पादन के सभी चरणों में कई डिग्री परीक्षण करते हैं।
- उत्पाद के शेल्फ जीवन पर ध्यान दें। प्राकृतिक दूध 3 दिनों से अधिक नहीं संग्रहीत किया जाता है।यदि तिथि 5-6 महीने है, तो संरचना में स्पष्ट रूप से संरक्षक हैं।
- प्रसिद्ध ब्रांडों में काफी अधिक कीमत होती है, और उसी दूध के अंदर। स्थानीय निर्माताओं का उत्पाद बहुत सस्ता और स्वादिष्ट हो सकता है, क्योंकि सुंदर पैकेजिंग और लंबी दूरी के परिवहन के लिए कोई मार्जिन नहीं है।
- मधुमेह में, दूध पीने पर रोकना फायदेमंद है। छोटी मात्रा में चाय खरीदने या जोड़ने के लिए क्रीम बेहतर नहीं है।
दूध का संभावित नुकसान
आहार में किसी भी उत्पाद की मात्रा उचित होना चाहिए। दूध की अत्यधिक खपत रक्त में चीनी में तेज कूद और लाभ के बजाय, आपको गहन चिकित्सा का कोर्स प्राप्त होगा। प्रति दिन पर्याप्त 1 कप और शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त होंगे। दूध एलर्जी प्रतिक्रियाओं में contraindicated है। ताजा दूध भी बाहर रखा जाना चाहिए, यह चीनी में तेजी से वृद्धि को बढ़ावा देता है।
युवा पीढ़ी के डॉक्टर आहार से इस उत्पाद के पूर्ण बहिष्कार पर जोर देते हैं, अफ्रीकी लोगों की स्वास्थ्य स्थिति की खोज करके उनके दृष्टिकोण को प्रेरित करते हैं। खैर हम उससे क्या कह सकते हैं? केवल अफ्रीकी स्वास्थ्य की कामना करते हैं।और रोजमर्रा की जिंदगी में, दूध पीने के बाद अपने कल्याण के लिए अधिक ध्यान से सुनो, और इस प्रकार अपने लिए एक स्वीकार्य मात्रा का चयन करें।
गाय या बकरी
तेजी से, बकरी के दूध का विपणन किया जा रहा है। एक राय है कि यह एक गाय से अधिक उपयोगी है। Hypoallergenic वास्तव में अधिक है, लेकिन वसा सामग्री का सूचक भी बड़ा है। इसलिए, उपयोग शुरू करने से पहले, आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है। बकरी के दूध की संरचना में लाइसोइज्म और सिलिकॉन होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है और पेट के अल्सर के उपचार को बढ़ावा देता है, आंतों के वनस्पति को सामान्य करता है। उत्पाद का स्वाद सामान्य से थोड़ा अलग है, इसलिए पसंद व्यक्ति पर निर्भर है।
मधुमेह कुछ प्रतिबंध लगाता है। लेकिन कला के साथ खाना पकाने के लिए जरूरी है और स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण व्यंजन मेज पर दिखाई देंगे, जो पारंपरिक लोगों से बिल्कुल कम नहीं हैं। और कई मामलों में वे शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों में अधिक उपयोगी और समृद्ध होते हैं। दूध के आधार पर, आप दोपहर के भोजन के लिए अद्भुत नाश्ते और समान स्वादिष्ट मिठाई बना सकते हैं।
वीडियो: मधुमेह के साथ दूध
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