Crveni mljeveni papar - koristi i štete zdravlju

Upotreba crvene paprike u kuhanju prakticira se u mnogim svjetskim kuhinjama, ali to nije jedina primjena ove biljke. Crvena zdrobljena povrća koristi se u medicini, farmakologiji, kozmetologiji, za mršavljenje, au antici je to bio atribut tijekom ceremonija.

Popularnost crvene paprike posljedica je ne samo gorućeg okusa i specifične arome, već i jedinstvene kompozicije. Zbog sadržaja određenog broja prirodnih spojeva, ovaj začin može biti koristan dodatak prehrani, kao i doprinijeti liječenju određenih bolesti. Ako uzmemo u obzir kemijski sastav crvene paprike, tada se mogu razlikovati glavne tvari:

1. Vitamini. Postoji više od 10 predmeta, uključujući skupinu B, kao i vitamine C, E, PP, A, K, karoten, kolin.
2. Mikro i makro elementi. Biljka sadrži željezo, cink, selen, mangan, fosfor, kalij, natrij i druge jednako važne minerale.
3. Kiselina. Oni su sadržani u relativnoj raznolikosti, jer se u papriku nalaze masne kiseline (Omega-3, Omega-6), polinezasićene, mononezasićene, uključujući oleinske i nezasićene masne kiseline, uključujući stearinske, palimitske i druge.
4. Proteini, vlakna, pepeo, eterična ulja, spojevi koji sadrže dušik, kapsaicin (daje specifičnu oštrinu).

Sastav crvene paprike je vrlo raznolik, što vam omogućuje da koristite korisna svojstva biljke za razne svrhe.

Korisna svojstva crvenog mljevenog papra

Umjerena i pravilna upotreba mljevenog papra omogućuje korištenje njegovih korisnih svojstava za blagoslov zdravlja. Dokazano je sljedeće pozitivno djelovanje na tijelo:

1. Stimulacija probavnog procesa, olakšavanje probave. Ta kvaliteta začina pomoći će onima koji gledaju na težinu, kojima nedostaju enzimi, jer tvari začina paprike povećavaju svoje prirodno izlučivanje.
2. Smanjenje kolesterola, što je prevencija mnogih vaskularnih bolesti, problema u sustavu opskrbe krvlju.
3. Antibakterijska sposobnost. Sposobnost neutralizacije bakterija pomaže u borbi protiv mnogih bolesti, odlična je mjera za sprečavanje razvoja infekcije u gastrointestinalnom traktu, respiratornom traktu i cijelom tijelu.
4. Učinak zagrijavanja. Aktivno se koristi za prehlade, što dokazuje papar trakom, propisano, ako je potrebno, toplo područje problem, masti, lijekove. Učinak zagrijavanja je koristan za sagorijevanje masti, a za omatanje se može preporučiti malo mljevenog papra zajedno s posebnim proizvodima.
5. Poboljšanje metaboličkih procesa. Ova kvaliteta začina se koristi u dijetama, kada je potrebno normalizirati težinu, kako bi se spriječila pretilost.
6. Pozitivan učinak na vid, kao kompleks spojeva, uključujući karotenoide, podupire stanje mrežnice.
7. Normalizacija živčanog sustava zbog riboflavina, vitamina E i nekih drugih jednako važnih tvari za tijelo.
8. Pročišćavanje pluća od štetnih naslaga, što je posebno korisno za pušače.
9. Smanjenje bolova kod artritisa.
10. Jačanje imuniteta, završetak nedostatka vitamina, minerala.

Postoji mišljenje o mogućnosti korištenja mljevenog čilija kako bi se smanjio rizik od stanica raka, ali ne postoji definitivna potvrda ovog svojstva.

Blagotvorna svojstva crvene paprike aktivno se koriste u suvremenoj farmakologiji, a proizvode se biljni lijekovi.Namijenjene su liječenju i ublažavanju simptoma raznih bolesti, koje se uzimaju iznutra i izvana.

Usprkos mogućim pozitivnim učincima spaljivanja začina, uporaba proizvoda može prouzročiti određenu štetu. To se mora uzeti u obzir prilikom upotrebe začina u kuhanju ili u medicinske svrhe.

Šteta od crvenog mljevenog papra

Negativne posljedice crvene paprike dolaze s velikim unosom u tijelo. U ovom slučaju moguće alergijske reakcije, opekline sluznice, probavni poremećaji. Važno je uzeti u obzir kontraindikacije koje uključuju sljedeće pojave:

• idiosinkrazija najmanje jednog od spojeva uključenih u pripravak;
• kronične ili akutne bolesti gastrointestinalnog trakta;
• disfunkcija jetre.

Smatra se da je crvena paprika štetna za vrijeme trudnoće, jer postoji šansa da se naruši zdravlje buduće majke i djeteta. O tome nema preciznih dokaza, pod uvjetom da je ovaj proizvod umjereno i ispravno uključen u prehranu.

Kako pravilno koristiti crvenu papriku

Ako se koristi doziranje doziranja, uzimajući u obzir pravila za konzumiranje crvene ljute paprike, onda će čili postati dodatni izvor korisnih tvari, uključujući i tijekom trudnoće. Da biste to učinili, slijedite ove smjernice:

1. Kada kupujete gotovu mljevenu papriku ili samu sjeckanje povrća, morate se uvjeriti u njezinu kvalitetu. Pakiranje mora biti nepropusno za zrak, ako se uzima cijeli papar, onda ne smije biti plijesni, cvjetanja, truleži i drugih nedostataka.
2. Ako niste prethodno koristili goruću začin, morate početi s minimalnom količinom, na primjer, dodati hrani na vrhu noža. U nedostatku negativnih reakcija u tijelu, doza se može povećati prema željama okusa.
3. Čuvajte drobljenu papriku u zatvorenoj ambalaži, eliminirajući visoku vlažnost, postoji rizik od truleži. Prijeti opasnost od trovanja.
4. Ako se čili koristi u medicinske svrhe, kontraindikacije već pripremljenog lijeka nužno se uzimaju u obzir.

Bez obzira da li se crvena paprika koristi kao začin za jelo, za liječenje, za gubitak težine ili u kozmetologiji, mjera mora biti prisutna u svemu.

Video: prednosti i štetnost crvene paprike