Mogu li trudnice jesti majonezu?

Kao što bi sreća imala, tijekom trudnoće žena ne želi lišće salate, jabuke ili kuhanu ribu. Sve se više oslanja na štetne, ali vrlo ukusne proizvode. Buduća mama divlja čuvenoj "Olivier" salati i sanja o jelu "Haringa pod krznenim kaputom". Neke žene, općenito, s majonezom jedu sve - tjesteninu, krumpir, sve sendviče. Sve to, naravno, nije kritično, ali i nije korisno. Svaki nutricionist će vam reći da majoneza nije proizvod iz kojeg crpimo vitamine, mikroelemente i druge vrijedne tvari. Majoneza se ne preporučuje za uporabu čak i od običnih zdravih ljudi, ne kao buduće mame. Ali zašto je ovaj bijeli preljev od salate tako opasan, pokušajmo to shvatiti.

Majoneza šteti tijekom trudnoće

Bilo koji članak u časopisu i na internetu kaže da bi buduća mama trebala dobro jesti, sve pržene, slane, gotove namirnice, i što je najvažnije - majoneza treba isključiti iz prehrane! Što nije zadovoljio ovaj vrlo čest proizvod u zemlji?

1. Pogledajte rok trajanja preljeva - majoneza se može pohraniti od nekoliko tjedana do nekoliko mjeseci. Je li prirodni proizvodi ne mogu pogoršati tijekom tog razdoblja? Činjenica je da u majonezi velika količina konzervansa čuva proizvod tako dugo. Također ima ugušćivače, pojačivače okusa, okuse i druge različite aditive koji nemaju nikakve veze s uporabom za ljudsko tijelo.
2. Drugi rizik je visok sadržaj kalorija u proizvodu. Samo 100 grama majoneze može sadržavati 400-700 kcal, to je treći dio dnevnice odrasle osobe! Često, kalorijski sadržaj majoneze u salati je mnogo više od svih ostalih sastojaka. To je, za smanjenje sadržaja kalorija u salatu za pola, dovoljno je koristiti ne majoneze, ali jednostavno biljno ulje u preljev.
3. Extra pounds iz viška kalorija na žene na ništa, čak i za vrijeme trudnoće. Uostalom, to nije samo masnoće, koje onda moraju riješiti, ali i opterećenje na srce i zglobove. Majoneza je uključena u formiranje visceralne masti, nakuplja se na unutarnjim organima, narušava njihovo funkcioniranje. Osim toga, prekomjerna težina dodatno je opterećenje jetre i gušterače. Tijelo tijekom trudnoće i tako radi na granici mogućnosti, teška masna hrana samo pogoršava ovo stanje.
4. Pikantni aditivi, senf, ocat i drugi začini u velikim količinama mogu uzrokovati žgaravicu i pretjerano podrigivanje kod trudnica. U kasnijim stadijima, buduća mumija već pati od žgaravice, je li vrijedno izazivanja povećanja simptoma?

Iznenađujuće, majoneza je popularna samo u post-sovjetskom prostoru. U drugim zemljama gdje su ljudi više zabrinuti za svoje zdravlje, takav masni i visokokalorični proizvod jednostavno nije tražen. Naravno, ako trudnica i dalje želi pojesti salatu s majonezom, nemojte se tome odreći. No, to će biti mnogo više korisno ako ispunite salata nije trgovina, i prirodni majoneza.

Kako napraviti zdravu domaću majonezu?

Vrlo često se u pripremi majoneze koriste sirova jaja ili žumanjci. Da, ovaj sastojak značajno poboljšava okus proizvoda, ali tijekom trudnoće, sirova jaja treba odbaciti, jer postoji rizik od dobivanja salmonele. Ali nemojte očajavati, postoji odličan recept za majonezu, u kojoj jaja nisu potrebna.

U posudama srednje veličine pomiješajte 300 ml biljnog ulja i 150 ml hladnog mlijeka. Ulje mora biti bez mirisa, tj. Rafinirano. Masu treba temeljito tučiti miješalicom kako bi se dobila homogena emulzija. U dobivenom sastavu dodajte 3-4 žlice soli i žlicu senfa.Da biste odijevanju dali određeni kiseli okus, možete dodati 2-3 žlice svježe iscijeđenog limunovog soka ili octa. Tada morate pažljivo pobijediti sastav miješalica - to bi trebalo zgusnuti. Ako se masa ne zgušnjava i zadržava istu konzistenciju, ostavite je na sobnoj temperaturi 5-10 minuta, a zatim je pokušajte ponovno tresti miješalicom. Kada masa postane viskozna, možete joj dodati žličicu šećera - ona će dodati začin za preljev. Ako je potrebno, možete dodati svoje omiljene začine i začine - sve po vašem ukusu. Gotov proizvod se čuva u hladnjaku ne dulje od tri dana. Stoga je bolje napraviti preliv u malim količinama - odmah ga koristiti za salatu.

Majoneza je stara, urođena navika koju je vrlo teško odustati. Pravilna prehrana potrebna je ne samo za trudnice, već i za svaku osobu koja želi živjeti bez bolesti. Jedite samo prirodnu domaću majonezu - ona će vam koristiti i ukrasiti okus poznatih namirnica.

Video: kečap u odnosu na majonezu