Mogu li jesti kruške s dijabetesom?

Osobe s bolestima endokrinog sustava moraju slijediti zdravu prehranu koja će uravnotežiti razinu hormona i enzima potrebnih za normalan život. Osobito je važno za dijabetičare da kontroliraju razinu šećera u krvi, što ih prisiljava na stalnu procjenu glikemijskog indeksa hrane.

Mnogi plodovi, na primjer kruške, dopušteni su za uporabu s hiperglikemijom, unatoč prisutnosti šećera u pripravku. Potonji su predstavljeni fruktozom, koja se dobro apsorbira i ne uzrokuje naglo povećanje glukoze u plazmi. Osim toga, kruške imaju glikemijski indeks do 50 bodova, što ga čini pogodnim za dijabetičku prehranu.

Što je korisno kod dijabetesa

Dostupno sezonsko voće raste svugdje u zemljama ZND-a, što omogućuje da se on koristi u prehrani pacijenta. Kruška je korisna za dijabetičare s bolešću prvog i drugog tipa zbog kvalitativnog sastava:

• škrob;
• pektini;
• dijetalna vlakna;
• vitamine skupine B, PP, A, E, kao i askorbinsku i folnu kiselinu;
• pepela;
• antioksidansi;
• korisne šećere (glukoza, fruktoza, saharoza);
• sastojci za štavljenje;
• amino kiseline;
• organske kiseline.

Minerali (magnezij, kalcij, cink, bakar, kalij, jod, fosfor, željezo, molibden, natrij, fluor i drugi).

S takvim raznolikim sastavom, plod ostaje nisko kaloričan (do 45 kcal na 100 g proizvoda). Glikemijski indeks, ovisno o sorti i slatkoći, kreće se od 35 do 50 bodova. Većina šećera pada na fruktozu i saharozu.

Vlakna su ugljikohidrati koji se ne apsorbiraju, ali djeluju kao "četkice" za probavni sustav: poboljšavaju probavu i pokretljivost, uklanjaju troske i šljake, reguliraju izlučivanje žuči i sprječavaju zatvor.

Kruška je posebno važna za dijabetičare zbog sljedećih svojstava:

1. Smanjuje razinu lošeg kolesterola, uklanja ga iz tijela, čisti krvne žile.
2. Usporava apsorpciju brzih ugljikohidrata, tj. Šećera, što vam omogućuje da prilagodite razinu glukoze u krvi.
3. Stvara prevenciju edema zbog diuretskog učinka.
4. Promiče imunitet.
5. Stimulira probavu i peristaltiku.
6. Ublažavanje boli u prisutnosti boli u dijabetesu.
7. Stimulira metabolizam.
8. Promiče normalno izlučivanje i izlučivanje žuči.
9. Čisti bubrege, regulira rad genitourinarnog sustava.

U kojem obliku dijabetičari jedu krušku

U raznim oblicima dijabetesa, poželjno je da pacijent jede sirovo, na pari ili pečeno voće u volumenu ne većem od 1-2 komada. po danu. Svježe prešani nektari su vrlo korisni, kao i osušeno piće. Na primjer, da biste spriječili skokove glukoze nakon obroka, možete piti prirodni sok od kruške, razrijeđen na pola vodom, 30 minuta prije užine. Napitak za sušenje također se priprema jednostavno: ulijte čašu sirovina s 1200 ml tekućine i pustite da proključa. Odmah nakon toga isključite izvarak, pokrijte ga i insistirajte najmanje 3-4 sata.

Mnogi muški dijabetičari razvijaju probleme s genitourinarnim i reproduktivnim sustavom, postoje povrede potencije na pozadini endokrinih patologija i neravnoteža spolnih hormona. Liječnici preporučuju pijenje kompota krušaka svaki dan, što će pomoći u normalizaciji seksa i sprječavanju prostatitisa.

Dijabetička dijeta također može uključivati ​​razna jela od mesa s umakom od kruške ili pečenim komadima, složencima i voćnim salatama. Nutricionisti savjetuju kombinirati voće s jabukama, citrusima, mangom i avokadom. Ove salate možete napuniti s malo masnoće kiselo vrhnje ili domaći nezaslađeni jogurt.Salatu od slane kruške također možete napraviti u kombinaciji s repom, mrkvom ili rotkvicom. Posudu možete napuniti sezamom ili maslinovim uljem.

Svježe iscijeđene svježe kruške utažit će žeđ i osvježiti, međutim, ne preporučuje se piti na cesti zbog njenog blagog laksativnog i diuretskog učinka.

S obzirom na skladištenje, sirovo voće mora se jesti prije početka procesa raspadanja, inače će uzrokovati ozbiljan proljev kod pacijenta, fermentaciju, nadutost, koliku, nadutost, podrigivanje i žgaravicu. Kada se sezona završi, poželjno je osušiti voće, što će mu omogućiti da se čuva nekoliko mjeseci bez gubitka korisnih svojstava.

Uvjeti korištenja

Prilikom odabira voća za terapijsku prehranu treba dati prednost slatko-kiseloj vrsti, primjerice običnoj vrtnoj krušci ili divljem voću. Sadrži najmanje šećera, ima nizak glikemijski indeks, dobro se apsorbira, ne uzrokuje fermentaciju u želucu.

Što se tiče samog ploda, bolje je uzeti male nezrele plodove koji još nisu akumulirali dovoljno šećera u svojim stanicama. Slatke kruške morat će se podijeliti u nekoliko dijelova i konzumirati tijekom dana.

Svježe voće ne mogu jesti dijabetičari koji su razvili komplikacije na pozadini bolesti: konstipaciju, žgaravicu, kolitis, čir, pretilost i druge. Također, ne savjetujte da jedete kruške na prazan želudac ili odmah nakon guste užine. Zbog grubih vlakana, sirovi plodovi se dugo apsorbiraju u želucu, mogu uzrokovati procese truljenja i fermentacije. Zato je, uz strogu prehranu, preporučljivo peći ili pare, što će omekšati vlakna.

Oprati voće vodom ili piti nepoželjno - povećava rizik od akutne proljeva.

Kruška i drugo voće poželjno je uključiti u prehranu u prvoj polovici dana, jer sadrže šećer i ugljikohidrate, koji se moraju procesirati u energiju u procesu aktivnog života.

Dnevna količina proizvoda za dijabetičare je 200 g (ne svaki dan, već nekoliko puta tjedno).

Dijeta s niskom razinom ugljikohidrata za dijabetes je jamstvo dovoljne kompenzacije za hiperglikemiju i poboljšanje opće dobrobiti. Zato slatke kruške treba umjereno konzumirati, ne zaboravljajući kontrolirati koncentraciju šećera u krvi.

Video: dijabetes i kruške