Sadržaj članka
Pacijenti s dijagnozom dijabetesa odgovorni su za svakodnevnu prehranu. Uz ovu bolest posebno mjesto zauzimaju proteinska hrana, kao i uključivanje povrća i voća. Jasan predstavnik potonjeg je kivi, korisno i prekomorsko voće bogato enzimima.
Sažetak dijabetesa
Bez obzira na fazu bolesti, opće informacije za te dvije vrste su gotovo identične. Bolest je praćena neispravnom apsorpcijom glukoze i njezinom slabom apsorpcijom od strane staničnih receptora. Stoga se sav šećer nakuplja u krvi.
Gušterača je odgovorna za proizvodnju inzulina u ljudskom tijelu. Predstavljeni hormon pretvara dolazeće saharide u dragocjenu energiju potrebnu za potpuno funkcioniranje sustava i organa.
Kada gušterača ne radi, inzulin se proizvodi u manjoj količini, pa se bolest pogoršava i razvija u drugi tip. U pravilu, osobe koje su prošle dobnu granicu od 30+ pate od sličnih problema.
Znakovi bolesti uključuju usporavanje metaboličkih procesa, kao i razvoj pretilosti na toj osnovi. S druge strane, prekomjerna tjelesna težina često dovodi do razvoja dijabetesa.
Osoba koja pati od takve bolesti stalno se osjeća umorno. On ima ogromno opterećenje na bubrege, a također pate od jetre i mjehura. Postoji žeđ, koja ne nestaje ni nakon pijenja velikih količina vode.
Dijabetičari često imaju problema s vidom, padaju. Bolest je karakterizirana razvojem dermatoloških problema, dugotrajnih ne-zacjeljujućih ogrebotina i rana. Dijabetes može uzrokovati pogoršanje središnjeg živčanog sustava i vaskularnog sustava.
Sastav i svojstva kivija za dijabetičare
- Čim se kivi počeo isporučivati u trgovine, ovaj prekomorski plod je odmah stekao svoje pristaše. Poznat je ne samo po okusu, već i po masi korisnih svojstava.
- Ukratko, sposobnosti fetusa mogu se opisati na sljedeći način: čisti tkiva unutarnjih organa, sprječava SARS i gripu, smanjuje rizik od razvoja karcinoma, uklanja soli i otrovne tvari, vraća snagu.
- Dijabetičari moraju jesti voće kako bi normalizirali aktivnost gastrointestinalnog trakta. Kiwi se bori sa zatvorom, koja se često javlja u bolesnika s ovom bolešću. Neutralizira otrovne tvari i otrove, uklanja šljaku.
- Sastav sadrži najvredniji vitamin K, koji se inače naziva filokinon. Uključena je u mnoge lijekove za dijabetes, poboljšava apsorpciju kalcija s fosforom i ublažava bubrege i jetru. Vitamin K je potreban za korekciju tjelesne težine, protiv pretilosti.
- Pod utjecajem najvrednijih enzima, proteinski se spojevi cijepaju, što je odgovorno za zgrušavanje krvi. Ovi enzimi sprječavaju razvoj ateroskleroze, tromboze i drugih problema s djelovanjem kardiovaskularnog sustava.
- Kivi je poznat po nakupljanju askorbinske kiseline koja je potrebna za jačanje imunološkog sustava. Kod dijabetesa, obrana se smanjuje, tako da se isporuka vitamina C mora sustavno nadopunjavati.
- Dolazni tokoferol ujedno je najjači antioksidans koji poboljšava stanje pacijenta s dijabetesom. Magnezij s kalijem je odgovoran za krvni tlak, točnije eliminaciju njegovih skokova.
- Vitamin D je važan za koštano tkivo i cijeli mišićno-koštani sustav u cjelini.Spriječava bolove u zglobovima, sprječava razvoj osteoporoze i druge srodne probleme ovog tipa.
- Kiwi neće dovesti do povećanja tjelesne težine zbog činjenice da kalorijski sadržaj dijela težine 0,1 kg. iznosi 50 jedinica. Glikemijski indeks je 50 jedinica.
- Što se tiče dopuštenih dnevnih dodataka, dnevno se može pojesti najviše 3 kivija. Nemojte prelaziti ovu količinu kako biste izbjegli neugodne posljedice i hiperglikemiju.
Kivi s dijabetesom tipa 2
- Kod ove vrste dijabetesa, pacijenti često razvijaju povećanu tjelesnu težinu ili pretilost. Stoga, nakon što liječnik postavi dijagnozu, preporuča se jesti tropsko voće najmanje 2 puta tjedno.
- Kiwi ima jedinstvena ljekovita svojstva za dijabetes tipa 2. \ t Zbog obilja vlakana, probavni procesi se stabiliziraju. Sustavno konzumiranje voća riješit će se podrigivanja, zatvora i žgaravice.
- Voće sadrži malu količinu šećera, zbog čega kivi može lako zamijeniti slatkiše. Također, ne zaboravite da s dijabetesom povećava rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
- Plod sadrži optimalnu količinu magnezija i kalija. Uzeti zajedno, enzimi sprečavaju razvoj ozbiljnih patologija.
Jela s kivijem za dijabetes
Govedina u zelenom umaku
- češnjak - 1,5 grla
- nemasna govedina - 1 kg.
- omiljeni začini - po želji
- senf - 60 gr.
- paste od rajčice - 55 gr.
- domaći nemasni jogurt - 60 ml.
- Kivi - 1 kom.
- Ogulite češnjak i narežite po dužini na 2 dijela. Otarvajte Kiwi na ribež. Meso narežite na začin i malo soli. Napravite rezove i stavite češnjak u njih.
- U zajedničkoj šalici pomiješajte jogurt, paradajznu pastu i senf. Unesite kivi i dobro promiješajte. Meso narežite pripremljenim umakom i ostavite da se marinira 40 minuta. Zagrijte pećnicu i pecite u rukavu na temperaturi od 185 stupnjeva.
Kiwi desert
- želatina - 10 gr.
- zreli kivi - 1 kom.
- domaći jogurt - 160 ml.
- prirodni sok od jabuke - 100 ml.
- sladilo prema okusu
- zelena jabuka - 1 kom.
- Potopite pola želatine u soku od jabuke. Pričekajte oticanje. U međuvremenu, sitno nasjeckajte jabuku i pomiješajte s želeom. Ulijte radni komad u šalice i pošaljite da se smrzne na hladnom.
- Ogulite kivi i izrežite u krug. Ukrasite želeom od voća. Otopite želatinu u jogurtu. Izlijte gotovu masu u drugi sloj stakla.
Jesenska salata
- med - 10 gr.
- bundeve - 100 gr.
- Kivi - 0,5 kom.
- vapno - 0,5 kom.
- Sječite bundeve na tanke kriške i kuhajte u dvostrukom kotlu. Postupak neće trajati dulje od 5 minuta. Odvojeno pomiješajte med sa sokom limete.
- Sjecite kivi u malim kockama i kombinirajte ga s bundevom. Začinite salatu umakom od meda. Također, jelo se može nadopuniti oguljenim sjemenkama suncokreta.
Kivi kontraindikacije
- Sustavno konzumiranje voća može značajno poboljšati ukupnu dobrobit pacijenta. Voće se može jesti u jednom obliku ili u različitim jelima. Kako se ne biste suočili s negativnom stranom fetusa, nemojte je zloupotrijebiti.
- Ako jedete previše kivija, sigurno ćete naići na alergijsku reakciju. Moguće su i mučnina i povraćanje. Poremetit će vas viskoznost i osjećaj pečenja u ustima, žgaravica. Voće u velikim količinama može izazvati skok šećera u krvi.
Kiwi ima mnogo sljedbenika, uključujući dijabetičare, koji su zainteresirani za mogućnost ili nemogućnost uključivanja fetusa u prehranu. Redovito smo pregledali osnovne aspekte, stoga slijedite preporuke.
Video: Kivi s dijabetesom
Za slanje