Papaya - korisna svojstva i kontraindikacije

Domaće tržište nedavno je moglo ponuditi obilje tropskog voća. Na policama papaja svečano je zauzela svoje mjesto - ukusno i ljekovito voće koje po svojim svojstvima podsjeća na dinje. U njemu je sve korisno - koža, pulpa, sjeme pa čak i lišće.

Naravno, oprezna osoba ne bi odmah riskirala pokušaj nepoznatog voća. Unatoč dokazanim prednostima, papaja se nikako ne može konzumirati u svim količinama.

Kemijski sastav

Na tržištu papaja je predstavljena u različitim oblicima: svježe voće, džem, kandirano voće, džemovi i tako dalje. Neobrađena verzija je najkorisnija jer sadrži najviše korisnih komponenti:

• vitamine skupine B, C, D, E, kao i beta karoten;
• Dijetalna vlakna - gotovo 2 g na 100 g proizvoda;
• pepela;
• salicilna kiselina;
• fibrin;
• enzime (na primjer, papain, arginin, carpain);
• caricaxanthin (daje plodu narančastu boju);
• antioksidanse (likopen, zeaksantin, lutein);
• mineralni spojevi (fosfor, željezo, cink, kalcij, silicij, natrij, kalij, klor i drugi).

Voće je idealno za prehranu, jer se gotovo 90% sastoji od vode. Također su uključeni ugljikohidrati (do 8 g na 100 g proizvoda), proteini i masti u neznatnom volumenu, vlakna. Ukupni kalorijski sadržaj je oko 40 kcal.

Tropsko voće jedinstveno je zbog biljnog enzima papain, koji je po sastavu sličan klorovodičnoj kiselini u želucu. Tvar u procesu probave aktivno razgrađuje proteine, škrobove i lipide. Često se papaja uvodi u prehranu ljudi koji su promatrali patologiju cijepanja samo-proteina.

Ostali enzimi utječu na kardiovaskularni sustav, stabiliziraju broj kontrakcija u minuti, jačaju mišiće, normaliziraju pritisak. Zajedno s kalijem povećavaju tonus vaskularnih zidova, čiste ih od aterosklerotskih plakova i obnavljaju protok krvi.

Svojstva biljnog fibrina slična su komponenti koja osigurava zgrušavanje krvi. Papaya je potreban za oporavak od ozbiljnih ozljeda i operacija. Žene bi trebale jesti voće prije i poslije poroda kako bi se spriječio rizik od krvarenja i komplikacija.

Askorbinska kiselina je antioksidans koji čisti organizam od toksina, metabolita, radionuklida, metalnih soli, a također sprečava razvoj malignih procesa. Vitamin C modelira imunitet, povećava otpornost na prehlade, patogenu mikrofloru (virusi, infekcije, bakterije, parazite).

Beta-karoten, koji sadrži višak papaje, jača vidni živac i vraća vidnu oštrinu. Također ima pozitivan učinak na stanje kože, kose i noktiju. Vitamin A je odgovoran za zdravlje unutarnjih organa, smanjuje rizik od taloga kamenca.

Vitamin E aktivno sudjeluje u metabolizmu, ima pozitivan učinak na živčani sustav. Vjeruje se da dovoljna razina ove komponente sprječava onkologiju prostate i mjehura.

Korisna svojstva papaje

Vrijedno tropsko voće posebno je ugodno za liječenje, jer je i ukusno i sočno. Redovita uporaba papaje omogućuje postizanje sljedećih učinaka.

1. Očistite gastrointestinalni trakt od otrova, metaboličkih produkata, šljake i kolesterola. Biljna vlakna adsorbiraju štetne tvari bez narušavanja prirodne mikroflore želuca i crijeva. Svježa papaja uništava infekcije i patogene u crijevima, potiče zacjeljivanje pukotina, čireva i upala.
2. Spriječiti pojavu krvnih ugrušaka. Voće jača krvne žile i srčani mišić, čisti zidove kolesterola i aterosklerotične naslage, što osigurava normalnu cirkulaciju krvi i neutralizira stagnaciju. Papaya regulira zgrušavanje krvi i sprečava povećanu trombozu.
3. Smanjite bol. Zbog svojih protuupalnih i analgetičkih svojstava, fetus smanjuje bolne osjećaje kod skeletnih bolesti (osteoporoza, artritis, osteohondroza), crijevne kolike i migrene.
4. Uništite parazite. Papaya se odavno koristi kao lijek za crve, amebe, Giardia i Salmonella.
5. Jačanje mišićno-koštanog sustava. Enzimi ploda doprinose rastu vezivnog tkiva intervertebralnih diskova, što smanjuje manifestacije osteohondroze, kile i pomaka.
6. Smanjite kiselost želuca. Enzim papaja alkalizira želučani sok, smanjujući kiselost medija. Istovremeno se poboljšava probava i peristaltika. To svojstvo pomaže da biste dobili osloboditi od žgaravice, smanjiti manifestacije gastritisa i čireva.
7. Povećajte izlučivanje inzulina. Ova komponenta, pak, smanjuje razinu glukoze, što je vrlo važno za bolesnike s dijabetesom i gestacijskim dijabetesom.
8. Očistite bubrege i smanjite natečenost. Sirova papaja je izvrstan diuretik, koji vam omogućuje uklanjanje toksina iz bubrega, čišćenje mokraćnih kanala i uklanjanje viška vode iz tijela. Kao rezultat, pritisak pada na zdravu razinu, a generalizirani edem se otapa.
9. Niža tjelesna temperatura. Papaya se može davati djeci na povišenim temperaturama, jer plod ima antipiretična svojstva zbog salicilne kiseline.
10. Smanjite rizik od raka. Ako je obiteljska povijest promatrana slučajeva raka debelog crijeva, želuca, pluća, prostate, mjehura i drugih organa gastrointestinalnog trakta, onda papaja mora biti u prehrani. Značajna količina antioksidanata omogućuje vam da se nosite s benignim i malignim tumorima, kako biste suzbili njihov razvoj i rast.
11. Liječi lezije kože. Pulpa i koža mogu se koristiti kao lokalni lijek (aplikacije, kompresije, domaće maske). Zahvaljujući salicilnoj kiselini, antioksidantima i vitaminima A, E, papaja liječi rane, čireve, eroziju, punku, pustularne lezije, prištiće i dermatitis različite prirode. Također pridonosi brzoj regeneraciji tkiva s opeklinama i ozeblinama. Sok se može koristiti za smanjenje nelagode nakon uboda insekata ili ne-otrovnih zmija.
12. Poboljšajte izgled. Lokalna primjena voća omogućuje vam da se oslobodite starosnih pigmentnih zona, pjega, mrlja nakon opeklina. Pulpa se koristi za kućno ribanje i piling mrtvog epidermisa. Vitamini u isto vrijeme savršeno toniraju i vlaže mladu kožu.
13. Uklonite višak kose. Kozmetičari diljem svijeta koriste maske od papaje za uklanjanje neželjenih dlaka. Organske kiseline tropskog voća uništavaju keratin i usporavaju razvoj folikula dlake, tako da nove dlake rastu duže i bljeđe. Važno je napomenuti da depilacijska svojstva pulpe pokazuju samo kada se primjenjuju lokalno. Nasuprot tome, jesti pomaže u jačanju kose i ploče nokta.
14. Unaprijediti prehranu dojenčadi. Mekana i hranjiva papaja se vrlo dobro apsorbira u želucu, tako da je idealna za prvo hranjenje djeteta. Zahvaljujući kalciju jača tkivo kostura i hrskavice kostura, doprinoseći normalnom rastu i tjelesnom razvoju djeteta. Vitamini B imaju pozitivan učinak na mozak i središnji živčani sustav, poboljšavaju pamćenje i koncentraciju, fine motoričke sposobnosti.
15. Vrati vid. Vitamin A i druge vrijedne komponente inhibiraju starenje leće i inhibiraju makularnu degeneraciju mrežnice.

kontraindikacije

Unatoč svim prednostima i prehrambenim vrijednostima papaje, ne može se koristiti u nekim medicinskim slučajevima.

1. Alergija na žuto i narančasto voće, povrće je stroga kontraindikacija. Ako je uočena povijest alergije na mrkvu, dragun i lubenicu - zabranjena je uporaba voća. U drugim slučajevima, pažljivo uđite u prehranu, počevši s jednim kriškom dnevno. Ako se pojavi osip, vrućica, oticanje sluznice, suze, itd., Prestanite uzimati fetus.
2. Zabranjeno je jesti papaju i ljude s konkrementima u mjehuru i bubrezima, bolesti izlučnog sustava.
3. Ne preporučuje se zlouporaba ploda u bolesnika s ozbiljnim poremećajima krvarenja.
4. Važno je zapamtiti da čak i naizgled normalno voće može biti nezrelo. U ovom slučaju, sok od papaje se pretvara u otrov jer sadrži alkaloid karipain. To izaziva ozbiljne alergije na hranu, intoksikaciju, produljenu proljev, akutnu bol u želucu. Identificirati takve sok je lako - stisnuti pulpe i obratite pozornost na boju. U zrelom plodu nektar je bijel i gust, au nezrelom je vodenast i bezbojan.

Tropska papaja, iznenađujuće, ima mnogo manje kontraindikacija i nuspojava od mnogih lokalnih povrća i voća. Pažljivo pristupite odabiru voća i kupujte samo od pouzdanih dobavljača.

Video: prednosti i štetnost papaya