Sadržaj članka
Plemeniti perjanice preferiraju rast u Euroaziji i Sjevernoj Americi. Upravo u tim područjima može se naći u velikim količinama. Međutim, taj se predstavnik obitelji smatra vrlo kontroverznim, jer je prema nekim izvorima njegova konzumacija u hrani zabranjena. No, pravi gurmani ne mogu se radovati ukusu i posebnim aromatičnim notama već pripremljenog uzorka. U današnjem materijalu ćemo se dotaknuti svega što je povezano s plemenitom pljuvačkom i njezinom braćom.
opis
- Inače, ova sorta obitelji gljiva naziva se domaća, iako je teško sa sigurnošću reći odakle potječe to ime. Uvršten je u kategoriju uvjetno jestivih gljiva roda pljuvačke. Razmatrane sorte voćnih tijela imaju svoje osobine i osobitosti.
- Vrh je zbijen, mesnat u strukturi, može rasti u promjeru do 15 cm maksimalno, ali često ima slučajeva od 4 do 12 cm u prosjeku. Vrhunsko svjetlo, može biti bež ili sivo. Površina je suha, zanoktica svjetluca. Kada je vani mokra, vrh postaje ljepljiv.
- U mladih životinja, šešir se prvo izbočuje, ali tijekom životnog ciklusa postaje ispružen. Ona zadržava svoju osobitost - omotane rubove i svjetlosni humak ljuskaste strukture u središnjem dijelu. Tada se ova izbočina izgubi, na mjestu se formira depresija.
- Ploče na poleđini vrha nalaze se jedna uz drugu. Oni su slobodni, oslikani svijetlo ružičastom nijansom. Spore su izglađene, pigmentirane bojom ploča. Meki dio, poput vate, je okus gljiva, a okus je slatkast. Slikano bijelo, s oštećenjem ili lomom ne mijenja nijansu.
- Baza ima format cilindra. Može rasti u promjeru do 1,5 cm, s visinom od 10 cm. Slikano je u bijelo, ima nešto izbočine bliže tlu. Prekrivena dodirom bež boje.
- Neki neiskusni ljubitelji tihog lova zbunjuju našeg predstavnika s još jednim jelenom. Međutim, drugi tip je tamniji i na tlu se vide tamne mrlje.
vegetacija
- Osnivačko stanište ovih predstavnika skupine pasmine smatra se Sjevernom Amerikom, kao i Euroazijom. Primjeri preferiraju umjerene klimatske uvjete koji se protežu na planine Dalekog istoka.
- U prostranstvima naše zemlje, ova gljiva naseljava u Volgi regiji, Krasnodar i okrugu, Sibir na istoku, Primorye, Sankt Peterburg i njegove okolice, kao iu blizini Rostov.
- S obzirom na prirodu rasta, treba reći da ova vrsta za sebe odabire koru drveća, konoplju, sve ostatke listopadnog drveća. Zbog toga smreku pronalaze na topoli, hrastu, bukovim ostacima, po mogućnosti u hladu, a ne pod suncem. Kopije poput vlage, ali umjerene.
- Naravno, možete ih pronaći u blizini živih stabala. Nalaze se na visokim planinama među šumama, na ravnom terenu. Mogu rasti ne samo u ponosnoj samoći, nego iu srednjim kolonijama.
- Što se tiče plodnosti, nastaje krajem proljetne sezone i traje do sredine jeseni. Općenito, gljive se pojavljuju u nekoliko pristupa. Prva serija je u lipnju, a druga u rujnu.
- Kada planirate skupljati, pažljivo rukujte štapom kako ne biste oštetili uzorke. Razbijaju se i ispucavaju, pa se kuhanje mora obaviti što je prije moguće. Također, nemojte brkati s ovim pljuvačkom sa svojim bližnjima.
Jestivost i pogodnosti
- Razmatrana raznolikost voćnih tijela svrstana je u kategoriju uvjetno jestivih. Poznat je po niskom kaloričnom sadržaju, ali ima visoku nutritivnu vrijednost i korisnost za ljudsko tijelo.
- Većina volumena zauzimaju proteinski spojevi odgovorni za sve važne funkcije. Postoji dio lecitina koji je odgovoran za smanjenje kolesterola u krvi.
- Tijelo od voća također pomaže ljudima da održe funkciju srca na optimalnoj razini. Gljive su potrebne za poboljšanje aktivnosti mozga, povećanje memorije.
- Što se tiče karakteristika okusa, ti su uzorci slatkasti i ugodni mirisi. Zbog toga se na temelju njih pripremaju umak, prilozi, pečenja, prvi / drugi kolač, pečurke i ostale namirnice.
U ovom materijalu proučavali smo plemenite duhove, koje cijene gurmani. Iz nekih izvora može se zaključiti da je predstavnik obitelji nejestiv. Ali u našoj zemlji, to se odnosi na gljive koje su prikladne za ljudsku potrošnju prema pravilima kuhanja.
Za slanje