Silovanje u medu - korisna svojstva i kontraindikacije

Silovanje je veliki izvor za med. Ova biljka visoke poljoprivredne vrijednosti, oni sijaju velika polja koja se koriste skraćeno radno vrijeme za prikupljanje nektara. Med iz uljane repice, koji rezultira visokim, ima visoke ljekovite i prehrambene karakteristike. Nije ni čudo što se još uvijek zove živ.

Usjevi uljane repice pripadaju obitelji križnica. Podrijetlo ove biljke je doista nepoznato, ali je sigurno da nije divlje. Znanstvenici vjeruju da se silovanje kao nezavisna kultura pojavilo prije više od četiri tisuće godina. Ima izuzetno visoku produktivnost i stoga je široko rasprostranjena.

Silovanje cvjeta tijekom mjeseca, od sredine svibnja do kraja lipnja. Ima mnogo cvjetova, koji se sastoje od četiri latice, svijetlo žute boje. Njegov korijenski sustav ima strukturu jezgre i dobar je sideratom.

Njegova kultivacija često ima svrhu prehrane. Sadrži eterična ulja u vrlo velikim količinama i stoga se repica često koristi u pripremi biodizelskoga goriva. U najvećim količinama, nedavno se uzgaja upravo u tu svrhu. Podrazumijeva se da su otvoreni prostori s mnogo sirovina odlično mjesto za vlasnike pčelinjaka. Za pčele, uljana repica ima vrlo visoku produktivnost i omogućuje vam da dobijete oko 50 kilograma meda sa jednog hektara.

Sastav i svojstva meda uljane repice

Visoka nutritivna svojstva meda uljane repice razlikuju ovaj proizvod od ostalih proizvoda pčelinje proizvodnje.

1. Izgled i miris. Boja je blijedo - žuta, svijetla. Miris je sladak, cvjetni, blago gorak.
2. Osobitosti okusa. Nježan okus s izraženom slatkoćom i gorčinom.
3. Struktura. Kandirani med postaje blijedije boje, ima sitno zrnatu strukturu. Debela konzistencija značajno povećava vrijeme crpljenja meda iz češlja. Ponekad je više od 24 sata. Iskusni vlasnici pčelinjaka radije piju med iz potpuno zatvorenih saća.
4. Značajke. Prirodni med u uljima slabo je razrijeđen vodom.

Sastav uljane repice zaslužuje posebnu pozornost. Sadrži vlagu, do 20%. Šećer - više od 80 posto: glukoza, fruktoza, dekstrin. Sadržaj dekstrina u ovom razredu meda najveći je i iznosi 7 posto više nego u drugim sortama. Sastav uljane repice još uvijek sadrži mnogo organskih kiselina, minerala, vitamina, biološki aktivnih tvari.

Kako provjeriti kvalitetu (prirodnost) uljane repice?

Med, osobito uljana repica, proizvod je koji je dragocjen i koristan za ljudsko zdravlje i kojeg s ljubavlju stvara majka priroda. Ali da bi od toga imala koristi, a ne zla, ona mora biti prirodna. Različiti falsifikati nepoštenih prodavača prepuni su ne samo izgubljenog novca, već često mogu uzrokovati probleme u pogledu zdravlja potrošača.

Nažalost, med od silovanja nije toliko popularan, ali se vrlo često pojavljuju varalice za njega. Da biste kupili kvalitetan med, morate biti oprezni s izborom prodavatelja, kao i pažljivo ispitati karakteristike predloženog proizvoda čak i prije nego što date novac za to.

1. Ispravan prirodni med od silovanja brzo se kristalizira, pa je bolje kupiti ga u kristaliziranom obliku.Često kupac želi dobiti najsvježiji proizvod. Beskrupulozni prodavači ga marljivo koriste i, da bi dobili med željene konzistencije, razrjeđuju ga i rastapaju. To dovodi do činjenice da proizvod ne samo da gubi svoja korisna svojstva, već i ulazi u sastav otrovnih tvari za zdravlje.
2. U prisutnosti nečistoća, med iz uljane repice dobiva heterogenu konzistenciju i sediment. Pčelari često pčele hrane antibioticima. Ako je u vrijeme kada su prugasti radnici marljivo radili u prikupljanju meda, oni sigurno padaju u gotov proizvod.

Događa se da vlasnici pčelinje hrane pčele sa šećerom. Time se povećava količina proizvedenog meda. Ovaj med ne donosi mnogo koristi potrošaču.

Prednosti meda uljane repice

Prednosti "živog" meda teško je osporiti. On je zaslužan za jedinstvene i izvanredne ljekovite osobine. Zašto je to tako korisno?

1. Uklanja toksikozu u trudnica.
2. Pomaže obnoviti ravnotežu hormona u tijelu.
3. Koristi se izvana za liječenje rana ili čireva. Ima hemostatsko, dezinfekcijsko djelovanje. Doprinosi uklanjanju upale i zacjeljivanja.
4. Povećava tjelesnu obranu i uklanja toksine.
5. Pomaže u normalizaciji rada jetre i oslobađanju jetrenih enzima.
6. Poboljšava regeneraciju koštanog tkiva.
7. Doprinosi normalizaciji metabolizma u tijelu.
8. Pozitivan učinak u slučaju bolesti: ateroskleroza, anemija, pretilost.
9. Pozitivan učinak na sastav krvi.

Pozitivan učinak na ravnotežu hormona, sposobnost aktiviranja metaboličkih procesa su one posebne značajke koje mu daju brojne prednosti u odnosu na med drugih vrsta.

Kontraindikacije i mjere opreza

Važno je napomenuti da je uljana repica korisna samo onima koji ne pate od individualne netolerancije na ovaj proizvod. Nakon prethodnih alergijskih reakcija na med od silovanja, ne smijete ga uopće koristiti. A oni koji su jednom primili neugodne posljedice, zbog upotrebe meda drugih sorti u hrani, prvo morate odrediti da li će proizvod na kraju izazvati neželjene manifestacije.

Da biste dobili dobru kvalitetu od meda, morate ga koristiti ispravno, nakon što ste se unaprijed upoznali s mjerama opreza:

1. Nemojte koristiti med nakon zagrijavanja na temperaturi iznad 60 stupnjeva. Ne samo da može izgubiti korisna svojstva, nego i štetiti.
2. Ako jednog dana druga vrsta meda uzrokuje alergijsku reakciju, onda se njezine druge sorte moraju tretirati s oprezom.
3. Konzumacija meda može naškoditi zdravlju vaših zuba. Stoga ga trebate popiti s vodom ili jednostavno isprati usta nakon konzumacije.
4. Ne preporuča se davati medu djeci sve dok ne navrše dvije godine života.
5. Ako jedete previše meda, lako možete dobiti te dodatne kilograme.
6. Med koji se čuva više od godinu dana gubi vrijedna ljekovita svojstva i jednostavna je poslastica.
7. To se događa kada otrovna pelud od nekih biljnih vrsta uđe u med, kojeg skupljaju pčele. Dakle, ispada "pijan" med, čija uporaba može dovesti do pogoršanja zdravlja.
8. Za osobe koje pate od alergija i koje su imale individualni odgovor na pelud (polinozu) u prošlosti, konzumiranje meda nije preporučljivo.
9. Treba voditi računa o medu za osobe oboljele od dijabetesa i prekomjerne težine.

Pri miješanju meda s tekućinom, mlijekom, čajem ili vodom, njihova temperatura ne smije prelaziti 60 stupnjeva. Maksimalna dopuštena količina meda dnevno iznosi oko 120 g. Da bi se proizvod maksimalno iskoristio, bolje ga jesti na prazan želudac.

Recepti tradicionalne medicine

Med se najčešće koristi za liječenje prehlade.Štoviše, koristi se ne samo u neovisnom obliku, već i kao dio recepata namijenjenih liječenju.

1. Za prehlade. Kompozicije na bazi meda i aloe vrlo su popularne. Za pripremu takvog lijeka potrebno je uzeti sok od aloe i med u omjeru 1: 5 (za 5 dijelova soka, 1 dio meda), kombinirati u jedan spremnik. Pijte žličicu 3-5 puta dnevno do oporavka. Čuvati u hladnjaku.
2. Kod bolesti bubrega. Za 2 dijela meda potrebno je uzeti 3 dijela crne rotkve, usitniti na ribež. Pomešajte. Pijte žličicu prije spavanja i 30 minuta prije jela.
3. S kardiovaskularnim bolestima. Uzmite 100 g meda, sok od pola limuna, 50 g grožđica i 50 g suhih marelica. Suhe marelice i grožđice dobro su oprane i usitnjene. Izmiješati sve sastojke. Uzmite žlicu 2-5 puta dnevno tijekom mjesec dana.
4. Uz bolesti pluća. Uzmite pola čaše meda, svježu svinjsku mast 100 g, maslac 100 g, žlicu kakaa, žlicu aloe, u ohlađenu rastopljenu masti i maslac dodajte kakao, med i sok. Dobro promiješati dok ne postane glatka. Čuvati u hladnjaku u posudi s čvrsto zatvorenim poklopcem. Nanesite 2 puta dnevno. U toplo, do 60 stupnjeva mlijeka, dodajte žlicu lijeka i pijte umjesto čaja do oporavka.
5. S ulkusom želuca i čir na dvanaesniku. Pomiješajte 20 g meda sa čašom soka od kupusa. Kuhajte neposredno prije uporabe. Pijte ujutro, nakon buđenja, prije prvog obroka.

Kako pohraniti med?

Ulje uljane repice treba čuvati u suhoj, tamnoj i hladnoj prostoriji, ali ne u hladnjaku. Kapacitet može biti od stakla, keramike ili gline. Da med ne bude kiselo, ne upija strane arome, mora se skladištiti s dobro zatvorenim poklopcem za čuvanje.

Med od uljane repice široko je distribuiran i dostupan u europskim zemljama. U Kanadi oko 50% svih pčelara u zemlji proizvodi med od uljane repice. U zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza ova sorta nije vrlo popularna. Dakle, ako je negdje na prodaju, to je nužno visoke kvalitete, samo trebate probati kako bi se procijenila njegova korisna svojstva.

Video: Top 5 prodaja meda