Rowovka white - opis gdje raste otrovnost gljivica

U ovom članku ćete saznati sve o nejestivom bijelom redu. Kako izgleda ova gljiva, gdje se ona distribuira, u koje je vrijeme najbolje je skupiti, i vrijedi li se jesti.

Kada lutate šumom u potrazi za jestivim gljivama, možete naići na nekoliko desetaka takvih primjeraka. Iskusni berač gljiva odmah će preskočiti ovo mjesto s pogledom, duboko udahnuti, stotinu puta zažaliti što to nisu gljive koje trebaju i ići dalje. No, pridošlica u ovaj posao može dobro baciti nekoliko stvari kod kuće u košaru za konzervaciju. Ali kad bi se vratio kući, bio bi jako razočaran. Zašto? Pročitajte u članku.

Gledano sa stajališta znanosti, gljiva Ryadovka je bijela (prema latinskom Tricholoma albumu) pripada obiteljskim privatnicima, rodu Ryadovka ili Tricholome. Ovo ime je zbog činjenice da skupina gljiva (naime, njihov micelij) ne raste u različitim smjerovima. Kao, na primjer, bijela gljiva, stvarajući krug. I samo u nizu, formirajući neku vrstu staze. Također u području mikologije nema konsenzusa o tome kojoj kategoriji pripada ovaj primjerak. No, na području zemalja ZND-a, bijeli se glavon smatra otrovnom gljivom. Ovo je pogled na kasnu jesen, u pravilu se pojavljuje u drugoj polovici rujna.

Razlikovna obilježja

Idemo prvo na njegove vanjske značajke.

1. Visina gljiva je mala, samo 5-10 centimetara, a debljina mu je i do 1-2 centimetra. Noga je bijela, iako s godinama postaje blizu žućkastom. Bliže bazi njezine širine se povećava, a vanjski dio je prekriven mrvljivim cvatom. Unutra je vrlo vlaknasto.
2. Šešir je bijele boje sa sivom nijansom. Ali kad gljivica ostari, postaje prekrivena mrljama žute boje s točkicama tamnim poput zrna. Također, u starim gljivama, disk je često napuknut ili valovit, ali u mladom, naprotiv, zaobljen je prema unutra. S vremenom se vrh gljiva postupno izravnava sve dok ne postane ravan. Promjer kruga doseže i do 10 centimetara. Dodirna kapica nije mokra, ali obrnuto - mat.
3. Unutarnje ploče su debele i prilično guste. Oni prolaze od rubova čepa do točke spajanja s nogom, a njihova duljina može jako varirati. Sami su krem ​​boje, a prašak spora je bijel.
4. Pulpa gljiva je vrlo gusta i umjereno meka, s velikim brojem vlakana.
5. Jezgra je ispunjena, u središnjem dijelu nogu nema karakterističnog kanala.

Također, gljiva se odlikuje svojim oštrim mirisom, koji podsjeća na rotkvicu ili prašinu. Za sva gore navedena svojstva, neiskusni berači gljiva često brkaju ovu gljivu s šampinjonima ili drugim jestivim vrstama. Ali glavne razlike između njih su: miris (ugodan je šampinjonu), redovi ploča ne dobivaju sivkastu nijansu, a najvažnija i očiglednija stvar je prisutnost suknje na nozi ili ispod kapice (nema takve značajke).

Gdje su te gljive

Često bijelo veslanje raste isključivo u crnogoričnim šumama. Uostalom, samo postoji visoka kiselost tla. Povremeno se može naći u lisnatim i miješanim zelje, blizu breza ili bukvi. Karakteristično je za Primorski kraj i zapadni dio Rusije. Često ova vrsta raste u skupinama redova u šikarama i šumskim grmovima. Vrhunac rasta Rovitovki bijeli pada na početak srpnja i traje do kraja listopada.

Toksičnost gljiva

Sumirajući, možemo reći da je bijela veslanje “dekorativna” gljiva. Ne može se ni na koji način kuhati. I nenamjerno u košari takav primjer, u budućnosti može dati hrani "nezaboravan" okus, a ne rijetko kasnije - uzrujan želudac. Zato budite oprezni i skupite samo one gljive koje su 100% sigurne!

Video: bijelo veslanje (Tricholoma album)