Ljuska od jaja prepelica - koristi i šteta

Današnja utrka za zdravim načinom života jednostavno je nevjerojatna. Tako smo navikli na razne sintetičke dodatke, pojačivače okusa, arome i zgušnjivače, koje percipiramo kao prirodno, kao nešto izvanredno. Iako je, u stvari, priroda za nas pripremila sve što osoba može samo trebati - hranu, odjeću, i što je najvažnije, lijekove. Bilo koji proizvod može biti otrov i lijek - najvažnije je znati kako ga pravilno koristiti. Danas ćemo govoriti o prednostima prepelice od jaja - što je svojstvo proizvoda i kako ga pravilno jesti kako bi dobili sve vitamine i minerale.

Značajke jaja prepelice

Od antike, jaja prepelice smatrana su najkorisnijima i vrijednijima. Iako danas brojne studije potvrđuju da je hranjivi sastav jaja pilećih i prepelica sličan - proizvodi sadrže gotovo jednake količine vitamina i elemenata u tragovima. Ali na neki način prepelica je još uvijek drugačija. Prosječna temperatura ptice je 42 stupnja, što znači da prepelica ne pati od salmoneloze. Bakterija umire već na 40 stupnjeva. Iz toga slijedi da se jaja prepelica mogu jesti svježe, bez straha od infekcije ovom užasnom infekcijom. No, s takvim trik trik neće raditi, svatko zna da sirova kokošja jaja - to je rizik, proizvod bi trebao biti podvrgnut temeljita toplinska obrada. Jaja prepelice se piju sirove, što vam omogućuje da uštedite više hranjivih tvari koje se mogu uništiti na visokim temperaturama. Sirova jaja prepelice često se koriste u borbi protiv kašlja i alergija kod djece. To je izvrstan alat za stvaranje jakog imuniteta. Međutim, vrijednost prepelica nije samo protein i žumanjak, nego i ljuska.

Korištenje ljuske prepelice

Ljuska prepelica jaja, za razliku od kokošjih jaja, prilično je mekana, savršeno je zgnječena, pretvarajući se gotovo u prašinu. Ljuska prepelice sadrži puno kalcija, osim što se dobro apsorbira. Osim toga, u ljusci postoje i drugi jednako važni elementi u tragovima - fosfor, fluor, sumpor, bakar, silicij, cink. Sve to čini proizvod doslovno jedinstvenim i nezamjenjivim.

1. Ljuska je vrlo korisna za djecu koja brzo rastu - kalcij je neophodan za stvaranje jakog kostura.
2. Kalcij je izuzetno važan za bebe koje imaju sklonost rahitisu.
3. Ljuska prepelica jaja je nevjerojatno korisna za trudnice - to je ključ za stvaranje zdrave bebe skelet u maternici.
4. A ljuska je izvrstan adsorbent koji apsorbira toksine, troske, teške metale, alergene u crijevima. Mala količina školjke daje se čak i maloj djeci - to je izvrstan, učinkovit i siguran tretman za dijatezu.
5. Redovita konzumacija ljuske su zdravi zubi, jaki nokti i sjajna kosa. Ova korist proizvoda posebno će cijeniti žene svih uzrasta.
6. Ljuska je dobra za kosti, osobito nakon prijeloma. Adekvatan kalcij poboljšava popravak kosti. Ljuske su vrlo vrijedne za žene u starijoj dobi - to je snažna prevencija osteoporoze.
7. Dovoljna količina kalcija pomaže da se žlijezda bolje apsorbira, to je izvrsna zaštita od anemije.
8. Školjka se preporučuje osobama koje su iz različitih razloga prisiljene slijediti strogu dijetu - za mršavljenje, zarazne bolesti itd.
9. Ljuska prepelice savršeno apsorbira želučani sok sam po sebi, što čini proizvod nezamjenjivim za žgaravice.

Ljuska prepelice ima kontraindikacije.Ne smije se koristiti za bolesti jetre i bubrega, već je agresivan proizvod za upalu sluznice želuca. No, strah od odlaganja kamena u bubregu s dugotrajnom upotrebom ljuske nije vrijedan toga - tijelo se izlučuje viškom kalcija bez problema.

Kako koristiti školjku prepelice?

Da biste dobili maksimalnu korist od proizvoda, on bi trebao biti ispravno pripremljen za uporabu. Sirova jaja treba temeljito isprati, koristiti deterdžent za pranje posuđa ili soda za pečenje kako bi temeljito očistili ljusku od ostataka ptičjeg izmeta. Nakon toga, kuhana jaja - kuhana ljuska je zdravija i sigurnija. Jaja prepelice kuhaju se na isti način kao i kokošja jaja, osim što proces traje malo brže u vremenu. Nakon toga, ljuske od jaja treba pomaknuti u žbuku i pažljivo zgnječiti. Ako nema žbuke, koristite jednostavnu oklagiju i ploču za rezanje povrća. Bolje je jesti prepelicu u večernjim satima, kalcij se najbolje apsorbira u popodnevnim satima. Može se jesti samo tako - pola žličice školske djece i žličica za odrasle. Bebe starije od godinu dana - na vrhu žlice. Usput, školjka je toliko mala da je možete rastopiti u vodi i piti ako vam se ne sviđa neugodno brušenje praha na zubima. Tijek liječenja je mjesec dana, nakon čega treba napraviti pauzu.

Ljuska prepelice često se koristi u svakodnevnom životu, moguće je uzgajati sadnice u njoj - ona daje tlo mineralnim gnojivima. Ljuska od jaja je izvrstan filtar za vodu koji ne dopušta prolasku alkalija. Ako Turcima dodate malu prepelicu za kavu, možete se riješiti karakteristične gorčine, piće će postati mekše i ugodnije. Školjka savršeno izbjeljuje tkanine i nježno čisti akril i druge ranjive površine. I dalje je ljuska jaja jedno od najboljih sredstava za dječju kreativnost, od čudotvornih školjki izlaze izvanredni obrti.

O prednostima ljuske, čak i liječnici kažu. Preporučuje se da se koristi za osobe sa slabim zdravljem - djeca, trudnice i starije žene, pacijenti nakon zaraznih bolesti, rahitis. Čak i zdrava osoba jednom godišnje mora imati prepelicu - to je jamstvo snažnih zuba i zaštite od prehlade.

Video: prednosti i svojstva ljuske jajeta prepelice