Sadržaj članka
Vrijedno je spomenuti zanimljivu činjenicu da su predmetna voćna tijela među najpopularnijim gljivama. Russula se distribuira širom svijeta. Osim toga, takve slučajeve je vrlo lako prikupiti. Zbog svijetle i nezaboravne boje, takvi plodovi bez problema mogu se naći u šumovitom području. Gotovo svi predstavnici ove vrste imaju ugodan okus i miris. Stoga su u kulinarskom svijetu vrlo cijenjeni.
opis
- Plodna tijela mogu imati kapicu promjera ne veću od 12 cm, a ako se uzmu u obzir mladi uzorci, oni imaju konveksni oblik. Samo s vremenom, šešir postaje ispružen. Često možete vidjeti stanku u sredini. Rubovi dobivaju rebrastu strukturu.
- Površina mladih plodnih tijela sjajna je i glatka. Također možete primijetiti da je prekriven sluzi. Boja kapice je gotovo uvijek crvena cigla. Više odraslih plodova imaju neprozirnu i baršunastu površinu. Njihova je boja često oker-žuta ili narančasta s crvenkastim mrljama.
- Što se tiče opće strukture voćnog tijela, meso se raspada i lomi. U većini slučajeva ima bjelkasti ton. U isto vrijeme, nakon rezanja gljiva, boja se ne mijenja. Ispod čepa su česte ploče koje dobro pristaju uz nogu. Zaobljeni su do rubova čepa.
- U mladim voćnim tijelima, ploče su krem boje. Tek s godinama dobivaju žutu nijansu. Što se tiče noge gljivice, ona ima cilindrični oblik. Visina može biti do 8 cm, a debljina do 3 cm. Često je moguće vidjeti da površina noge može biti glatka ili naborana. Bijela je, ali sa žućkastim nijansama.
širenje
- Smatra se da voćna tijela često rastu u šumama sa starim hrastovima, bukvom, lješnjakom, smrekom i jasikom. Također u takvim šumama mogu se pojaviti i lipe, brijest i slična široka lišća.
- U većini slučajeva takvi uzorci preferiraju karbonatno tlo. Sezona plodonošenja pada sredinom ljeta. Završava se sredinom jeseni. Slučajevi se mogu naći pojedinačno ili u malim skupinama.
zaraznost
Gljive su jestive. Međutim, takvi se primjerci ne mogu pohvaliti visokim okusom i bogatom aromom gljiva u usporedbi s njihovim rođacima. To se odnosi na sirovo voće. Prilikom kuhanja gljive dobivaju potpuno drugačiji, prilično dobar okus i miris.
Slične vrste
- Rusula je slična raspravljenim voćnim tijelima. Ovaj primjerak odnosi se na jestive gljive. Šešir takve russule u promjeru može doseći i do 12 cm.Osim toga, vrijedi spomenuti i činjenicu da u mladim voćnim tijelima šešir izgleda kao lopta.
- Tijekom vremena ona poprima oblik zvona. Stara plodna tijela se već mogu vidjeti s ravnom kapom. Ona također ima staru kožu, a odvojena je od pulpe bez ikakvih problema. Često je kapa obojena žuto-smeđom bojom. Noga ima gustu strukturu i bijelu boju. Rijetko je vidjeti mjesta na njoj.
- U većini slučajeva noge ovih gljiva su gotovo ravne, samo se ponekad zgusnu bliže tlu. Ove russula često se mogu naći u ruskim šumama. Oko 48% svih ostalih voća pada na ovu vrstu voćnih tijela.
- U većini slučajeva gljive se usolje. Problem je u tome što imaju vrlo gorak okus. Stoga, prije nego što ih solite, neophodno je potopiti i riješiti se kože s kapice.
- Postoji još jedna vrsta koja izgleda kao naše gljive. Breaking russula smatra se uvjetno jestivim voćnim tijelom. Ima malu veličinu.Promjer kapice može biti maksimalno 6 cm, a najčešće je ružičasto-ljubičasta boja. U mladih uzoraka kapa je u početku konveksna.
- S vremenom počinje se otvarati i na kraju postaje zasvođen. Na rubovima kape mogu se vidjeti mali ožiljci. Noga ima oblik cilindra, dok je potpuno ravna i praškasta. Boja je bijela. Krhke russule su vrlo česte. Raste u listopadnim, crnogoričnim i mješovitim šumama.
- Takvi uzorci preferiraju zakiseljeno tlo. Dakle, lako možete pronaći ove gljive ispod breze, bora, graba, hrasta i drugih stabala. Sezona plodonošenja pada krajem ljeta i sredinom jeseni. Gljive se mogu naći u europskom dijelu Rusije. Oni također rastu u baltičkim zemljama, Kareliji, Ukrajini i Bjelorusiji.
Zlatna russula je vrlo česta po cijelom svijetu. Što se tiče prikupljanja takvih voćnih tijela, onda ne bi trebalo imati problema s tim. Raspodjela tih slučajeva je prilično opsežna. Nakon pečenja gljive dobivaju izvrstan okus i ugodnu aromu.
Za slanje