Sadržaj članka
Ovce albatrellus ili ovčja gljiva obično raste u suhim smrekovim i borovim šumama. Dokazano je da ova gljiva spada u jednu od najvećih obitelji gljiva, kao što su gljive pepela.
Kapica gljive je obično promjera 5-6 centimetara. Ali može dostići i 10-12 centimetara. Što je starija gljivica, to je više pukotina na kapici. Razlikovati - mlada gljiva ili stara - može biti na šeširu. U mladoj koži na kapici suho. Donji dio u mladim gljivama prekriven je velikim brojem specijalnih cijevi. Te se cijevi mogu lako odvojiti od poklopca. Kraj je obično oštar i tanak. Boja cijevi ispod kapice gljivice može se uvelike razlikovati. Od bijelog do limunastog.
Noga gljiva nije duga - od 3 do 7-8 centimetara. Postoje mnoge vrste nogu za ovu vrstu tinder gljiva. Od izdržljive i glatke do male, grube noge, sužene na kraju. Ona također ima drugačiju boju.
Spore tinera su bijele i izgledaju poput okruglih kugli. Oni su prozirni i glatki u ovčjem napitku. Značajka ovog tipa je da se unutar spora često skupljaju velike kapi masti, koje se mogu upotrijebiti za određivanje da je to vrsta tinera.
Stinger ovca ima gustu pulpu. Krhka je i vlažna u gljivama. Boja pulpe je bijela. Za ljubitelje malo gorkih gljiva, ova vrsta tinera će stati sto posto. Prilikom kuhanja može doći do neugodnog mirisa, jer se sve pore otvaraju, a gljiva pokazuje svoj pravi miris, iako ne emitira takve mirise.
Lokacije tinderbox
Ovčji napitak raste s obiteljima, ponekad tako čvrsto da noge rastu zajedno. Pojedinačni slučajevi su vrlo rijetki. Stoga, ako ste uspjeli pronaći barem jednu kaluđersku ovcu, onda je potrebno pažljivo pogledati na svim mjestima koja su blizu prethodne gljivice.
Ova vrsta tinder se često nalazi u umjerenim klimatskim uvjetima. Raste u Europi i Aziji. Nalazi se u Australiji i Sjevernoj Americi. Na području Rusije se može naći u svom europskom dijelu, kao iu Sibiru i na Dalekom istoku. Zbog svoje velike veličine, lako ga je pronaći, ali se često skriva u mahovini ili hrpi starih listova. Stoga, "tihi lov" za pepeo neće biti tako lak zadatak.
Slični pogledi
U ovčjem napitku ima mnogo gljiva koje izgledaju vrlo slične njemu. Može izgledati kao spoj koji se spaja, ali ova gljiva obično ima više smeđe boje. Drugi "klon" ove gljive je žuti ježinac, ali on ima blago kremasto obojene trnje na svojoj nozi.
Sličnosti postoje i kod crvenila albatrellus, koji se razlikuje narančaste boje. U izgledu, oni su prilično teško razlikovati, ali ako ste vođeni okusom, onda će sve odmah postati jasno. U Albatrellusu je gorko.
Mogu li jesti?
Nakon kuhanja gljiva postaje blago žuta. Tinder je često mariniran u velikoj količini začina, nakon čega postaje ukusan i njegov rok trajanja se gotovo udvostručuje.
činjenicama
- Ovčica je uvrštena u Crvenu knjigu Moskovske regije kao rijetka gljiva.
- Medicinski lijek "Skutiger", koji se proizvodi uz dodatak ovčjeg pepela, obično se koristi kao oralno sredstvo protiv bolova za različite bolne osjećaje.
Video: ovčar (Albatrellus ovinus)
Za slanje