Grifola Curly - opis gdje raste toksičnost gljivica

Curly griffin - najveća gljiva obitelji troda, ima mnogo drugih imena koja su poznata mnogim ljubiteljima mirnog lova: "ovčetina", drvena piletina, meytake i drugi.

Raste na drveću i starim panjevima, pri čemu se pripisuje potonjim, vitkim nogama. Osobitost ove vrste je da kovrčavi sufon raste u velikim kolonijama (prilično velikim grozdovima voćnih tijela) koje dosežu značajne veličine. Meitek je visoko cijenjen ne samo zbog svoje nutricionističke vrijednosti, nego i zbog primjene u područjima kao što su kozmetika i medicina, što je uzrokovano antivirusnim i antitumorskim svojstvima ove gljivice.

Opis vrste

Meytake se odnosi na jestive gljive, može se prepoznati po dovoljno velikom broju mesnatih i bezobličnih kapa na mjestima rasta, koji su klinastog oblika u jednoj prilično gustoj bazi. Promjer jedne kapice ove vrste obitelji tinder, graciozno se pretvara u nogu, dostiže 100 mm u promjeru.

Dno kape ovčje gljive i gornji dio njezine noge imaju tanki fino-cjevasti sloj, koji je također spore-prah (prašak spora je bijeli, spiralni elipsoidni). Boja vanjske površine gljivice ovisi o stupnju osvjetljenja i može varirati od sivkaste masline do sivkasto ružičaste boje.

Sama glava "drvene piletine" ima grubu i naboranu površinu s neravnim, valovitim rubom, struktura je mesnata, gusta. Noge gljiva su ravne, sivkaste boje, namotane u jednu bazu. Središnja baza je gusta i prilično kratka.

Pulpa gljivice je bijela, vrlo krhka (lomljiva), s izraženom aromom gljiva, okusom orašastih plodova.

Najčešće se ova gljiva raste u podnožju različitih vrsta listopadnih stabala, udarajući u njihovo drvo karakterističnim bijelim cvatom (uglavnom bukve i hrastove). Vrhunac plodonošenja je od kolovoza do sredine jeseni. Napominjemo da ova vrsta gljiva ne donosi plodove svake godine.

širenje

U prirodi se takva gljiva poput grifla nalazi u mnogim zemljama (Europi, Aziji, Americi). Sezona rasta je usred ljeta - jeseni. Glavno mjesto rasta su listopadne šume (bukva, hrastovi lužnjaci). Iako rijetka, Maitake se može naći uzgajan u blizini crnogoričnih stabala (borova).

Želio bih skrenuti vašu pozornost na činjenicu da se ova vrsta peludnih gljiva smatra vrlo vrijednom, rijetkom, a plodonosne sezone nisu redovite. Zapravo, to je glavni razlog što je osoba počela kultivirati janjeću gljivicu. Osobito su uobičajene gljivarske farme uključene u umjetno uzgoj kovrčavih grifina u azijskim zemljama.

Značajke izratka

Berba hrastovine započinje u plodonosnoj sezoni i traje do kasne jeseni. Napominjemo da se u medicinske svrhe provodi samo prikupljanje mladih primjeraka griffona. Starije gljive imaju više vlaknastu i okrutnu strukturu, razlikuju se po gorkom okusu.

Žetva mladih gljiva podrazumijeva pažljivo odrezivanje voćnih tijela oštrim nožem za gljive, nakon čega se ubrani usjev očisti od trave i lišća i osuši (toplinska obrada na određenoj temperaturi - ne smije prelaziti 50-60 stupnjeva). Osušene gljive pažljivo se usitnjavaju u prah, a takva se gljiva čuva najviše 3 godine.

Sastav i svojstva

Curly griffin je korisna jestiva gljiva, čije voćno tijelo sadrži veliku količinu vitamina i mikroelemenata koji su korisni za ljude. Na primjer, organski polisaharidi imaju pozitivan učinak na cijelo ljudsko tijelo u cjelini. Znanstvenici su također otkrili da grifon ima vrlo jaka protuupalna i antitumorska svojstva, ima visoku antivirusnu aktivnost, što govori o njegovoj vrijednosti u liječenju takve opasne bolesti za čovječanstvo kao AIDS (prirodni antivirusni liječnik).

Antitumorska učinkovitost kovrčavih grifflesa je nekoliko redova veličine veća od aktivnosti većine antikarcinogenih lijekova koji se temelje na složenim kemijskim spojevima.

Polisaharidi sadržani u gljivama mogu vrlo brzo regulirati kolesterol i šećer u krvi, što rezultira normalnim vrijednostima.

Skrećemo pozornost na činjenicu da se mnogi lijekovi koje proizvode farmaceutske tvrtke, a čija je osnova ekstrakt griffa, odlikuju takvim svojstvima kao što je potpuna odsutnost toksičnosti, dobra tolerancija od strane pacijenata, što ih zapravo povoljno razlikuje prije njihovih sintetičkih analoga.

Uzimanje lijekova s ​​bazom iz ekstrakta griffina preporučuju stručnjaci u liječenju bolesti kao što su ateroskleroza, dijabetes, prekomjerna težina, što dovodi do pretilosti, povišenog krvnog tlaka i drugih.

Medicinske primjene

Danas je ova ovčja gljiva našla svoju primjenu u farmakopeji mnogih zemalja. To je zbog činjenice da je ekstrakt maitake aktivna komponenta većine aktivnih bio-kompleksa. Osim toga, on ima jedinstvena svojstva koja joj omogućuju da dobije status jedne od najmoćnijih antitumorskih gljiva koje su poznate u svijetu.

Zahvaljujući aktivnim tvarima koje se nalaze u plodnom tijelu ovčjeg gljiva, procesi rasta neoplazmi i metastaza su značajno usporeni, a zdrave stanice dobivaju učinkovitu zaštitu od izlaganja zračenju i lijekova koji se koriste za kemoterapiju. Opaženo je povećanje prestanka rasta tumora, osobito u ranim fazama razvoja raka.

Ova vrsta gljiva također se dokazala vrlo dobro u ginekologiji, u liječenju patologija kao što su fibroids, fibroids, mastopatija. Često se ekstrakt ovog dara prirode koristi za smanjenje neugodnih simptoma menopauze i PMS-a (smanjena nervoza, karakteristične vruće trepće, znojenje). Meytake tretman pomaže normalizaciji hormona.

Preporučljivo je koristiti meytake i one ljude koji žele izgubiti tjelesnu težinu, što se postiže normalizacijom metaboličkih procesa, hormonalnih razina i metabolizma. Skrećemo pozornost na činjenicu da je ekstrakt ove vrste cijevi uključen u poznati prehrambeni sustav japanskih stručnjaka (Yamakiro).

U narodnoj medicini
Činjenica da vitičasti supovi imaju vrijedna ljekovita svojstva, čovječanstvo je odavno poznato. Od davnina, maitake se koristi kao suhi prah izvana kao učinkovit antiseptik za liječenje rana, čireva, opeklina, kao i mnogih kožnih bolesti.

Bujon supova dobro pomaže kod bolesti bronhopulmonarnog sustava (tuberkuloze), s pojavom jakih glavobolja. Često mektake tinktura se koristi u narodnoj medicini za liječenje bolesti probavnog sustava, hipertenzije.Također, izvarak gljive ima visoki anthelmintički učinak, aktivira i jača imunološki sustav.

U kozmetologiji

Maitake je jedna od komponenti koja se nalazi u mnogim proizvodima, uglavnom za njegu tijela i kože lica. To se može objasniti činjenicom da griffle ima sljedeća svojstva: brzo smiruje, ublažava upalne procese, a također, što je važno, može imati antioksidativni učinak.

Maske i kreme od janjeće gljive učinkovito obnavljaju stanično tkivo epidermisa, značajno povećavajući elastičnost kože, hranjenje, čišćenje i učinkovito suzbijanje znakova starenja.

U kuhanju

Grifola je jedna od najpopularnijih gljiva u japanskoj kuhinji. Razlog tome je meko i ukusno meso meytakea, kao i izvrsna aroma i nutritivna vrijednost. Gnjid je jedna od glavnih komponenti takvog tradicionalnog japanskog jela kao nabemono, a maitake se često koristi za pripremu raznih umaka, začina, prvog i drugog slijeda. U svom sirovom obliku, griffin se ne preporučuje.

Povijesne činjenice

Grifol je dobio ime po imenu mitske ptice - griffin. Prevedeno s japanskog, maitake ne znači ništa više od plesne gljive. To je zbog činjenice da u svom obliku griffin podsjeća na nimfu u plesu.

Ostala imena kovrčava griffins - ovčetina gljiva ili "ovčetina glava", su popularno zbog osobitosti njegova rasta, što podrazumijeva zbirku kape koje nalikuju na glavu životinja u izgledu (karakterističan oblik i sivo-smeđe boje).

Video: Grifola kovrčava (Grifola frondosa)