Sok od bundeve tijekom trudnoće - koristi i štete

U kasno ljeto i ranu jesen prekrasne bundeve sazrijevaju u našim vrtovima. Zato plodove istih biljaka nazivamo obiteljima bundeve. Ovo godišnje ili višegodišnje bilje s velikim listovima i velikim bijelim ili blijedo žutim cvjetovima. Bundeva se, nažalost, ne pojavljuje često na našim stolovima, iako sadrži mnogo korisnih tvari. Njegova jarko narančasta boja odmah pokazuje da je voće bogato karotenom. Puno hranjivih tvari nalazi se u pulpi i sjemenkama.

Prednosti soka od bundeve

Ovo piće s pravom je zaslužilo titulu jedne od najpristupačnijih i najkorisnijih za ljude. Po broju vrijednih tvari daleko zaostaje za mnogim voćnim konkurentima. Svijetle narančaste boje kore i pulpa ukazuju na veliki postotak beta-karotena koji se pretvara u vitamin A. Sok sadrži mnogo elemenata u tragovima koji su potrebni za tijelo.

U soku od bundeve su prisutni:

• voda;
• ugljikohidrata;
• vlakna;
• šećer;
• proteina;
• pektini;
• vitamini;
• elementi u tragovima;
• pepela;
• masti;
• organske kiseline.

Kalorijski sok bez dodanog šećera je 38 kalorija.

Zahvaljujući tome, blagotvorno djeluje na sve organe:

1. Visok sadržaj vitamina pomaže jačanju imunološkog sustava, pomaže tijelu da se odupre učincima bakterijskih, virusnih i gljivičnih infekcija. Dok nosite bebu, trudnicama je zabranjeno koristiti većinu lijekova. Stoga će jačanje imuniteta biti vrlo korisno, osobito u hladnoj sezoni tijekom epidemije gripe.
2. U ranim fazama trudnoće, zatvor se javlja na pozadini hormonskog prilagođavanja. Progesteron opušta mišiće kako bi osigurao trudnoću. Motilitet crijeva usporava. U kasnijim razdobljima proširena maternica istiskuje unutarnje organe, uključujući i crijevne petlje, ometajući promociju fekalnih masa. Sok od bundeve sadrzi veliki postotak vlakana, normalizira probavni sustav, pomaze u opstipaciji, pridonosi kolonizaciji crijeva sa zdravim mikroorganizmima.
3. Vitamin A se naziva vitaminom ljepote iz nekog razloga. Njen nedostatak negativno utječe na stanje noktiju, kose i kože. Također je neophodan za održavanje zdravih očiju. Ovo je posebno važno sada, kada većinu vremena ljudi provode iza zaslona računala, tableta, prijenosnog računala. Antioksidansi sadržani u soku luteinu i zeaksantinu sprječavaju pojavu katarakte, usporavaju promjene vezane uz starenje organa vida.
4. Pektin pomaže otapanju kolesterola u krvnim žilama, smanjuje razinu lošeg kolesterola u krvi. Arterije su očišćene od nepotrebnih slojeva, postaju plastičnije. Zbog toga se normalizira razina krvnog tlaka, smanjuje rizik od ateroskleroze, moždanog udara ili srčanog udara.
5. Redovita uporaba soka od bundeve poboljšava funkciju bubrega, otapa i uklanja kamenje iz njih.
6. Tradicionalna medicina preporučuje piti sok od bundeve s medom kao sedativom i blagim hipnotikom. Magnezij sadržan u čaši soka od bundeve pomoći će da se smiri, poboljša raspoloženje, oslobodi stresa. Mnoge žene tijekom trudnoće suočavaju se s promjenama raspoloženja i poremećajima sna koje uzrokuju hormonalne promjene, brige i tjeskobe.
7. Sok od bundeve sadrži kalij i magnezij koji su neophodni za normalno funkcioniranje srca. Ovi mikroelementi sprečavaju pojavu vaskularne ateroskleroze, jačaju mišiće miokarda, normaliziraju stvaranje krvi.
8. Željezo je potrebno za održavanje razine hemoglobina u krvi.Ovaj se pokazatelj često smanjuje tijekom trudnoće zbog povećanja volumena krvi koja cirkulira u tijelu.
9. Vrlo rijedak vitamin K koji se nalazi u soku od bundeve potiče dobru zgrušavanje krvi.
10. Mnoge se trudnice suočavaju s problemom edema, osobito na kraju svog mandata. Sok od bundeve ima diuretski učinak, uklanja višak tekućine iz tijela.
11. Korištenje soka od bundeve odmah nakon buđenja pomaže ublažiti manifestacije toksikoze, smanjiti mučninu.

kontraindikacije

Sok od bundeve ima mnogo korisnih svojstava, ali za neke zdravstvene probleme potrebno je ograničiti njegovu uporabu.

To se odnosi na sljedeće bolesti:

1. Kada gastritis, čir na želucu i čir na dvanaesniku, uz nisku kiselost želučanog soka, sok od bundeve može pogoršati bolest.
2. Sok od slatkih sorti bundeve sadrži dosta šećera i ugljikohidrata, potrebno ga je ograničiti na dijabetičare.
3. Zbog velike količine dijetalnih vlakana potrebno je ovaj proizvod isključiti iz prehrane ljudi koji pate od proljeva.

Sok od bundeve je korisno piće za trudnicu, ali je potrebno uzeti u obzir mogućnost hipervitaminoze zbog velike količine vitamina A. Liječnici smatraju optimalnu dozu od 100-200 ml soka dnevno.

Svježe iscijeđeni sok donijet će maksimalnu korist, posebice jer je bundeve lijepo pohranjene gotovo cijelu zimu. Da biste poboljšali okus, možete dodati sok od jabuke, mrkve ili limuna, žlicu meda. Spremite pakirane sokove koji sadrže prilično veliku količinu šećera, što može izazvati povećanje razine glukoze u krvi, prekomjerno dobivanje na težini. Štoviše, nakon toplinske obrade, količina vitamina u soku je značajno smanjena. Pola čaše soka od bundeve, pijenog prije doručka, napunit će tijelo energijom, osigurati vitamine i mikroelemente.

Video: hladno prešani sokovi tijekom trudnoće