Caesar gomba - a gomba toxicitásának növekedésének leírása

A cári gombát más néven Caesar-nak nevezik, ma mindent kapcsolatban tartunk. A bemutatott fajta a léggömbhöz tartozik, narancssárga-sárgás színben festve, és a kalap felületén nincsenek jellemző foltok. A név azzal a egyszerű okkal jött létre, hogy ezt a gomba már régóta a társadalom elit rétegei hozta az asztalra. A királyok és más nagy emberek ünnepelték őket. A főzés során azonban ezt a napot széles körben használják.

leírás

1. A szóban forgó gomba típusa ehető, nem igényel további manipulációkat az evés előtt. Ellenkező esetben Caesar gomba, császárgomba, valamint császárgomba nevezik.
2. A gyümölcs teste fehéres árnyalattal pigmentált kókuszból nő. Ezért még a lábfej alján lévő érett mintáknak fehér fátyoluk van.
3. A kalap héja száraz, sárga-narancssárga színnel festve. A szín módosítható, mindez a növekedés és az életkor függvénye. Néhány faj piros vagy arany színnel van pigmentálva.
4. A kalap 8-16 cm átmérőjű és több. Formájában megváltozik. Ez konvex, lapos, félkör alakú. A széleken hornyok vannak. A felső felületen nincsenek pelyhek.
5. A felsőrészek belsejében levő lemezek sárgásak, aranyszínűek. Ezek egymás közelében találhatók, de nem süllyednek a bázisra. Az élek keskenyek, a mag pedig kiterjed.
6. A spórapor pigmentált fehér. Az alap, azaz a láb, a henger formátumának megfelelően. Clavoid alján, fehér fátyol borított (kókusz). A láb 3 cm-es átmérőjű, 15 cm hosszú, sárgás-narancssárga színű, és a függőgyűrű felett csíkok jelennek meg.
7. A puha rész sűrű és húsos, a szín egybeesik a kalap felületével. A bázis teste fehér színű. Szinte nincsenek aromás és ízminőségek. Ha csak a gombák túllépnek, akkor adj egy rohadt tojást.

ehetőség

Ez a fajta ehető, híres ízéről és táplálkozási értékéről. A közönséges emberekben a család képviselőjét ehető gombának nevezzük, ami logikus, a leírás alapján. De érdemes óvatosnak lenni, mert külső tulajdonságaiban a gomba változhat, és hasonlít a faj mérgező képviselőivel.

Hasonló fajták

1. A bemutatott fajokban ikrek vannak, amelyek mérgezőségük miatt megkülönböztethetők. Ebben az esetben a hasonlóságok feltűnőek lehetnek, mindez az érés mértékétől függ. Miközben Caesar gomba nő a kókuszában, gyakorlatilag nem különbözik a halvány varangyólól, amely ugyanaz a fehér fátyol.
2. Még akkor is, ha eltávolítja a kókót, a külső adatok szerint ugyanez a gomba hasonlít a varázslóhoz. Annak megállapításához, hogy valódi legyen, a kiválasztott példányt ketté kell vágni. Ha a belső arany sárga, akkor ez egy Caesar gomba. A Toadstools viszont kissé zöldes, sárgaságos.
3. Ami az érett példányokat illeti, minden egyszerűbb. Képviselőnk élénkvörös, de a kalapban nincs fehér pont. Míg a mérgező fajok szaggatottak velük. A Cézárban a csúcsot simítják, nincsenek pikkelyes foltok, vagy ritkán fordulnak elő. Ebben az esetben a fedél nem tapad az alaphoz, de lazán lóg a láb kezdetének területén.
4. Az egyházközségünkben jelenlévő ikerhús ehető tulajdonságokkal rendelkezik. Az alaplapon fehér zsák is van, és egy arany árnyalattal pigmentált láb is van. Ezt a császárgombot Távol-Keletnek hívják. A legelterjedtebb a vörösfenyőfák, a Primorsky Krai lakosait keresheti.

növényzet

1. A cár gomba főként lombhullató erdőkben növekszik, elegendő mennyiségű fénygel. Az ilyen gyümölcstestek nem élnek sötét helyen. A vizsgált példányok inkább az erdők határán, régi fák alatt vagy réteken nőnek.
2. A császárgomba előnyben részesíti a mogyoró, a nyír, a tölgy, a gesztenye, a bükkös és néha tűlevelű fákkal való együttélést. Gyakran ezek a repülési agarikák a dekalciált savas talajban találhatók. Ugyanakkor az ilyen helyeknek száraznak és melegnek kell lenniük.
3. Annak érdekében, hogy a minták gyorsan és jól növekedjenek, a környezeti hőmérsékletnek meg kell haladnia a 20 fokot. A gombák nyár közepétől és majdnem az ősz végéig elkezdenek gyümölcsöt viselni. A bemutatott példányok széles körben elterjedtek Európában, Oroszországban, Afrikában, Ukrajnában, Amerikában és a Krím-félszigeten.

Az előnyök

1. A legtöbb hasonló gyümölcstesthez hasonlóan ez a gomba sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Összetételében hatalmas mennyiségű különböző anyag van, amelyek pozitív hatást gyakorolnak a nem emberi testre. Emellett a Caesar gomba rekord mennyiségű fehérjét tartalmaz.
2. Az értékes mikroelemek sokasága ellenére a királyi Amanita alacsony tápértékkel rendelkezik. Ilyen gomba az emberi szervezet által elnyelt problémák nélkül. Ilyen jellegzetességek miatt a gyomorban nem lesz nehézség. A gomba még nyersen is elfogyasztható.
3. Azt is meg kell említenünk, hogy a bemutatott gyümölcsök húsa kellemes aromájú és finom ízű. Sok tapasztalt kulináris szakember megpróbálja létrehozni saját egyedi ételét, amelyben a császári gomba jelen lesz.
4. A vizsgált mintákat sikeresen alkalmazzák a farmakológiában. Az amerikai és japán mikrobiológusok azt találták, hogy az enzimek jelenléte ezekben a gyümölcsökben megelőző vegyületek, amelyek megakadályozzák a rákos megbetegedések kialakulását.
5. Ezenkívül a vizsgált minták szisztematikus fogyasztással kedvezően hatnak a férfiak egészségére. Értékes anyagok megakadályozzák a prosztatarákhoz kapcsolódó betegségek kialakulását.

kár

1. Ami az emberi testre nézett gyümölcsök károsodását illeti, gyakorlatilag hiányzik. Ha Ön tapasztalt gombafelszerelő, akkor könnyen összekeverheti a fiatal példányokat hasonló gombával. A mérgező gyümölcstestek között a szokványos varangyok és a halvány varangyok találhatók.
2. Ne felejtsük el, hogy a bemutatott gyümölcsöknek nincsenek mérlegei a bőrön. Ugyanakkor a hús sárgás színű. Emellett ne felejtsük el, hogy a gombákat kizárólag környezetbarát helyeken kell gyűjteni.
3. A probléma az, hogy minden olyan gomba, mint egy szivacs, elnyeli a talajban és a környezetben lévő káros anyagokat. Emellett ne felejtsük el a király gombáinak tárolására és feldolgozására vonatkozó szabályokat.
4. Van néhány vita a bemutatott gyümölcsök hasznosságával kapcsolatban. A probléma az, hogy az ilyen gombák összetételükben nehézfémeket gyűjtenek. Leggyakrabban higany, kadmium, szelén, arzén és ólom formájában kerülnek bemutatásra.

A cár gomba a legjobb példánya. A bemutatott gyümölcstestek csodálatos ízűek, finom hússal és finom illattal rendelkeznek. A tapasztalt szakácsok a különböző saláták alapjaként nyers formában tartalmazzák az ilyen gombákat. Ezenkívül a szóban forgó minták nem veszítik el ízüket a különböző hőkezelések során.

Videó: Caesar gomba (Amanita caesarea)