Hogyan sütjük a fokhagymát egy serpenyőben?

Megmutatjuk az egészséges fűszerkeverék megfelelő előkészítésének titkait és a kiváló hideg és meleg ételeket tartalmazó pörkölt fokhagymát.

Milyen hasznos pörkölt fokhagyma?

A fokhagymának különleges aromája és fűszeres íze van. Az előnyös és gyógyító tulajdonságai miatt értékelik. A nyers fokhagymát nem mindig mindennapi életünkben lehet elfogadni, mivel ez a zöldség elfogyasztása után éles fokhagymás lélegzetet hagy, ami nem mindig kellemes mások számára.

A sült fokhagymával kapcsolatos pozitív visszajelzéseket egyre inkább hallják. Ez a népszerű snack és fűszerezés méltó helyet foglal el nemcsak Délkelet-Ázsiában, hanem hazánkban is.

A fokhagymás pörköléskor megváltoztatja az ízét. Ha a nyers formában a szokásos módon ég, akkor sültben illatos és lágy lesz, nem okoz égést a szájban és az egyidejű illatot az evés után.

1. Ismeretes, hogy a serpenyőben sült fokhagymát, mint csodálatos természetes antibiotikumot, megőrzi értékes tulajdonságait.
2. A betegségek és fertőzések ellen, különösen ősszel és télen, ajánlott a fokhagymát nem csak nyersen, hanem sültként is enni. Több mint ötven legértékesebb antioxidánsot tartalmaz. Ezek antimikrobiális, gyulladáscsökkentő, parazitaellenes hatással vannak a testünkre, és segítenek a különböző fertőzések, szezonális megfázás ellen.
3. A sült fokhagymát jól felszívja a szervezet, erősíti az immunrendszert, fokozza a vírusokkal szembeni ellenállást. És a fokhagymás fitoncidek az egyén számára ismert ételeket - a szájban lazító aromát és az egyedülálló édes ízt adják!

Mi szükséges a fokhagyma sütéséhez?

Termék elérhetősége:

• 100 gramm napraforgó finomított vagy olívaolaj;
• három erős fokhagymás száraz szárral.

Evőeszközök, edények:

• kés és vágódeszka;
• serpenyő és fából készült konyhai spatula.

Ismerje meg a gyakori hibákat a fokhagyma sütésekor:

1. A finomított fokhagymának éles és keserű íze van, mert nem kedveli a forró serpenyőben a hosszú rágást.
2. A fogakon ropogatlan fokhagyma ropog, és éles íze van, ami "fokhagymás" lélegzetet ad.

A fokhagymás sütés szakaszai

Az első szakasz a fokhagymás peeling:

1. Szeletekre szétszerelt izzók.
2. Kés levágja a fogak tetejét.
3. A fokhagyma késsel történő hámozása. A fokhagymás szegfűszeget helyezzük egy vágódeszkára. A tetején lévő minden egyes szeleten nyomja meg a kés sík oldalát (mutasson magadra). És miután a jellegzetes ropogás könnyen eltávolítható a teljes elkülönített védő fokhagyma réteg.

A fokhagymás ragasztás elkerülése érdekében nem ajánlott fokhagymás sajtot használni.

A második szakasz - fokhagyma vágása

1. A hámozott fokhagymás gerezd fokhagyma szeletek legfeljebb 1 mm.
2. Az előnyös tulajdonságainak javítása érdekében hagyja a apróra vágott fokhagymát "sütni" öt perccel a sütés előtt.

A harmadik szakasz - fokhagymás pörkölés egy serpenyőben

1. Öntsük a vajat egy hideg serpenyőbe, és adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
2. Tegye a serpenyőt közepes hőre. Amikor a serpenyőt melegítjük, keverjük össze a fokhagymát egy fából készült spatulával.
3. Amint a fokhagyma elkezd „sziszegni”, keverje meg, megállás nélkül, világos arany színűre.
4. Ezután távolítsa el a serpenyőt a hőtől. Tegye a sült fokhagymát egy üvegedénybe és hűtsön.

A pörkölt fokhagyma készen áll a fogyasztásra!

Sült tojással, zöldségsalátával, szendvicsekkel, húslevesekkel és levesekkel, kedvenc galuskával, apróra vágott hússal és más hús- és halételekkel ízesítik. A főtt fokhagymás fűszeres étel csak az aromát tölti ki, miközben friss levegőt tart!

Ha még nem főzött vagy sült, akkor próbálja ki!

Miért szeretjük ezt a fűszerezést és snacket?

Nemcsak az íze, hanem a gyógyító tulajdonságok is.

Az egyik előnyös egészségügyi termékként a fokhagyma értékes gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Hatékonyságukat, terápiás hatásukat az ősi időkből származó ember javára, gyógyítókra, gyógyítókra és a gyógyszeriparban használják. A fokhagyma alapú készítmények mindenkor segítettek az egészség helyreállításában és fenntartásában. Ezért aktívan használják a hagyományos és a hagyományos gyógyászatban.

A pörkölt fokhagyma ízletes fűszerezése nagyon szereti és értékelik a keleti részeket. E nélkül a görög és a mediterrán konyha egyszerűen elveszítené a kulináris ízét.

Egyedülálló íze és aromája a kénvegyületek magas koncentrációjának eredménye, ami annyira szükséges az emberi test számára.

A sült fokhagymával ízesített ételeket azok számára mutatják be, akik:

• magas a rossz koleszterinszint;
• instabil vérnyomás;
• elhízás;
• emésztési problémák;
• anyagcsere-rendellenességek;
• gyakori megfázás;
• gyengített immunitás.

Még a hőkezelés után is fokozza a fokhagymát a vér vékonyodásában, és ez egy kiváló megelőzés a trombózisnak, ami azt jelenti - és szívroham, és a stroke!

A fokhagymának az emberi egészségre gyakorolt ​​nyilvánvaló előnyei kibővítik az élelmiszerekben való használat határait. Ez a hasznos ízesítés gazdagítja a vitaminok napi adagját, számos gyógyító anyagot és ásványi anyagot, javítva kedvenc ételének ízét.

Sült fokhagymát, ételt fűszerezőként eszik, elfelejtheti a gyógyszertárat, hogy aktív és egészséges legyen!

A fokhagyma fontos előnye!

Ez a zöldség egész évben raktári polcokon található. Alacsony költsége lehetővé teszi, hogy elkerülje a költséges kiegészítők és a vitatott összetételű vitamin-komplexek költségeit.

A fokhagyma állandó barátja lehet az egészségének, függetlenül a családi költségvetés jólététől.

A sült fokhagymát hetente kétszer háromszor próbálja főzni. Örömmel fogja meglepni a jólétét. Ez ellenőrizhető! Élvezze az étkezést és legyen egészséges!

Videó: hogyan lehet a fokhagymát sütni