Hogyan készítsünk pitypang mézet: 7 recept

Nem minden ember ismeri a pitypang előnyeit, de hiába. A gyomok nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak, melyet sok termesztett növény irigységre kelt. A pitypang méz gyógyító terméknek tekinthető. Segít eltávolítani a toxinokat és sókat a testből, megtisztítja a veséket és az epehólyagot. A készítmény kiváló eszköz az immunitás növelésére és a megfázás megelőzésére. Az iszap segít az étvágy kialakításában és a vérnyomás helyreállításában.

Hasznos tulajdonságai pitypang méz

1. A méz gyakori időközönként történő fogyasztása jó hatással van az emberi egészségre. A termék javítja a máj, az emésztőszervek, az epehólyag működését és megakadályozza a megfázást. A kompozíciót naponta 3-4 alkalommal, egy teáskanál, tejjel vagy teával kombinálva.
2. Kívánt esetben teljesen cserélje ki a cukrot mézzel, pirítóssal, palacsintával és különböző süteményekkel kell használni. A pitypang méz fájdalomcsillapító, hashajtó és antimikrobiális hatásokkal büszkélkedhet.
3. A méz jótékony tulajdonságai miatt jól kezeli a köhögést, az influenzát, a torokfájást és más akut légúti fertőzést. A termék megtisztítja a vért és javítja a vérkeringést, fiatalítja a testet, enyhíti a vese fájdalmát, a májat, a gyomrot, javítja az anyagcserét. A vitamin komplex elkészítése egyszerű és olcsó.

Előkészítő tevékenységek

1. Először is, a pitypang gyűjtéséhez ki kell választania az optimális virágzás időszakát. Ehhez a művelethez megfelelő időnek számít délben, ebben az időben a virágok a legmagasabbak és a legtöbb nektárt tartalmazzák.
2. Próbálj ki egy tisztást választani a virágok szennyezett autópályáktól és poros utaktól való gyűjtésére. A legjobb hely a folyók és tavak közelében. Egy szóval, a nyílt terekben, ahol nincs járművezetés.
3. Vegyük figyelembe azt a tényezőt, hogy a tervezett virágkiválasztás előtti napon ne legyen eső. Ez a szempont azért fontos, hogy a pitypang elegendő mennyiségű nektárt gyűjtsön. A feldolgozáshoz csak sárga virágokat használjon.
4. Van egy ellentmondásos kérdés, hogy milyen intenzíven kell mosni a virágokat. Az eljárást mérsékelt folyóvíznyomáson hajtják végre oly módon, hogy kis rovarok maradjanak, de a nektár megmarad.

Pitypang méz: klasszikus recept

• pitypang virág - 0,5 kg.
• granulált cukor - 900 gr.
• szűrt víz - valójában

1. Tegyük a szárított pitypang kosarat üvegedénybe, szorosan megszórjuk cukorral a sorok között. Öntsük vízbe, és érjük el az edény széleit.
2. Zárja le szorosan a tartályt és helyezze a napba. Ez azért történik, hogy a termék erjedjen. 13-14 nap elteltével az édes nektárt törjük meg. Öntsük tartályba, tegyük a hűtőszekrénybe.

Pitypang és citrom méz

• szűrt víz - 500 ml.
• sárga pitypang virág - 320 gr.
• citrom - 1 db.
• granulált cukor - 900 gr.

1. A pitypang leveleit terjessze az újságra, és hagyja kissé megszáradni. Vegyünk egy kis fémtartályt, helyezzük bele a növényt.
2. Öntsük 250 ml-re. vízzel és tegyük az égőre. Forralunk, pároljuk 4 percig. Távolítsuk el a hőből és adjunk hozzá hámozott darált citromot.
3. Tisztítsa meg a levest egy hűvös helyen egy napig.Vegyünk egy másik serpenyőt, adjunk hozzá cukrot, és adjuk hozzá a maradék vizet, a közepes hőre húzzuk a homogenitást.
4. Feszítse meg a főzetet gézzel és szűrővel. Öntsük szirupba és keverjük össze. Tegye alacsony hőre, forraljon 30 percig. Sterilizálja az üvegedényeket és öntsön frissen főzött mézet.

Illatos pitypang méz

• szűrt víz - 0,5 l.
• Pitypang virág - 450 gr.
• cukor homok - 1,3 kg.
• citrom - ½ db.
• ribizli levelek - 5 gr.
• cseresznye levelek - 6 gr.
• menta levelek - 4 gr.
• Szegfű - 4 rügy

1. Adjon hozzá homokot a zománcozott edényhez, és adjon hozzá cukrot. Tedd a közepes hőre, hozza a tömeget egy egységes állapotba.
2. Öntsük a pitypang virágokat a főtt szirupba, főzzük alacsony hőmérsékleten kb. 25 percig. Nyomja össze a citromlevet.
3. 5 perccel az elkészítés előtt helyezzük a szegfűszeg rügyeket, adjuk hozzá a többi gyógynövényt. Törölje meg a főtt nektárt sajttorta segítségével. Öntsünk egy üvegedénybe és tároljuk hűvös helyen.

Gyors recept a pitypang mézhez

• pitypang (virágzat) - 350 gr.
• szűrt víz - 500 ml.
• granulált cukor - 1 kg.

1. Vegyünk egy kis fém edényt, adjunk hozzá pitypangot és fedjük le vízzel. Közepes hőre tesszük, forraljuk 3 percig.
2. Feszítse meg a folyadékot gézzel. Nyomja össze a virágokat, amikor teljesen lehűlnek. Öntsük a cukrot egy tiszta serpenyőbe, öntsük a kapott oldatot.
3. Forraljuk fel a készítményt, főzzük 7-10 percig. Öntsük a szirupot sterilizált üvegekbe, és papíron zárjuk le. Hűtőszekrényben, pincében vagy pincében tárolandó. Ha szükséges, hagyja a terméket szobahőmérsékleten.

„Hideg” méz pitypangon alapul

• pitypang virág - 1 kg.
• granulált cukor - 1,7 kg.

1. Tegye át a pitypang virágokat a húsdarálón. Adjunk hozzá cukrot, jól keverjük össze. Hagyja, hogy a tömeg bejusson és egyenletes legyen. A készítményt rendszeresen 4 napon át keverjük.
2. A megadott idő után a mézet sterilizált üvegekbe öntjük. Csomagolja szorosan a tartályt polietilénnel. Hagyjuk 12 napig hűvös helyen hagyni az üvegeket. Az infúzió után zárja be az elakadt papírt, szorosan rögzítve a gumiszalagot. Hűtőszekrényben tárolandó.

A citrusfélék és a pitypang méze

• citrom - 2 db.
• narancs - 4 db.
• granulált cukor - 1,5 kg.
• nyílt pitypang virág - 500 gr.
• szűrt víz - 3 liter.

1. Mossuk le a narancsot és vágjuk szeletekre, küldjük a szeleteket pitypangdal fém serpenyőbe, fedjük le ivóvízzel. Tegye az égőt, főzzön 1 órán át közepes hőre (fedél nélkül).
2. Feszítse meg a húslevest gézen keresztül, hagyja állni egy napig. Adjunk hozzá cukrot, adjunk hozzá préselt citromlevet. Tedd a tüzet a potra, és 1 órán át pároljuk.
3. A lekvár kellemes aromájú és sötétebbé válik, átláthatóvá válik. Öntsön sterilizált tégelyekbe, és húzza fel.

Pitypang szirup

• Gyermekláncfű - 475 g.
• granulált cukor - 900–950 gr.
• szűrt víz - valójában

1. Vegyük a pitypang sárga szirmait, tedd egy három literes üvegedénybe, hogy a virágok 1: 2 arányban váltsanak cukorral (1 db pitypang esetében 2 adag homok). Fontos megjegyezni, hogy az utolsó rétegnek cukornak kell lennie.
2. Nyomja meg a vegyületet a kezével, adjon hozzá több vizet. Az első esetben tekerje le az üveg nyakát gézzel, és tegye 3 hónapig sötét hűvös helyre. Rendszeresen ellenőrizze a penész tartalmát.
3. A második esetben zárja le a tartályt egy fedéllel és tegye közvetlen napfénybe. 2 hét elteltével törje meg a szirupot, öntse tiszta edénybe. Tegye a hűtőszekrénybe. Függetlenül a választott infúziós módszertől, a pitypangszirup megtartja az összes hasznos tulajdonságot.

A használat ellenjavallatok

1. Ha cukorbetegségben szenved, a termék a magas cukortartalom miatt ellenjavallt.
2. A pitypang méz ellenjavallt azok számára, akik korábban hajlamosak voltak allergiásnak lenni a hasonló méh nyersanyagokra. A saját felelősségére korlátozott mennyiségben használhatja a készítményt.
3. Azok a betegek, akik a gyomor (gyomorhurut) fekélye vagy más léziója alatt szenvednek, nem szabad túlterhelni a pitypang mézet. Nagy mennyiségek fogyasztásakor a termék irritálja a gyomor nyálkahártyáját.
4. Eszik pitypang mézet óvatosan, ha gyakran szenved "laza széklet". Nem kell visszaélni a terméket, mert a pitypang méznek hashajtó hatása van.

A méz gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, enyhe érzéstelenítő hatást fejt ki. A lekvár erősíti az immunrendszert, javítja a vesék, a szív és a máj aktivitását, a C-vitamin magas tartalma miatt a bőrgyulladás elleni küzdelmet vizsgálja. Használjon kis adagokban lekvárt, kerülje az allergiát. Menjen felelősségteljesen a betakarításhoz, próbálja meg előkészíteni a szirupot a növényi virágokból.

Videó: pitypang lekvár és mézelakadás