Hogyan kell főzni fürjtojásokat keményen főtt és puha főtt?

A fürjtojások egyre népszerűbbek. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy minimális kalóriájuk van, vitaminokkal és különböző nyomelemekkel gazdagodnak. A csirke tojással összehasonlítva a fürj sokkal hasznosabb tulajdonságokkal rendelkezik.

A fürjtojás jó hatással van a testre a terhesség alatt, valamint a gyomorbetegségekben, a különböző allergiákban és a cukorbetegségben. Gyermekek számára is ajánlott, a gyermekkor kezdetétől kezdve.

Tudok nyersen enni?

Elméletileg a fürjtojás, mint a csirke, mind a főtt, mind a nyers. Azonban legalább hőkezelésre van szükség, különben fennáll annak a veszélye, hogy káros baktériumok fertőzhetnek. Ebben az esetben az emberi test előnyös tulajdonságai helyett károsodnak.

A kockázat minimálisra csökken, ha a fürj haza, bizonyított minőségű tojással. Más esetekben nem ajánlott a nyers termék bevétele, különösen gyermekeknél.

Hogyan készítsünk puha forralást?

Használat előtt minden tojást alaposan meg kell mosni, lehetőleg minden külön-külön. A pot tele van olyan mennyiségű vízzel, amely lefedi az összes tojást, és feltesz a tűzhelyre. A vizet előre sózzuk. Amint felforralik, lassan le kell emelni a tojásokat. Szükséges, hogy a tojásokat óvatosan merítsük el, elkerülve az edények széleit és alját.

Annak érdekében, hogy eléggé forraljon, 2 perccel a forralás pillanatától.

Hogyan forraljuk keményen forralva?

A kemény forráspont sorrendje pontosan megegyezik a lágy főzésnél. Pontosan ugyanaz a sorrend és pontosság, amikor vízbe merül. Az egyetlen dolog, amit meg kell változtatni az idő. Forraljuk 5 percig.

Jellemzők főzés gyerekeknek

Érdekes megjelenés és apró méret nagyon vonzó a gyermekek számára. Ezért örömmel használják őket. De mivel a gyermek teste gyengébb és válogatóbb, meg kell főzni a fürjtojásokat.

• A tojásokat tiszta vízzel kell öblíteni.
• A serpenyőben lévő víznek hidegnek és sósnak kell lennie a tojásba merítéskor.
• A főzési idő pontosan 4-5 perc.
• A csecsemőknek meg kell hántaniuk és óvatosan gyúrjuk a tojást egy tányérra.

Fürjtojás receptek

Amellett, hogy a szokásos formában tojást eszik, gyakran használják őket saláták készítésére. Használatuk során hideg ételeket is készítenek. Íme néhány egyszerű recept, ami nagyszerű kiegészítés lesz az ünnepi asztalhoz.

Fürjtojás és cseresznye paradicsom saláta

• 10 főtt tojás.
• 5 Cseresznye paradicsom
• Greens.
• 1 teáskanna mustár.
• 2 evőkanál. kanál citromlé.
• Néhány növényi olaj.

A paradicsomot és a tojást félig vágják, az összes többi összetevőt hozzáadják. A saláta jól kevert, és készen áll a tálalásra.

Fürjtojás és gomba saláta

• 4 tojás.
• 1 kis hagymát.
• Champignons, 100 gramm.
• Egy csomó saláta levelek.
• Olívaolaj.
• Tej.
• Sót.

A három tojás és a tej sült omlett.A maradék tojás hideg vízbe merül, és tűzre kerül. A kályha kiöntése után hagyja további 30 másodpercig hagyni, és távolítsa el. Mossa meg tiszta vízzel.

Ezután a gombát finomra apróra vágjuk. Mindkét összetevő serpenyőben megsütjük. Rántotta, hagyma és gomba, vegyes, sózott, és szeletelt salátát adnak hozzá. Mindez tele van olajjal. A főtt tojást vágjuk és a salátára helyezzük.

Fürjtojás és csirke filé saláta

• Csirke filé.
• 4 tojás.
• 2 közepes paradicsom.
• Bolgár bors.
• Néhány fehér kenyér.
• Olívaolaj.
• 1 teáskanál balzsamecet.
• Greens.
• Só és bors.

A fürjtojás keményen főtt. A filé konyhai kalapáccsal kell jól elfojtani, sót és borsot adni. Vágjuk darabokra és megsütjük alacsony hőmérsékleten, amíg aranybarna lesz. A kenyér szelet kockákra vágjuk, vajjal (növényi) meghintjük és a sütőbe tesszük. Szükséges, hogy egy kicsit száraz állapotban éles állapotba kerüljön.

Főtt tojást két félre, paradicsomra és paprikára, valamint filére vágjuk, darabokra vágva. Minden összetevő kevert, ecet és olívaolaj hozzáadásra kerül. A sót és a borsot saját ízlés szerint kell igénybe venni. A zöldeket és krutonnal az utolsó pillanatban, keverés nélkül, de egyszerűen felülről tesszük.

A mikrohullámú sütőben történő főzés részletei

A modern mikrohullámok nem csak a fűtést, hanem a főzést is tartalmazzák. Sokan, miután megtagadták a tányérról, főzzenek belőle termékeket, mert az időt egy kicsit kevesebbet töltik. Ez vonatkozik a fürjtojásokra is. A főzés során nincsenek nehézségek, csak bizonyos szabályokat és eljárásokat kell használnia:

1. A fűtéshez a mikrohullámú sütéshez speciális főzőedények szükségesek. A fém, gyúlékony és fényes tartályok használata tilos. A térfogatnak lehetővé kell tennie a tojás teljes vízzárását.
2. A mikrohullámú áramot körülbelül 500 wattra kell állítani, és csak akkor helyezze bele a bemárt tojásokat.
3. Állítsa be a főzési időt. Három perc elegendő a fürjtojás főzéséhez a mikrohullámú sütőben.

Az idő végén vegye fel a tojásokat és helyezze egy darabig hideg vízbe. Ez nagyban megkönnyíti a tojásnak a héjból történő tisztítását.

Videó: Hogyan határozzuk meg a fürjtojás frissességét