Chard - a test egészségének előnyei és károsodása

Mangoldot is nevezik levél répának, egy szerény és rendkívül hasznos gyökérnövény nyerte el a megfelelő táplálkozás híveinek elismerését. Jellemzői és az anyagok kémiai listája szerint a chard versenyezhet spenót, kínai káposzta, fehér káposzta, zeller és más ilyen típusú növények között. Ezért egyre többen gondolkodnak azon, hogy milyen értéket kapnak a szisztematikus vétel. Próbáljuk meg megismételni.

Mi az a héj

Annak ellenére, hogy a „cukorrépa” nem híres az átlagos családok ilyen nagy népszerűségéről, meg kell vizsgálni a zöldség definíciójából származó hasznos tulajdonságokat.

Chard az Amarant családhoz tartozik, a kétéves növényi növényt a közös cukorrépa rokonának tekintik. Számos fajtája van, köztük schnitt és szár.

A gyökérnövényeket valószínűleg nyár közepén szüretelik, és ezt a folyamatot az első fagy (november, december) kezdetéig folytatják. Ha gyakran levágja a leveleket, akkor a betakarítás hatalmas lesz.

Ha a tél enyhe, nincs szükség a talajból a gyökerek feltárására. Már a második termesztési szezonban már a tavasz kezdetén is betakarítással gyönyörködhet a boglya. Cékla szár-típus elérheti az 5 cm-es átmérőt, ízükben petioles hasonlítanak a spárgához.

Ma a tenyésztők szelídségének köszönhetően a polcokon különböző színekből álló lapok találhatók, így az általa készített ételek hasznosak és szépek.

A szárak nyers formában történő fogyasztásra nem alkalmasak, előzetesen meg kell fóliázni, főzni vagy leállítani. Vannak, akik szeretik a főtt rántást a vajban. A növényi pörköltekhez és levesekhez gyakran hozzáadnak petiolákat.

A második típusú cékla metélőhagyma. Egyébként római káposztának hívják, és egy sor levélből áll, amelyeket a kivezetésben gyűjtöttek össze. A megkönnyebbülés szerkezete gyönyörű, tekintve, hogy a levél mérete elérheti a 40 cm-t, a levelek sötétzöld vagy világos zöldek, piros szegélyek és csíkok.

Annak érdekében, hogy megőrizze a legértékesebb tulajdonságait a korpás szár vagy levél, meg kell fagyasztani a nyersanyagokat a téli időszakban. Ezután mentheti a maximális anyagot, és erősítheti az immunrendszert a beriberi időszak alatt.

Chard fogyasztás

A leveleken salátákat, káposzta és snackeket főzünk, főzzük leveseket és káposztaleveseket. A levélnyéllel nem frissen fogyasztják, előfőzött, párolt vagy párolt. Néhány pácolt cékla, mint a paradicsom vagy az uborka.

Chard összetétele

A sajátosságokkal foglalkoztunk, de a főszerepben a vegyi anyagok listája szerepel. Mindezek alapján a gyakori fogyasztásból származó előnyök függenek. Tehát, az őrlemény részeként rengeteg élelmi rost, hamu, víz, fehérje, szénhidrát. Alacsony zsírtartalmú.

Az ásványi anyagokból mangánt, cinket, káliumot, vasat, nátriumot, kalciumot, szelént és rézt bocsátanak ki. Vannak omega-savak, különböző csoportok vitaminjai. Ezek közé tartozik a PP-vitamin, a K-vitamin, a karotin előállítása.

A Chard aszkorbinsavban gazdag, ami stimulálja az immunrendszert és védi a vírusokat. A termék sok tokoferolt, a B csoportba tartozó vitaminokat, a retinolt tartalmaz.

Chard előnyei

1. A figyelembe vett gyökér elég alacsony kalóriatartalmú.Ezen kívül a zöldségnek értékes mennyiségű értékes anyag és különböző enzim van. A Mangold-ot a fogyás és az étrend-táplálék elengedhetetlen termékének tekintik.
2. Ha szisztematikusan egy gyökérzöldséget eszik, a szervezetnek állandó antioxidánsokat kell biztosítania. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a mérgező vegyületek nem támadják meg a májat. Jelentősen javítja az immunrendszert.
3. A cukorbetegségnek ajánlott a diabéteszben szenvedő emberek étrendjében szerepeltetni. A zöldség csökkenti a vér glükózszintjét. Emellett a termék gyakori étkezése segít a szaporodási rendszer stabilizálásában. A menopauza esetén ajánlott a gyökér.
4. A növény jól kezeli a vashiányos vérszegénységet. Szintén erősítette a bőrsejteket, lassítva az öregedési folyamatot. A Mangold pozitív hatással van a csontszövetre, és teljes mértékben erősíti azt. A növényi anyagot ajánlott az oszteoporózis és a beriberi elleni profilaktikus fogyasztásra.

Chard a hagyományos orvoslásban

1. A gyökérnövényzet az ókorban visszanyerte népszerűségét. A hagyományos gyógyászatban használt zöldségek egyedülálló és értékes összetétele miatt. Az összes pozitív tulajdonság ellenére a korbácsolás fogadását korlátozni kell. A kontrollált étkezési zöldségek egészségügyi problémákhoz vezethetnek.
2. Ami a jótékony tulajdonságokat illeti, a növény friss levelei a kiváló fejfájás szempontjából kiváló gyógyulásnak tekintendők. Elég nyers ahhoz, hogy egy ideig a fejhez ragadjon. Ahhoz, hogy megbirkózzon az anginával és a légzőszervi megbetegedésekkel, használjon petioles és leveleket.
3. A frissen facsart gyümölcslé tökéletesen leállítja a vérzést. Ehhez szorosan kötözni kell a sebet, és öntsük répa-lé. Fontos tudni, hogy a mángoldat nagy mennyiségű kálium, vas, kalcium és foszfor. A cukorrépa egy főszereplője rövid idő alatt segít a vérszegénység leküzdésében.
4. Emellett a terméken alapuló főzés nemcsak a vitaminhiány és a vashiány miatt, hanem a daganatokkal is kiváló munkát végez. A főzet szisztematikus fogyasztása segít gyorsan helyreállni a csonttörésekből. A Mangoldot gyakran használják az alvási problémák, a megnövekedett ingerlékenység és a neuraszténia kijavítására.
5. A népi gyógyászatban használt céklát diuretikus, gyulladásgátló és sebgyógyító szerként használják. A növény leveleinek maximális haszna elérése érdekében főzetet készítenek. Ehhez 0,5 liter keveréket kell készítenie. víz és 50 gramm. nyersanyagok. Forraljuk az összetevőket a gőzfürdőben 12 percig.

Ellenjavallatok

1. Mangoldnak még mindig számos ellenjavallata van, amit tudnia kell. Nincsenek tökéletes egészséges termékek. Legyen különösen óvatos a növény esetében, ha epekő vagy urolitiasisban szenved.
2. A probléma az, hogy a cékla magas oxálsav-koncentrációja van. Kristályosodik és súlyosbítja a patológiát. Emellett ne támaszkodjon tromboflebitis, fokozott véralvadási és varikózus vénákra.
3. A chard béta-karotint tartalmaz, ami növeli a vér viszkozitását. Az ajánlások elhanyagolása következtében nagy bajokba ütközhet. A terméknek az étrendbe való felvételével nem szabad elfelejtenie az esetleges egyéni intoleranciát és allergiás reakciókat.

A Mangoldot sajátosságai miatt fordított répának is nevezik. De az irónia ellenére a zöldség csak egy pozitív hatással jár, ha megfelelően használják. Szükséges figyelembe venni a nyersanyagok befogadására és megfelelő előkészítésére vonatkozó tilalmakat.

Videó: chard vagy levél répa - hasznos tulajdonságok