Lehet-e főzni kolbászt a szoptatás alatt?

A szoptatás ideje alatt az anyának különös figyelmet kell fordítania az étrendjére - és az orvosok erről beszélnek. Az a tény, hogy az anyai testbe belépő összes termék befolyásolja a tej konzisztenciáját, színét, ízét. Egyes élelmiszerek allergiás reakciókat válthatnak ki, a baba még akkor is megtagadhatja a mellét, ha a tejnek kellemetlen íze van. Ebben a kiadványban azt vizsgáljuk, hogy egy szoptató anya eszik-e főtt kolbászot, mely terméket kell választani, hogy ne sértse meg magát és a gyermek egészségét.

Miért nem lehet bizonyos ételeket fogyasztani a szoptatás alatt?

Figyelemre méltó, hogy a táplálkozás megfigyelése közben a szoptató anya étrendének még mindig változatosnak kell lennie, elegendő mennyiségű zsírt, szénhidrátot és fehérjét kell tartalmaznia. Nem titok, hogy a csecsemő teste még mindig gyenge, a gyomor-bél traktus rosszul működik a mikroflóra szinte teljes hiánya miatt. Így egyes élelmiszerek negatívan befolyásolhatják a gyermek egészségét:

• allergiás reakciót váltanak ki;
• bőrkiütések előfordulhatnak, bizonyos esetekben diathesis;
• vastagbél, puffadás;
• tej elutasítása.

A kolbász (forralás) nem szerepel a megengedett termékek listájában, de ha a termék kiváló minőségű, az anya biztonságosan hígíthatja a gyenge étrendjét velük. A legjobb választás a főtt kolbász főzése, ebben az esetben biztosan tudni fogja, hogy nem tartalmaz káros adalékanyagokat, hanem csak értékes fehérjéket és zsírokat - pontosan az, amit a szoptató anyának leginkább szüksége van.

Ez érdekes! Ha a tej folyékony, a csecsemő gyakran eléri a mellet, sír - a megjelenéséből kiderül, hogy a gyermek szinte egész éhes, a főtt hús ideális megoldás, mert a folyékony tej elégtelen zsírtartalmat jelez az anyatejben, ezért a baba éhes.

Hogyan válasszunk vásárolt kolbászot?

A természetes kolbász húsból, tojásból, tejből, kis mennyiségű fűszerből készül. A kolbász termék megvásárlása előtt gondosan tanulmányozza a címkét! A rossz minőségű főtt hús negatívan befolyásolhatja mind az anya egészségét, mind a gyermek jólétét, sőt még a mérgezést is.

A kolbász megvásárlása előtt meg kell győződnie arról, hogy a GOST szerint készült. Vagyis összetételében nincsenek káros szennyeződések. Azok, akik szoptatnak, nem szabad enni az alábbi kiegészítőkkel:

• növényi fehérje;
• szójabab;
• E-shki;
• módosított keményítő;
• dúsító anyagok.

Vegyünk egy példát arra, hogy mi legyen a jó minőségű, hasznos doktori kolbász része:

• darált sertéshús és marhahús;
• zsír (apróra vágott szalonna);
• tojásfehérje.

Viszonylag nemrégiben egy „füstű” borjú jelenik meg a piacon - enyhén füstös íze van. A felnőttek számára különösen ízletesnek tűnik, de valójában egy ilyen forralás nagyon egészségtelen - az aromát „vadon élő füst” használatával adják, senki sem dohányzik a kolbászt az eljárás magas költsége miatt.Egy ilyen finomság után a babának sok kellemetlen jelensége lehet - az allergiától a mérgezésig, mivel a kolbász rengeteg káros vegyszert tartalmaz.

Egy másik megemlítendő pont, hogy a keményítő gyakran a kolbászokban található. Úgy tűnik, hogy az anyag nem veszélyes, de ha az anya nem akar súlyt szerezni - nem kell rá. Általánosságban elmondható, hogy sok táplálkozási szakember egyetért abban, hogy jobb, ha nem fogyasztanak vásárolt kolbászokat szoptató anyáknak - túl sok különböző adalékanyag van benne. De személyesen főtt főtt kolbász hasznos és nagyon tápláló lesz.

Mit kell keresni kolbász vásárlásakor?

Vásárlás előtt ügyeljen a lejárati időre. A szabvány szerint 0 és -8 ° C közötti hőmérséklet-tartományban a kolbász elkészítése után legfeljebb 3 nappal tárolható. Ha az eltarthatósági idő hosszabb, biztos lehet benne, hogy a termékben tartósítószerek vannak.

A választás során a következő árnyalatokat kell követnie:

1. A legjobb választás egy forró edény kiválasztása, amely egy nappal ezelőtt készült.
2. Az igazi kolbász színe adalékanyag nélkül - enyhén rozovinkoy, ha a termék kifejezett, lédús vörös színnel rendelkezik - színezéket tartalmaz.
3. A termékeknek csak természetes héjban kell lenniük.
4. Ha egy fél kolbászot vásárol - mielőtt eszik, meg kell melegítenie a terméket.
5. A vágásnak sima, sima, porc és inak nélkül kell lennie.
6. A kolbászszeletek nem lehetnek túlságosan rugalmasak - különben biztos lehet abban, hogy a termék nagy mennyiségű zselatint tartalmaz, amelyet nem ajánlott szoptató anyák számára.
7. A legjobb, ha a kolbászt egy marhahúsból vagy sertéshúsból vásárolják meg - a darált baromfi nagy mennyiségű porcot tartalmaz.
8. Figyeljen a kolbász fehérjetartalmára - 100 grammnál legalább 10% legyen.

Fontos! Ha csökkenteni kívánja az alacsony minőségű, elavult termék vásárlásának kockázatát - ebben az esetben jobb, ha helyben elkészített kolbászot vegyünk fel. A termék hosszú ideig tartó tárolásának kockázata gyakorlatilag kizárt - az a tény, hogy a helyi főtt hús nem igényel szállítást, azonnal a gyárból vállalati üzletekbe kerül.

Mindenesetre, ha nem biztos benne, hogy a baba általában átadja az új terméket - nem kockáztathatja meg és nem vásárolhat főtt kolbászot. Jobb, ha önmagát főzzük, vagy (ha nincs rá ideje), hogy egy darab sült vagy főtt húst enni - így hasznosabb lesz mind az anya, mind a gyermek számára.

Videó: hogyan készítsünk házi főtt kolbászt