A búza kása előnyei és kárai a test számára

A búza kenyér és gabonafélék széles körben népszerűek a polgárok minden kategóriájában. Ennek ellenére a termékek teljesen eltérőek. A feldolgozásról van szó. Amikor a gabonát lisztké alakítják, a kompozíció értékét elveszíti. Sokan érdeklik a búza kása előnyeit és kárát. Beszéljünk mindent részletesen.

Bejövő ásványi vegyületek, azok előnyei

1. A szilícium közvetlenül részt vesz a kalcium felszívódásában. Csontokat képez, hígítja a vért, eltömíti a vércsatornákat. A zabkása az atherosclerosis kiváló megelőzésének tekinthető, mert szilíciumot tartalmaz.
2. A réz felelős a vas vérelnyeléséért, majd ezt az elemet hemoglobinná alakítja. Ezek a tulajdonságok értékes emberek, akik anémia (anémia) szenvednek.
3. A nátrium - szabályozza a sejtek regenerálódását és az anyagcserét, kiterjeszti az érrendszeri csatornákat, felelős a belső szervek szöveteinek táplálásáért és teljes munkájukért a szuperponált funkciókkal kapcsolatban.
4. Kálium - segít az izomtömeg kialakításában, eltávolítja a tejsavat. A kálium szükséges a szívizom megfelelő működéséhez, az érrendszerhez, az egyenlőtlen rendszerhez. Az elem csökkenti a vérnyomást, ami fontos a hypertoniás betegek számára. A kálium bőséges mind a zabkása, mind a lisztben.
5. Cink - ez az elem az emberiség erős felének képviselői számára szükséges a szexuális funkció fenntartásához. Tehát a cink növeli a vérkeringést a férfi szervek felé, felelős a hatásért. Az enzim szabályozza a reproduktív rendszert, növelve a sperma minőségét.
6. A kén - a kötőszövet szintézisében döntő szerepet játszik, felelős a nők egészségéért. Az elem csökkenti az ún. Forró villanások számát a menopauza alatt, csökkenti a menstruáció során fellépő fájdalmat.
7. A kalcium - zabkása hasznos serdülők, gyermekek és idősek enni, mert sok kalciumot tartalmaz. A testnek szüksége van az elemre a csontokban lévő üregek kitöltéséhez, a csontváz kialakításához, az ízületek és az izmok fájdalmának enyhítéséhez. A kalciumot olyan betegek használják, akik törött csontokkal rendelkeznek.
8. A vasformák hemoglobin, megakadályozza a felnőttek és gyermekek anémia kialakulását. Rézzel kombinálva a vas növeli a hemoglobint, ezáltal komolyan megelőzi a vérszegénységet és a szív- és érrendszeri betegségeket.
9. Foszfor - kalciummal kombinálva a foszfor erősvé teszi a csontokat és a fogakat, javítja a bőr és a haj állapotát. Az elem „szépség-vitamin” -nak tekinthető, amely eltávolítja a ráncokat és kiküszöböli mindenféle alopeciát (hím, nő).
10. A mangán - elősegíti az új vérsejtek kialakulását, helyreállítja a porcszövetet, izomrostokat képez és kiküszöböli a fizikai aktivitás folyamatát.
11. Magnézium - szükséges ahhoz, hogy a személy a mentális aktivitást megfelelő szinten tartsa. Növeli a kitartást, felgyorsítja a figyelem koncentrálódását, felemeli az információk emlékezetének és feldolgozásának folyamatát. A magnézium azt eredményezi, hogy a kalcium sokszor gyorsabban felszívódik.
12. A klór - az emésztés folyamatáért felelős - felgyorsítja a gyomornedv szekrécióját. Emeli az étvágyat, a műtétek vagy súlyos betegségek után gyorsan helyreállítja a testet.

A felsorolt ​​ásványi vegyületek mellett a búza kása molibdén, stroncium, vanádium, alumínium, nikkel, titán, ón, jód, szelén, kobalt, cirkónium és bór is gazdag.

Bejövő vitaminok, azok előnyei

A búza kása kb. 336 kcal. 100 gr. termék. Ugyanakkor a legtöbb szénhidrátot elosztják, 84% -át foglalják el.Az összetétel előnyei számos csoport vitaminainak felhalmozódása miatt.

1. A retinolt természetes antioxidánsnak és szépség-vitaminnak tekintik. A retinol felelős a bőr, a haj, a körömlemezek egészségéért. A vitamin elősegíti az elasztinszálak és a kollagén előállítását, növeli a sejtek anyagcseréjét és ennek eredményeként regenerálódását.
2. A kolin - felelős a zsírok egyensúlyáért, normalizálja a rendelkezésre álló mutatókat és eltéréseket. Tisztítja a máj mindenféle mérgező vegyületet, eltávolítja a káros koleszterint és nem teszi lehetővé, hogy újra lerakódjon a plakkok formájában. A kolin lecitint termel, amely olyan anyag, amely a vércukorszintbe ugrik.
3. A tokoferol - a sejtmembránt holisztikus formában tartja, tisztítja a vércsatornákat, eltávolítja a bőrből és a belső szervekből származó mérgeket. Az E-vitamin megakadályozza a nehézfémek és más hasonló vegyületek behatolását a szövetbe.
4. A riboflavin - felgyorsítja a vérsejtek termelését, pozitív hatással van a látásra. A B2-vitamin erősíti a szaruhártyát és a szemizmokat, megvédi a retinát az ultraibolya sugárzástól, keneti a szemgolyót. Ennek eredményeként repedések eltűnnek, a látás javul.
5. A niacin - az élelmiszereket energiává alakítja, nem teszi lehetővé a zsírok és a szénhidrátok lerakódását. A PP-vitamin nélkülözhetetlen eleme minden korosztály számára. A niacin enyhíti a krónikus fáradtságot és a mentális fáradtságot, csökkenti a stressz negatív hatásait.
6. A tiamin - részt vesz a szervezet összes anyagcsere-folyamatában, védi és zárolja a sejtfalakat, tágítja a véredényeket és felgyorsítja a vérkeringést. A tiamin vagy a B1-vitamin a vidámságért felelős, és az energia szerepében beszél.
7. Folsav - olyan nőknél van szükség, akik pozícióban vannak vagy szoptattak. A B9-vitamin alkotja a csecsemőt és az idegrendszert, és enyhíti a terhes nő végtagjainak duzzanatát, javítja az anyatej minőségét (zsírtartalma).
8. B6-vitamin - a B-vitamin egész csoportja szabályozza a perifériás és a központi idegrendszer működését. Ezen kívül az elemek felelősek a szénhidrát- és zsír anyagcseréért, megakadályozzák az anaemiát, mert hozzájárulnak a vas gyors felszívódásához.
9. Pantoténsav - felelős az agyért. A B5-vitamin javítja a vizuális érzékelést és a memóriát, növeli a koncentráció szintjét. A pantoténsavat élelmiszerekkel kell ellátni az apátia, a depresszió, a krónikus fáradtság és az álmatlanság elkerülése érdekében.
10. A biotin egy vízben oldódó anyag, amit H-vitaminnak neveznek. A vegyület szénhidrátokat energiává alakít, energiát és erőt biztosít. A biotin normalizálja a vércukorszintet, ami rendkívül értékes a cukorbetegek számára. Ezenkívül az elem csökkenti a vérnyomást (magas vérnyomással küzd).

Fontos!
Az ásványi anyagok és vitaminok fenti előnyei mellett a búza kása számos előnnyel rendelkezik.

1. Bejövő táplálékrost. A köles részeként rost- és egyéb tápszálak vannak. Az enzimek felgyorsítják az összes anyagcsere-folyamatot, növelik a gyomornedv termelését, felgyorsítják az élelmiszer-emésztést. Ráadásul a rostok küzdenek a krónikus bélelzáródással, javítva a belső szerv mikroflóráját. A durva szálak csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, kiküszöbölik a koleszterint, és megakadályozzák a 12 nyombélrákot.
2. Antioxidáns tulajdonságok. A Millet a legértékesebb termékek listáján található, amelyek természeténél fogva kiváló testtisztítók. Így a zabkása megőrzi a bőr szépségét és fiatalosságát, megakadályozza az összes szövet korai öregedését. A gabonakultúra eltávolítja a felesleges sókat és folyadékokat, mérgező vegyületeket, régi hulladékokat (salakokat).
3. Alacsony glikémiás index. Ez a jelenség jellemzi a vércukorszint emelkedését bizonyos élelmiszerek fogyasztása után. Szóval, amikor búzapürét eszünk, a cukor nem emelkedik a mennybe. Ez fokozatosan emelkedik, és az inzulinszintet szabályozza.Ez a funkció lehetővé teszi a cukorbetegek számára, hogy teljes kötetben költenek, anélkül, hogy attól tartanának, hogy extra súlyt kapnak. Gyakorlatilag minden modern étrend alacsony glikémiás indexű élelmiszerekből áll.

A búza kása előnyei az idősek számára

1. Az orvosok egyhangúlag azt mondják, hogy a gabonaféléket, különösen a köleset, az idősebb embereknek naponta kell fogyasztaniuk. A terméknek az emésztőrendszerre, az agyi aktivitásra, a csontokra, az ízületekre, a szívre és az erekre gyakorolt ​​hatásáról van szó.
2. Így a búza zabkása megakadályozza az idős demencia megnyilvánulásának valószínűségét, csökkenti a szívinfarktus, a stroke és más ilyen típusú betegségek kialakulásának kockázatát.
3. A rendszeres napi fogyasztás megtisztítja a toxinok belsejét, megfiatalítja a bőrt, egészséges arcot ad az arcnak. Ismeretes, hogy az idős emberek gyakran bélelzáródásban szenvednek. A köles enyhíti ezt a problémát.
4. A búza alapú gabonafélék felelősek a koleszterin normalizálásáért. Eltávolítja a gyenge csatlakozásokat, ezáltal csökkenti az elhízás és a vércsatornák elzáródásának kockázatát. Ezt a tulajdonságot a varikózus vénák is értékelik.
5. Az idősebb emberek gyakran mindenféle ízületi fájdalommal szembesülnek. Mivel a bejövő elemek pozitív hatással vannak a csontokra és a porcra, az ízületi gyulladás, az ízületi gyulladás és más betegségek esetében fájdalmas érzések csökkentek.

A búza kása a gyermekek számára

1. Mint korábban említettük, a búza több mint 80% -a szénhidrát. A zabkása is rost, fehérje, értékes zsír. Mindezen elemek szükségesek a fiatalabb generáció számára a test teljes működéséhez.
2. A megfelelő szénhidrátok energiává alakulnak át, és az egész nap erővel töltik fel a babát. Ők felelősek az agyi aktivitásért, a memóriaért, a vizuális érzékelésért, növelve az összes lehetséges mutatót.
3. A diétás rost, különösen a rost, normalizálja az emésztőrendszert, megszünteti a székrekedést. A vitaminok és az ásványi anyagok korrigálják az idegrendszert, megmentve a gyermekeket a túlterhelésektől.
4. A búza gabonafélék immunitást váltanak ki, amely lehetővé teszi a gyerekek számára, hogy a közönséges hideg és a szezonon kívüli időszakokat időnként megkönnyítsék. A köleset olyan emberek használják, akik természetesen lassabb anyagcserét és teljességet szenvednek.
5. Annak érdekében, hogy a gyermek megkapja az összes előnyöket, a zabkása legkorábban két éven belül kerül be az étrendbe. Először is, a terméket hetente kétszer adják be, majd 3 és 4-t.

A búza kása ártalmas

1. A termék tiltott bélfunkcióval (celiakia) szenvedő személyek fogyasztására.
2. A zabkását nem szabad a gyomor és a gyomorhurut alacsony savtartalmával, meteorizmussal, egyéni glutén intoleranciával venni.
3. Óvatosan búzát vezetnek be azoknak a betegeknek az étrendjébe, akik nemrégiben belső szerveken műtéten mentek át.

A búza gabona zabkása megőrzi az előnyöket, így a felnőttek és a gyermekek fogyasztják. A feldolgozás során a nyersanyagokat a vitaminok és ásványi anyagok károsítása nélkül zúzzák össze. Annak érdekében, hogy a bélelzáródást ne okozza, naponta vagy minden nap kis mennyiségben fogyasztja a terméket.

Videó: köles kása - az előnyök és a kár