Fagioli bianchi - i benefici e i danni alla salute

I fagioli bianchi sono molto apprezzati per il fatto che fornisce una grande quantità di proteine ​​nel corpo ed è un detentore del record tra gli altri alimenti vegetali per il contenuto di questa sostanza.

Il prodotto ha molti effetti benefici sul corpo umano, ma non dovrebbe essere incluso nella dieta. Per questo motivo, è necessario acquisire maggiore familiarità con le proprietà dei fagioli bianchi, le sue proprietà curative e controindicazioni.

struttura

Le proprietà benefiche di questo gustoso prodotto sono dovute alla sua composizione, contengono molti elementi necessari per il normale funzionamento del corpo, tra cui:

• proteine;
• Vitamine del gruppo B necessarie per la prevenzione e il trattamento dell'aterosclerosi;
• calcio e magnesio, rafforzando ossa e denti;
• amminoacidi;
• fibra alimentare, attraverso la quale il corpo viene purificato dalle tossine e dalle tossine.

Oltre al fatto che i fagioli bianchi hanno molte proprietà utili, è anche a basso contenuto calorico, 100 grammi del prodotto contengono solo 102 chilocalorie, quindi può essere tranquillamente incluso nella dieta di coloro che vogliono sbarazzarsi di chili in più.

Come sono utili i fagioli bianchi?

L'assorbimento della proteina contenuta nel prodotto è del 75%. Allo stesso tempo, il processo di digestione delle proteine, che il corpo riceve da prodotti animali, è molto più complicato.

I benefici per il corpo dall'inclusione nella dieta dei fagioli, così come l'uso di rimedi popolari basati su di esso, è molto grande. Se usi regolarmente i fagioli bianchi, puoi ottenere i seguenti effetti:

• aumentare l'immunità;
• normalizzazione del metabolismo;
• diminuzione o completa eliminazione dell'infiammazione nel fegato;
• restauro dell'apparato digerente;
• normalizzazione del sistema nervoso;
• prevenzione delle malattie del sistema nervoso, del cuore e dei vasi sanguigni;
• aumento dell'acuità visiva;
• escrezione di sostanze tossiche dal corpo, stimolazione della produzione di globuli rossi;
• miglioramento del metabolismo dei carboidrati;
• riduzione del gonfiore di varia origine;
• normalizzazione dei livelli di glucosio, abbassando la quantità di zucchero nel sangue;
• rimozione dell'affaticamento cronico;
• migliorare la condizione dei denti, prevenendo la comparsa di depositi sullo smalto dei denti;
• rinforzando ossa, unghie e capelli;
• accelerazione dei processi di recupero: il danno alla pelle guarisce più rapidamente;
• normalizzazione del metabolismo, attivazione della produzione di succo gastrico.

Questa è una lista incompleta di benefici per i fagioli bianchi. Se lo usi regolarmente, puoi regolare il funzionamento del sistema urinario, eliminare i calcoli renali, prevenire la comparsa di tartaro. Questo prodotto è altamente desiderabile includere nella dieta delle persone che soffrono di stitichezza.

I fagioli bianchi sono presenti in un gran numero di ricette di medicina tradizionale per il trattamento di varie malattie.Inoltre, anche il semplice consumo di fagioli bianchi sarà di grande beneficio per il corpo, contribuendo a migliorarlo.

L'uso di fagioli bianchi a scopo terapeutico e profilattico

Diverse parti del vegetale sono utilizzate nella medicina tradizionale come mezzo per il trattamento e la prevenzione di alcune malattie.

Malattie del sistema cardiovascolare
I problemi con il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni (aterosclerosi, insufficienza cardiovascolare) sono noti a moltissime persone. I semplici fagioli bianchi possono aiutare a sbarazzarsi di loro. Bene aiuta con le malattie cardiache, sotto pressione ridotta, l'infusione aterosclerotica, preparata allo stesso modo:

• ½ valvole a fagiolo pestate con un litro di acqua bollente;
• mettere a fuoco basso e cuocere per 15 minuti;
• lasciare insistere per 30 minuti, quindi filtrare con una garza.

Lo strumento viene preso tre volte al giorno, 100 ml, 30 minuti prima di mangiare.

Malattie dell'apparato digerente, sistema urinario, rene
Le persone che soffrono di malattie come cistite, urolitiasi, pancreatite o gastrite in forma cronica, con la terapia saranno aiutate dalla medicina dalle foglie di fagioli,preparato come segue:

• macinare le materie prime allo stato di polvere usando un macinacaffè;
• versare acqua bollente (1 cucchiaio da tavola di polvere - 1 litro d'acqua);
• insistere per quattro ore in un thermos, filtrare.

Il dosaggio giornaliero di questa infusione è di 500 ml. E 'preso in diversi sorsi per tutto il giorno.

Le persone che soffrono di stitichezza beneficeranno anche di piatti a base di fagioli bianchi. La fibra, che si trova in grandi quantità in questo prodotto, aiuterà a normalizzare i processi digestivi.

Dai fiori della pianta puoi fare un decotto, che viene usato quando si presentano pietre nella cistifellea e nei reni. I fiori secchi sono preparati come tè - versando acqua bollente (al ritmo di 20 grammi di materie prime per 250 ml di acqua). Bere 100 ml del farmaco una volta prima dei pasti tre volte al giorno.

Malattie articolari, disturbi del SNC
I fagioli bianchi sono usati con successo per la gotta, i reumatismi cronici e altre malattie delle articolazioni.

Inoltre, il prodotto aiuta il corpo ad eliminare gli effetti dello stress. Dovrebbe essere incluso nei piatti dietetici in base ai fagioli per le persone che hanno recentemente sofferto di una grave operazione o di un grave infortunio. A causa di ciò, la pelle sarà ripristinata più velocemente, le ferite guariranno, le cuciture saranno guarite.

diabete mellito
Per i diabetici, i fagioli devono essere una parte obbligatoria del menu del giorno. I suoi grani hanno una composizione unica, quindi sono in grado di sostituire l'insulina. Se usi regolarmente i fagioli, allora:

• la quantità di zucchero nel sangue diminuirà, il benessere migliorerà;
• il funzionamento del cuore è normalizzato;
• la condizione delle pareti vascolari migliorerà;
• i processi di recupero accelereranno;
• più veloce guarisce le crepe sulla pelle.

Malattie della pelle
I semi di fagiolo vengono utilizzati per preparare uno strumento efficace con un eccellente effetto di guarigione delle ferite. I chicchi devono essere macinati in polvere con un macinacaffè, e quindi lo strumento risultante per danneggiare la pelle in polvere - una ferita o un'ulcera.

Malattie del sistema genito-urinario negli uomini
I fagioli bianchi hanno un effetto benefico nei disturbi del funzionamento del sistema genito-urinario negli uomini. Per loro, i piatti con questo prodotto avranno effetto simile al "Viagra" - contribuiscono al miglioramento della potenza. Inoltre, se un uomo include regolarmente i fagioli nella dieta, i suoi muscoli saranno uniformemente aumentati.

Medicina per la diarrea
La medicina dei semi di fagiolo bianco aiuta a far fronte alla diarrea nei bambini. Per preparare il brodo, versare un bicchiere di cereali con acqua fredda, metterlo sul fuoco, portare ad ebollizione e far bollire per 30 minuti a fuoco basso. Quindi lo strumento dovrebbe essere filtrato attraverso una garza. Il bambino riceve due cucchiai di brodo due volte al giorno dopo aver mangiato un pasto.

Menopausa e menopausa
Il prodotto apporta un beneficio particolare alle donne che soffrono di spiacevoli manifestazioni della menopausa e un cambiamento globale dei livelli ormonali. All'età di 40-50 anni le donne spesso affrontano fenomeni negativi come:

• disturbi ormonali;
• rallentare i processi di scambio;
• diminuzione della massa muscolare, aumento del grasso corporeo.

Di conseguenza, lo stato di salute peggiora, l'attrattiva è persa. Un buon modo per combattere questo è quello di includere 40-50 g di fagioli bianchi in forma bollita nel menu del giorno.

Ci sono proprietà utili per i fagioli in scatola?

Con l'uso di fagioli bianchi in scatola è molto più spesso preparato una varietà di piatti rispetto ai cereali freschi. In effetti, è abbastanza conveniente prendere un acquisto di fagioli in scatola - è più facile e veloce. Ma è necessario tener conto che qualsiasi conservazione contiene molto sale e acido acetico.Per questo motivo, per migliorare la qualità del piatto, si consiglia di sciacquare a fondo i fagioli in scatola prima di mangiare. Inoltre, non dobbiamo dimenticare che se si usano spesso fagioli in scatola in quantità illimitate, ci può essere flatulenza.

Come conservare e scegliere correttamente i fagioli

Per ottenere il massimo beneficio dai cereali, è necessario dare la preferenza ai fagioli naturali piuttosto che alla conservazione. Quando acquisti un prodotto, dovresti guardare bene come appare. Vale la pena di rifiutarsi di comprare se la superficie del chicco ha iniziato a marcire o muffa. Tali segni indicano che il prodotto si è deteriorato e, quindi, non può essere.

Dopo aver comprato i fagioli, è necessario metterli in un contenitore di vetro, chiudere il coperchio e metterlo in un luogo asciutto e caldo, ad esempio in un mobile da cucina.

È consentito conservare i fagioli sia freschi che bolliti. Quando i chicchi sono cotti, devono essere messi in un sacchetto di plastica e messi nel congelatore. Per essere successivamente conveniente usarlo, si consiglia di dividere il prodotto in piccole porzioni.

Controindicazioni, danni ed effetti collaterali

• gastrite con elevata acidità;
• ulcera gastrica aggravata;
• esacerbazione di colite o colecistite;
• allergico a questo prodotto

Durante la gravidanza e l'allattamento i fagioli bianchi dovrebbero essere inclusi nella dieta con molta attenzione. Inoltre, non è consigliabile mangiare un gran numero di legumi per le persone anziane che soffrono di gotta o nefrite, poiché le purine sono presenti nella composizione dei cibi vegetali.

Se parliamo dei possibili effetti collaterali dei fagioli bianchi, quelli più comuni sono:

• aumento della formazione di gas nell'intestino;
• sensazione di pesantezza nello stomaco.

Tale disagio sarà prevenuto se i grani sono immersi in acqua in anticipo e lasciati per diverse ore. Dopo di ciò, l'acqua deve essere drenata. Lessare i fagioli in acqua dolce. I piatti dei legumi sono preferibilmente consumati senza panetteria e altri prodotti di farina. In caso contrario, il tratto gastrointestinale sarà difficile da digerire fibra, che porterà ad un aumento della formazione di gas.Si consiglia di aggiungere erbe e spezie ai piatti, grazie ai quali il cibo si spezzerà più velocemente, la sensazione di pesantezza nello stomaco scomparirà.

Video: i benefici e i danni dei fagioli