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Gli impermeabili sono rappresentanti unici del regno dei funghi, sia nell'aspetto che nelle loro proprietà. Per molti selettori di funghi, il bias è caratteristico di questi funghi. Preferiscono non ritirarli, senza prestare alcuna attenzione a questo rappresentante. Nel frattempo, lo fanno completamente invano. Questo fungo ha un gusto piacevole ed è buono per il corpo. Queste proprietà sono particolarmente pronunciate nei giovani funghi. Sono tra i primi rappresentanti del set di funghi, che appare nella foresta in primavera. Indubbiamente, rallegreranno la dieta di ogni persona dopo un lungo inverno fastidioso.
Riferimento botanico
Questi funghi appartengono alla famiglia dei champignon. Nella forma assomigliano a una pera e nella tavolozza dei colori prevalgono le sfumature bianche.Questi rappresentanti possono essere di dimensioni medie o grandi (copertura per la pioggia gigante). Alcuni di loro hanno una gamba finta pronunciata. Sulla testa di un giovane fungo ci sono piccole crescite. La maturazione della disputa passa dall'interno. Quando raggiungono la piena maturità, si forma un foro dall'alto, attraverso il quale escono (spore). Le spore hanno una varietà di colori, in cui ci sono colori olivastri o marroni.
Questo fungo ha molti nomi popolari. I comuni chiamano le patate di lepre, spugne d'api. Ci sono molti altri nomi. Spesso puoi sentirlo chiamare nonno tabacco.
Tipi di impermeabili mangiati
I più comuni sono:
- L'impermeabile è vero.
- Golovach.
- Porhovka.
Prato, impermeabile a forma di pera e perla
Questi rappresentanti rientrano nella quarta categoria. Sono caratterizzati dalla massima prevalenza. Si trovano principalmente nelle medie e medie latitudini del nostro vasto paese. Tra di loro, hanno una grande somiglianza, e l'impermeabile perlato è adatto al cibo. È ricoperto di grandi spuntoni, il che lo rende una lontana somiglianza con un golovachom.
Golovach
Tali funghi hanno dimensioni più significative. L'altezza può già raggiungere i 7 cm e il diametro è mezzo meno. Vi è una rottura più forte del corpo fruttifero dopo la maturazione delle spore. Sotto tutti gli altri aspetti, sono indistinguibili dagli impermeabili.
Golovach rigonfio
Il diametro del corpo del frutto può raggiungere i 20 cm, la forma è arrotondata e nella parte superiore c'è una certa planarità. La struttura interna ha un carattere a grana fine. Il giovane fungo ha un colore lattiginoso. Le tonalità del marrone diventano più sature quando il fungo cresce.Il corpo del frutto di un fungo adulto è tagliato da fessure. Ci sono dossi che hanno una grande somiglianza con le verruche. Quando il vecchio fungo si apre, diventa come una ciotola. Il fungo ha una quarta categoria e solo i giovani rappresentanti sono adatti al cibo.
Golovach oblungo
È anche chiamato golovachom marsupiale. La forma del corpo ricorda le figure utilizzate nella pista da bowling. A volte è come una mazza. Il peduncolo può essere paragonato a mezza palla. Può raggiungere un'altezza di 14 cm. Se il tempo è caldo e umido, il fungo può assumere grandi dimensioni. Fonti diverse indicano il diverso spessore della parte superiore dei proleg.
In giovane età, il colore è bianco, ma con il tempo diventa giallo e assume un colore con sfumature marroni ricche. Tali funghi possono essere tranquillamente mangiati.
Testa gigante
Tali funghi si distinguono per le loro dimensioni gigantesche. Con un'altezza di mezzo metro, il suo peso può raggiungere i 20 kg. Naturalmente, questo è tipico solo per i singoli rappresentanti. A proposito, questo tipo ha il miglior gusto. Questi rappresentanti non sono senza difetti.Prima di tutto, non possono mai essere visti in un gruppo, man mano che crescono da soli. Essendo apparso almeno una volta in un posto, non ricrescerà mai più qui.
Rappresentanti velenosi di falsi impermeabili
Sfortunatamente, tra questi funghi ci sono rappresentanti che non possono essere mangiati. Inoltre, hanno proprietà tossiche deboli.
Warty False Raincoat
Non può essere mangiato. Questo è un falso impermeabile. È un membro della famiglia degli sclerodermi. Sono caratterizzati da una crescita familiare, e puoi trovarli nella foresta di latifoglie. Il terreno pianeggiante nei prati è il luogo preferito per la loro crescita. Preferisco essere nell'erba alta. La sua crescita inizia nella prima decade di agosto e termina solo a metà autunno. Il diametro del corpo del frutto è da 3 a 5 cm. Ha la forma di un tubero marrone. Coperto da un guscio esterno in sughero.
Falso impermeabile ordinario
Il corpo ha la forma di un tubero del diametro di 6 cm. La superficie del guscio esterno è caratterizzata dalla presenza di piccole squame. Fungo da colorare sporco giallo. Quando la conchiglia si rompe, appaiono delle formazioni simili a piccole verruche.
Elenco delle proprietà medicinali
Per impermeabili caratterizzati dalla presenza di proprietà curative uniche. Aiutano a combattere le emorragie e promuovono la guarigione delle ferite. È necessario attaccare un fungo rotto al taglio e il sangue si fermerà. Un certo numero di malattie della pelle sono anche trattati con questi funghi:
- gravi ustioni;
- formazione ulcerosa;
- superficie della ferita purulenta, difficile da trattare;
- acne eruzioni cutanee;
- orticaria.
Con l'aiuto di tali funghi combattono la patologia del tratto respiratorio superiore e dei polmoni:
- Bronchite di varie origini.
- Processo di tubercolosi.
- Laringite.
In letteratura ci sono prove che il golovach previene la formazione di cellule tumorali. Questa fu la ragione per la creazione di un medicinale chiamato Calvacin, per la cui produzione è usato il golovach.
Dove crescono le impermeabili?
Diversi rappresentanti scelgono posti diversi per la loro altezza. Ad esempio, il golubach saccheggio da maggio a settembre può essere trovato in radure soleggiate aperte. Nella maggior parte dei casi, cresce in singole copie. Nel bel mezzo dell'estate sul bordo si trova un impermeabile allungato. Entro la metà di ottobre, è già possibile incontrare solo alcuni rappresentanti di questi funghi.A questo punto, la loro crescita in questa stagione finisce.
Alcune ricette
Da impermeabili preparare piatti gustosi.
Zucca ripiena di funghi
Per questo piatto vengono utilizzate esclusivamente zucchine giovani. Solo in questo caso risulterà delizioso. Le zucchine devono essere pulite e tagliate a pezzi per modellare gli anelli. Dopo di ciò, vengono fatti bollire in acqua, che deve essere pre-sale. Preparate le zucchine rotolate nella farina e friggetele con l'aggiunta di olio vegetale. I giovani funghi vengono passati attraverso un tritacarne insieme alle cipolle e scotti in una padella con olio vegetale. L'anello di zucchine ripiene ripieno finito.
Casseruola di tagliatelle ai funghi
L'acqua deve essere salata e far bollire le tagliatelle. Gli impermeabili vengono tritati e fritti con l'aggiunta di burro. I funghi pronti vengono mescolati con le tagliatelle bollite. Il fondo è cosparso di pangrattato e viene preparata la massa pronta di vermicelli e funghi. Tempo di cottura 20 minuti a 180 gradi.
Non importa che questi funghi bassi abbiano una categoria bassa 4. Certo, questo non è un fungo bianco, ma produce anche piatti semplicemente chic.La padrona di casa dovrebbe solo mostrare un approccio creativo alla preparazione di piatti a base di funghi e dare spazio al volo della loro fantasia culinaria. A causa del fatto che questi funghi compaiono molto prima rispetto ad altri rappresentanti, in primavera gli ospiti possono gustare i piatti cucinati dagli impermeabili. Non c'è dubbio che apprezzeranno gli sforzi di un'amante premurosa.
Ma quando raccogli funghi, devi stare estremamente attento e non confondere i vestiti impermeabili con falsi rappresentanti.
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