Pepe di pepe - una descrizione di dove cresce la tossicità del fungo

I funghi porcini sono in qualche modo diversi dai loro parenti non solo dalla loro area di coltivazione, ma anche dalle loro caratteristiche esterne. Questa specie appartiene al mlechnikakh, che cresce in gran numero all'inizio di settembre. Da tempo le persone sanno come controllare i funghi, inzuppandoli e successivamente salateli per i preparativi invernali. Oggi esamineremo tutto ciò che riguarda questi membri della famiglia, in modo che tu possa esprimere la tua opinione.

descrizione

1. Le erbe da latte di questo tipo sono classificate come agaricomiceti e appartengono alla famiglia dei rumori. Il genere, rispettivamente, è la corona, quindi il succo amaro, così come la necessità di ammollo. Evidenzia le caratteristiche distintive di questa specie.
2. La parte superiore è dipinta di bianco o color crema, cresce di diametro fino a 5-20 cm, mentre nell'area centrale si osservano macchie di rossiccio o crepe.I giovani esemplari a forma di cappello sono convessi, i bordi si alzano, dopo di che diventano ondulati e la cima stessa acquisisce un formato a imbuto. La pelle sottile superficiale levigata, ha un velluto facile e ottusità.
3. Le piastre possono essere biforcate. Sono dipinti ai bordi biancastri, e più vicini al nucleo diventano beige. Cadere a terra La polvere di spore è pigmentata biancastra. La base stessa è compatta e bianca. La gamba si restringe all'inizio, raggiunge un'altezza di 8 cm con un diametro di 4 cm. Sulla base ci sono le rughe.
4. La parte morbida si rompe facilmente, ma non si sbriciola. È bianco denso, non poroso, verniciato. Questi funghi sono classificati come commestibili condizionatamente. Il succo che emana da loro è viscoso e caustico, quindi è richiesto l'accoppiamento. Al taglio, la superficie è dipinta in blu-verde o blu.

vegetazione

1. Le copie presentate sono classificate come fratelli di masse bluastre e pergamene. Nonostante le somiglianze esterne, ci sono differenze significative nella crescita.
2. Ad esempio, i campioni di pepe preferiscono il terreno drenato, può essere argilloso o limo. Inoltre, funghi come lo spazio scuro con larice, quercia, betulla.Assicurati che ci siano funghi di quercia nelle vicinanze. Inoltre, i nostri rappresentanti si trovano in un ambiente buio e umido, possono crescere colonialmente e non da soli.
3. Crescente peso in una striscia con un clima temperato. Può essere il Canada, l'America del Nord, così come l'Europa occidentale e orientale, la Siberia, gli Urali e l'Estremo Oriente. Puoi cercare i funghi da luglio a ottobre. Ma il picco è a settembre.

Varietà simili

1. Tutti i funghi del latte sono molto simili tra loro. Pertanto, si può facilmente confondere un rappresentante del pepe con una copia bianca o pergamena. Quest'ultimo, a proposito, ha una base allungata e una cima rugosa.
2. Puoi anche confondere la vista discussa con un carico bluastro. Ma se rompere o tagliare la polpa, il succo di colore bianco risaltare. Quando diventa obvetrivani diventa verde-grigio.
3. Alcuni raccoglitori di funghi inesperti confondono il tipo presentato con un violino, altrimenti chiamato "felt weel". Ma in questa varietà di funghi, il cappello si abbassa e le piastre si trovano a una discreta distanza l'una dall'altra.
4. Le varietà presentate coincidono in dati esterni tra loro.Non è spaventoso se accidentalmente li confondi, dal momento che queste varietà sono condizionatamente commestibili. Cioè, con un'adeguata preparazione ed elaborazione, non causeranno danni.
5. Tuttavia, a giudicare dalle risposte dei raccoglitori di funghi che sono stati impegnati in una tranquilla caccia per più di un anno, i campioni di pepe possono essere attribuiti a non commestibili a causa di forte amarezza. Tuttavia, questo non significa velenosità, è sufficiente rimuovere il gusto, immergendo i corpi dei frutti in acqua fredda salmastra. Questi funghi hanno una composizione eccellente e utile.
6. Per quanto riguarda i gemelli velenosi dei corpi fruttiferi in questione, semplicemente non sono in natura. Il succo di pepe per il suo gusto e le sue qualità nutrizionali si riferisce a campioni condizionatamente commestibili. Inoltre, è equiparato alla quarta categoria.
7. Inoltre, gli esempi presentati sono usati con successo nella medicina tradizionale. La composizione del fungo contiene composti unici che inibiscono l'attività dei bacilli tubercolari.
8. Anche nella medicina popolare come rimedio, il succo di pepe viene consumato nel cibo in uno stato tostato. Con il consumo sistematico, è possibile sconfiggere la patologia renale.

I benefici

1. La composizione chimica dei corpi fruttiferi in esame sorprende davvero con un'abbondanza di sostanze uniche. Alcuni composti attivi sono semplicemente necessari al corpo umano.
2. Se consumi regolarmente questi funghi, puoi prevenire lo sviluppo di malattie cardiovascolari. Anche gli enzimi preziosi fanno fronte a malattie oncologiche e infettive.
3. I funghi rimuovono il colesterolo cattivo dal corpo e normalizzano i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre stabilizza la frequenza cardiaca, aumenta l'immunità e normalizza la pressione sanguigna.

preparazione

1. Come accennato in precedenza, i frutti in questione possono essere mangiati solo dopo un accurato trattamento termico. Per quanto riguarda l'aspetto fresco, a causa del grande contenuto del succo di latte, questi funghi hanno un sapore amaro e acre.
2. Per eliminare questo gusto, i funghi devono essere messi a bagno per molto tempo o bolliti. Vale anche la pena notare un fatto sorprendente, anche con un leggero trattamento termico, gli esemplari in questione sono dipinti in viola scuro.

Non dimenticare che i funghi al pepe appartengono a funghi condizionatamente commestibili. Pertanto, solo perché è improbabile che banchino. Tali frutti non sono per tutti. Sono meglio consumati con problemi di salute. In questo caso, gli esemplari devono immergere e friggere leggermente. Come parte del muso c'è una massa di composti benefici che aumentano significativamente la resistenza del corpo.