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I primi verdi, che prima appaiono nei letti con l'arrivo della primavera - prezzemolo fragrante. Questa pianta è arrivata nei nostri orti dal Mediterraneo. Coltivato quasi in tutto il mondo. Appartiene alla famiglia dell'ombrello. Ci sono due varietà di esso. Il prezzemolo di radice ha una radice vegetale non ramificata. L'ortaggio a radice prezzemolo foglia è sottile e lussureggiante rosone di foglie ricci. Questa pianta ha trovato la più ampia applicazione in cucina e medicina.
La composizione chimica dei verdi
Applicare non solo le foglie, ma anche le radici. In forma fresca e secca vengono utilizzati per insaporire piatti a base di carne, pesce e verdure. Non rinunciare all'uso di questa industria verde e conserviera.
Tale uso diffuso può essere spiegato dalla presenza di un numero di sostanze utili:
- La pianta è apprezzata per l'aromaticità, che è dovuta all'alto contenuto di oli essenziali.
- Sia le foglie che le radici di prezzemolo contengono proteine e zuccheri.Sono anche presenti carboidrati, pectine, flavonoidi e phytoncides.
- L'utilità del prezzemolo è spiegata dalla presenza di vitamine C, E, B, K, acido nicotinico e folico.
- Il prezzemolo può essere utilizzato per migliorare la resistenza delle ossa, in quanto contiene calcio, zinco, ferro, magnesio.
- Il prezzemolo contiene da 3,7 a 4,4 g di proteine per 100 g di prodotto, che è importante per i vegetariani.
Tutte queste sostanze benefiche contengono tutte le parti della pianta.
Il prezzemolo è buono per le future mamme?
Questo green fresco non solo decora l'aspetto e il gusto dei piatti, ma li satura anche di vitamine. Diventa una delle principali fonti di vitamine che compaiono sul nostro tavolo in primavera. Pertanto, il prezzemolo dovrebbe essere incluso nel suo menu per le donne in gravidanza.
È la ricca composizione chimica che spiega i vantaggi dell'uso del prezzemolo:
- La vitamina C nei verdi è 4 volte più che nel limone e la vitamina A è quasi la stessa delle carote. Le vitamine del gruppo B sono essenziali per il normale funzionamento di tutti i sistemi e gli organi. Il complesso di vitamine E e C è un buon antiossidante. Rafforza l'immunità delle donne, protegge sia la futura madre che il feto da fattori dannosi.
- Calcio e fosforo che entrano nella pianta partecipano alla formazione dello scheletro fetale, reintegrano le riserve di questi minerali nel corpo della donna, proteggono i denti dai danni. Per il normale assorbimento di calcio e fosforo nelle foglie di prezzemolo il fluoruro è presente.
- Durante la gravidanza, a causa di un significativo aumento del volume del sangue nel corpo, i livelli di emoglobina in molte persone diminuiscono. Per questo motivo, molti hanno anemia, che può causare insufficiente ossigeno al feto. Il ferro, situato nel verde, aiuterà a compensare queste perdite, salva la donna dal verificarsi dell'anemia.
- Il prezzemolo stabilizza la digestione, spesso disturbato durante la gravidanza. Molte future madri si lamentano di stitichezza, flatulenza. Il prezzemolo aiuterà a sbarazzarsi di questi spiacevoli fenomeni. La fibra aiuta a rimuovere i residui di cibo non digerito dall'intestino.
- Un gran numero di donne, specialmente nei periodi successivi, soffre di edema. Gli oli essenziali di prezzemolo hanno un forte effetto diuretico.
- A causa della presenza di inulina migliora il metabolismo.
- I vasi diventano più forti, diventano più elastici. La pressione sanguigna è normalizzata.
- La pianta aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
- Rallenta la deposizione di riserve di grasso, migliora il metabolismo.
- Rafforza e imbianca i denti, allevia l'infiammazione delle gengive.
- Ha un effetto sedativo, facilita il sonno, normalizza il sonno. Nelle fasi iniziali, i picchi ormonali rendono una donna irritabile, nervosa. Soffre di nausea e vomito. Tutto ciò influisce sulla qualità del suo sonno. Immediatamente prima del parto, le cause dello stress sono altre - la paura del parto, l'ansia per un bambino. L'uso di erbe salutari aiuterà a calmarsi, a stabilizzare il sonno.
- Effetto benefico sulla cistifellea, non permettendo la formazione di calcoli.
- Cura le eruzioni cutanee e le infiammazioni.
- Mantiene il tono della persona.
Le proprietà nocive del prezzemolo
Una donna incinta dovrebbe mangiare il prezzemolo con grande cura. Sia le radici che le foglie della pianta contengono apiol. Questa sostanza agisce sulla muscolatura liscia degli organi interni, incluso l'utero. Può provocare un aborto nelle prime fasi e nelle fasi successive un parto prematuro o distacco della placenta.
L'intolleranza individuale di questa pianta è abbastanza rara.Dovrebbe essere limitato a prenderlo nella fase acuta delle malattie del sistema urogenitale, dei reni e degli organi digestivi.
Non abusare di prezzemolo, è sufficiente mangiare un piccolo mazzetto al giorno. L'uso eccessivo di verdure può portare a mal di testa, nausea, debolezza.
Applicazione di prezzemolo
Per ridurre la manifestazione di tossicosi e liberarsi della nausea, prendere un cucchiaio di decotto prima dei pasti. Per combattere le macchie di pigmento sulla pelle dovrebbe essere asciugato l'infusione faccia di verde. Nella stagione calda, congelare l'infuso in barattoli di ghiaccio e asciugare il viso più volte al giorno. Questo trattamento non solo illumina le macchie di pigmento, ma idrata e nutre la pelle.
Il prezzemolo è una pianta molto utile, ma prima di utilizzarlo per la futura mamma, è necessario prendere in considerazione tutte le controindicazioni e gli effetti collaterali. Questa verdura può essere coltivata non solo in giardino, ma anche sul davanzale della finestra durante tutto l'anno.
Video: raccomandazioni del medico sul prezzemolo
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