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Un vero raccoglitore di funghi sa quanto è piacevole fare una passeggiata nella foresta nella stagione calda con l'inizio della stagione dei funghi, dando il via alla caccia tranquilla dei funghi. Se la stagione ha successo, allora che tipo di funghi non si trovano nella foresta. Grandi e piccoli, di diversi colori e forme, sono tutti ugualmente interessanti per un vero raccoglitore di funghi. Nel regno dei funghi ci sono molti rappresentanti ben noti anche ai raccoglitori di funghi principianti. Ad esempio, quasi tutti sanno cos'è un porcino o porcini. Ma è sicuro dire che la parte inferiore è familiare a non tutti i raccoglitori di funghi. Pertanto, è probabilmente giunto il momento di conoscerlo meglio.
Descrizione generale
In latino, il suo nome suona come Gyrodon invidus, il nome è bello, ma è questo il fungo stesso? Si riferisce ai funghi commestibili raramente trovati. È un membro della famiglia Svinushkovye.
Dove sta crescendo?
Per la sua crescita seleziona il luogo in cui il terreno umido con un'abbondanza di muschio. Va detto che il periodo durante il quale il fungo porta frutto non è limitato a limiti rigorosi. L'inizio di questo periodo è in piena estate e termina la sua fruttificazione nei primi mesi dell'autunno. Il nome del fungo era dato dalla sua capacità di entrare in una connessione micorrizica con l'ontano.
Velenoso o no?
È un fungo abbastanza commestibile, anche se non ha una grande popolarità. Non molte persone sanno di lui. Questa circostanza non è casuale, poiché il fungo non ha un valore nutrizionale sufficiente. È usato raramente per il cibo, quindi il suo ruolo modesto nella valutazione di popolarità.
Che aspetto ha?
Il cappuccio del fungo ha una superficie ondulata irregolare. Nella direzione dal centro verso i bordi c'è un restringimento marcato.Se si tenta di toccare la superficie del cappuccio, è possibile notare la secchezza pronunciata. Durante i periodi di pioggia, la superficie diventa appiccicosa. Il cappuccio è di colore giallo con la presenza di sfumature marroni. Il diametro può raggiungere 20 cm, ma di solito differisce da indicatori più modesti.
La superficie interna del cappuccio è rappresentata da un sottile strato spugnoso. È caratterizzato dal fatto che dopo averlo toccato diventa blu. Quindi la colorazione assume un carattere marrone. Con la crescita, la forma e il carattere dei pori cambia. All'inizio sembrano labirinti e col tempo assumono un carattere angoloso. Lo strato spugnoso ha un colore giallastro. Il fungo ha una gamba piatta, il cui colore è identico al cappello. In altezza, lo stelo può raggiungere 7 cm. Se il cappello è caratterizzato dalla presenza di polpa carnosa, quindi nel fusto è di natura densa, con fibre distinte e di colore giallastro.
Per la disputa è caratterizzata da una forma arrotondata. La polvere di spore è marrone scuro.
Il fungo è un tipico imenoforo tubolare. Come suggerisce il nome, gli piace essere nel luogo in cui cresce l'ontano, cioè sotto di esso.
Come usare?
Questo fungo viene consumato solo in alimenti freschi, naturalmente, dopo un accurato trattamento termico. L'ontano raccolto in inverno, così com'è, per asciugare, sottaceto o sottaceto non può. Utilizzato esclusivamente in giovane età.
È caratteristico che questo rappresentante non ha somiglianze con i funghi velenosi. In alcuni paesi europei è inserito nel Libro rosso ed è sotto la protezione dello stato.
Va detto che nella famiglia Svushkov questo fungo non è l'unico rappresentante. Guida anche molti altri funghi. Ad esempio, l'hirudon è peacelis. Questa specie è inclusa nel gruppo di funghi condizionatamente commestibili. Il cappuccio ha un diametro di 12,5 cm, in un giovane fungo il cappuccio è leggermente convesso, i bordi sono piegati. Nel tempo, assume la forma di un imbuto. Il cappuccio è caratterizzato dalla presenza di una superficie liscia. Tonalità di colore rosso-marrone o giallastro-marrone. La polpa del cappello ha una densità pronunciata, ha un colore giallo. Non ha praticamente alcun sapore e odore. Per tubi caratterizzati da un colore giallo scuro. Se sono danneggiati, il loro colore diventa blu-verde.
La gamba può crescere in lunghezza fino a 5 cm.Ha una forma eccentrica con diversi colori in diverse parti. Nella parte superiore, ha un colore giallo scuro, e più vicino il colore diventa marrone o addirittura nero. Perché il fungo è caratterizzato da una crescita di gruppo. Naturalmente, possono verificarsi singoli esemplari, ma questo è estremamente raro. L'inizio del periodo di fruttificazione è estate e termina solo a metà autunno.
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