I benefici e il danno del fegato di pollo per la salute del corpo

Il ritmo moderno della vita non lascia alle persone il tempo per le preoccupazioni quotidiane. A volte non è nemmeno dato di ritagliarsi un'ora per preparare un pranzo o una cena a tutti gli effetti. Le frattaglie vengono in soccorso, che subiscono rapidamente elaborazione e saturazione del corpo e di qualsiasi carne. Il fegato di pollo più popolare. È incluso nella dieta di persone di tutte le età, quindi ci sono molte domande sui benefici e sui danni del prodotto. Considerali.

Composizione e fegato di pollo calorico

Il retinolo, o vitamina A, è abbondante nel prodotto ed è un antiossidante naturale che è responsabile della prevenzione dell'invecchiamento precoce degli organi e dei sistemi corporei.Interessante, solo 1 porzione di 100 gr. Si concentra più vitamina A, che è il doppio del tasso giornaliero ammissibile.

Anche nel prodotto contiene vitamina PP, viene dato l'84% del valore giornaliero. È estremamente abbondante nel fegato di pollo delle vitamine del gruppo B, vale a dire l'acido folico, la tiamina, la piridossina, la riboflavina. Sono necessari per mantenere il sistema nervoso.

Il fegato di pollo è famoso per il suo alto accumulo di ferro (96% della quantità giornaliera). Questo elemento previene l'anemia e migliora la qualità del sangue.

È interessante notare che il cobalto si accumula nel fegato fino al 150%. Questo indica un eccesso dell'importo giornaliero consentito.

Una volta consumato il sottoprodotto, è possibile saturare il corpo con l'83% di molibdeno, il 55% di zinco, il 34% di fosforo. Oltre a nichel, rame, boro, selenio, manganese, sodio, calcio, magnesio e potassio.

È importante ricordare che il 117% del colesterolo è concentrato nel fegato di pollo. Pertanto, le persone con patologie cardiache e vascolari dovrebbero essere più attente.

Con tutto questo, una porzione di 100 grammi. accumula 138 Kcal. Di questa quantità, 23 grammi. assumere proteine, 0,3 gr. dato a carboidrati e 6,6 grammi. i grassi. Questo è un fegato cotto a vapore senza salse.

I benefici del fegato di pollo

1. Il fegato è utile solo se il pollo non viene alimentato con l'aggiunta di sostanze chimiche. Gli esperti hanno dimostrato che un prodotto completamente naturale purifica il corpo dai radicali liberi. Pertanto, la prevenzione del cancro viene effettuata.
2. Come parte di un sacco di proteine, che è necessario per la costruzione del tessuto muscolare. È utile mangiare il fegato alle persone che sono attivamente coinvolte nello sport. Sarà più facile aumentare la "massa" e liberarsi del grasso in eccesso.
3. Nonostante l'accumulo di colesterolo nella composizione, il fegato ha la capacità di rimuovere lo stesso colesterolo. Naturalmente, questo vale per il cibo, in cui il sottoprodotto viene consumato non più di 1 volta a settimana. Il fegato previene l'aterosclerosi e la trombosi.
4. L'acido folico ha un effetto benefico sul sistema riproduttivo femminile e maschile. Il prodotto viene mostrato per ricevere famiglie che non riescono a concepire un bambino. Con il consumo sistematico migliora l'attività riproduttiva.
5. Il fegato rafforza le funzioni protettive del corpo e migliora anche l'attività del sistema circolatorio. Il sottoprodotto migliora la produzione di globuli rossi, disintegra delicatamente i canali del sangue e satura gli organi interni con tutti i minerali utili.
6. Il retinolo, o vitamina A, è considerato una fonte di giovinezza.Questa sostanza rafforza i muscoli oculari ed è raccomandata per le persone con problemi di vista. Inoltre, il retinolo è un antiossidante naturale che previene l'invecchiamento precoce della pelle.
7. Solo 1 porzione di fegato riempirà la dose giornaliera nella ghiandola. Il composto minerale previene l'anemia, aumenta il livello di emoglobina, inibisce i salti del glucosio. Il sottoprodotto dovrebbe essere mangiato dalle donne durante la menopausa e le ragazze durante il ciclo mestruale.
8. Il fegato di pollo rafforza il muscolo cardiaco e lo fa funzionare senza intoppi. Il prodotto è consigliato per mangiare ragazze in gravidanza per colmare la mancanza di aminoacidi e minerali.
9. Il sottoprodotto migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale e dell'intero apparato digerente. Con l'uso frequente, la costipazione scompare, la peristalsi e la microflora intestinale sono normalizzati.
10. Il fegato di pollo vanta un grande accumulo di iodio e selenio. Queste sostanze sono responsabili dell'attività del sistema endocrino, compresa la ghiandola tiroidea.
11. Il fegato stimola i neuroni del cervello. In questo contesto, aumenta la memoria, la percezione, la concentrazione. Il sottoprodotto dovrebbe essere inserito nel menu per le persone che lavorano molto mentalmente.

I benefici del fegato di pollo per gli uomini

1. Il prodotto include acido pantotenico, che è richiesto dal corpo maschile. Questa vitamina risponde alla piena attività delle ghiandole surrenali, che regolano la funzione di riprodurre i bambini.
2. Il fegato è necessario per gli uomini che sono attivamente coinvolti nello sport. Il prodotto aiuta a costruire la massa muscolare e recuperare più velocemente dopo gli allenamenti.
3. Inoltre, il fegato influisce sulla potenza. Aumenta la circolazione del sangue nella zona del pene, aumentando così l'attività sessuale. Su questa base, non solo la libido maschile, ma anche la fertilità sta aumentando.

I benefici del fegato di pollo per le donne

1. Molte ragazze e donne affrontano carenze di ferro. La carenza del composto minerale appare sullo sfondo di sanguinamento uterino e scarico pesante durante le mestruazioni.
2. Tutto ciò porta all'interruzione del sistema ormonale e alla disfunzione generale del corpo. Il fegato di pollo compensa la mancanza di sostanze nutritive, viene effettuata una seria prevenzione dell'anemia.
3. La riboflavina e altre vitamine del gruppo B hanno un effetto ausiliario sul sistema nervoso. L'ambiente psico-emozionale migliora, l'insonnia e il cattivo umore scompaiono.
4. Il fegato aiuta a perdere peso, se lo si usa in forma bollita o in umido. Come parte di un sacco di proteine ​​che inizia il processo di scissione dei tessuti grassi.
5. Il tocoferolo e il retinolo hanno un effetto positivo sulla condizione della pelle, dei capelli e delle unghie. La vitamina B9 normalizza il lavoro degli intestini, combatte l'alitosi.

I benefici del fegato di pollo mentre si perde peso

1. Come accennato in precedenza, i composti proteici sono presenti nel sottoprodotto. Sono assorbiti a lungo, ma l'effetto di consumare il fegato è degno di lode.
2. Con l'assunzione sistematica, i depositi di grasso si dividono, si formano le fibre muscolari, si rafforzano le ossa. Tutto ciò è realizzabile se si combina un'alimentazione corretta con lo sport.
3. Il fegato ha la capacità di migliorare i processi metabolici. Il cibo viene digerito completamente e non giace nell'intestino. Il sottoprodotto è energizzante ed energizzante.

I benefici del fegato di pollo durante la gravidanza

1. Spesso, gli esperti designano le ragazze nella posizione di consumare fegato di pollo. Il fatto è che il prodotto è saturo di acido folico, che è necessario per il normale sviluppo del feto.La presenza di rame e ferro nella composizione del sottoprodotto aiuta la futura mamma ad evitare lo sviluppo di anemia.
2. Spesso l'anemia comporta il rischio di aborto spontaneo. Il problema è che il sangue assume una consistenza più liquida. Il fegato è saturo di aminoacidi essenziali sotto forma di triptofano, lisina e metionina. L'abbondanza di vitamina A nel prodotto contribuisce al normale sviluppo del feto. L'acido nicotinico è indicato per HB.
3. Nonostante l'evidente beneficio della frattaglie, c'è molta polemica tra gli specialisti. Alcuni medici sostengono che l'abbondanza di retinolo influisce negativamente sulla formazione del bambino.
4. Per quanto riguarda il periodo di allattamento, il fegato può essere consumato diversi giorni dopo il parto, ma solo in forma bollita o in umido. Inizia a mangiare con piccole porzioni.

Fegato di pollo per bambini

1. È un fatto provato che il fegato è saturo degli enzimi necessari per il corpo. In particolare, il sottoprodotto è indicato per il consumo da parte dei bambini come prevenzione di vari disturbi e per la promozione generale della salute.
2. L'utilità della composizione a causa dell'elevato contenuto di magnesio, acido folico, fosforo e ferro. Pertanto, è particolarmente consigliato mangiare il fegato ai bambini.La preziosa composizione ha un effetto positivo sul sistema immunitario e sulla formazione del sangue.
3. È dimostrato che il sottoprodotto ha un buon effetto sulla vista, rafforzando i nervi. La composizione carica il corpo dei bambini con energia e allevia il lavoro eccessivo. È permesso dare un fegato a un bambino dopo 1 anno di vita. Includere il prodotto in una dieta settimanale.
4. Considerare, non è necessario forzare il bambino a mangiare il fegato. Puoi ritardare la manipolazione per un po '. Cerca di dare il prodotto sotto forma di purè di patate. Guarda la reazione del corpo. Se il bambino ha un'allergia, interrompere la procedura.

Mangiare fegato di pollo

1. Per ottenere il massimo gusto dal sottoprodotto, il fegato viene fritto a fuoco medio per circa 8-10 minuti. In questo caso, il contenitore non è consigliato per coprire il coperchio. Se stai per estinguere la composizione, sarà sufficiente un quarto d'ora.
2. Per verificare la prontezza, forare un pezzo con uno stuzzicadenti. Il succo dovrebbe risaltare pulito e chiaro senza impurità di sangue. Dopo questo piatto può essere rimosso dal calore.
3. Il più grande beneficio per il corpo porterà patè fatto in casa. Questo prodotto è preparato con fegato di pollo, carote e cipolle.Questo piatto è saturo degli enzimi necessari. In questo caso, il ferro è molto meglio assorbito.
4. Considerare, non è necessario combinare mangiare il fegato con prodotti lattiero-caseari. Il calcio non consente alla ghiandola di essere assorbita nel corpo. Per colazione, puoi dare la preferenza ai prodotti lattiero-caseari e, per cena, mangiare il fegato.
5. Inoltre, il ferro può essere scarsamente assorbito a causa dei cereali. Patate, fagioli, cavoli, piselli e altre verdure possono essere considerati i migliori piatti in combinazione con il fegato.

Danno al fegato di pollo

1. Dovrebbe essere capito che il fegato di pollo agisce come un filtro che assorbe composti nocivi e sostanze tossiche. Se l'uccello fosse alimentato con additivi chimici, una tale composizione non sarebbe di beneficio per l'uomo.
2. Tieni presente che i fegatini di pollo non devono essere conservati a lungo. Altrimenti, il prodotto inizia ad accumulare una grande quantità di tossine. Come risultato della preparazione di un sottoprodotto, una persona riceve invece un danno sostanziale al corpo.
3. E 'vietato mangiare fegato con amaro, un tale indicatore è un sicuro segno di composizione di scarsa qualità. Ricorda che il sottoprodotto è ricco di colesterolo. Pertanto, il consumo di fegato dovrebbe essere ragionevole.Il sottoprodotto è vietato con colesterolo alto, anziani, malattie renali, ulcere.

Senza dubbio, il fegato di pollo porta un vantaggio inestimabile per la salute umana. Nella composizione del sottoprodotto ci sono molti aminoacidi che non possono essere prodotti indipendentemente, ma devono provenire dal cibo. Il fegato è ampiamente utilizzato per la perdita di peso, tuttavia, deve essere consumato misurato.

Video: come friggere il fegato di pollo