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Così vaniglia fragrante e seducente. I suoi benefici e i suoi danni sono studiati quasi completamente. Ma sono conosciuti da una ristretta cerchia di persone. Quindi colma il vuoto nella conoscenza. Inoltre, finora molte persone confondono vanillina e vaniglia.
definizione
La vaniglia è un lungo baccello marrone. La vanillina è una sostanza sintetica, aromatizzante. Questa è l'unica differenza. Pertanto, nel negozio non affrettare il venditore, chiedendo di dare un sacchetto di vaniglia o quella bacinella di vanillina.
A proposito, l'aroma sintetico è di diversi tipi. Tutto dipende dai materiali da cui viene preparata la vanillina. Questi possono essere:
- olio
- rifiuti di carta
- fava tonka
- catrame di carbone
Sì, sì, esattamente. Hai pensato che il prodotto sia estratto direttamente dai baccelli? Dudka. E di recente ho capito come estrarre la vanillina, anche dal letame.È vero, il mondo scientifico non ha apprezzato le scoperte e ha assegnato lo scienziato Shnobelevka. Per scoraggiarlo.
Uso di vaniglia
Per la salute o nel processo di trattamento, la vanillina non porta alcun beneficio. Assolutamente. È che il suo odore delicato può leggermente lenire il sistema nervoso allentato o eliminare l'insonnia. Ma non annusare il sapore di vaniglia troppo a lungo.
Dopo un breve periodo, diventa ossessivo e poi soffoca. Il corpo reagisce con aggressività e irritabilità invece di appeasement.
Lo sapevi? Si scopre che qualcuno ha messo su una moto che puoi domare un lampo di rabbia con la vaniglia. E dopotutto, come uno, hanno creduto e ripetuto questa eresia. Non si sono neppure preoccupati di pensare logicamente. Bene, come può la vanillina alleviare la rabbia? Mentre una persona annusa aroma dolce, avrà il tempo di distruggere tutto all'inferno. E poi calmati. Certo, questo è vanillin aiutato! A proposito, puoi versare la polvere negli occhi di una persona. Quindi certamente non sarà all'altezza della rabbia. Quindi, qui vanillin - onore e lode.
Cosa è utile vaniglia
Ma poche persone sanno che l'odore di vaniglia si sposa bene con i piatti di carne. Soprattutto se si prepara una salsa di frutta agrodolce e si aromatizza leggermente con la vaniglia.
Consiglio. Non versare troppo le spezie, cercando di migliorare l'odore del piatto finito. L'aroma diventerà stucchevole e soffocante e sarà impossibile mangiare il cibo a causa della forte amarezza.
Vanillina nei cosmetici
Alcune fonti affermano che vi è un vantaggio dalla vanillina oltre alla cucina. Presumibilmente il lavaggio con acqua con una polvere disciolta fa miracoli. Per coloro che sono inclini a credere nelle fiabe, ti consigliamo di salire sotto l'articolo un po 'più in alto, e leggerlo di nuovo - da cui viene estratto questo sapore.
Pensa per te stesso, quale di questi benefici andrà a beneficio della pelle e miracolosamente la cambierà in meglio? Esatto, assolutamente nulla. Pertanto non è necessario tradurre la polvere odorosa invano.
Se vogliamo davvero fare qualcosa di necessario per la pelle senza fallo e sempre con la vaniglia, quindi aggiungere alcune gocce di essenza o soluzione al latte del corpo o alla crema per la cura della pelle. No, l'utilità di questo non aumenterà.Danneggiare questa quantità di vaniglia non porterà troppo. Perché allora aggiungere? Per il sapore L'odore sulla pelle pulita e umida rimane per un tempo molto lungo. Sebbene tu ne rubi abbastanza.
Consiglio. Puoi aggiungere qualche goccia di balsamo per capelli. L'aroma dolce e sottile ti accompagnerà ancora un po '.
Danni alla vaniglia
Gli aromi della produzione chimica sono interessanti perché danno sempre molte sorprese nella ricerca di laboratorio. Tuttavia, la vanillina non deriva da questa storia. I suoi lati negativi erano chiari sin dall'inizio. Dopotutto, gli scienziati sapevano di che cosa era fatta la sostanza.
La polvere fragrante particolarmente insidiosa dell'albero del fagiolo è sottile. Contiene cumarina in grandi quantità. La sostanza è pericolosa perché non viene escreta dal corpo, ma si accumula gradualmente. Quando viene raggiunta una certa concentrazione, la cumarina inizia ad avvelenare il corpo umano. Soprattutto va al fegato. Dopotutto, prende il peso di tutte le tossine e tossine.
Ma non aver paura. E poi smettere completamente di usare la vanillina. Per essere avvelenato, una persona con costituzione corporea media deve mangiare 80 g di polvere aromatizzata alla volta.Ma dopo tutto, nessuno sano di mente mangerebbe la vanillina con i cucchiai. Sì, e non così tanto che mangia la persona media. Anche per tutta la vita.
Pertanto, puoi tranquillamente aggiungere aromi alla tua dieta. Certamente, in dosi adeguate. A proposito, se leggi attentamente le iscrizioni sui sacchi di spezie, puoi facilmente evitare la terribile cumarina. Stai attento quando acquisti.
Che danno dalla vanillina
Un'altra affermazione molto "importante" di tali autori: la vanillina è molto calorica, quindi non è adatta alla nutrizione dietetica. E un altro mito stupido. Senza dubbio, il sapore calorico è alto. Produce 288 Kcal per 100 g di prodotto. Leggi di nuovo. 100 g! E quanti grammi di vanillina aggiungi all'impasto? Massimo 1-1,5.Bene, dov'è il pericolo per la figura o controindicazione da usare nella dieta? Pensa sempre prima di credere a qualsiasi assurdità.
Per il resto, la vanillina non porterà alcun danno. Beh, a meno che non li mangi troppo per l'inferno. Anche se questo è quasi impossibile. Roba molto amara da gustare.
Si scopre che è il più ordinario, questo vanillin. I benefici e i danni di esso non sono segreti per te ora. Pertanto, in una conversazione con gli amici può lampeggiare conoscenza. Bene, certo, usa le informazioni per scopi personali. Ad esempio, in cucina. Allora la tua famiglia ti ringrazierà. Trifle, ma carino.
Video: come preparare lo zucchero vanigliato dalla vaniglia
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